Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Скачать журнал Огородник №6 (июнь 2011)

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Скачать в формате PDF

Серия сообщений "Домоводство":

Часть 1 - Митенки-трансформеры
Часть 2 - Вяжем пинетки
...
Часть 98 - Женские секреты.
Часть 99 - Мой маленький.
Часть 100 - Шлепанцы и сандалии.

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Садовые качели. Как сделать качели на даче

[300x225]Сделать садовые качели собственными силами — дело не такое простое, как кажется на первый взгляд. Вся загвоздка состоит в несущей опоре. Безусловно, опора, изготовленная из железа, прочнее и надежнее, чем опора из бревен и брусьев. Но изготовить железную опору можно только при помощи сварочного аппарата, навыками обращения с которым обладает далеко не каждый, поэтому в этой статье мы остановимся на изготовлении деревянной несущей опоры. Она будет выдерживать достаточное количество веса (120-150 кг), и такие садовые качели станут хорошим местом для отдыха на вашем дачном участке.


Для того чтобы сделать садовые качели, нам понадобится:

Читать далее...

Это цитата сообщения Nat-talla Оригинальное сообщение

Слойки

[300x473]
Раньше готовила я , а теперь дочь.
Захотелось чего-то сладенького ...опа! и слойки готовы.

Состав:
1 пачка маргарина( любого)- приблизительно 250 гр.
1 стак.пива ( любого)
2 стак.муки,
сахар ( на присыпку).

Приготовление:
Просеиваем муку.
В муку потереть на крупной тёрке маргарин ( маргарин берём из холодильника, поэтому трётся он без проблем).
Хорошенько перетереть руками муку с маргарином и влить пиво, смешать до однородной массы.
Отправляем тесто в холодильник на полчаса-час, чтобы оно охладилось и легче было его раскатывать .
Посыпать поверхность стола мукой и раскатать тесто,порезать ножом на прямоугольники.
Противень тоже посыпаем мукой, выкладываем на него наши прямоугольники-слойки и присыпаем их сахаром. Отправляем в духовке.
При температуре 200-220 градусов выпекаются слойки очень быстро, поэтому не оставляйте их без присмотра.
И приятного аппетита :)

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Мебель в саду: из брусков и досок.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Nat-talla Оригинальное сообщение

Рулетики из баклажанов

[350x467]
Давно готовлю это блюдо.
Хорошо сочетается как с мясными блюдами, так и с обычным ржаным хлебом, как канапе.

Дочь почему-то называет его " синие суши".

Баклажаны
Помидоры
Майонез
Чеснок
Зелень

Баклажаны порезать вдоль на " язычки" толщиной 4-5 мм.
Чтобы ушла горечь, складываю их в миску и заливаю крутым кипятком, оставляю на 10 минут, сливаю воду, оставляю стечь, промакиваю бумажным полотенцем.
Немножко солю и обжариваю на сковороде в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Смешиваю майонез с чесноком( продавливаю чеснок через чеснокодавку) по вкусу. Сюда же вполне возможно добавить зелень или приправки, всё зависит от вкуса. Я иногда добавляю смесь сушенных итальянских трав ( покупаю в супермаркетах в отделах приправ).
Помидор режу на тонкие дольки.

Дальше собираем рулетики:
Баклажанчик намазываем майонезом с чесноком, выкладываем дольку помидора и скручиваем, как рулетик.
Подавать лучше холодными, украшать зеленью ( идеально- укроп).

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Поздравления с Днем ГАИ. Открытки и стихи

[показать]

Успехов и побед везде.

Мы искренне вас поздравляем

Сегодня, в день ГИБДД!

Пусть радует всегда вас служба,

В карьере – только благодать!

И ваша пусть мужская дружба

По жизни будет процветать!

Читать далее

 

Серия сообщений "Праздники":
Часть 1 - День программиста -13 сентября!
Часть 2 - 19 сентября - День рождения смайла
...
Часть 46 - ДЕНЬ МЕДИКА. СТИХИ И ОТКРЫТКИ
Часть 47 - Праздник Ивана Купалы
Часть 48 - Поздравления с Днем ГАИ. Открытки и стихи

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Нежный рулет из кабачков

[показать]

1 кабачок с мягкой шкуркой, ее можно не счищать
2 яйца
1 ст. муки
1 ст. л. крахмала
120 мл. молока
0.5 ч. л. соли
1 ст. л. мелко нарубленного укропа
щепотка соды
2 средних баклажана
2 зубка чеснока
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. сметаны
Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Яблочный пирог со сметанным кремом

[показать]

1 кг. яблок (желательно, кислых или кисло-сладких)
200 гр. сахара
200 гр. сливочного масла
5 яиц
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
600-700 гр. муки
крем:
500 гр. магазинной сметаны (15-20%)
200 гр. сахара
Читать далее...

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Красивые картинки для комментариев с кодом

[350x216]<img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//72/759/72759583_preview_DOBRden5.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//72/759/72759583_DOBRden5.gif" target=_blank border="0">[350x216]</a>


[300x120]<img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//72/780/72780007_preview_avk.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//72/780/72780007_avk.gif" target=_blank border="0">[300x120]</a>


[350x190]<img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//72/780/72780086_preview_pae54.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//72/780/72780086_pae54.gif" target=_blank border="0">[350x190]</a>


[300x120]<img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//72/780/72780170_preview_sva3.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//72/780/72780170_sva3.gif" target=_blank border="0">[300x120]</a>


[350x247]<img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//72/780/72780241_preview_CGFSpa.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//72/780/72780241_CGFSpa.gif" target=_blank border="0">[350x247]</a>

[300x187]<img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//72/780/72780292_preview_svau4.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//72/780/72780292_svau4.gif" target=_blank border="0">[300x187]</a>

[279x122]<img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//72/780/72780353_preview_BLAGOd.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//72/780/72780353_BLAGOd.gif" target=_blank border="0">[279x122]</a>

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

КОММЕНТИКИ с Кодом

[350x393] <img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/74/916/74916183_preview_OTDUSHI.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/74/916/74916183_OTDUSHI.gif" target=_blank border="0">[350x393]</a> [370x240] <img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/74/916/74916308_preview_BLAGODARYU55.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/74/916/74916308_BLAGODARYU55.gif" target=_blank border="0">[370x240]</a> [337x293] <img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/74/917/74917315_preview_POZHaluysta.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/74/917/74917315_POZHaluysta.gif" target=_blank border="0">[337x293]</a> [750x27]

Это цитата сообщения Гек-атА Оригинальное сообщение

Как сохранить записи с лирушного дневника?


Итак, чтобы сохранить записи своего дневника на ли.ру на компьютере и таким образом не потерять все, если забудете пароль или что-то случится с ли.рушкой, необходимо:
1. Зайти к себе на главную страницу. Пролистать ее вниз до упора. Там будет ссылка-текст "экспорт". Нам туда. ;)
2. Следуя инструкции сохраняем свои записи в отдельную папочку (для удобства).
3. Если Вам не нравится то, как открываются записи или они вовсе не открываются, то нужно сменить расширение на .doc (тупо выходит, видно все коды) или .html (получше, но открывается через браузер).
Прикольная вообще штучка этот "Экспорт". Можно проследить свою активность. :))

PS: Процитируйте запись, возможно, кому-то из Ваших ПЧ эта информация как раз необходима. :))

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Секреты браузера Opera

[570x308]Все те секреты  браузера Opera, о которых вы прочитаете ниже, не столько секреты, сколько способы применения  некоторых настроек и горячих клавиш Opera. Можно было бы обо всем этом же рассказать просто просматривая диалог Общих настроек браузера, а можно пойти от противного:  рассматриваем ситуацию и запоминаем, как она решается.

1. Обычно, когда надо сохранять изображения со страниц сайта, вы кликаете на них правой кнопкой мыши, а затем ищете среди прочих пункт Сохранить рисунок… Но есть более удобный способ – удерживая Ctrl , кликните на картинку, чтобы сразу вызвать диалоговое окно. Метод особенно хорош для быстрого сохранения большого числа изображений.

Читать далее...

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Секреты удачной выпечки.

[300x150]
Мне попалась статья о секретах удачной выпечки. И правда интересно, почему не всегда пирог получается воздушный, нежный?
Автор рассказывает о секретах своей бабушки. Может быть еще кому-то пригодятся эти секреты.
Итак, секреты удачных пирогов и пирожных.

[показать]Иногда тесто липнет к рукам, мало муки… Но если добавить больше – не будет воздушности, тесто будет крутым. Каков выход? Обычно тесто раскатывают скалкой. Если же в стеклянную бутылку налить холодной воды, то такое некрутое тесто будет раскатываться очень легко.

Если же вы смажете руки и разделочный стол растительным маслом, никакое тесто липнуть не будет. Добавьте немного растительного масла в тесто для блинов, и уже не нужно будет подмазывать сковороду.

[показать]Тонкое тесто легче раскатать, если скалку обернуть чистой проглаженной полотняной тряпочкой. Если тесто очень влажное, его легко раскатать через пергаментную бумагу до нужной высоты.

[показать]Чтобы получить воздушное и легкое рассыпчатое пресное тесто, нужно добавить ложечку коньяку. В бисквитное тесто очень хорошо добавить немного крахмала – готовые изделия тоже будут рассыпчатыми.

[показать]Бисквитное тесто имеет свои секреты. Яично-сахарную смесь нельзя смешивать с мукой дольше 15 секунд! Иначе тесто осядет, и бисквит будет плотным, не воздушным.

[показать]А в песочном тесте муку нужно мешать с другими ингредиентами не больше 2-3 минут. Иначе получается слишком плотное и жесткое тесто.

[показать]Дрожжевое тесто для жареных пирожков должно быть более слабой консистенции, чем для печеных. Только тогда они получаются мягкими и воздушными.

[показать]Чтобы выпечка получилась воздушная, форму нужно заполнять только до половины. Это касается бисквитного и дрожжевого теста.

[показать]Когда раскладываете свой пирог из дрожжевого теста на противне или в форме, оставьте вокруг него пустоты, пирог лучше пропечется.

[показать]Заварное тесто и тесто, в котором много белков, встряхивать и передвигать в форме или на противне нельзя, изделия сразу осядут.

[показать]Слоеное тесто тоже имеет свои секреты. Перед выпечкой оно должно быть холодным, масло в таком тесте не успевает растаять, а тесто успевает подняться. И выкладывать изделия из слоеного теста нужно на лист, смоченный холодной водой. Тогда такие изделия будут легко выниматься после выпечки. Слоеное тесто выпекают при температуре 210-230 градусов. При более высокой оно твердеет, при более низкой – не румянится, становится сухим.

[показать]Чтобы тесто не пригорело в духовке, под форму насыпают немного соли. Если изделия начинают пригорать, верх закрывают мокрой бумагой.

[показать]Дрожжевое тесто не любит долго сидеть в духовке, получается сухим. Если у вас пирожки или булочки, выпекайте их не более 20 минут при температуре 180-200 градусов. Если пирог с готовой начинкой – не более 30 минут.

[показать]Любой выпечке, кроме той, из которой будете делать рулет, нужно дать время остыть, только потом ее вынимают. Чтобы она хорошо вынималась из формы, вытаскивайте ее из духовки на мокрое полотенце. Рулетное же тесто нужно остудить только слегка. Если оно полностью остынет, вы уже не свернете рулет, все поломается.

Украшать кремом, глазурью, фруктами и т.д. готовые торты и пирожные можно только в полностью остывшем виде.

[показать]Как проверить, пропеклись ли изделия? На готовый бисквит или дрожжевое тесто надавите аккуратно пальцем. Если изделие Читать далее...

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Цветник, полезный для здоровья

Уникальность этого цветника в том, что цветы для него выбраны не только с позиций декоративности, но и с учетом их лекарственных свойств.

Для этого цветника нужна плодородная почва и хорошо освещенное место.

[620x413]

Схема цветника из лекарственных цветов

Это цитата сообщения AE052 Оригинальное сообщение

Рулет закусочный

[показать]
РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат "Королевский"

[показать]

Салат для любителей сочетания курицы и чернослива, имеет оригинальный вкус. А если вы такой замечательный салат еще и красиво оформите, то салат по достоинству оценят ваши гости. Ведь “Королевскому” салату нужно достойное оформление.
Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Рецепт Соуса для салата Цезарь.

[640x526]

Этот пикантный соус можно использовать и для других салатов за место майонеза. 

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сто пирогов

Пироги - 2914 рецептов

Киш [показать] Киш – пирог, известный в Канаде под этим названием. На самом деле - это французское название и на вкус этот пирог очень хорош!!! Если вы будете делать версию киша, рецепт которой здесь описан, то это идеальное блюдо для завтрака!	662
Киш (открытый пирог) с мясным фаршем и грибами [показать] Пирог киш – это блюдо французской кухни из песочного или слоеного теста с начинкой из яиц, сливок, сыра и различных добавок (бекона, рыбы и т. д.), красивый и вкусный открытый пирог. Пироги киш могут быть и сытным завтраком, и закуской, и хорошим ужином.	5754
Киш с шампиньонами и луком [показать] Замечательный ароматный киш - пирог заливной - пришёлся по вкусу нашему семейству. Надеюсь, понравится киш с грибами и вам.	492
Киш со шпинатом и сыром Грюйер [показать] Киш - это французский открытый пирог с начинкой из мяса (с беконом готовят киш лорен), грибов, овощей, сыра, залитых смесью яиц и сливок. Тесто для основы — чаще всего песочное, но можно использовать и слоеное. Пирог-запеканка киш всегда получится удачным, если учесть несколько простых моментов: хорошие овощи, ароматный сыр, тщательно взбитая яично-молочная смесь и, конечно, правильно приготовленное тесто.	2018
Коврижка медовая [показать] Коврижка медовая – рецепт вкусной ароматной выпечки.	791
Коржики к чаю [показать] Быстро и вкусно! Минимум финансовых

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Запеканка " Ленивые голубцы"

Запеканка " Ленивые голубцы"

Так захотелось ленивых голубцов ,уже все продукты приготовила( мясо перекрутила,рис отварила) и облом [показать] ,нет капусты.В магазин бежать поздно и тут мне на глаза попался кабачок [показать] .Стоп ,а если вместо капусты кабачок добавить? [показать] Вот так спонтанно у меня и получилось это блюдо. [показать] Правда в последний момент решила не голубцами ,а запеканкой сделать( рис немного переварила).Что хочу сказать,запеканка вышла очень вкусная ,мои у меня добавки еще просили. [показать] Советую и Вам попробовать.
 

Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Салат ЦЕЗАРЬ с курицей и сухариками

[500x375]

Все время ем его в кафе, а дома лень приготовить. Оказывается, и не так сложно готовится…

ДАЛЬШЕ