Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение
Пасхальная красота
Еще есть время подготовиться к Пасхе. Украсить дом, декорировать яйца. Думаю, что детки с удовольствием подключатся к этому увлекательному процессу.
Вот несколько интересных идей. А здесь еще идеи.Пасхальное, Много пасхальных идей, Идеи декора для украшения дома к Пасхе, Пасхальный декор - цветы в скорлупе, Немного идей пасхального декора, Немного пасхального, Еще немного пасхального
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Воронцовские пирожки со свининой и картофелем
Воронцовские пирожки со свининой и картофелем
 [показать] |
Нежное румяное тесто с очень сочной сытной начинкой… Кстати, свинину можно заменить курицей.
|
|
[показать] |
Ингредиенты:Для теста:
Для начинки:
Желток для смазки |
|
| |
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Курочка с секретом
Очень вкусное и полноценное второе блюдо, гарнир и горячее в одном "флаконе". Сочная и ароматная курица заключает в себе трио из брусочков картофеля, шампиньонов и маложирного сыра.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Погача- венгерская несладкая выпечка
[показать]
[показать]
Русские дети в песочнице лепят куличики, а венгерские - погАча (pogácsa)... Рецепты этой выпечки есть в каждой семье, но не все решаются готовить.. Одним словом погaча - это высший пилотаж венгерских бабушек.
Рецептов легион, и с маслом, и со смальцем, и со шкварками..Главное условие, они должны быть слоеными и долго не черстветь.. Хотя условие "намбер ту" не главное- зачастую они улетают еще горячими..
Я расскажу о рецепте, который прижился в моей семье - это "Tejfölös-sajtos pogácsa" т.е погача на сметане с сыром... вариациями... Причем экспериментировать я буду вместе в вами...
[показать]Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ТОРТ «ДЬЯВОЛЬСКОЕ ПИРОЖНОЕ» от Юлии Высоцкой
[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
масло сливочное 540 г
сахарный песок 350 г
мука пшеничная 300 г
шоколад горький 250 г
какао 120 г
яйцо 8 шт.
кефир 250 мл
разрыхлитель 10 г
ванильный экстракт 10 мл
сода 5 г
соль морская 5 г
шоколадный ликер 50 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожная запеканка (как в садике) от Алии!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожная запеканка со сдобными сухарями от Алии!
"Очень нежная и вкусная запеканка получается, если к творогу добавить сдобные сухари вместо муки или манной крупы. В дело пойдет и несъеденный кекс, и просто покупное печенье." - Слова автора, фото мои
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бархатная курочка, приготовленная секретным способом
Часто мы сталкиваемся с тем, что куриное филе получается сухим и не сочным, особенно жареное. Хочу поделиться с Вами особым способом приготовления, благодаря которому курица всегда получается мягкой и нежнейшей. И это не реклама, а сущая правда. Такого тающего во рту куриного филе я никогда раньше не пробовала. И хочется также сказать пару слов про само блюдо: оно получается безумно вкусным, ароматным. Вы пожалеете только о том, что приготовили его слишком мало.
[500x333]
[500x333]
Бархатная курочка, приготовленная секретным способомЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Итальянская фокачча - изящная, необыкновенной вкусноты чудо- лепешка
Фокачча – это безумно вкусный и ароматный хлеб, который традиционно готовят в Италии. Что тут скажешь - я абсолютная фанатка итальянской кухни, потому этот рецепт с первого кусочка стал моим фаворитом.
Готовится такая итальянская фокачча очень просто – мало того, что готовить чудо-лепешку мы будем на сухих дрожжах, так еще и не нужно даже опару делать!
Наша фокачча будет особенно ароматной благодаря оливковому маслу и розмарину. Хотя вариантов приготовления множество: с оливками, вялеными помидорами, сыром.
Фокачча буквально исчезла за один ужин! Так что, стоит задуматься о двойной порции на следующий раз.
А рецептом снова поделилась моя подруга из Италии, за что ей море благодарностей
[450x300]
Узнайте, как и из чего можно готовить фокачча — и этот вкуснейшее итальянское изделие будет все чаще появляться на вашем столе.Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Салат а-ля "Оливье" с креветками
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Как приготовить моцареллу самостоятельно
[584x389]Моцарелла — молодой рассольный сыр из итальянского региона Кампания. Настоящая моцарелла, как правило, готовится из буйволиного молока (она так и называется — "Моцарелла Буфало"). Но нам больше известен сыр из коровьего молока — именно его чаще всего можно встретить на российских прилавках. Такую моцареллу итальянцы называют "Фиоре ди Латте" (молочный цветок).
Для приготовления моцареллы используется только свежее натуральное молоко — от доения до начала приготовления сыра должно пройти не более 12 часов. Сначала молоко заквашивается и створаживается с помощью специальных ферментов, а затем из получившейся сырной массы руками формируют и сам сыр.
