Это цитата сообщения Отрада Оригинальное сообщение

.

У домашней шаурмы много преимуществ. Первое, и пожалуй, главное, вы можете готовить её, руководствуясь только своими вкусовыми предпочтениями, и заполнять лаваш продуктами, которые любите, или хотите съесть именно сегодня. Продукты могут быть разные; свежие помидоры и огурцы,лук, вы можете менять соус на своё усмотрение, добавляя горчицу или используя один кетчуп. Всё зависит от вас!
И второе, не мало важное преимущество, ваша шаурма не будет с запахом жжёного жира. Я его не переношу!

Готовится шаурма, очень просто, затрата времени минимальная. Я выложу рецепт, который делала на новогодних каникулах у друзей на даче.

Итак, потребуется :

- упаковка лаваша ( в ней 3 шт.)
- 70 гр. растительного масла
- куриная грудка или 400 гр не жирной свинины.
- четверть от среднего кочана капусты
- морковь 1 шт. большая или 2 маленькие
- солёные огурцы 3 шт. (средние)
- кетчуп и майонез
- зелень на ваш вкус ( в моём случаи укроп)

Куриную грудку мелко порезать и обжарить до готовности( чем мельче, тем быстрее обжарится).
Капусту нашинковать, морковь натереть на мелкой тёрке, всё смешать и помять руками. Туда же добавить мелко нарезанную зелень.

Лаваш расстелить, отступить от края 7 см , выложить получившуюся смесь, на неё выложить куриную грудку, положить 5-6 кружочков солёного огурца, полить кетчупом и майонезом.
Завернуть.
Шаурма готова!

Приятного аппетита! :)

http://www.liveinternet.ru/users/3402920/post309409868/

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[показать]

Этот соус очень популярен на юге Франции и в итальянской кухне – нередко даже края пиццы смазывают кисточкой, смоченной в чесночном соусе. Технология приготовления этого соуса, на первый взгляд, довольно проста, и заключается в том, чтобы тщательно перетереть чеснок с добавлением растительного масла до однородной массы. Однако и в этом деле есть свои нюансы, которые нужно учитывать, чтобы получился вкусный чесночный соус.
[показать]

Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение

Слоеный салат с курицей и морковью по-корейски 

1 куриную грудку, 200 г морковки по-корейски, 150 г любого твердого сыра, 3-4 яйца, оливки и зелень для украшения. Майонез или другая подобная салатная заправка для пропитки салата.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[показать]

картофель 4 шт.
сода 1 ч. л.
мука 7 ст. л.
кефир 1 ст.
яйца 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
рыбные консервы в собсвенном соку или в масле 1 шт.
соль по вкусу
[показать]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[показать]

cвинина (600-700 гр.)
молоко
соль
перец
сахар
мука
1 яйцо
[показать]

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение



Картофель "Аппетитный "

[420x340]
[420x340]

очень аппетитный картофель с беконом!!!
из обычных простых продуктов получилось аппетитное и вкусное блюдо.

Набор продуктов:

1 кг картофеля
150 гр сливочного масла
150 мл сметаны
2 луковицы
200 гр бекона
1 яйцо
5 ст.дожек молока
100 г тертого сыра
соль,зелень.специи.

[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[показать]
для теста:
280 гр. муки
80 гр. сахара или сахарной пудры
225 гр. растопленного сливочного масла
для начинки:
4 яйца
350 гр. сахара
сок 2 больших лимонов (120 мл.) и 1/2 чайной ложки лимонной цедры
35 гр. муки
1 чайная ложка разрыхлителя
сахарная пудра для присыпки
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[показать]

копчёная курица - 400 гp.
чернослив - 100 - 150 гp.
грецкие орехи - 100 гp.
морковь - 2 шт.
картофель - 4 шт.
яйца - 4 шт.
сыр (твёрдый) - 300 гp.
шампиньоны - 250 гp.
1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
соль
майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана
для украшения:
половина свежего огурца
3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
веточка петрушки
1 ягода клюквы
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[показать]

Рыба - это, пожалуй, один из самых универсальных продуктов. По крайней мере, моя мама точно была уверена в том, что рыбу можно приготовить абсолютно любым способом - испортить ее невозможно.
И даже столь необычное сочетание как рыба, грибы и сыр может оказаться поразительно вкусным «трио». Для приготовления этого блюда лучше покупать морскую рыбу: это может быть филе карпа или камбалы. Но только не стоит использовать семгу или форель - вряд ли эти «неженки» потерпят домашний процесс приготовления.
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[показать]

