500 г -. кефира, лучше жирного 3,2%, но можно любой
соль - на кончике ножа,
сахар - примерно 2 стол. л.(можно чуть поменьше),
мука - столько ,чтобы тесто было, как на обычные оладьи
1 ч.л. - соды ( НЕ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ )погасить крутым кипятком
Яйца НЕ КЛАСТЬ!!!
Все перемешать и выпекать,как обычные оладушки,только стараться делать их поменьше размером.Тщательно вымешивать оладьи не нужно,тем более миксером.Лучше всего ложкой или нахудой конец ручным венчиком,но без фанатизма.Пусть тесто будет казаться не очень хорошо вымешанным и с комочками,зато оладушки будут пышными.Я их пеку на небольшом ( ! )огне под крышкой - главное,чтобы они пропеклись,а то сначала поднимутся,а потом осядут....так что лучше не торопиться...
[600x399]

Пекла на антипригарной сковороде.Все очень просто и очень вкусно!
Минералка с газом,соль,сахар,немного соды-все загасить в минералке.Добавить муки-чуть гуще блинного теста.Разбавить этой же минералкой,доводя до привычной блинной густоты.Влить 1-2 ст.л масла.
Мои добавления-
-на0,5 литра минеральной воды я взяла 1,5 стакана муки,2ст.л. сахара(любят сладенькие),1ч. л.ванили без верха,
1ч.л. чайной соды,2ст.л. масла растительного и пекла на обычной сковороде и блинчики снимались,перед
выпечкой чуть смазала растительным маслом. Мне блинчики понравились.

рецепт от Валентины Гиренко,за что ей спасибо.
[600x450]

Коротенько то, что усвоила из уроков чудесного московского врача Ады Михайловны Тимофеевой. (И вырастила на них двоих архаровцев, одному из которых были противопоказаны любые лекарства ввиду абсолютно непредсказуемой реакции организма.) Вдруг кому-нибудь да пригодится.
Температура до 39 градусов у детей не нуждается в снижении, т.к. это нормальный ответ здорового организма на присутствие инфекции - температура более 38 градусов губительна для возбудителей инфекции. Исключение: склонность ребенка к судорогам.
Никакие "охлаждающие" процедуры не проводятся на этапе повышения температуры, т.е. когда ребенка знобит. В это время только обильно поить морсом, отваром кураги или слабым чаем, можно с ложечки, маленькими порциями. Не кормить, если ребенок не просит есть. Исключить белковую и углеводистую пищу.
Когда озноб проходит (на пике подьема) можно:
- искупать ребенка в душе/ванне приятной для него температуры;
- не кутать;
- сделать обтирание прохладной водой;
- очистить кишечник - клизма слабым раствором поваренной соли (маленьким детям не делают клизму без соли!);
- холодное обертывание: быстро завернуть ребенка в простыню, смоченную в холодной воде (чем выше температура, тем ниже температура воды), надеть мокрые носочки, и накрыть теплым одеялом. Эта процедура довольно неприятна в начале, но через 1-2 минуты ощущается приятное тепло, облегчение температурных симптомов и ребенок, как правило, засыпает. Держать полчаса или пока ребенок не проснется. После обязательно искупать.
Все эти процедуры временно снижают температуру на 1-2 градуса и не допускают развития судорог

с САЙТА "УМЕЛЫЕ РУЧКИ" В МИР ТЕСЕН.


Спиральные носочки от марите

3576489_rp55859_large (700x525, 148Kb)

Этот способ вязания носков я отыскала в книжке "Адишана" ("Вязание спицами"): Рига, 1982.
У него масса преимуществ.
1. Не нужно вывязывать пятку. За счет спирального узора носочек сам вытягивается на пятке.
2. Поскольку пятки как таковой нет, то она и не пронашивается.
3. Очень удобно для детишек - у них ножка быстро растет, а носочки фактически безразмерные.
4. Сушить постиранные носочки нужно, закрутив их по спирали, - тогда узор не растянется.
На нижнем фото я натянула носочек на ТВ-пульт, чтобы был виден узор в растянутом виде.



3576489_rp55858_large (700x525, 135Kb)



Нам понадобится - Пряжа Baby (100 процентов шерсть), носочные спицы номер 2 (5 штук).