Классическая моцарелла обладает слегка пресноватым, но очень нежным вкусом и имеет упругую слоистую структуру. Обычно она продается в виде замоченных в рассоле, сыворотке или обычном водном растворе шариков, размер которых влияет на второе название сыра. Так, совсем крохотные шарики размером с горошину называются "Перлини", размером с черешню — "Чильеджини", а крупные шарики размером с кулак — "Боккончини".
Помимо традиционных белых шариков, можно встретить моцареллу в виде косичек (она называется "Трэччя") или рулетов с разнообразными начинками — оливками, разнообразными ароматными травами, прошутто, пармской ветчиной, вялеными помидорами. Встречается также копченый сыр моцарелла, который носит название "Аффумиката" и хранится дольше обычного.
Моцарелла по праву считается одной из основ итальянской кухни. Так, твердую моцареллу используют для приготовления пиццы, сырных запеканок, лазаньи и различных пирогов.
Но самый простой и популярный способ полакомиться этим сыром — приготовить салат капрезе: выложить поочередно ломтики моцареллы и свежих помидоров, сбрызнуть оливковым маслом и украсить листиками базилика.
Моцарелла — удовольствие отнюдь не дешевое. К тому же магазинный сыр хранится недолго и часто горчит. Поэтому сегодня мы предлагаем вам приготовить моцареллу самостоятельно, воспользовавшись нашей подробной пошаговой инструкцией.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Арабские колбаски с рисом (Осбан)
[600x398]
На арабском это блюдо называется "Осбан" и является настоящим шедевром восточной кулинарии. Прожив долгое время в Ливии и Тунисе, я не пробовала блюда, вкуснее этого. Осбан обычно готовится по особым случаям, на праздничные обеды. Нет ливийца, который не любит Осбан, и если провести социологический опрос - какое блюдо для них самое любимое, уверена, что именно арабские колбаски с рисом побьют все рейтинги. Рада представить этот удивительный рецепт на сайте.
[показать]Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Маринованные овощные голубцы
Маринованные овощные голубцы
Предлагаю замариновать вот такие голубцы!Для тех, кто соблюдает пост, это лучший вариант приготовления овощных голубцов.
Приготовить капустные листья как на голубцы.
Натереть на крупной тёрке морковь, посолить, поперчить, добавить чеснок, острый перец, петрушку,
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ВИДЕО И ФОТОРЕЦЕПТ: CARRES В КАРАМЕЛИ от Юлии Высоцкой
[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
молоко сгущенное 400 г
печенье бисквитное 200 г
масло сливочное 150 г
шоколад 100 г
орехи грецкие 50 г
сливки 100 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Похлебка быстрая по-деревенски - готовится в считанные минуты
Хочу сегодня вас угостить очень вкусной похлебкой. Бывает так, что времени совершенно мало, а хочется чего-то жиденького и вкусного. Эта похлебка меня не раз выручала. Ароматная, вкусная, сытная. Заходите ко мне на обед.
[500x333]
[500x333]
Простой, но от этого не менее вкусный супчик. И что приятно - готовится быстро.Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Домашнее "Рафаэлло" - много, быстро и дёшево
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Домашнее шоколадное масло
Домашнее шоколадное масло
Зачем покупать шоколадное масло, если можете его приготовить сами в домашних условиях. Да и приготовление очень легкое, а продукты всегда есть в холодильнике. Как приготовить домашнее шоколадное масло, рецептом поделились участники сайта: jrati.ru, благодарим их и приступаем к приготовлению.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рецепт плавленого домашнего сыра с шампиньонами удивит Вас
[625x370]
Этот рецепт плавленого домашнего сыра с шампиньонами удивит и вас, и ваших близких. На вкус — в сто раз вкуснее, чем магазинный плавленый сырок. Вы не пожалеете, что попробовали сделать его.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фокачча на кефире с чесноком в духовке с итальянскими травами
Итальянская лепешка фокачча – это простой пшеничный хлеб, который готовят из различных видов теста. Тесто традиционной фокаччи содержит всего три компонента: муку, воду и оливковое масло. Моя же лепешка фокачча - рецепт с дрожжами, она готовится на кефире и получается пышной, с легким ароматом оливок и хрустящим чесночком. В домашних условиях фокаччу приготовить совсем несложно, и сейчас вы в этом убедитесь.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Дрожжевая подкормка для овощей
Самое популярное удобрение на дачах — это, конечно же, навоз! Осенью практически все закупают его целыми машинами, сваливают возле участков и только через некоторое время убирают, а некоторые так и оставляют его возле заборов, накрыв при этом его всем, что есть лишнее на даче. Зрелище потрясающее, а запах стоит просто фантастический!
Я от такой радости отказалась сразу, как только решила выращивать немного овощей для своей семьи.
Поизучав много статей в интернете, пришла к выводу, что без навоза можно вполне обойтись, а результат будет еще и лучше.
Вот одна из подкормок, которую я попробовала в прошлом году. Результат меня очень порадовал! Помидоры сорта «Розовый мед» весили по 500 граммов. Для меня это отличный результат, потому что до этого они у меня вообще не вырастали.
[показать]
Я нашла для себя самый простой способ дрожжевой подкормки!
