Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Хлебные трубочки
Ингредиенты:
Молоко - 0,5 чаш.
Вода - 0,5 чаш.
Растительное масло - 3 ст.л
Сахар-песок - 0,25 чаш.
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль - 1,5 ч.л
Дрожжи сухие активные - 2,25 ч.л
Пшеничная мука - 3,5 чаш.
Кунжут - по вкусу
Мак - по вкусу
Приготовление:
1. Довести до кипения воду смешанную с молоком, дать остыть, добавить растительное масло, сахар и соль, хорошо перемешать. Добавить 1 яйцо, 2 чаш. муки, перемешать, добавить дрожжи. Перемешать и оставить на 10 минут. Понемногу добавляйте еще муку, месите тесто еще 6-8 минут. Затем смажьте поверхность растительным маслом и оставьте на час отдыхать.
2. Тем временем, сверните конусы из толстой бумаги и оберните их фольгой.
3. Достаньте тесто и разделите его на 8 частей. Дайте тесту отдохнуть 5 минут.
4. Скатайте каждую часть в длинную колбаску в 90 см, затем заверните по диагонали "веревку" вокруг конуса, начиная с острого кончика.
5. Взбейте яйцо с 1 ст.л. молока и смажьте им конусы, посыпьте поверхность кунжутом и маком. Дайте отдохнуть тесту 30 минут при комнатной температуре. Запекайте при 175 градусах в духовке 20-22 минуты до золотистой корочки.
6. Дайте остыть пару минут, выньте конусы и фаршируйте любимым салатом или другой начинкой.
Приятного аппетита!
[537x371]
[537x201]
[537x170]
[537x374]
[537x170]
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Ажурная треугольная шаль "Perranporth" от Anniken Allis.
Автор: Галина DAMские PALьчики. ru
[656x700]Голубая ажурная шаль имеет треугольную форму и маленький размер, что позволяет использовать её в качестве шарфика.
Размеры:
Ширина по верхнему краю – 150 см,
Высота по средней линии – 75 см.
Читать далее
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Женственный и элегантный топ с открытыми плечами
[показать]
Женственный и элегантный топ с открытыми плечами, небольшими рукавами и воланом, пущенным по верху модели, выглядит очень романтично.
36/38 (40) 42/44
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (100% хлопка; 180 м/50 г) — 300 (350) 400 г цв. льна; спицы №3; 2 пары длинных круговых спиц №3; эластичная нить подходящего цвета.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Красивая накидка с узором "Бабочка"
Размер: 92 х 32 см
Вам потребуется: 200 г розовой пряжи Extra Merino (100% овечьей шерсти. 130 м/50 г); спицы № 4-4,5.
Резинка: попеременно 1 лиц., 1 изн.
Ажурный узор. 1-й р.: *1 изн., 2 лиц., 1 накид, 1 протяжка (= снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю), 1 изн., повторять от *. 2-й р.: * 1 лиц., 2 изн.. 1 накид, провязать 2 п. вместе изн., 1 лиц., повторять от *. Повторять 1-й и 2-й р.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Торт Микадо армянский классический рецепт
яичный желток 2 шт
сахар 1 стакан
молоко 1,5 стакана
какао 4 ст.л
сгущенное молоко 2 баночки по 380 г
масло сливочное 500 г в крем
масло сливочное 150 г в тесто
яйцо куриное 2 шт.
сметана 500 г
сода 1 ч.л
мука 5 стаканов
шоколад 50 г
Сегодня предлагаю приготовить традиционный, очень популярный в Армении торт "Микадо". Не зря он входит в список классических тортов, таких как "Наполеон" или "Птичье молоко" - очень вкусный!
Еще один плюс - делается он вовсе не сложно и довольно быстро.
Сначала готовится крем.
В жаропрочной кастрюльке смешайте сахар с желтками.
Потом влейте молоко, перемешайте и добавьте какао порошок. Перемешав до однородности ставим на огонь.
Постоянно помешивая, чтобы избежать свертывания желтков, доводим эту смесь почти до кипения - до первых пузырьков. Этот заварная масса при этом немного загустеет, ее надо полностью остудить до смешивания с маслом.
Как только заварная масса остынет можно приступать к окончательному приготовлению крема.
Масло комнатной температуры взбивайте около 5 минут до пышного состояния. Потом, не прекращая взбивания, начинаем добавлять варенную сгущенку - по одной ложке.
Потом, в это карамельное масло добавьте шоколадный заварной крем и хорошо перемешайте.
Отложите крем в сторону, пока не будет готовы коржи для торта.
Для приготовления теста для коржей сначала отдельно смешайте сметану с содой и подождите пока не появятся пузырьки - это происходит процесс погашения соды.
В другой миске взбейте для начала сливочное масло до пышного состояния. А потом, не прекращая взбивания, добавьте по одному яйца и сметанную массу.
