Сало в тузлуке получается очень вкусным! Этот рецепт понравится тем, кто любит сало с большими мясными прослойками!

[380x330]

[240x143]Это блюдо я сделал для себя впервые еще в 1971 году и поместил его рецепт в первом издании книги «Все о пряностях» как пример того, насколько внесение пряностей способно изменить даже основные свойства некоторых продуктов, например сладковато-приторный вкус отварной свеклы. (В.В.Похлебкин)


[240x180]

Очень люблю Свеклу по-заволжски от Похлебкина.
И сколько ни готовила, никогда не фотографировала-не фотогеничная она...
Но сегодня вроде что-то получилось более менее..
Это не заправлено сметаной.




 

[240x180]А здесь я полила сметаной свеклу, в идеале в сметану надо добавить рубленый чеснок и красный жгучий перец.
Но я обошлась без этой остроты, тем более, что в свекле полно чеснока..
 
 



 

Ингредиенты:

• 1 кг свеклы
• 250 г моркови
• 5—6 сушеных грибов
• 1—2 луковицы
• 1/2 лимона
• 100—150 г сметаны или стакан кефира
• 8 зубчиков чеснока
• 8 зерен черного перца
• 3 листика лаврового листа
• 1/2 чайной ложки красного перца
• 1/2—1 чайная ложка мяты
• 1 чайная ложка соли.

Журналы по вязанию "Стильные сумочки"

Хотите всегда выглядеть  оригинально - тогда эти стильные вязаные сумочки для Вас, пряжу по цвету и фактуре можно подобрать так, чтоб она подходила под любой Ваш наряд.

1.
[493x700]

  [показать]

Доброго всем времени суток

Каждая женщина- немного ведьма( от слова ведать). Сегодня я предлагаю вам наколдовать убтан

Наш убтан будет с омолаживающим эффектом)

[431x700]
 

Идеи по применению войлочных шариков.

[показать]

Малиновая пастила - делюсь с вами, мои читатели, способом приготовления малиновой пастилы. Вы только посмотрите, какая получается красота.

[670x445]

Новые туфли оказались тесноваты? Наденьте их на три пары носков и подставьте минут на 10 под струю фена.

Представляю вашему вниманию декоративную полочку в стиле кантри для прихожей. На полочке в виде домика можно хранить ключи, документы и другие мелкие предметы. А еще полочку можно разместить в детской комнате на письменном столе и хранить в ней канцелярские принадлежности. Полочка сделана из обычной картонной коробки из-под обуви и декорирована трубочками из газет или журналов. Для крыши домика использованы шашлычные палочки, окошки сделаны из палочек и кусочков трикотажа, декорирован домик фрагментами из салфеток, можно использовать распечатки на принтере. Смотрим мастер-класс?

[700x525]

[700x525]

Рецепт рваного творожного пирога со Страны Мастеров, из немецкой книги рецептов, от Пузырик

[520x390]

На 100 г - 147 ккал.

[384x37]

- Большой кочан брокколи;
- 2 куриные грудки (350 - 400 гр);
- Йогурт классический 500 гр;
- Столовая ложка горчицы;
- Зелень.



- Разбираем брокколи на соцветия и отвариваем буквально пару минут в подсоленной воде. Окатываем холодной водой
- Одновременно с этим отвариваем куриные грудки, и режем на небольшие кусочки
- Смешиваем горчицу и йогурт, добавляем соль-перец-зелень.
- Собираем все в одной сковородке, закрываем крышкой и даем потомиться на медленном огне минут 15.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