На дно формы вылить немного оливкового масла, выложить куски курицы: бедра, крылья, голень. Сверху вылить 1 банку любимых оливок и 1 флакончик маринованного лука (примерно 50 гр) и оливки и лук выливаем с жидкостью. Сверху протертые томаты , розмарин. Соль не добавляем. На 30 минут при t 200* поставить в духовку. Затем вынуть и на каждый кусочек положить сыр или просто посыпать натертым сыром - лучше пармезаном, я же использую моцареллу местного изготовления... и на 15 минут в духовку до румянца.
В оригинальном рецепте курицу надо проварить минут 20, но наверняка эта рекомендация для домашних молоденьких курочек.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[показать]

1 килограмм мяса
1 ложка сметаны
зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
2 ложки мёда
1 ложка сока лимона
[показать]

Это цитата сообщения cats-witch Оригинальное сообщение

.

[показать]
[показать]
 

Интересное:
Кабошон - древний вид огранки.
Антарктида: Остров Booth, бухта Port Charcot

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение



[600x9]
[700x525]
[700x525]
Просто обалденные, красивые, солнечные блинчики по краям с хрустящей корочкой...да еще и с мороженым и шоколадом!
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение



[600x9]
[700x466]
Очень многие любят чебуреки, но, как правило, в них много жира, они жареные и поэтому считаются не полезными. Предлагаю рецепт чем-то похожий на чебуреки, но иной. Эти пирожки печеные, тесто другое. Получаются очень сочными и вкусными. Делать их очень легко, справится любая начинающая хозяйка.
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение



[600x9]
[699x466]
Многие дачники знают, как тяжело избавиться от хрена на огороде. Мало его выкапывать, корни хрена, как правило, крепко и глубоко находятся в земле, поэтому если при выкапывании в земле остался маленький корешок – хрен опять разрастется на вашем огороде.
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение



[600x9]
[640x480]
Редис считается полезным и вкусным овощем, именно поэтому каждый огородник обязательно выращивает его на своем участке. Редис быстро созревает. Редис круглой формы поспевает в среднем за 25 дней, а продолговатой за 35 дней. Как правило, редис сажают с весны по осень несколько раз. Неправильное ухаживание за данным овощем может испортить его вкус, в результате чего красивый на вид он теряет свои вкусовые качества, становится горьким и сухим. Для того чтобы на вашем столе оказался вкусный, сочный, хрустящий и совсем не горький редис необходимо запомнить два несложных правила.

Первое — это обильный полив два раза в сутки, утром и вечером. (Главное не поливать его в жару, иначе вся вода испарится через листья. Если же редис не поливать вовсе, из-за горечи его невозможно будет есть). Второе — перед посадкой вырытый ров под редис необходимо слегка подсыпать пищевой солью, за счет этого он будет становиться более сочным и хрустящим.
[600x9]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение



[600x9]
[650x366]
Как из­бавиться от стрел­кования лука? Прежде всего, надо знать причины заболеваний лука, и если он заражен — лечить, если зара­жена почва – выручит сево­оборот. Также надо обяза­тельно помнить о содруже­стве растений.

Чтобы всходы лука были дружны и здоровы, рост проводил гладко, надо и се­мена иметь хорошие, пол­ноценные. Поэтому с осени семена (севок) нужно хоро­шо просушить, почистить от лишней шелухи, мусо­ра, грязи. И не убирать сра­зу на хранение, а повесить
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение



[600x9]
[700x524]
Котлеты:
фарш 500 гр
2 небольшие луковицы
4 зуб чеснока
ломтик белого хлеба, размоченный в молоке
соль, перец по вкусу
сушеная зелень 2 ч. л.
Соус:
морковь крупная 1 шт
лук 2 шт
сметана 3 ст. л.
молоко 50 мл
вода 100-150мл
сушеная зелень

Лук мелко порубить, хлеб слегка отжать, чеснок через чеснокодавилку. Смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать, отбить об миску или доску, чтоб фарш стал однороднее и плотнее. Сформировать котлеты, обвалять в муке, жарить до готовности.
Для соуса морковь потереть, лук порезать кубиком, обжарить до золот цвета, добавить воду, сметану и молоко, зелень сушеную, посолить, поперчить. Потушить. Переложить к котлетам.
[600x9]