• Авторизация


Красивый ламбрекен на кухню 06-02-2014 07:20

Это цитата сообщения Марсель2011 Оригинальное сообщение



автор


Нина Зернова

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Просто и элегантно 06-02-2014 07:17

Это цитата сообщения Тетушка_Агата Оригинальное сообщение



 

[480x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Чудесный послойный яблочный пай 06-02-2014 07:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Очень вкусный яблочный пирог второго дня! Т.е. идеальней всего готовить его вечером, а кушать на следующий день - он становится гораздо сочнее и плотнее.

[700x466]

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Сочный, лёгкий и воздушный яблочный пирог на основе бисквитного теста.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарлотка: 4 лучших рецепта 03-02-2014 14:49

Это цитата сообщения luzik Оригинальное сообщение



Три истории и четыре рецепта шарлотки.

 
 
Закончилось лето, деревья готовятся вспыхнуть прощальными яркими красками, а в воздухе витает запах неуловимой грусти. Он становится сильнее, если наведаться за город, где к ощущению осени примешиваются ароматы трав и яблок. Да-да, именно яблоки правят бал в начале сентября, приглашая отведать новые и не очень гастрономические шедевры, где яблокам отведена ведущая роль. Впрочем, новые рецепты – это, конечно, хорошо, но и про старые, годами проверенные, забывать не стоит. Подобные секреты приготовления часто передаются из поколения в поколение, становятся семейными: прабабушка научила бабушку, бабушка – маму, а мама делится рецептом с дочерью. 
 
Во многих семьях таким блюдом является яблочный пирог, проще говоря, всем известная шарлотка. Пропорции ингредиентов выверяются не одним поколением,  и дошедший до  праправнуков семейный рецепт становится совершенством. Наверняка хоть однажды, сидя за круглым столом и уплетая нежную шарлотку с чаем, внук или внучка задавали вопрос – почему  шарлотка называется шарлоткой? Когда и кто приготовил ее впервые? И почему рецепт стал так популярен?
 
История шарлотки
 
Бытует несколько версий происхождения всеми любимого яблочного пирога, три из них – наиболее правдоподобны. Если верить первой, то шарлотка впервые была приготовлена специально для жены короля Великобритании Георга III. Звали ее Шарлотта. Якобы она ратовала за преумножение яблоневых садов и покровительствовала производителям яблок. Поэтому в знак благодарности подданные приготовили этот десерт и назвали его в честь своей королевы. 
 
Вторая история более приземленная: название шарлотки происходит от древнеанглийского слова  «charlyt», что в переводе означает «блюдо,  приготовленное из сахара, молока и взбитых яиц».
 
Третья версия – самая романтичная. Говорят, что давным-давно во Франции жил юноша. Он работал поваром в одном из местных ресторанчиков. Однажды, повстречав очаровательную девушку, юноша безнадежно влюбился. И эта любовь вдохновила его на создание нового блюда, которое он посвятил своей любимой. Звали ее Шарлотта.
 
Каждая версия имеет право на жизнь. Каждый может выбрать, какой из трех придерживаться. Неисправимым романтикам по душе придется последняя легенда: воздушность блюда, гармоничное сочетание кислинки и сладкого, быстрота приготовления, приятное, но недолгое томление в ожидание результата. Такое мог сотворить только влюбленный.
 
Такая многоликая шарлотка
 
После такой предыстории, конечно, стоит приготовить шарлотку, взяв на вооружение один из понравившихся рецептов. А вдруг это блюдо действительно хранит в себе определенную магию влюбленных?
 
Классическая шарлотка
 
1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 0.5 кг яблок, 2 ст. ложки  коньяка, ½ ч.л. корицы
 
Для начала заготовьте яблоки: вымойте, удалите сердцевину, нарежьте дольками. Полейте 2 столовыми ложками коньяка и добавьте корицы, оставьте постоять. Если не хотите, чтобы яблоки потемнели, добавьте немного лимонного сока и накройте крышкой. 
 
Для теста взбейте яйца с сахаром до однородной белой воздушной массы. И в получившуюся смесь постепенно вводите 1 стакан просеянной муки. Аккуратно перемешайте.
 
В смазанную подсолнечным маслом форму выкладываем яблоки и заливаем их получившимся тестом. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180˚, и ждем 35-40 минут.
 
Творожная шарлотка
 
250 г творога (можно обезжиренного), 1 стакан сахара, 4 крупных яблока, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 1 стакан манной крупы, 15 г разрыхлителя, панировочные сухари.
 
Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Засыпать сахаром, отставить в сторону, пока сахар не растворится. Смешать творог, яйца и манную крупу, последними  добавить растопленное сливочное масло и разрыхлитель. Перемешать полученную смесь с яблоками. 
 
Форму лучше выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. В разогретую до 200˚ духовку ставим нашу заготовку  и выпекаем до золотистой
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Буженина - 47 рецептов 03-02-2014 14:47

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение



Сообщество на Li.ru: Рецепты буженины

Буженина - 47 рецептов


[показать]


Читать рецепты буженина
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солянку по-монастырски заказывали?.. 03-02-2014 14:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Ах какие приятные воспоминания иногда накатывают о поездах дальнего следования… Эти пейзажи, пролетающие за окнами, знакомства и неторопливые разговоры с соседями по купе… И конечно же, вагон-ресторан, с белоснежными накрахмаленными скатертями, сверкающие бокалы, свёрнутые по особому салфетки и предвкушение волшебной трапезы от голоса официанта: «Солянку по-монастырски заказывали?»

Это блюдо там было особенно вкусно и его пробовали, уверена, все, кто путешествовал поездами.
[700x496]
Мясная монастырская солянка – необыкновенно вкусное блюдо, включающее большое количество ингредиентов. В неё добавляется всё, что под рукой из мясного – само мясо, ветчина, буженина, сосиски, колбаса, то, что было недоступно во время поста. Вариантов приготовления монастырской солянки огромное количество, всё зависит от того, что у вас в данный момент в наличии.
385023918 (130x99, 7Kb)Предлагаю более-менее классический рецепт.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
овал 03-02-2014 14:42

Это цитата сообщения danuta_Zajac Оригинальное сообщение





[показать]

1.
[532x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышиваем подушки. 2 схемы 03-02-2014 14:40

Это цитата сообщения Tinalek Оригинальное сообщение

.

 

[показать]

[показать] 

[показать]  

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать]  

[показать] 

[показать] 

http://10elen98.gallery.ru/watch?ph=TCI-dHZZg 

  

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРАСИВЫЕ СКАТЕРТИ КРЮЧКОМ 03-02-2014 14:39

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение




[показать]

Воздушная скатерть вязаная крючком

Ажурный вязанный узор придает скатерти воздушность. Круглая ажурная скатерть... Далее »

 

[показать]

Скатерть «павлинье перо»

Вязаная крючком скатерть «павлинье перо». схема вязания скатерти 1 схема... Далее »

 

[показать]

Красивая скатерть вязанная крючком

Очень красивая скатерть вязаная крючком. Примерный размер скатерти 148 х 148 см.... Далее »

 

[показать]

Длинная скатерть на круглый стол

Ажурная, длинная скатерть на круглый стол вязанная крючком. схема вязания скатерти (схема... Далее »

 

[показать]

Цветочная скатерть вязанная крючком

Цветочная скатерть вязаная крючком из мотивов. Размер скатерти 135 х 126 см. Потребуется... Далее »

 

[показать]

Скатерть в морском стиле вязаная крючком

Скатерть в морском стиле вязаная крючком в филейной технике. схема вязания скатерти  Далее »

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРАСИВАЯ СКАТЕРТЬ 03-02-2014 14:38

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение



[400x426]

[показать]

[показать]СХЕМЫ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные скатерти с описанием 03-02-2014 14:37

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение



[201x225]

Вязаная скатерть – это роскошь, которую могут позволить себе не многие. И если вы умеете вязать крючком, то вы сможете преобразить свои дом, сделать его уютным и добавить ему нотку индивидуальности.


Правда не все умеющие вязать смогут осилить данный процесс, ведь скатерть, как правило, вяжут из тонких хлопковых ниток, крючком № 1-2, а значит и процесс этот достаточно долгий и нелегкий.





Но если вы свяжете роскошную скатерть для своего дома, то думаю, и домашние, и гости оценят ваш труд.


А для того, чтобы вам было из чего выбирать, я подготовила несколько моделей потрясающих вязаных скатертей с описанием. Это и большие овальные скатерти, и квадратные скатерти из мотивов, и небольшие скатерти-салфетки.


Вяжите с удовольствием и приглашайте друзей на чай.


Очень красивая ажурная скатерть для круглого стола.