[150x] Если в вашем кошельке находится крупная сумма денег, поднесите его к губам и три раза скажите: «Как звезд на небе не перечесть, как воды в море-океане достаточно, так денег было бесчисленно, много, множество».   Взять новую крупную купюру и с правой стороны загнуть в ней угол. Потом таким же образом загнуть угол с другой стороны купюры. Получится равнобедренный треугольник. После этого перегнуть купюру по вертикальной оси короткой стороны купюры.   Левой рукой взять за любой угол, поднести близко к губам и наговорить на купюру такой текст: Как сильная река притягивает ручейки, А море - сильные реки, Как женщина притягивает мужчину, А мужчина - женщину, Как ночь притягивает день, А день - ночь, Так бы и ты притягивала себе подо6ные. Да 6удет так ВСЕГДА! Эту "заговорённую" купюру положить в кошелёк и ни под каким предлогом её больше в руки не брать, из кошелька не доставать в течение трёх месяцев. Если Вам в руки попадутся купюры такого же достоинства, положите их рядом с заговорённой, уже не перегибая. В этом случае срабатывает сильнейший принцип: деньги притягивают деньги. При этом владелец "неразменной" купюры не должен ни считать деньги в кошельке, ни помнить, сколько их там набралось.   Денежный коктейль     [350x]Его следует пить до или после финансовых операций или деловых переговоров. Вам потребуется: один киви, половина банана, немного белого винограда, шампанское или зеленый чай. Сделайте из фруктов пюре и влейте в смесь шампанское или холодный зеленый чай. Произнесите тост-заклинание: «С каждым глотком этого напитка моя удача и мои доходы растут». Медленно выпейте коктейль.   мк

источник

На 100 г - 40 ккал

[384x37]

- Небольшой кочан белокочанной капусты,
- 0,5 кг моркови;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 пучок петрушки или укропа;
- по 2 ст. л. соли;
- сахар и уксус.



Бланшировать кочан, опустив его целиком в кипяток, в течение 15 минут. Вырезать кочерыжку и разобрать кочан на листья. Срезать толстые жилки или отбить их молотком для мяса. Натереть морковь на средней терке, измельчить чеснок в прессе, удалить грубые стебли у зелени, мелко ее нарезать и соединить с морковью и чесноком. Равномерно распределить на каждом листе капусты 1 ст. л. начинки и свернуть рулетом, подогнув концы. Для маринада вскипятить 1 л воды с солью и сахаром. Охладить и добавить уксус. Сложить рулеты в стеклянную или керамическую посуду, залить маринадом, положить сверху плоскую тарелку и поставить под гнет (банка с водой). Убрать в холодильник на три дня.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 87 ккал.

[384x37]

- цветная капуста - 1 небольшая головка;
- оливковое масло - 3 ст. ложки;
- тертый пармезан - 1/3 чашки;
- измельченный чеснок - 1/2 ст. ложки;
- свежая петрушка - 1/2 пучка;
- соль и перец.




- Разогреваем духовку до 200 градусов. Нарезаем цветную капусту на цветочки. Промываем.
В большой миске смешиваем оливковое масло, измельченный чеснок и 1 / 4 стакана тертого сыра пармезан.
- Добавляем цветную капусту и перемешиваем, пока они хорошо покроются смесью. Выкладывае капусту на противень, покрытый фольгой. Посыпаем солью и перцем.
Выпекаем в духовке в течение 45 минут, переворачиваем каждые 15 минут. В последние 15 минут посыпаем оставшимся пармезаном.
После того как капуста будет готова - посыпаем нарезанной петрушкой и подаем.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 144 ккал.

[384x37]

На 4 порции:
- Фарш из куриного филе - 500г;
- Яйцо - 1шт (70г);
- Имбирь свежий - 1 стол. ложка (10г);
- Соль - 1/2 стол.ложки;
- Мелко нарезанная петрушка - 1 стол. ложка;
- Мелко нарезанный зеленый лук - 2 стол. ложки;
- Соевый соус - 1 стол. ложка.

Для соуса:
- Соевый соус - 4 стол. ложки;
- Оливковое мало - 2 чайные ложки;
- Свежий сок лимона - 2 стол. ложки;
- Вода - 2 стол. ложки.



Куриный фарш, яйцо, зеленый лук, петрушку, соевый соус, имбирь и соль хорошо перемешиваем руками. Разогреваем духовку до 250С. Противень застилаем пергаментом. Из фарша формируем небольшие круглые котлеты и выкладываем на противень. Запекаем в духовке в течение 15 минут.
За это время готовим соус. Смешиваем соевый соус, оливковое мало, свежий сок лимона и воду. Перед подачей котлеты поливаем соусом!

Приятного аппетита :)

Sonya_kot