Теперь постепенно добавляйте просеянную муку, каждый раз хорошо ее смешивая до гладкости.
В конце получим однородное, эластичное тесто, которое надо разделить на 8 частей.
Каждый кусочек раскатать довольно-таки тоненько. Я потом сразу же, с помощью формы отмечаю будущие края торта.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до еле заметной золотистости. Не передерживайте их, иначе коржи будут слишком сухие и плохо пропитаются кремом. Вынув, еще горячие коржи обрезаем по отжатым линиям. Так получаем одинакового размера коржи-заготовки и обрезки, которые потом надо будет измельчить и применить в украшении боков торта.
Теперь собираем торт - складываем коржи один на другой, смазывая каждый порцией крема. В конце остатками крема обмазываем и бока, заполняя все пустоты.
Украшаем. Бока, как упоминалось раньше, измельченной крошкой из обрезков теста. А вот верх торта посыпаем натертым шоколадом.
Теперь торт надо оставить на пару часов при комнатной температуре, часа на 3-4, для "пропитки".
А затем отправляем в холодильник.
За полчаса до подачи торт надо вынуть из холода, так он будет легче нарезаться.
Традиционно торт Микадо нарезается небольшими порционными ромбиками и подается к столу как пирожное.
Вкусного чаепития!
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Вкусные тефтели по мотивам рассольника!
Вкусные ароматные тефтели с перловой крупой и картофелем в огуречно- томатной подливе. Очень сытное блюдо, которое отлично подойдёт как на обед, так и к ужину.
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАНГОВЫЙ УЗОР
Источник http://zhurnal.rykodelniza.ru/interesnyj-fangovyj-...ал+Вдохновение+Рукодельницы%29
Узор фанговый на базе резинки 2х1…
Рисунок для вязания спицами по кругу:
1 р.: *2 лиц, 1 изн*
2 р.: *2 лиц, изн. снимаем с накидом, не провязывая*
3 р.: *2 лиц, петлю с накидом снимаем еще с одним накидом.*
4 р.: *2 лиц, петлю с накидом снимаем еще с одним накидом.*
5 р.: *2 лиц, петлю с накидом снимаем еще с одним накидом.*
6 р.: *2 лиц, петлю с четырьмя накидами пров. изн,*
далее повторять с 1-6 ряды.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Сельдь "в новой шубе"
Ингредиенты:
форель слабосоленая — 150 г
свекла — 2 шт.
морковь — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
яйца куриные — 4 шт.
майонез — 150 г
сметана — 200 г
желатин — 20 г
зелень рубленая по вкусу
вода — 2/3 стакана
сельдь слабосоленая — 1 шт.
Приготовление :
Морковь и свёклу помыть, обсушить. Завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку при 200*С. Запекать до готовности. Охладить. Свёклу, морковь почистить, нарезать кубиками, можно натереть на крупной тёрке.
Яйца отварить, залить холодной водой. Затем почистить, порезать кубиками. Очистить лук. Мелко порезать. Форель или сёмгу порезать кубиками. Сельдь почистить, тщательно удалить косточки (или взять готовое филе), порезать небольшими кусочками. Желатин залить холодной водой, дать набухнуть и распустить на водяной бане. Соединить сметану и майонез, добавить подготовленный желатин. Всё хорошо перемешать до однородности.
В любую форму (здесь пластиковый контейнер) выложить слой красной рыбы, посыпать рубленной зеленью ( петрушка). Обильно полить сметанно — желейной смесью. Продолжать слои: репчатый лук и смесь; морковь и смесь; яйцо и смесь; селёдка и смесь; свёкла и смесь. Слои можно чередовать по разному, на свой вкус. Убрать селёдочный тортик в холодильник на 2 часа (можно оставить до прихода гостей). Затем форму перевернуть на блюдо и подавать на стол. Можно украсить зеленью.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сырный салат «Квартет» - сочетание изумительное,нестандартное, интересное
Возьмите всего четыре ингредиента и приготовьте простой, но потрясающе вкусный салат «Квартет»! Кисло-сладкий чернослив и подкопченный сыр в сочетании с нежной курочкой… Успех обеспечен! Салат прекрасен, и долго расписывать его достоинства и преимущества нет никакого желания. Просто рекомендую попробовать - сделав его один раз, вы не остановитесь и будете регулярно баловать домашних вкусным салатом.
[показать]Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Плюшки- Кометы
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ, СВЕКЛЫ И АВОКАДО
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Творческий подход к оформлению выпечки (часть - 2)
[700x470]
В продолжении поста: Творческий подход к оформлению пирогов
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Очаровательный пуловер с рукавами летучая мышь
ПЕРЕД и СПИНКА:
Перед и спинка вяжутся одинаково. Набрать 155 петель, связать 1 ряд изнаночной гладью, после чего продолжить вязание в следующем порядке: *7 изнаночных, убавить 2 петли, провязав 3 петли вместе, 7 изнаночных, 1 накид, 2 изнаночные, 1 накид. Повторять от * до конца ряда. Продолжить вязание по схеме.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Испанские булочки "Ensaimadas"
Ингредиенты
для теста:
Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл
Отдельно:
100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра
Приготовление:
1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.
