Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

.

[показать]
Нежные котлетки из говяжьей печени с рисом.
Берем говяжью печень , моем ,
перекручиваем через мясорубку,
у меня было печени 0,950г.
(Можете перекрутить немного свиного сала)
Рис (я взяла круглозерный) варим ,
промываем водой (примерно
1,5 стакана вареного риса)
3 головки лука обжариваем на раст.масле
[показать]

В печень добавляем 1 яйцо, соль,
перец, перемешиваем
[показать]
Добавляем лук,рис,хорошо вымешиваем и...
жарим на раст.масле.
[показать]
Причем,раст.масло хорошо раскаляем,
иначе котлетки прилипнут к сковородке
И вот они - с пылу, с жару- наши котлетки-
ГОТОВЫ!!!
[показать]
Подаем либо со сметанкой, либо со
сметанным соусом
Моя подружка делает такие котлетки
в духовке,
Когда печеночная масса(печень,яйцо,лук,рис
)готова,она ставит в холодильник
примерно на час, затем выкладывает
на противень - и в духовку.
Скажу честно, хоть в духовке они менее
жирные и полезнее, чем жареные и не надо
стоять у плиты -лично мне больше
нравятся жареные
[показать]
http://marrietta.ru/

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Очень мягкое,нежное и вкусное пирожное с творожным кремом.Просто тает во рту.
На приготовление ушёл 1 час и на пропитку пару часов.

[604x453]


Фантастический рецепт нежнейших пирожных

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

 Вкусная и красивая альтернатива налистникам с творогом! Передали мне 6 литров домашнего молока и домашние яйца. Собрала я сливки, потом отогрела творог и собрала сыворотку. Решила всё использовать сразу, а заодно и поделится с Вами рецептом.

[показать]

Читать далее

[680x208]

Это цитата сообщения Виктория_Александра Оригинальное сообщение



[604x402]
Ингредиенты:
- 150 г бисквитного печенья
- 125 г сливочного масла
- 300 г творожного сыра
- 150 г натурального йогурта
- 100 г сливок (11%)
- 2 cт.л. лимонного сока
- 1 п. желатина (10 г)
- 50 г сахара (кому не сладко, можно и 100
- ванилин
- вишневое желе, свежая/замороженная вишня.

Приготовление:
1. Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. сливочное масло растопить и соединить с крошкой.
2. Дно разъемной формы (диам. 26 см) выстлать бумагой для выпечки, выложить масляную крошку, разровнять и слегка прижать ладонями. поместить в холодильник на 30-40 минут.
3. Желатин замочить в 100 г сливок, дать набухнуть. через 20-30 минут поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. не кипятить! оставить остывать.
4. Творожный сыр смешать с йогуртом, сахаром, лимонным соком и ванилином. добавить в крем разбухший желатин, хорошенько перемешать. Выложить крем на корж, разровнять и поставить на 2 часа в холод, чтобы крем застыл.
5. Половинки вишен выложить на торт, залить теплым желе. я взяла готовое желе из пакетика, но можно приготовить и самим.
6. Готовый торт убрать в холодильник до полного застывания.

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

 

•  

Читать далее...

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение



[показать]

Это цитата сообщения Виктория_Александра Оригинальное сообщение



[597x407]
Очень красивый и необычный праздничный салат в виде ежика будет хорошо смотреться на новогоднем столе. Попробуйте приготовить этот салатик.

Ингредиенты:

200 г обжаренных грибов
200 г отварной куриной грудки
200 г твердого сыра
1 лук-порей
3 яйца
400 г корейской моркови

Приготовление:

Салат готовиться слоями:

1 слой: грибы и курица, промазать майонезом
2 слой: обжаренный лук-порей и 3 измельченных яйца, промазать майонезом
3 слой: натертый не мелкую терку сыр и корейская морковь

Остальное украшение можно сделать из маслин, грибочков и листьев салата и редиски.

Это цитата сообщения Виктория_Александра Оригинальное сообщение



[604x401]
Ингредиенты:

Тесто:
●молоко 130 мл
●яйца 1 шт.
●сахар 1 ч.л.
●соль 1/2 ч.л.
●мука - 250-270 г
●масло сливочное 50 г
●масло сливочное для смазывания 50-60 г

Для начинки:
●картофель 1 кг
●лук 1 шт.
●молоко 200 мл
●масло сливочное 50 гр.
●соль по вкусу.

