Мобильный LiveInternet

Рулетики из сельди с форшмаком или селедка с селедочной начинкой 11-07-2016 03:25

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рулетики из сельди с форшмаком или селедка с селедочной начинкой

Уже совсем скоро самый главный христианский праздник – Пасха, который в 2015 году будет отмечаться 12 апреля. Пора думать, чем украсить праздничный стол, удивить и порадовать близких. Возможно, такая закуска найдет место и на вашем столе. Я готовила эти рулетики и мне очень понравился результат. Впрочем, мало кому не нравится селедочка. Здесь соблюдены все правила форшмака, но подача его настолько оригинальна, что заслуживает отдельного внимания. Обычно, форшмак — это холодная закуска из рубленой сельди, яиц, яблока и хлеба. Но в этом варианте все по-другому — классика представлена в новаторском виде: здесь рубленые ингредиенты собраны обратно в целую рыбу.
[655x491]
Подробнее — читайте дальше...

Рыба жареная а-ля мeньер 11-07-2016 03:20

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыба жареная а-ля мeньер

Это классический рецепт французской кухни. Меньер в переводе означает - жена мельника, а у жены мельника всегда под рукой есть мука, и мельница всегда стоит на ручье, значит всегда есть свежая рыба! Вот и разобрались - почему такое название. На самом деле соус меньер вы можете делать для любой рыбы, ведь рыба очень любит лимонный сок.
[700x466]
Рыба жареная а-ля мeньер

Торт "Магия Весны" 11-07-2016 02:54

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт "Магия Весны"

Этот торт без яиц, без масла и без молока. Может ли он быть вкусным? Поверьте, он прекрасен! Его можно даже тем, кто соблюдает Пост, придерживается вегетарианства и правильного питания. По - настоящему весенний торт, который подарит Вам хорошее настроение, радость, легкость и много улыбок.

Ингредиенты для "Торт "Магия Весны"":

Биксвит

Мука — 370 г

Сахар (Можно меньше) — 1 стак.

Морковь — 2 стак.

Вода (220 мл) — 1 стак.

Масло растительное (ТМ "Олейна". 110 мл) — 0,5 стак.

Сода — 1 ч. л.

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Уксус (Яблочный) — 1 ст. л.

Цедра апельсина — 2 ч. л.

Имбирь — 1 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Крем

Сок апельсиновый (660 мл) — 2,5 стак.

Мука миндальная — 2 ст. л.

Крупа манная — 2 ст. л.

Сахар — 2 ст. л.

Желатин (если Агар-агар - 1 ч.л.) — 2 ч. л.

Вода — 50 мл

Торт «Шоколадный сметанник» 11-07-2016 02:42

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Шоколадный сметанник»

Многие торты существуют в двух вариациях: базовой и шоколадной.

Куриный рулет в желе со слегка копчёным ароматом 11-07-2016 02:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриный рулет в желе со слегка копчёным ароматом

Bкусный и питательный куриный рулет в желе, который не потребует от вас для своего приготовления много усилий. Особенно тогда, когда вы не будете срезать мясо с целой курицы, а купите уже готовое филе и окорочка курицы.

Благодаря тому, что в рулет добавляется чернослив, закуска выходит со слегка копчёным ароматом. Красная паприка и тонко нашинкованная морковь в составе рулета приводят к тому, что ломтики мяса в рулете красиво разделены между собой красной прослойкой, что делает срез рулета более колоритным. Очень удачное дополнение рулета — грецкие орехи. Они придают ему особенный вкус!
[685x457]

Checkerboard cookies (Шахматное печенье) 11-07-2016 02:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Checkerboard cookies (Шахматное печенье)

Несмотря на кажущуюся сложность, готовить шахматное печенье по этому рецепту — проще некуда. Причем оригинальность исполнения этой выпечки может поразить всех родных и знакомых.

Кроме того, такой интересный десерт может стать украшением абсолютно любого праздничного стола. Ведь совсем необязательно посвящать гостей во все тонкости приготовления — пусть думают, что вы провели полдня на кухне за готовкой.

