Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Интересная шапка от Дропс спицами
Интересная шапка непривычной формы. Описание есть только для шапки. Митенки можно связать по аналогии.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Мастер-класс. Шаль-фишю "Альпийские луга"
.
[610x457]Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Самса на косточке
[показать]Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно - лучше слушайте меня.
[показать]Вот мясо надо порезать ножом. Если нож острый - ничего трудного в этом нет.
[показать]Лук тоже надо порезать. Если готовить вдвоем, то получится в два раза быстрее.
[показать]Для приготовления теста не надо ничего, кроме соли, воды и муки. Столовая ложка соли на полтора литра воды.
Если хотите приготовить половину порции, то половину столовой ложки соли на 750мл - очень просто. Муки в этом случае приготовьте килограмма полтора, но может понадобиться и больше.
[показать]Муку просеиваем прямо в воду.
[показать]Добавляем муку пока тесто перестанет липнуть.
[показать]Тесто разделить на несколько комков, накрыть миской и пусть постоит минут десять - больше не надо.
[показать]Фаршем можно было бы заняться и раньше, но и теперь не поздно.
[показать]Лук на мясо, а на лук соль и специи. И помять лук рукой так, чтобы он сок пустил, а потом перемешать с мясом, чтобы мясо промариновалось точно, как на шашлык.
[показать]Кусочки мяса мелкие - хватит десяти-пятнадцати минут, чтобы они набрали в себя вкус специй и сухих трав.
[показать]Снова возвращаемся к тесту: разминаем ком теста в лепешку.
[показать]И вооружаемся скалкой метровой длины.
[показать]Раскатываем, наворачивая тесто на скалку.
[показать]Изначально готовится довольно мягкое тесто, но зато теперь, во время раскатывания, оно щедро подпыляется мукой и мука забивает тесто, тесто становится и тоньше и тверже одновременно.
[показать]Как вы раскатываете тесто, если хотите получить круг? Покатали в одну сторону, повернули тесто, покатали в другую - так?
Слушайте, что придумал на этот счет народ.
Вот эта скалка метровая - она же не просто так!
Тесто наворачивается на скалку - руки в центре.
[показать]Катаем вперед-назад, а руки растягивают тесто от центра к краям. И так несколько раз!
[показать]И вот, убираем скалку, а круг теста уже и на соле не помещается!
Если у вас нет метровой скалки и она вам ни к чему, то раскатывайте тесто любым другим, удобным для вас способом.
[показать]Это подогретое топленое масло. Много не надо!
[показать]Растяните его по всей поверхности.
[показать]Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат "Сугробы"
Салат "Сугробы"
Снежные "сугробы" - это настоящий праздничный салат, имеющий свое определенное предназначение, понятное всем даже невооруженным взглядом. Если начинаем поиск рецепта салата «сугробы» - значит, на пороге Новый год. В канун праздника всегда очень много забот и хлопот: кроме готовки, нужно купить всем родным и близким подарки, елку, новые украшения для нее. Дети не особо охотно кушают праздничные закуски, им по вкусу больше сладкое: торт чак-чак, печенье, пряничные человечки, а вот салат «сугробы» едят с удовольствием, видимо потому, что похож на сказочные декорации и еще - он с вареной колбаской. Да и вкус у сугробов не острый, всего в меру.
В принципе, сугробы из снега можно соорудить на любом полюбившемся вашей семье новогоднем салате: с крабовыми палочками, кальмарами, семгой, и т.д. Приготовление салата "сугробы", как и "гнезда глухаря", у меня проходит всегда занимательно и захватывающе, сразу чувствуется скорое приближение Новогоднего праздника, в квартире уже присутствует запах мандарин, хвои, мерцают электрогирлянды. Как правило, все простые рецепты новогодних салатов оказываются в итоге самыми вкусными, "сугробы" как раз из этой серии.
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Идеальный подарок к Новому году - воротник~накидка
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закуска из кильки домашнего посола
[показать]Обожаю эту чудо рыбку. Недавно меня попросили выставить рецепт, как я солю кильку и скумбрию. Ранее уже писала, но, повтороение, мать учения. У меня два способа, "сухой" и маринадный. Сегодня с удовольствием поделюсь первым способом тем более, что моя рыбная неделя подходит к концу.
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
13 рецептов ЧТО ЧЕМ ОТМЫТЬ
Многие хозяйки даже не задумываются, что существует масса натуральных моющих и чистящих средств, которые они без труда могут приготовить сами.
1. Налет на хромированных поверхностях можно удалить, смазав их зубной пастой, а когда начнет подсыхать удалить с помощью губки с чистящей поверхностью.
Это цитата сообщения sima_alekceeva Оригинальное сообщение
Шаль Фишю Lazy Katy.
Эта Фишю и маленькая и большая, чудесно лежит на плечах.
Можно с бисером, если ниточка однотонная будет. Ниточки можно разные -- однотонные, секция + однотонные для каймы, батик...
Толщина нитки -- на ваше усмотрение, чем нитка толще и спицы больше, тем больше по размеру получится Фишю.
[500x375]Вязать легко, времени уходит не очень много!
Читать далее >>>
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Фишю Lazy Katy
Схема http://www.ravelry.com/patterns/library/tuch---shawl-lazykaty
[500x325] 
[550x412] Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Пирожное " Ракушка"
Один из моих любимых рецетов известен мне давно !)) Я его обожаю !)) Приготовление его это чисто - кулинарная поэзия !)) Рекомендую и вам этот чудесный рецепт пирожное " Ракушка"!)) Удивляйте и удивляйтесь кулинарному искусству мастеров !!))
Воздушная меренга с шоколадной прослойкой и кремом
Идея подсмотрена в книге"Хорошая кухня"
Это цитата сообщения Елма Оригинальное сообщение
Печенье ЛЕТАЮЩИЕ ТАРЕЛКИ
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Маленькая шаль «Crystal Bay»
.
1.
[700x406] 1.
[648x432]Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Самые интересные выкрутасы с тестом
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*КРАМБАМБУЛЯ*
Наверняка многие пробовали (ну или хотя бы слышали) о таких согревающих алкогольных напитках как глинтвейн, грог или пунш... но все это к нам пришло из-заграницы. А ведь и у славянских народов есть свои старинные, национальные рецепты пряных напитков.
Таких как варенуха, сбитень, жжонка, крамбамбуля - раньше и они были не менее популярными, чем нынешние. Все это культовые напитки, которые согреют и подарят уют, поднимут настроение, а некоторые из них и поддержат иммунитет.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Лимонная сельдь
Время приготовления: 10 минут
Время маринования: 12 часов
Ингредиенты:
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Хе из сельди по-корейски
[700x525]
- сельдь (также можно использовать палтус, морской гребешок, треска, минтай, лососевые: нерка, чавыча, кижуч, кета) −1 кг,
- морковь — 0,5 кг,
- уксус — 200 г,
- соевый соус — 20 г,
- репчатый лук −1 шт.,
- чеснок −10 г,
- красный жгучий перец — по вкусу,
- растительное масло −10 г,
- кунжутное семя −1 г,
- сахар — 10 г,
- соль — по вкусу
Приготовление хе из сельди по-корейски:
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Учимся вязать узор Колоски!