2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части.
3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.
4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.
5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С .
6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности.
Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.
Приятного аппетита
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Интересные голубцы "На Ножке": легкая замена обычным голубцам!
Необычное и очень вкусное блюдо — завернутые в капустный лист куриные ножки.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Нежный джемпер "Дыхание ветра", вязаный своими руками!
Джемпер с цельновязаными рукавами украшен шикарным ажурным узором. Особенно красиво модель смотрится в пряже нежных естественных цветов.
РАЗМЕРЫ
38/40 (42) 44/46
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (96% хлопка, 4% полиэстера; 160 м/50 г) — 400 (450) 450 г розовой;
спицы №3,5 и 4; круговые спицы №3,5;
крючок №3,5.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Топ-9 вкуснейших блюд с гречкой
Топ-9 вкуснейших блюд с гречкой
1. Гречка-по купечески
Ингредиенты:
● 300-400 гр. мяса
● 1 стакан гречки
● 1 луковица
● 1 средняя морковь
● 1 маленький зубок чеснока
● 1 лавровый лист
● соль,молотый перец по вкусу
Приготовление:
Мясо порезать небольшими кубиками,слегка обжарить на сковороде с растительным маслом. Затем долить не много воды,добавить лавровый лист, и потушить мясо под крышкой на маленьком огне до готовности. Гречку перебрать,залить кипятком минут на 5,затем воду слить. Отдельно обжарить мелко порезанную луковицу и морковь натертую на терке,добавить овощи к мясу и измельченный чеснок, посолить,поперчить,добавить гречку, долить горячей воды чтобы гречка была покрыта с палец высотой,довести до кипения, затем накрыть крышкой и томить на маленьком огне пока вся жидкость не впитается а гречка не станет мягкой.Затем огонь выключить,можно добавить кусочек сливочного масла и перемешать.
2. Гречка "По-русски"
Ингредиенты:
● Гречневая крупа - 300г
● Грибы - 600г
● Яйца - 4 шт
● Лук - 150г (3 маленькие луковички)
● Морковь - 150г (можно взять чуть больше лука)
● Соль
Приготовление:
Гречневую крупу промыть и отварить до готовности. Яйца отварить. Лук почистить и мелко порезать.Морковь почистить и натереть на крупной терке. Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки.На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить лук. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему морковь и обжаривать ~5-7 минут периодически помешивая. Готовую зажарку переложить к гречке, перемешать. В этой же сковороде обжарить подготовленные грибы до готовности ~7-10 минут. Грибы переложить к гречке, перемешать. Яйца порезать на яйцерезке или ножом небольшими кубиками. Порезанные яйца добавить к гречке и перемешать. Подавать как гарнир или отдельное блюдо.
3. Гречка по-восточному
Ингредиенты:
● 1 чашка гречки,
● 5-6 крупный шампиньонов,
● 1 луковица,
● 1 долька чеснока,
● половинка маленького перца чили,
● соевый соус,
● 1 ст. ложка растительного масла,
● 2 ч.л сока лимона,
● щепотка семян кардамона,
● несколько листочков свежей мяты,
● соль
Приготовление:
Гречку залить двумя чашками воды, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Мелко нарезать лук. Когда вода закипит, добавить небольшую щепотку соли. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить гречку до готовности. Шампиньоны вымыть, почистить и нарезать пластинками. В разогретую сковородку влить растительное масло, добавить семена кардамона, мелко нарезанные чеснок и перец чили, лук,шампиньоны, сок лимона,2 ст. ложки соевого соуса. Все вместе обжарить на небольшом огне в течение 2-3 минут. Добавить гречку, немного соевого соуса (если потребуется), перемешать и украсить листьями мяты.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вяжем летние бриджи с рельефным узором
[525x525]В легких бриджах в спортивном стиле, украшенных широкими лампасами, вам будет удобно и комфортно и в спортзале, и на прогулке.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Структурный джемпер в полоску
[показать]
Благодаря чередующимся полосам ребристого узора, с кокетливой прошвой стиль милитари, становится женственнее.
36/38 (40) 42/44
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (66% хлопка, 22% полиамида, 12% шерсти; 145 м/50 г) — по 150 (200) 250 г оливковой и цвета хаки, по 100 (100) 150 г розовой и светло‑серой; короткие и длинные круговые спицы №4,5 и 5; наборы чулочных спиц №4,5 и 5; короткие круговые спицы №6.