В основе - простое ванильное тесто. При этом выглядит результат очень необычно, радует взгляд и чудесно подходит к утреннему кофе.
[700x466]
[700x466]
[700x466]
Шахматное печенье

Очень вкусные и простые в приготовлении КЕКСЫ МИНИ ЗЕБРИКИ 11-07-2016 02:29

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Очень вкусные и простые в приготовлении КЕКСЫ МИНИ ЗЕБРИКИ

** Вместо маленьких формочек, можно использовать одну большую форму.
Автор: Анжела Сон

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 небольших кексиков)

200 грамм сахара
100 грамм сливочного масла
3 яйца
200 грамм сметаны
160 + 40 грамм муки (вам может понадобится больше или меньше, т.к. мука, сметана и калибр яиц везде разные)
40 грамм какао-порошка
1 пачка (12 грамм) разрыхлителя
15 грамм ванильного сахара
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пасхальная выпечка: печенье «Крашенка» 11-07-2016 02:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пасхальная выпечка: печенье «Крашенка»

Из всех возможных праздников Пасха – самый светлый, семейный и душевный для меня. Удивительная атмосфера обновления и возрождения царит в воздухе и душах.

К сожалению, найти свободные 12 часов для выпечку куличей среди повседневной кутерьмы и суеты порой бывает не так просто. Но, если все же, душа потребует выпечки в условиях жесткого дефицита времени, можно испечь веселые пасхальные печенья-крашенки. Ведь выкроить пару часов совсем не сложно. Тем более, что удовольствие от такого печенья получат и взрослые, и дети!
[700x501]
печенье «Крашенка»

Французский кручёный багет 11-07-2016 02:05

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Французский кручёный багет

Что же такое французский багет?
Это длинная, тонкая булочка из пшеничной муки, с хрустящей, твердой корочкой и мягким ароматным дырявым мякишем. Стандартный багет достигает обычно 65 см в длину, 4см в ширину, его вес примерно 200 г. Изготавливается всего из четырех компонентов: пшеничной муки, дрожжей, соли и воды. То есть, по сути это постный хлеб!
А, так как в составе французского багета нет ни капельки сдобы, он имеет свойство быстро черстветь. Поэтому, такой хлеб, в обязательном порядке нужно скушать уже до вечера.

Заглянув поутру в парижское кафе, можно наблюдать такую картину: парижанин режет хрустящий, румяный багет вдоль, намазывает на обнажившийся мякиш масло, быстро обмакивает полученный бутерброд в кофе, так что масло не успевает растаять, а корка багета - намокнуть, и моментально в рот! Райское наслаждение!
Источник:moyblog.tv
[700x345]
[700x466]
Если вам не всё равно, какой хлебушек кушать, если хочется баловать себя и своих любимых свежей выпечкой, а время на сие удовольствие катастрофически не хватает - ПЕКИТЕ ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ!

Жареные лепешки с картофелем и брынзой - очень аппетитные и неповторимо вкусные 11-07-2016 02:02

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Жареные лепешки с картофелем и брынзой - очень аппетитные и неповторимо вкусные

Лепешки – это такая выпечка, которая никогда не надоест и выручит во многих ситуациях. Когда дома не оказалось хлеба, можно заменить его пресными лепешками или нажарить румяных лепешек к завтраку, а что осталось взять с собой на работу, собрать детям в школу.

Времени на приготовление уходит мало, продукты нужны самые обычные, ну а в качестве начинки можно положить то, что нашлось в холодильнике: вчерашнее картофельное пюре, тушеную капусту, жареные грибы и многое другое. Если ничего из готовых продуктов нет, лепешки можно сделать без начинки или просто натереть сыр и нарезать кусочками ветчину или колбасу. Экспериментируйте, пробуйте, и вы непременно найдете самый вкусный для вас вариант. Мы сегодня приготовим жареные лепешки на кефире с картофелем и брынзой.
[700x466]
Этот рецепт достоин места в любом кулинарном блокноте!

Сырная закуска с чесноком 11-07-2016 02:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сырная закуска с чесноком

Сырная закуска с чесноком получается очень вкусной и прекрасно смотрится на столе и в будни, и в праздники. Я подала её в виде шариков. Необязательно готовить закуску сразу перед подачей, можно сделать заранее, например за 3-4 часа, а перед застольем только обвалять подготовленные шарики кунжуте. Приготовить это вкусное блюдо можно легко и просто, а самое главное - быстро. Попробуйте!

Для приготовления сырной закуски с чесноком вам потребуется:

150 г адыгейского сыра (у меня с зеленью);

150 г плавленного сыра (который натирается);

3-4 зубчика чеснока;

немного зелени;

соль и перец - по вкусу;

майонез для заправки;

кунжут для обваливания.

