• Авторизация


Закуска с тунцом 28-07-2016 00:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Закуска с тунцом

Маленькие закуски или аппетайзеры - прекрасное блюдо для фуршета или новогоднего корпоратива.

[показать]

Нежный муссс консервированным тунцом на слоеном тесте – быстрая и оригинальная закуска для новогоднего стола. Основу для закуски из слоеного теста можно испечь накануне праздника, а мусс приготовить непосредственно перед подачей.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Селедка по-корейски - поверьте, это очень вкусно! 28-07-2016 00:33

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Селедка по-корейски - поверьте, это очень вкусно!
 

И положить на кусочек хлебушка, соорудив харизматичный бутерброд. И выложить в селедочницу, чтобы подать как закуску к крепким спиртным напиткам. И в качестве основного блюда к горячему отварному картофелю. Селедка по-корейски с луком и томатом получается невероятно ароматной, нежной и вкусной. Кроме красного и черного перца блюдо можно приправить молотым кориандром, паприкой, мускатным орехом или куркумой. Специи сделают его более пряным и пикантным. Обязательно попробуйте приготовить маринованную домашнюю селедку по этому рецепту, это очень вкусно!
 
[560x372]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат с говяжьей печенью 28-07-2016 00:21

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат с говяжьей печенью

Салат с говяжьей печенью

[показать]

Вкусный и сытный салат из говяжьей печени.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящая курочка, или классика навсегда 28-07-2016 00:19

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Хрустящая курочка, или классика навсегда

Великолепное блюдо на каждый день и к праздничному столу. Не бывает людей, которые не любят курочку из духовки - ароматную, с хрустящей корочкой, за которой прячется нежнейшее мясо. Вот простой пошаговый рецепт с фотографиями хрустящей курицы в панировке.
[520x345]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печеночный салат 28-07-2016 00:10

Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение

Печеночный салат

Ингредиенты для салата
0,5 кг говяжьей или телячьей печени
2 морковки
2 луковицы
3 средние соленые огурцы (200 г)
1 банка консервированного зеленого горошка
соль, перец, майонез по вкусу.
Как приготовить салат из печени
Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке.
Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить потертую на крупной терке морковь и потушить пока морковь не станет мягче. Снять с огня, охладить.
Огурцы порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.
Открыть банку горошка, сцедить жидкость.
Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать.
Выложить в глубокий салатник, украсить зеленью, подать к столу.
Совет: если есть время и терпение, все ингредиенты нельзя не натирать на терке, а порезать очень тонкой соломкой. Лучше салат с печенью подходит теплым (по крайней мере не холоднее комнатной температуры), поэтому перед подачей на стол его следует заранее достать из холодильника.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Восторженный лимон" 28-07-2016 00:09

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Торт "Восторженный лимон"

Торт "Восторженный лимон"

[640x480]

ТЕСТО:

3 стакана муки, 1 стакан сахара, 1,5 стакана сахара, 2 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 чайные ложки соды.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

3 лимона, 1 стакан сахара. 1,5 стакана изюма.

ДЛЯ КРЕМА И ГЛАЗУРИ:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волованы с жюльеном 28-07-2016 00:02

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Волованы с жюльеном

Волованы с жюльеном

Жюльен – очень многоликая закуска. Его можно приготовить практически из любых ингредиентов. Зачастую это очень питательное блюдо: в него добавляют мясо, сыр, перемазывают густым сметанным или сливочным соусом. Поэтому жюльен принято подавать в специальных маленьких порционных емкостях – кокотницах. 

Предлагаю пойти по более интересному и изящному пути и приготовить для жюльена специальные корзиночки в виде небольших гнездышек из слоеного теста – волованы. В этом варианте жюльен получается очень вкусным, да и отдельной посуды не требует.

Волованы – это отличное блюдо для праздничного стола и фуршетов. На их приготовление уходит немного времени, а выглядят они очень эффектно. К тому же, волованы с жюльеном необычайно вкусны как в горячем, так и в холодном виде. А поэтому вы вполне можете приготовить их заранее, избавив себя от лишней суматохи перед приходом гостей.

[показать]

Ингредиенты для приготовления 16-18 волованов:

[показать]

  • 450 грамм (1 упаковка) бездрожжевого слоеного теста
  • 200 грамм свежих шампиньонов
  • 150-200 грамм твердого сыра
  • 1 куриное филе
  • 20 грамм сливочного масла
  • 0,5 стакана сметаны
  • 1 ст. ложка муки
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 0,25 ч. ложки мускатного ореха
  • 1 яйцо для смазывания

также понадобится:

  • немного муки для раскатывания теста
  • 0,5 стакана воды для соуса.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная запеканка с блинами, маком и вишнями 27-07-2016 23:52

Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение

Творожная запеканка с блинами, маком и вишнями

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная запеканка с блинными рулетами 27-07-2016 23:44

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Творожная запеканка с блинными рулетами

[показать]

Как приготовить вкусную творожную запеканку? Творог, яйца, манка, сахар… Конечный результат зависит от вашей фантазии. Мак и яблоки отлично сочетаются с творогом, а блинные рулеты придают блюду восхитительный вкус и красоту!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячая закуска из рыбы с рисом -вкусно, просто и быстро. 27-07-2016 23:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Горячая закуска из рыбы с рисом -вкусно, просто и быстро.

Эту рыбку я попробовала в гостях. Правда, там использовалась семга, и подача была на стейках рыбы. Очень нам понравилась эта рыба - все в одном - и рыбка, и гарнир к ней, вот только кости неудобно было выбирать. Поэтому я слегка переделала рецепт - теперь и рыба более доступная по цене, и кости выбирать не приходится.
[500x332]
[500x332]
0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb)Заходите, будет вкусно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбное филе фаршированное 27-07-2016 23:23

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Рыбное филе фаршированное

Рыбное филе фаршированное.

Рыбное филе фаршированное.
Восхитительное блюдо! Обязательно понравится своим изумительным вкусом!
 
Продукты:
2 рыбных филе пластом, без кожи,
1 морковь,
1 головка лука,
1 пучок петрушки (солидный пучок),
1 болгарский перец,
2 ст. л. тертого сыра.
Приготовление:
Готовим овощную начинку. Морковь натираем на крупной тёрке, лук и перец режим кубиками. Морковь и лук пассируем на растительном масле. Смешиваем пассированные овощи, перец, порезанную петрушку, солим, перчим по вкусу. Филе рыбы промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Солим, перчим, подкисляем лимонным соком. Форму для запекания выстилаем бумагой. Выкладываем одно рыбное филе, на него овощную начинку и другим филе накрываем сверху, посыпаем сыром и в духовку до готовности минут на 30 при температуре 180-190 градусов.

Рыбное филе фаршированное.

источник


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

С ВАМИ ГОТОВИЛАtanuuusa

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Порционные запеканки «СТОЖКИ» ИЗ ФАРША, ЯИЦ, КАРТОФЕЛЯ И СЫРА 27-07-2016 23:19

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Порционные запеканки «СТОЖКИ» ИЗ ФАРША, ЯИЦ, КАРТОФЕЛЯ И СЫРА

Хочу познакомить с рецептом "стожков" - очень сытное блюдо, достаточно простое в приготовлении. В нём объединены мясо и гарнир. Оно представляет собой мясной блинчик, поверх которого выложены, предварительно приготовленные картофель, яйца, лук и сыр. Все это запекается в духовом шкафу. Некоторое время назад на многих сайтах и в кулинарных группах социальных сетей был настоящий бум этого рецепта. Мне он тоже очень полюбился за простоту приготовления, аппетитность и уместность как в будний день, так и на праздничном столе в кругу семьи. Готовлю периодически по заявкам домочадцев.
[600x400]
avatar-7127 (53x50, 16Kb)Очень вкусное и сытное блюдо!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Монастырская изба» - красивый и вкусный! 27-07-2016 23:16

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт «Монастырская изба» - красивый и вкусный!

Мой самый любимый торт — «Монастырская изба». Мягкое песочное тесто, сметанный крем и вишнёвая начинка — нестареющая классика.
Торт «Монастырская изба» - это удивительное блюдо: во-первых, потому что у этого десерта очень нежный и тонкий вкус, а во-вторых, потому что готовить его нужно за полтора дня до подачи. Но не пугайтесь, практически все это время торт «Монастырская изба» будет отстаиваться в холодильнике и не будет отвлекать ваше внимание.
[650x488]
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Если вы все-таки решились приготовить торт «Монастырская изба» по какому-то особенному случаю, узнайте, как это сделать правильно.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Александрийский" от Алии! 27-07-2016 23:14

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт "Александрийский" от Алии!

 
 
Ой, как мне захотелось такого тортика, как здесь: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=20656
Правда, рецепт бисквита мне показался странным, никогда раньше такой не пробовала печь, а от крема я вообще в недоумении была - как это всё может сочетаться!  [показать]
Думала, думала... печь, не печь... Но т.к. все необходимое было куплено, то решила рискнуть...
И вы знаете, я так рада теперь, что все-таки решила его сделать, потому что он оказался тааааааким вкусным! Правда, оооочень калорийным! Но муж такие как раз и любит.
 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинная "улитка" с творожной начинкой 27-07-2016 23:08

Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение

Блинная "улитка" с творожной начинкой

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Почти диетический, паровой куриный рулет 27-07-2016 22:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Почти диетический, паровой куриный рулет

 
 



Для этого рецепта нам понадобится два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе.

Ножку освободить от косточки, оставив кожу. Накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить.

Мясо хорошенько посолить и поперчить.

Мелко нарубить листья петрушки и чеснок.

На отбитую куриную ножку положить кусочек филе и хорошенько сдобрить петрушкой и чесноком. По желанию можно добавить ещё каких-нибудь овощей, на ваш выбор: сладкий перец, грибы и т. д.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 полезных заменителей сахара 27-07-2016 22:53

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

5 полезных заменителей сахара

 
1. Стевия
 
Это растение-многолетник из семейства астровых называют медовая трава, она в 10 раз слаще сахара.
Как выбирать: можно употреблять в пищу измельченные в порошок высушенные листья, а можно экстракт растения (стевиозид), он будет в 200 раз слаще сахара. К примеру, для тарелки овсяной каши достаточно 1-2 капель.
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ананас из конфет "Рафаэлло" своими руками 27-07-2016 22:51

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Ананас из конфет "Рафаэлло" своими руками

 
Заготовка из пенопласта, в форме яйца, послужит нам основой.
Размеры - любые, не принципиально.
 
далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Террин из свиной рульки 27-07-2016 22:49

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Террин из свиной рульки

Блюдо английской кухни, но с моими поправками, поэтому на русский манер. Очень просто, практически без хлопот, но очень – очень вкусно! Попробуйте!
 

[500x378]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Замечательный рецепт! Домашние куриные колбаски 27-07-2016 22:47

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Замечательный рецепт! Домашние куриные колбаски

Домашние куриные колбаски - очень вкусно!

[654x463]

 

♦ 500 гр куриного фарша

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии