Мобильный LiveInternet

Вкусно, очень ВКУСНО - закуска из сельди 19-02-2014 12:31

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Такая закусочка с легкостью поглощается в первую очередь, это уже проверено. Делается очень просто!

[500x281]

Ингредиенты:
- готовые тартинки
Начинка:
- филе 1 селедки
- 1/2 пучка зеленого лука
- 30 г сыра
- укроп (несколько веточек)
- майонез
Приготовление:
Филе селедки режем мелким кубиком, затем нарезаем лук и зелень, сыр натираем на крупной терке, все заправляем майонезом
Начинкой заполняем корзинки.
Зеленый лук можно заменить на репчатый маринованный, тоже очень вкусно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://blogs.mail.ru/mail/teresabudevich/08F968B5E55C3E49.html

Хунон (рулет на пару) 19-02-2014 12:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Ингредиенты:
Для начинки

6-7 шт средней картошки
1/2 среднего качана капусты
3 луковицы
1 пучок зелени, и зеленого лука
Соль, перец по вкусу
150 гр растительного масла
300 гр шампиньонов

Для теста

Мясные колобки с начинкой 19-02-2014 12:29

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Мясные колобки с начинкой

[показать]

Ингредиенты на 1 колобок:

- 1 свиная отбивная (125 г)
- 1 ломтик нарезки бекона
- 1-2 ст. л. грибов, обжаренных с луком
- жир для жарения
- соль и перец — по вкусу

Приготовление

[показать]

Торт "Лайла" 19-02-2014 12:27

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт "Лайла"

[показать]

Вот, попался на глаза этот рецептик, решила сделать. Все получилось замечательно, тортик вкусный (мой любимый крем!), коржи просто супер шоколадные (запах готовых коржей просто одурманивал меня). Советую приготовить!

Ингредиенты для теста:

4 яйца;

1 стакан сахара;

100 г горького шоколада;

100 г сливочного масла;

1 стакан муки;

1 ч.л. разрыхлителя;

2 ч.л. какао-порошка.

Ингредиенты для крема:

2 баночки по 200 мл 27% сметаны;

1 пачка (200мл) жирных сливок 38%;

1 стакан сахара;

1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

[показать]

Филе трески под шапкой из лука и сыра 19-02-2014 12:26

Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение

Филе трески под шапкой из лука и сыра

Рецепт этого филе трески под шапкой из лука и сыра:

Сначала человек научился добывать огонь, а потом, копаясь в ручьях и реках, начал ловить рыбу и других морских гадов голыми руками. Треска - как известно рыба, ловят её на Балтийском, Баренцевом, Белом и Охотском морях. Блюда из трески диетические, они очень вкусны и необычайно полезны. Список блюд с использованием трески огромен: супы и салаты, котлеты и рулеты, заливное и муссы... Филе трески под шапкой из лука и сыра, это очень вкусное, отличное блюдо на праздничный стол и на ужин, попробуйте сами.

Телячье сердце: рецепт приготовления на любой вкус 19-02-2014 12:25

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Полезным и недорогим продуктом является телячье сердце. Рецепт его приготовления не вызывает сложностей. Из телячьего сердца можно создать много разных и вкусных блюд. Предлагаем несколько способов приготовления.

Телячье сердце: рецепт со сметаной

Необходимые ингредиенты: 2 телячьих сердца весом около 700 грамм; упаковка (200 грамм) сметаны; головка лука; несколько веточек петрушки или укропа; растительное масло; приправа, перец, соль.

Салат "Дядюшка" 19-02-2014 12:23

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

[705x535]
Быстро, легко и очень вкусно! Особую пикантность придают салату помидоры.

Рецепт

Торт «Лимонная симфония» 19-02-2014 12:19

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт «Лимонная симфония»

[показать]

Хочу с Вами поделиться вкусным рецептом этого шоколадного тортика с лимонным кремом !!!Торт очень простой и быстрый в приготовлении и ингредиенты все более, чем доступные! Очень вкусный торт!
Совсем не приторный и не тяжелый правда хочу отметить, что крем получается слегка кисловатым так что количество сахара регулируйте на свой вкус.

Набор продуктов:

Для бисквита :

лично мне такой способ приготовления бисквита очень нравится ,что не нужно разделять белки на желтки а результат всегда получается мягкий и пышный бисквит
--------------------------------------------------
6 яиц
150 гр.муки(это вес вместе с какао порошком)
150 гр сахарного песка
3 ст.л какао
1 ч.л разрыхлителя

Для крема:

120 мл лимонного сока
200 -250 гр сахара
4 желтка
150 гр сливочного масла
1 столовая ложка натертой лимонной кожуры
150 -200 мл охлажденных кондитерских сливок 33-35% жирности
-----------------------------------------------
Способ приготовления бисквита:
-----------------------------------------------

[показать]

Куриные колбаски в аэрогриле 19-02-2014 12:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Продукты для приготовления колбасок:

Куриные окорочка – 3 шт. (можно заменить куриным филе)
Яйцо – 1 шт. (использовать будем только белок)
Крахмал – 2 ст.л.
Чеснок – 2 дольки
Сахар – ½ ч.л.
Соль по вкусу

Приготовление куриных колбасок в аэрогриле:

Отделить куриное мясо от костей, нарезать на маленькие кусочки.
Добавить к мясу крахмал, яичный белок, соль, сахар, рубленый чеснок.
Смесь чеснока и сахара придает интересную вкусовую гамму.

Источник

Серия сообщений "Блюда из сосисок, колбас, сарделек":
Моя_кулинарная_книга

"Заливной" пирог с картошкой и курицей

"Заливной" пирог с картошкой и курицей 19-02-2014 12:12

Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение

Из картошки можно приготовить множество разнообразных блюд! Самое вкусное - жареная картошка в общаге, особенно ночью. Картошка жареная с луком становится вкусней и ароматней. Если к ней добавить жареное мясо, и солёные огурцы то получится самая классная закуска к водке, которую можно найти. Так же, горячую жареную картошку очень вкусно запивать кефиром, либо простоквашей. Из картошки можно приготовить ещё очень много разных блюд.

Рецепт этого "Заливного" пирога с картошкой и курицей:

Пирог с курицей и грибами 19-02-2014 11:59

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

200 гp. +1 ст. л. мука (для теста + для соуса)
125 гp. +50 гp. масло сливочное (для теста + для соуса)
125 гp. + 100-150 гp. сыр (творожный + твердый)
1 ст. л. вода (ледяная)
400 гp. филе куриное
200 гp. грибы
1 шт. лук
по вкусу соль
щепотка мускатный орех
по вкусу перец черный (молотый)
300 мл. молоко коровье
1 шт. яйца куриные (желток)
1 ст. л. кунжут (семена)
[показать]

Медовый рецепт куриных бедрышек в духовке 19-02-2014 11:57

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Медовый рецепт куриных бедрышек в духовке

[700x402]

Если картофель вам порядком наскучил, и хочется чего-то более изысканного, приготовьте курицу в медовом соусе. Этот рецепт особенно нравится детям, потому что мясо приобретает необычный сладковатый вкус.

Вам понадобятся:

куриные бедра — 3 штуки;
жидкий мед — 2 соловые ложки;
оливковое масло — 3 столовые ложки;
соевый соус — 1 соловая ложка;
вода — 1 столовая ложка;
специи — базилик и кориандр по ½ чайной ложки;
соль.
Процесс приготовления
[показать]

Рецепт хашламы из баранины, а также из говядины, свинины и курицы с фото 19-02-2014 11:57

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Рецепт хашламы из баранины, а также из говядины, свинины и курицы с фото

Есть множество вкуснейших кавказских блюд, готовить и поедать которые — одно удовольствие. Среди них традиционная хашлама на костре или приготовленная в обычной кухне. Горцы не любили заморачиваться с меню: сложили все ингредиенты в один казан, отправили на огонь и пусть доходит. Ну не мечта ли каждой современной хозяйки...
[700x466]
О происхождении этого блюда часто спорят. Одни кулинары считают, что классика жанра — хашлама из говядины по-армянски. Другие уверены, что родиной яства была Грузия. Мы не будем вдаваться в подробности, ведь это совершенно не важно! Главное, что с минимальными усилиями мы можем приготовить вкуснейшее и сытное блюдо для всей семьи. Причем использовать мы будем не одно, а несколько сортов мяса, что вполне допустимо. Рецепт хашламы с фото на нашем сайте поможет вам пройти процесс готовки шаг за шагом.

Рецепт хашламы из баранины, а также из говядины, свинины и курицы с фото

Есть множество вкуснейших кавказских блюд, готовить и поедать которые — одно удовольствие. Среди них традиционная хашлама на костре или приготовленная в обычной кухне. Горцы не любили заморачиваться с меню: сложили все ингредиенты в один казан, отправили на огонь и пусть доходит. Ну не мечта ли каждой современной хозяйки...

О происхождении этого блюда часто спорят. Одни кулинары считают, что классика жанра — хашлама из говядины по-армянски. Другие уверены, что родиной яства была Грузия. Мы не будем вдаваться в подробности, ведь это совершенно не важно! Главное, что с минимальными усилиями мы можем приготовить вкуснейшее и сытное блюдо для всей семьи. Причем использовать мы будем не одно, а несколько сортов мяса, что вполне допустимо.

Как приготовить хашламу из баранины

В странах, где это блюдо считают национальной едой, рецепт хашламы из баранины не содержит точного указания количества ингредиентов. Важно, чтобы всего было много — и мяса, и овощей, и зелени. Желательно выбирать самые мясистые овощи, из которых вытопится больше сока. А лука можно вообще не жалеть — его должно быть чуть меньше мяса. Но нам ведь важна точность, поэтому записывайте необходимые ингредиенты.

Вам понадобятся:

баранина — 3 кг,
лук — 2 кг,
болгарский перец — 1 кг,
помидоры — 1 кг,
соль, молотый черный перец — по вкусу.

Процесс приготовления

Возьмите казан с толстыми стенами или кастрюлю с широким дном.
Нарежьте лук толстыми полукольцами, 1/3 полученного объема уложите на дно посуды.
Очистите и нарежьте полосками болгарский перец, 1/3 полученного объема уложите на лук.
Нарежьте помидоры и снова третью часть уложите на перец.
На подушку из овощей уложите половину баранины, разрезанной на порционные куски. Посолите и поперчите мясо, добавьте любимые специи.
Выложите на мясо слой овощей в последовательности лук, перец, помидоры.
Уложите еще один слой мяса, посолите, поперчите.
Снова выложите овощи в той же последовательности и плотно закройте крышку.
Поставьте казан на медленный огонь. Ингредиенты дадут сок и будут медленно томиться. Крышку открывать нельзя, чтобы не выпускать пар.
Оставьте посуду на медленном огне на 3,5-4 часа.

Как приготовить хашламу из говядины

Баранина — не самый популярный сорт мяса в нашей стране. Поэтому более близкой каждой хозяйке станет говяжья хашлама. Итак, приступим!
[показать]

Пирог "Утренняя роса" 19-02-2014 11:56

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Пирог "Утренняя роса"

1.
[показать]

2.Для теста:

-200 гр слив. масла
-150 гр сахара
-3 яйца
-150 гр сметаны
-3 ст ложки молока
-1 стакан муки (300гр)
-1 пакетик разрыхлителя (10гр)
-4 ст ложки какао

Для шариков:

-200 гр творога
-3 ст ложки сахара
-1 желток
-5-6 ст ложек кокосовой стружки

Для крема:

-1 стакан молока
-1 яйцо для крема
-150 гр сахара
-2 ст ложки муки без горки

[показать]

Аппетитный шпротный торт 19-02-2014 11:55

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Хочу предложить оригинальный и очень аппетитный шпротный торт, рецептом которого когда-то поделилась моя сотрудница (В.Ч.), в те далекие времена чаще ходили в гости (по «домам»), женщины старались чем-то отличиться одна от другой, а этот рецепт со временем стал моим фирменным блюдом, я добавила в него украшение розочками и думается, что гурманы оценят его по достоинству. Некоторые предлагали шпроты заменить в нем печенью трески, но шпроты – это ведь бренд! Не так ли?
[показать]

Мясной пирог "Чайная роза" 19-02-2014 11:54

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Мясной пирог "Чайная роза"

[показать]

Простой в приготовлении, нежный "пирог", для праздника и на каждый день.

Ингредиенты для "Мясной пирог "Чайная роза"":

Грудка куриная — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Грибы (маринованные) — 1 бан.
Морковь (отварная) — 3 шт
Сливки (22%) — 3-4 ст. л.
Масло оливковое — 3-4 ст. л.
Специи (для мяса: соль, черный перец, мускатный орех)
Сок лимонный — 1 шт
Сыр твердый — 150 г

Рецепт

[показать]

Торт Прага – вкус любимый с детства! 19-02-2014 11:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт Прага - любимый многими шоколадный десерт, который будем сегодня готовить дома своими руками. Это классический рецепт Праги (его еще называют Пражский торт по ГОСТу) с шоколадно - сливочным кремом на сгущенке, повидлом и шоколадной глазурью. Для поклонников мультиварки рецепт Праги адаптирован под эту технику.

Советский родственник венского торта Захер порадует сладкоежек и любителей шоколадной выпечки. Более того, я смело скажу, что такой торт можно подарить на День рождения или какое-то торжество, заменив им безделушку из магазина. Мой тортик был выпечен на семейный праздник, гранатовую годовщину свадьбы. Не смотря на то, что перед чаепитием было застолье, домашняя Прага очень быстро «исчезла» со стола. Мы даже не поняли, что это было – так быстро он был съеден! Что ж, придется повторить, наверно [показать]

Рецепт приготовления рулета из свиной рульки (+ в мультиварке) 19-02-2014 11:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рулька свиная при умелом приготовлении может стать вкусным блюдом, деликатесом или закуской, заменив вредную магазинную колбасу или ветчину. Сегодня я вам расскажу, как приготовить вкусную рульку, точнее рулет из свиной рульки, а мой пошаговый фото рецепт будет для вас наглядным пособием. Результат соотношения цены и качества вас порадует! Вареная рулька для мясного рулета готовится традиционно на плите, а я для этих целей приспособлю свою любимую мультиварку Панасоник.

Биточки из свиного фарша с грибами 19-02-2014 11:52

Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение

Биточки из свиного фарша с грибами

Рецепт этих биточков из свиного фарша с грибами:

Древние люди занимались собирательством, рыбной ловлей и охотой. Понемногу копались голыми руками в земле, в ручьях и реках добывали коренья, плоды, травы, рыбу и других морских гадов. Также люди питались мясом животных, добытым на охоте. Чаще всего они охотились на отставшее от стада или больное животное, потому что его было не так сложно убить. Затем постепенно люди приручили диких кабанов, не подозревая, что они переродятся во всем известных домашних свиней, а вот биточки со свиньи получались великолепные!!! Биточки, это круглые небольшие котлеты из рубленого мяса.