Это цитата сообщения tgkh Оригинальное сообщение
Шьем вышиванку. Много вариантов.
Шьем вышиванку. Много вариантов.
1
Это цитата сообщения SuperLissa Оригинальное сообщение
Символы украинской вышиванки
Источник: http://www.vvnews.info/
— Все орнаменты, — говорит эксперт, — можно разделить на геометрические (более древние) и растительные. На Правобережной Украине предпочитали геометрический узор, на Левом берегу испокон веков — в обиходе растительный. Хотя знаковые системы и там, и там похожи: бесконечник, скажем, можно вышить как меандр, а можно и в виде ломаной виноградной веточки.
— Мужчинам — геометрические, женщинам — растительные. Это соответствует сути полов: мужчина несет в себе духовное начало, а женщина призвана воплощать материю, — рассказывает Юрий Алексеевич. — Среди извечных мужских символов — знаки огня («бараньи рога»), так называемые осьмирожки (ромбическая решетка), знаки солнца — ромб с отростками-лучами или прямой крест. Исконно женский символ — берегиня (или как ее еще называют «царица», «мать мира»), фигурка с поднятыми руками (взывающая к небу Оранта) и с опущенными — как будто благословляющая. А еще один женский символ похож на букву Х — это начертание руны «урожай». Вышивается также косой крест — знак Луны. Редко узор народной сорочки состоит только из мужских или только женских символов. Обычно они чередуются. Ведь каждый человек — это как инь и янь. В женщине есть что-то от мужского начала. И наоборот.
Есть в украинской вышивке и универсальные символы, которые подходят и детям, и молодежи, и взрослым, и старикам. Например, восьмиконечная звезда — образ Бога-творца, единого духовного начала. Это также знак солнца и той звезды, под которой мы родились. Он гармонизирует, балансирует, уравновешивает нашу энергетику. Особенно много вышивали таких звезд на детских рубашках.
Девичья и юношеская тема — геометрия из тех же звезд, «осьмирожек», ромбов, чередований прямого и косого крестов... Что же касается растительной символики, то для парней подходят листья дуба (сорочки с такой вышивкой любил Симон Петлюра). Орнаменты для девчат — это цветы, символ чистоты и процветания рода. Вот почему свадебный наряд вышивали цветами: девушка готовилась стать берегиней рода, которому она должна обеспечить процветание. А всякие ягодки и плоды (гроздья калины, виноград) — для старших женщин, матерей.
— Наши предки, — объясняет Юрий Мельничук, — знали специальные орнаменты, которые помогали умножать род. Это, прежде всего, идеограмма засеянного поля — ромб, поделенный на четыре части косым крестом, и в каждой части точка — семя. Сорочки с такими узорами вышивали и носили только молодожены. Эти знаки способствуют улучшению также материального благосостояния новой семьи.
Одежду с таким орнаментом носили до тех пор, пока ждали пополнения в семье. Наши предки предпочитали заводить детей до сорока лет. И, собственно, контролировали процесс тоже с помощью узоров. На Закарпатье, к примеру, на сорочках выпаривали символы «засеянного поля», а на их место вшивали другие.
Для людей преклонного возраста нет специальных орнаментов. Старались только избегать ярких цветов, в основном использовали приглушенные тона, красили нитки в дубовой коре, гречневой шелухе, вышивали просто черным или белым цветами. Юрий Мельничук рекомендует пожилым черные вышивки: этот цвет аккумулирует энергию. Так у хранителей традиций хватит сил и мудрости передать свои знания потомкам. Кстати, раньше на Подолье и Черниговщине сорочки с черной вышивкой носили люди всех возрастов.
— Эти узоры, — говорит Юрий Мельничук, — самые, пожалуй, архаичные. Кроме того, они выполнены очень интересной техникой — низинкой (вышивают с выворотной стороны полотна и получают два похожих орнамента: один — с лицевой, другой — с изнанки). Эти орнаменты надо читать как
Это цитата сообщения Ludmilkakur Оригинальное сообщение
Вышиванка с выкройкой...
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Финики с орешками в беконе. Закуска на праздничный стол
[показать]Очень вкусная закуска, любители сочетания «мяса и фруктов» оценят!
Хороша такая закуска и в будни, и на праздничный стол к Новому году
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Утка по-пекински
[показать]Огромная благодарность автору: Оля
Очень популярный праздничный рецепт китайской кухни. Я, конечно, делаю ее на свой, русский манер.
Это цитата сообщения ЛенчЛ Оригинальное сообщение
Торт "Пуховик"
Торт от Татьяны из Германии. Нашла на сайте SAY7.Слова её.
Торт "Пуховик" - любимый торт в моей семье . Да и не только в семье ...
В России он был моей "визитной карточкой" , мои коллеги на все праздники просили испечь именно его . Дома я тоже пеку его на все дни рождения родных .
Вот и в этот раз я испекла его на день рождения мужа , который совпал с днём влюблённых .