[300x292]


описание скатерти


Скатерть из квадратных цветочных мотивов


[254x300]


описание скатерти


Более плотная скатерть так и приковывает взгляды



[268x300]


описание1 описание2 описание3


Еще одна квадратная  скатерть, как будто маленькие салфетки сшиты между собой


[246x300]


описание скатерти


Очень красивая небольшая скатерть-салфетка с объемными цветочками


[226x300]


описание1 описание2



[300x288]


описание1 описание2


Эта скатерть меня просто покорила, наверно потому что она не совсем обычная…


[207x300]



описание скатерти


Красивая скатерть с каймой из цветочных розеток


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скатерть "Ассорти" 03-02-2014 14:37

Это цитата сообщения Марфочка_Марина Оригинальное сообщение



Cкатерть «Ассорти».
И вроде узоры уже всем известные и может быть даже набившие оскомину, а смотрится лаконично и красиво,ИМХО.
Диаметр 137 см. Расход ниточек 384 гр. Крючок 1,25.
Нитки «Лилия» (кировская) 75 гр, 450м..

[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать]
Схемы брала здесь http://www.liveinternet.ru/users/tanzja/post204423740/
Спасибо tanzja !

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание от Алонки. Кожа плюс крючок. Жилет 26-01-2014 18:08

Это цитата сообщения Алонка-тихая_радость Оригинальное сообщение

.

Давно я ничем не хвасталась... Вяжу меньше, чем раньше - нет времени. Работа с утра до вечера плюс дети и ведение хозяйства не дают особенно расслабиться и заняться любимым делом. Ну не буду о грустном, лучше поделюсь своей радостью!!!   Та-дам  сегодня, т.е. еще в пятницу очередная моя "хотелка" получила свое физическое воплощение.

Итак сегодня это жилет в котором присутствуют кожаные кусочки от моего старого пальто и обвязка крючком.

Самое трудное и трудоемкое для меня было пробить дырочки в коже - не люблю монотонную работу! А обвязка выполнена без отрыва нити. Ниточка скользкая и я опасалась, что тяжело будет ее закреплять после каждого мотива. И это создало тоже некоторые трудности, т.к. нужно было хорошо продумать последовательность вязания.

 

[375x500]
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картошка в одежке 26-01-2014 18:05

Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение



[400x300]
необходимо: 8-10 картошек средней величины (не крупных)
16-20 полосок бекона
для соуса: 25г масла сливочного,1 ст.ложка муки,1/4 л. бульёна(можно из порошка или кубика)
100г сметаны,соль,перец,сок половинки лимона

Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить.по две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек,положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут.
[400x300]
[400x300]
в это время готовим соус - разогреваем масло,добавляем муку,осторожно,чтобы не получилось комочков,вливаем бульон,даём закипеть,снимаем с плиты,вмешиваем сметану,соль,перец,лимонный сок.
[400x300]
Обливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.
[400x300]
Автор adelja
http://forum.say7.info/topic6437.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо-капустные манты 26-01-2014 18:04

Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение



Такие манты я делаю уже много лет, во первых получается более экономно, а во вторых очень сочно и вкусно. Очень люблю налепить такие манты и позвать гостей. а теперь и все мои подруги тоже так делают.

[450x600]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яйца по-шотландски 26-01-2014 17:59

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение




[450x300]
Вам понадобится:

Яйцо куриное 7 шт.
Свинина 300 г
Говядина духовая 300 г
Соль 1 ч.л.
Базилик сушеный 1 ч.л.
Мускатный орех тертый ½ ч.л.
Подсолнечное масло рафинированное 500 мл

Как готовить:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовик на кефире 26-01-2014 17:57

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень пышный омлет 26-01-2014 17:51

Это цитата сообщения Amritasha Оригинальное сообщение



[604x401]

Ингредиенты:

яйца - 5 шт
молоко -1стак (200гр)
соль -1/2 ч.ложки
сливочное масло -50 гр

Читать дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Открытки, приглашения 26-01-2014 17:49

Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение

.

Несколько идей открыток для разных событий. Открытки, приглашения на Новый год. [430x385]
[430x395]

[430x362] А такой вариант, приглашение в гости.
[430x329]
[430x360]
[430x386]
[430x412]
[430x390]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3D картины и 3D открытки 26-01-2014 17:47

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение



Автор: Николай Михайлович Беликов

Источник: http://stranamasterov.ru/node/273034?tid=451

Для работы выберите ЛЮБУЮ понравившуюся Вам фотографию, кроме портрета (хотя... Трудно, но сделать можно) или любой свой (или чужой) рисунок.Сделайте несколько ОДИНАКОВЫХ ксерокопий.

ДАЛЕЕ>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии