[282x300]

Суп на молоке из перловой крупы с яйцом

Промываем перловку, добавляем холодной воды. Варим 2-3 часов на небольшом огне под крышкой. Когда крупа будет готова, заправляем ее теплым молоком, смешиваем с сырым желтком и добавляем сахарный песок. Непосредственно перед употреблением можно положить небольшой кусочек масла.

На 50гр — перловой крупы 160гр – молока, 30гр сливочного масла, 3гр — сахара, желток одного яйца, 800 мл – воды.

[327x105]

Протертый овсяной суп на молоке с яйцом

Крупу овсяную отварить до готовности, затем протереть, прокипятить, добавить сливок и молока, затем добавить яйцо и масло, все перемешать .При желании можно взять любую другую крупу и приготовить суп вше описанным способом.

На 50гр овсяной крупы необходимо 60гр сливок, 150гр молока, 30 гр. масла, одно яйцо, 600гр –воды.

[327x105]

Суп-пюре из моркови и картофеля на рисовом отваре

Отварить рис до готовности, протереть его. Затем перемешать с отварным протертым картофелем и морковью, добавить горячего молока, добавить желток и немного масла.

На 40гр.- риса , 150 гр.- картофеля, 100гр.- моркови, 30 гр.- масла, 250 мл- молока, желток одного яйца.

http://dietstol.ru/prostye-recepty-dieticheskogo-stola-supy-dlya-zheludochnyx-bolnyx/

• Необычное, но очень удачное сочетание курицы, чеснока и грецких орехов. Легкая в приготовлении закуска, которая украсит стол

Автор статьи: Бэк Ольга

 Самый популярный вопрос среди новичков, да и не только для новичков - это  сколько раз  надо поливать орхидею. Иногда делают различие - зимой и летом.  Всем хочется узнать точный ответ. А точного ответа нет и не может быть, с моей точки зрения.

1. [700x554]

 Ведь полив орхидеи зависит от большого количества условий, в которых  она находится . Если для одной орхидеи полив зимой может быть и 2 раза в неделю, так как  сильно работает отопление.  То для другого цветка это  же количество может быть просто губительно, так как он  стоит в совершенно других условиях.  Поэтому важно знать не сколько раз поливать орхидею, а когда нужно ее поливать.  Это действительно самое важное.

 
2.
[700x525]

Орхидея как человек. Когда нам  жарко,  мы нуждается в воде и пьем много. И  у цветка тоже самое.  Когда холодно, то естественно мы  и пьем меньше. Так же и у орхидеи. Нужно пытаться   понять свой цветок, свою любимицу. Только  хозяин цветка может знать точно, когда нужно полить свою орхидею. Потому что он знает главное - в каком состоянии субстрат и корни,  достаточно ли солнца,  цветет ли сейчас орхидея и многое другое, что тоже очень важно.   Мне хочется очень подробно показать и рассказать все этапы после полива до того момента когда нужно снова полить орхидею. Как все выглядит практически по дням в четкой последовательности. Буду разбирать на примере замачивания в воде.

[показать]

капуста квашеная - 350 грамм
ребрышки свиные (нежирные) - 500 грамм
картофель - четыре штуки.
соль по вкусу

[600x474]

Ингредиенты:

Для теста:

мука - 300 г
разрыхлитель - 2 ч. л.
сахар - 150 г
ванильный сахар - 1 пакетик
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 100 г

[300x200]

[300x200]

[показать]

Ингредиенты для рецепта Борщ по-украински

мякоть говядины - 160 грамм
свекла - 120 грамм
капуста белокочанная - 80 грамм
картофель - 160 грамм
морковь - 1/2 шт.
корень петрушки - 16 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
сладкий перец - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
томат-пюре - одна столовая ложка
перец жгучий красный - одна штука.
масло топленое - 50 грамм
шпик - 15 грамм
сметана - четыре чайных ложки
сахар и уксус 3% - по 1 ч. ложке
зелень петрушки и укропа рубленая - одна столовая ложка
перец красный молотый , соль
лавровый лист - одна штука.
* Для пампушек:
мука пшеничная - 320 грамм
вода - 120 грамм
сахар - две чайных ложки
дрожжи - 10 грамм
подсолнечное масло - две чайных ложки
яйцо - одна штука.
Для соуса:
чеснок - 20 грамм
растительное масло - одна столовая ложка
вода - 80 грамм
соль
 

1. Говядину зальем 1 л холодной воды и на сильном огне дольем до кипения. Когда вода закипит, снимем пену, уменьшим огонь и варим мясо при слабом кипении до готовности.

2. Свеклу нашинкуем соломкой, добавим немного масла, уксус, сахар, соль и тушим сначала на сильном, а затем под крышкой на слабом огне почти до готовности.

3. Морковь, корень петрушки, лук, капусту и сладкий перец нашинкуем, картофель нарежем брусочками.

4. Морковь и корень петрушки спассеруем на части масла. Репчатый лук слегка обжарим на оставшемся масле, добавим разведенное бульоном томатное пюре, пассеруйте 10–15 минут, дальше соединим с морковью и петрушкой.

5. Вареное мясо вынем из бульона и уложим в другую посуду. Мясо слегка посолим, подлейте немного бульона, накроем крышкой и поставим в теплое место.

6. Бульон, в котором варилось мясо, процедим, дольем до кипения, положим нарезанную

капусту, жгучий перец, картофель и варим 15–20 минут при слабом кипении. Дальше перец вынем, добавим тушеную свеклу, пассерованные коренья, сладкий перец, лавровый лист и варим еще 5–7 минут.

7. Шпик и чеснок мелко нарежем, добавим зелень, соль, перец и разотрем пестиком.

8. Толченый шпик с зеленью положим в борщ, дольем его до кипения, снимем с огня и дадим настояться под крышкой 30–40 минут.

9. Для пампушек смешаем 1/4 просеянной муки, сахар, соль и разведенные в теплой воде дрожжи, поставим в теплое место. Как только опара поднимется, добавим в тесто оставшуюся муку, подсолнечное масло, тщательно вымесим и поставим в теплое место для брожения.

10. Из готового теста сформуйте небольшие шарики, выложим их на противень, смазанный маслом, смажем их яйцом, слегка взбитым с 2 столовыми ложками воды, дадим им расстояться и выпекаем до золотистого цвета.

11. Для соуса к пампушкам чеснок разотрем с солью, добавим подсолнечное масло, воду, перемешаем.

12. Подаем борщ с мясом и со сметаной, посыпав рубленой зеленью. Отдельно подадим пампушки, полив их приготовленным соусом.

[300x200]

[300x200]

[показать]

говядина (грудинка) - 400 грамм
лук - одна штука.
морковь - две штуки.
свекла - 500 грамм
капуста - 400 грамм
картофель - 400 грамм
фасоль - 250 грамм
баклажаны - 250 грамм
сметана - 60 грамм
жир - 50 грамм
специи , зелень, соль по вкусу

[300x200]

[показать]

капуста белокочанная - 250 грамм
грибы белые - четыре штуки.
картофель - две штуки.
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1/2 шт.
помидор - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
томат-пюре - 1 1/2 ст. ложки
масло растительное - одна столовая ложка
бульон мясной - 3 стакана
сметана - 1/4 стакана
мякоть говядины вареная - 100 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу

[300x200]

Аранчини - классическое итальянское блюдо, которое представлет собой жареные во фритюре рисовые колобки с начинкой.

[300x200]

Начинка для аранчини может быть разной: грибы, моцарелла, анчоусы.

Рис пассеровать на сливочном масле до полупрозрачности, посолить. Залить стаканом бульона, готовить на маленьком огне, пока весь бульон не впитается, добавить еще стакан бульона - и так далее, до готовности риса.

[300x200]

[показать]

мясо с костями - 400 грамм
мякоть говядины - 350 грамм
вода - 2 л
сосиски - 100 грамм
свекла - три штуки.
картофель - четыре штуки.
морковь - одна штука.
корень петрушки - 30 грамм
лук репчатый - 1 головка
томат-пюре - 100 грамм
сало свиное - 40 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
сахар - одна столовая ложка
уксус 3%-й - одна столовая ложка
сметана - 50 грамм
лавровый лист - одна штука.
перец черный молотый, соль

[показать]

говядина - 300 грамм
свекла - 300 грамм
капуста белокочанная - 400 грамм
картофель - 500 грамм
морковь - 100 грамм
корень петрушки - две штуки.
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 3 зубчика
масло топленое - две столовых ложки
шпик - 50 грамм
перец сладкий - одна штука.
лавровый лист - одна штука.
сметана - 150 грамм
зелень петрушки и укропа
перец черный молотый, соль по вкусу

[показать]

грибы вареные - 100 грамм
картофель - 2 клубня
капуста белокочанная свежая - 300 грамм
свекла - две штуки.
фасоль белая - 1/2 стакана
маслины - 12 штук.
лук репчатый - 1 головка
морковь - одна штука.
масло растительное - две столовых ложки
томат-пюре - две столовых ложки
уксус 3%-й - одна столовая ложка
бульон грибной - 1,5 л
перец черный - 1/4 ч. ложки
соль - 1/2 ч. ложки
рассол от маслин - четыре столовых ложки
сметана - четыре столовых ложки
зелень рубленая - две столовых ложки

[показать]

капуста квашеная - 300 грамм
картофель - 2 клубня
морковь - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 4 зубчика
томат-пюре - две столовых ложки
масло топленое - три столовых ложки
бульон грибной - 1,5 л
грибы вареные - 100 грамм
говядина - 400 грамм мякоти
перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
соль
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
сметана - две столовых ложки