Ингредиенты :
для теста
3 яйца
1 стакан сахара
3-4 столовых ложки мёда (полных)
1 ч.ложка соды
1 ч.ложка разрыхлителя
2,5 стакана муки (может чуть больше)
для крема
1 кг творога
150 гр сливочного масла
3 желтка
350 гр сахара
Девочки, сразу оговорюсь, что я брала двойную порцию ( для 2 тортов) .но рецепт дан на один торт .
Все ингредиенты для теста (кроме муки ) смешиваем вместе.
взбиваем венчиком
и ставим на " паровую баню "
Продолжаем взбивать венчиком до тех пор, пока объём массы не увеличится в 2-2,5 раза .
"Пышную " массу снимаем с огня и даём ей немного остыть
добавляем муку и замешиваем тесто
[640x480]
Тесто будет липким , поэтому дадим ему время отдохнуть . Лучше всего поставить его в холодное место . Оно станет рыхлым и послушным.
Вот так выглядит тесто через 3-4 часа (у меня стояло в холодильнике). Можно оставить и на большее время . Можно попробовать на короткое время и в морозилку , но чтобы не замёрзло.
Делим тесто на 3-4 части , формируем колобки , Я обычно делаю 4 коржа .Если вы хотите делать коржи меньшего размера , то можно и 5 коржей .
выкладываем колобок на присыпанный мукой лист пергамента и пальцами формируем лепёшечку (от центра к краям) . При необходимости можете посыпать мукой . Лепёшечки получаются не такие тонкие как для медового торта .
[640x480]
Лепёшечку формируете до нужного вам диаметра. Я делаю прикидку крышкой от кастрюли (d=24 см)
надавливанием крышки намечаю контуры коржа и перекладываю лист на протвень . Выпекаются коржи в разогретой до 180 градусов духовке 3-4 минуты (каждый) , хорошо поднимаются.
[показать]
Коржи получаются золотистого цвета
По намеченному контуру вырезаем коржи -ножом или , как я , той же крышкой.
Из двойной порции у меня получилось 7 коржей
но для торта достаточно 4
Обрезки от коржей измельчаем в крошку . Она нам понадобится для оформления.
А теперь готовим крем .
Творог, сахар и 3 желтка хорошо растираем
добавляем масло и ставим на огонь
Доводим до кипения , а точнее до того состояния, когда масса начинает пускать пузыри . Если у вас когда-нибудь получалась очень густая манная каша , то при помешивании она именно так и вела себя . Убавляем огонь
и продолжаем варить минут 5-6 . При этом нужно непрерывно помешивать лопаточкой с длинной ручкой, т.к. масса будет "пыхтеть" . Консистенция должна получиться как густая манная каша. Если вдруг по каким-то причинам крем получится жиже (творог слишком
Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение
Элегантный жакет из коллекции Chiko's (спицы + крючок).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриный рулет «Мраморный» - станет украшением вашего стола!
[300x220]
Предлагаю очень вкусный и оригинальный рецепт. Такой рулет, эффектный и несложный в приготовлении, – отличный заменитель магазинных ветчин и колбас.
Это цитата сообщения WAQ Оригинальное сообщение
Пляцок "Ранкова роса" (Утренняя роса)
Просто умопомрачительно вкусный пляцок! Мягкое, нежное, шоколадное тесто, творожные шарики со вкусом Рафаэлло, нежный заварной крем в сочетании дают такой вкус, что оторваться от него просто невозможно!!! 
[430x478]
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Розы из бумаги. Мастер класс.
Компостер на 37мм
Плотность бумаги 120.
Если нет компостера, воспользуйтесь шаблоном скачать
Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение
Шаль"Rhodion " от Elizabeth Freeman.
[579x700]Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирожки на заварном дрожжевом тесте (Супер рецепт!!!)))
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Ламбрекен "БУФ" на шторной ленте от Инны Фомичёвой
Сваги,жёсткие ламбрекены -это всё, конечно, красиво и помпезно,но иногда хочется чего-нибудь лёгкого и необычного.
Автор идеи и работы Инна Фомичёва.Случайно нашла на "Осинке у Ine$$k@ (она же Инна Фомичёва)
Это цитата сообщения Люмася Оригинальное сообщение
Французские оладьи (старинный рецепт)
[427x624]Французские оладьи (старинный рецепт)
1 ст молока
200 г муки
2-3 яйца
2 ст л сахара
0,25 ч л соли
смесь растительного и сливочного масла для жарки
1.Вскипятить молоко. В кипящее молоко одним махом высыпаем муку и завариваем её помешивая.
2.Немного остудить. Добавить соль, сахар, яйца и перемешать так, чтобы получилось однородное тесто (мешать лучше деревянной ложкой).
3.В сковородке разогреваем масло для жарки. Ложкой выкладываем в разогретое масло тесто и обжариваем с двух сторон.
4.Подаём оладьи с мёдом, сметанкой или вареньем. Как душе угодно. Я подавала с мёдом
Приятного аппетита!