Приготовление:

1. Замесите тесто. Смешайте молоко, яйцо, соль и сахар.
2. Растопите масло и влейте в молочно-яичную смесь.
3. Всыпьте просеянную муку, перемешайте и вымесите тесто.
4. Дайте тесту отдохнуть.
5. Приготовьте начинку. Отварите картофель. Помните с молоком и маслом. Обжарьте репчатый лук и добавьте в пюре. Закройте крышкой, чтобы не остыло.
6. Через 30 минут тесто разделите на равные кусочки (10-11 шт).
7. Раскатайте каждую часть в лепешку. Наколите вилкой.
8. Обжаривайте лепешки на разогретой сухой сковороде с толстым дном.
9. Снимая лепешку, сразу смазывайте растопленным маслом и накрывайте полотенцем.
10. На половинку лепешки выложите начинку и накройте второй половинкой.
11. Разогревать кыстыбый можно, поджаривая на масле. Получаются аппетитные хрустящие пирожки))

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Крем творожный

[604x433]

Ингредиенты:

●200-250 зернистого творога жирности 5% и выше,
●250-300 мл. сливок для взбивания, жирностью 33% и выше,
●70-100 гр. сахара (до половины стакана),
●10 гр. желатина,
●50 мл. воды

Читать далее...

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Обалденное тесто на пирожки

[500x375]

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть
больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр.

Читать далее...

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Красивый слоеный салат - "Два сердца"

[показать]

Ингредиенты и приготовление:

Читать далее...

Это цитата сообщения s-olga-p Оригинальное сообщение



Пошла в отпуск...Какое это наслаждение, потому что можно заниматься своим любимым делом! Вот, народился днями топиарик:
[525x700]
Детальки
[525x700]
[525x700]

Это цитата сообщения s-olga-p Оригинальное сообщение



Как говорится "Готовь сани летом..." :))
[700x525]
И схемка, может кому пригодится...
[412x512]
[640x340]

Это цитата сообщения s-olga-p Оригинальное сообщение



Как же хорошо заниматься любимым делом - творчеством. Рада познакомить вас с новорожденным. Назвала "Фруктовый микс", хотя там и овощи есть - перчик :)

1.
[525x700]

2.
[700x525]

3.
[525x700]

4.
[700x525]

Это цитата сообщения s-olga-p Оригинальное сообщение



Странное дело...У вас так бывает? Начала творить, полная вдохновения, свой очередной топиарик. Сделала шарики на одном дыхании, подобрала горшочек в тему. И всё...ступор. Но стоило сходить на работу и "поднять" себе настроение тамошними проблемами - всё как рукой сняло. Пришла домой и, не переодевшись, сотворила себе красавчика. За час...Неужели и вправду РУКОДЕЛИЕ ЛЕЧИТ?!!!

1.
[525x700]

2.Ароматный такой получился с интересной смесью аргентинского кофе и кардамона
[525x700]

3.
[525x700]

Это цитата сообщения s-olga-p Оригинальное сообщение



До этой недели на работе было жутко холодно. Предусмотрительно утеплившись в свою шальку "Ромашки" ( о ней я писала немного раньше), я весело дефилировала по саду. И тут вдруг кто-то за руку - хвать... И давай плакать о холоде, о "зуб на зуб не попадает", о "везет тебе, ты утеплилась" и т.п. Жалко стало коллегу... И вот, несколько вечеров спустя...родилась на свет вот такая шалька:


1.
[700x525]

2.Счастливая обладательница огрооомной шали
[700x525]

3.А это схемка (может кому надо будет)
[640x478]
Схемка слева, но измененная мной: вязала обычным треугольником из квадратов, треугольники в верхнем ряду делала сама соответственно схеме: поделила пополам подсолнушек + краевые столбики.

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение



[600x9]
[700x466]
[700x466]
Очень вкусный и сытный пирог. Мужчины умяли за ужином с большим удовольствием))
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение



[600x9]
[700x525]
[700x525]
Ароматный, сырный супчик в копилку сырных супов
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение



[600x9]
[640x480]
Котлетки получаются очень нежными и пышными. Возможно, кому-то из вас и пригодится такой способ приготовления котлет.
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение



[600x9]
[700x700]
Гиацинт – один из наиболее популярных для домашней выгонки луковичных, наряду с некоторыми сортами тюльпанов, нарциссов, крокусов, мускари. В состоянии покоя луковичные и клубнелуковичные растения формируют в луковицах органы будущих растений. При традиционном выращивании в саду цветение наступает ранней весной. При выгонке гиацинтов в домашних условиях природные ритмы растения можно изменить и получить цветение в желаемые сроки, например, к праздникам.
[600x9]
[показать]