Салат "Семга на шубе" 11-07-2016 01:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат "Семга на шубе"

Салат "Семга на шубе" станет прекрасной альтернативой всеми любимому салату "Сельдь под шубой". Но по вкусу он будет все же отличаться от него. Этот вкусный салатик украсит любой праздничный стол и внесёт разнообразие в праздничное меню.

Для приготовления салата "Семга на шубе" вам потребуется:

150 г слабосоленой семги (подойдет форель, лосось или горбуша);

1 средняя вареная свекла;

1 средняя вареная морковь;

2 вареных яйца;

50-70 г твердого сыра;

немного репчатого лука;

соль - по вкусу;

майонез или сметана - по вкусу.

Лимонный джем. 11-07-2016 01:48

Это цитата сообщения Кэтти Оригинальное сообщение

Лимонный джем.

[600x450]

Этому джему я готова посвящать стихи! Настолько он мне нравится. Варю его очень большими партиями, но разливаю по маленьким баночкам, чтобы потом дарить друзьям на праздники.

Сочная свинина, запеченная в тесте! 11-07-2016 01:42

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Сочная свинина, запеченная в тесте!

[486x700]

Ингредиенты:

Свинина — 450 г

Слоеное тесто — 2 листа

Лук — 1 шт.

Чеснок 2 зубчика

Ветчина — 200 г

Натертый сыр — 100 г

Яйца куриные — 1 шт.

Дижонская горчица

Растительное масло

Соль, черный перец

далее

изумительныe слоеныe пирожки с маслинами и сыром – просто класс! 11-07-2016 01:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

изумительныe слоеныe пирожки с маслинами и сыром – просто класс!

Эти пирожки для меня сегодня – откровение вкуса. Так просто и так вкусно!
Безумно вкусные, красивые, ароматные и очень легкие в приготовлении слоеные конвертики с малинами и сыром...
Бри расплавляется и дает тонкий сливочный оттенок вкуса и легкую тягучесть. Привкус маслин очень пикантный и ненавязчивый. Все необыкновенно гармонично сочетается, а еще и тесто хрустит…ММММ! Очень необычно и вкусно! Так что от двух противней через 20 минут после съемки и отчаянного хлопания по рукам осталось всего 4 штуки.
[700x466]
Настоятельно рекомендую попробовать!

пасхальные гнездышки 11-07-2016 01:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

пасхальные гнездышки

Такое веселое пасхальное угощение может приготовить любящая, но занятая мама для своих детей, ведь приготовление этого оригинального праздничного блюда не отнимет у нее много времени. И на бюджете сильно не отразится. Все необходимые продукты можно купить в ближайшем супермаркете по дороге домой. Если у Вас есть дети, то попробуйте сделать пасхальные гнездышки вместе с ними, им очень понравится не только пробовать такое лакомство, но и готовить.
[500x332]
пасхальные гнездышки

Салат «Ложный опёнок» 11-07-2016 01:30

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат «Ложный опёнок»

В описании к этому салату было заявлено, что он имеет выраженный вкус грибов при их отсутствии в составе. Конечно, мне стало интересно.

Никаких опят в рецепте этого салата нет. И других грибов — тоже. За что же салат получил такое название? Дело в том, что по вкусу он напоминает грибы. Попробуйте — сами убедитесь!
Теперь о вкусе.

Скажу так: если знаешь, что грибов там нет, то мозг явно чувствует продукты, которые в составе есть.

Если же этого не знать, то грибной привкус действительно присутствует.

Мои домашние, дегустировавшие вслепую, подтвердили этот факт. Рекомендую вам провести этот эксперимент
[700x525]

Салат «Ложный опёнок»

Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами! 11-07-2016 01:21

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами!

[599x370]

Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами — это ароматный десерт с насыщенным, ярким вкусом, готовится очень просто и быстро.

далее

Как приготовить стимулятор роста растений своими руками + еще 5 секретов для дачи 11-07-2016 00:49

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Как приготовить стимулятор роста растений своими руками + еще 5 секретов для дачи

[600x425]

Чтобы выросли корнеплоды-великаны

Чтобы вырастить крупные корнеплоды (морковь, свеклу и т. д.), можно использовать следующий нетрадиционный способ посадки.

Железным ломиком сделать в земле дырочки глубиной 30 - 40 см. Каждую дырочку заполнить перегнойно-зольной смесью, слегка полить, положить 2 - 3 семечки, чуть засыпать землей. Место посадки пометить колышком. В остальном уход обычный, только поливать следует чаще и больше.

далее