1. Набрать на спицы число петель, кратное 8. Распределить их на 4 спицы (5-я рабочая). Связать резинку 2х2 длиной 2 см (для взрослых носков 5 см). Дальше вязание такое (звездочками отмечен раппорт узора):
2. 1-3 ряды: *4 лиц., 4 изн.*
3. 4-6 ряды: *1 изн., 4 лиц., 3 изн.*
4. 7-9 ряды: *2 изн., 4 лиц., 2 изн.*
5. 10-12 ряды: *3 изн., 4 лиц., 1 изн.*
6. 13-15 ряды: *4 изн., 4 лиц.*
7. 16-18 ряды: *1 лиц., 4 изн., 3 лиц.*
8. 19-21 ряды: *2 лиц., 4 изн., 2 изн.,*
9. 22-24 ряды: *3 лиц., 4 изн., 1 лиц.*
10. Узор повторять с 1-го ряда. Таким образом узор смещается в каждом 4-м ряду на 1 петлю - получается спираль.
11. Таким манером нужно вязать, периодически примеряя, до тех пор, пока вязание не достигнет мизинца.
12. Далее закрываем:
13. 1 ряд: в каждой лицевой группе петель первые 2 петли вяжем вместе лицевой;
14. 2 ряд: как смотрят петли (ксп);
15. 3 ряд: в каждой изнаночной группе петель первые 2 петли вяжем вместе изнаночной;
16. 4 ряд: ксп;
17. и так далее, пока на спицах не останется всего 8 петель (по 2 на каждой).
18. Обрываем нить длиной 12-15 см и протягиваем ее через оставшиеся петли (проще крючком). Затягиваем, закрепляем хвостик, прячем его на изнанке.
19. Мои носочки предназначены для младенца: длина 16 см, количество петель - 40. Для ребенка постарше и для взрослого нужно сделать расчет петель по окружности ноги у щиколотки
[699x525]

Белую шелуху от чеснока не выбрасывайте когда вы его чистите. А собирайте её и храните. Это ценнейшее средство для продления молодости. Для этого каждый месяц надо пить напиток, приготовленный из белой шелухи чеснока. Этот напиток очень прост в приготовлении: надо взять горсть шелухи белого чеснока и залить её стаканом кипятка. После того, как чайник вскипит, надо подождать от 1 до 3 минут, и только потом залить водой шелуху. Пить целебный напиток можно только после того, как вода в стакане совсем остынет, это примерно через 6-8 часов. Нельзя ни в коем случае пить горячий или даже слегка теплый напиток. В один день надо выпить 4 стакана целебного напитка. Его можно приготовить заранее, потому что обычно напиток долго остывает. Мужчины должны пить напиток из белой шелухи чеснока с 10 по 20 числа любого месяца. А женщины могут это делать с 20 по 30 число. Ваша кожа скоро станет идеальной. Так что белую шелуху не выбрасывайте, а собирайте её. Она вам очень пригодятся для приготовления чудесной воды.

Так чем же чесночная шелуха так полезна? Какие целебные вещества там присутствуют?
Если взять кусочек чешуи чеснока и посмотреть под микроскопом, то можно обнаружить кубические кристаллики кверцетина уложенные рядами. Рисунок 1

Рис. 1
Исследования показали, в чесночной и луковой шелухе содержится 4% антиоксиданта, бифлавоноида – кверцетинина.

Рис 2 Кверцетин
http://blogs.mail.ru/mail/vasilyevich05/10AADF38FC13E4A1.html
Натуральное биологически активное вещество, относится к группе витамина Р. Действующее вещество - Кверцетин: 3,5,7,3'4'-Пентаоксифлавон. Является агликоном рутина. Химическая формула С15H10O7 Молярная масса 302,236 г/моль, жёлтые кристаллы Плотность 1,799 г/см³

Это замечательное и шумно знаменитое сегодня вещество тоже связано с яблоками. Они, наряду с луком, чесноком и зеленым чаем, считаются основным источником кверцетина. А поскольку кверцетин по тем или иным причинам большинству из нас нужен в повышенных дозах, то получать его надо из всех этих источников и по возможности ежедневно. Известный доктор Аткинс считал кверцетин лучшим антигистаминным средством и прописывал его своим пациентам, страдающим разными формами аллергии. Однако большинству врачей он известен как средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. У людей, потребляющих много кверцетина, значительно ниже риск инфарктов и инсультов и вероятность образования тромбов.
Чеснок против шума в голове – рецепт настойки

Кто бы мог подумать, что найденное учёными, древнекитайское гомеопатическое средство, записанное на табличках пятитысячной давности, является доступным и сейчас!!! Это средство очищает организм от жиров, вредного холестерина и известковых отложений, резко улучшает обмен веществ в организме. Это средство делает сосуды эластичными, оно является профилактикой инфаркта миокарда, стенокардии, склероза, образования различных опухолей. А ещё от этого средства исчезают головные боли, шум и звон в ушах, улучшается зрение. Кроме всего, это средство восстанавливает иммунитет, помогает ускорить обмену веществ. Это волшебное средство - чеснок! Точнее – чесночная настойка. Если сделать её не отходя от рецептуры и принимать регулярно, то почувствуете эффект омоложения организма – проверено.
Как готовить чесночную настойку
Взять и почистить головку чеснока среднего размера (плёночки, которые находятся на зубчиках чеснока не снимать – они особенно полезны!) Потом хорошо вымыть и обдать кипятком, обычный лимон. Снять с него кожуру, положить чеснок и лимонную кожуру в блендер и измельчить. Полученную массу положить в стеклянный сосуд и залить шестистами граммами прохладной кипячённой воды. Сосуд закрыть. Пусть настойка постоит в три-четыре дня в холодильнике. Потом её следует процедить, и принимать по 50гр натощак (утром) в течение трёх месяцев. Естественно, приготавливая (заблаговременно, чтобы не было перерыва) новые порции. Курс таков – три месяца пьём настойку, затем делаем на месяц перерыв.
[444x600]

[600x450]
Вот рецепт закваски, известный более двухсот лет. И основными компонентами являются лишь вода и мука. Помимо обычной муки в этом рецепте используется ржаная. Ржаная мука обогащена большим количеством минералов и ферментов, что позволяет ускорить процесс ферментации на начальной стадии. Приступим.
День 1.
Нам необходима чистая банка, чистая деревянная ложка, фильтрованная вода.
Тщательно перемешиваем:
75гм теплой воды
50гм пшеничной муки
50 гм ржаной муки
И оставляем при комнатной температуре на 24 часа.
-это моей закваске всего 12 часов
День 2
30гм (2ст л.) теплой воды
50гм пшеничной муки
5 гм цельнозерновой муки (если её нет, то тогда 5гм ржаной или заменяем эти 5гм обычной, пшеничной)

Полученная масса будет плотной . Старайтесь сначала добавлять воду, а потом уже муку. Оставляем при комнатной температуре на 24 часа.
-это закваске 36 часов
День 3-10. Схема та же. Моя закваска была готова на 5ый день. Готовность определяем по характерным признакам: увеличение закваски почти вдвое, сферообразная шапочка, поверхность будет неровная, бугристая. Появится запах спелого фрукта с кислинкой. Если разрезать закваску ножом, то можно увидеть большие кармашки воздуха на поверхности.

Когда закваска будет готова, ее можно будет убрать в холодильник до 7 дней. Раз в семь дней ее необходимо подкармливать по следующей схеме:

45гм закваски (остальную в мусор)
50гм теплой воды
5гм ржаной муки
95гм пшеничной высшего сорта. Перемешиваем, 24 часа при комнатной-опять в холодильник
В конце пятых суток она у меня вылезала из миски,но кончились батарейки в фотоаппарате и снять ее не получилось,а на верхнем фото только начало пятых суток.
Я отделила 125 г-для выпечки хлеба,а остальное убрала в холодильник.

Auvergne Crown-корона Оверна. Оверн(ь)-это одна из провинций Франции. Этот хлеб печется там в виде большого бублика . Подается он обычно к супу или к рагу, но хорош и сам по себе.
Рецепт закваски ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4420426/
Замешиваем тесто
500гм пшеничной обычной муки
340гм воды
125гм закваски
10 гм соли
(от себя добавила столовую ложку сахара,2 ст.ложки растительного масла и соли взяла 1 чайную ложку)
Тесто месила в хлебопечке на режиме "тесто"(у меня это- 1час30 мин).Во время замеса добавила еще 60 г муки и все -равно тесто было липким и стелилось по дну хлебопечки.Но добавлять муки больше не стало.За полтора часа оно совсем мало увеличилось в объеме и я оставила его в выключенной хлебопечке еще на 2 часа.После 2 часов тесто поднялось только до половины емкости.(адрожжевое тесто с таким колличеством муки уже давно бы начало вылезать наружу).Потом я тесто выложила на посыпанную мукой рабочую поверхность(тесто липкое и очень мягкое),немного посыпала тесто сверху мукой ,сформировала бублик,переложила его на бумагу для выпечки ,накрыла пленкой и оставила на полтора часа.Потом переложила его вместе с бумагой на разогреый противень и поставила в разогретую до 200 градусов духовку.Вниз духовки поставила миску с горячей водой(нужно,чтобы при выпечке образовался пар).Выпекала до красивого румяного цвета.Поднялся он только во время выпечки.
Вот такой пористый мякиш получился.Время этот хлеб занимает гораздо больше,чем обычный дрожжевой,зато он более полезный и вкусный. .
[600x450]

Мне кажется,что я уже давно выставляла этот рецепт у себя в блоге,но думаю,что сейчас в самый сезон овощей,напомнить о нем будет совсем не лишним...Готовится очень просто,а получается вкусно и сочно!Помните старый рецепт мяса по-французски?Овощи тоже получаются по этому же принципу совсем неплохо...
Баклажаны и кабачки моем,отрезаем хвостики и режем вдоль длинными пластиками( не очень тонко).Солим и перчим с двух сторон и выкладываем на смазанный противень,а лучше противень не смазывать,а застелить бумагой для выпечки- противень потом драить не придется и ничего не прилипнет...Затем майонез перемешиваем с пропущенным через давилку чесноком и смазываем овощи.Затем кладем тонкие полукольца лука,рубленную зелень,тертый сыр и помидоры.Затем еще немного солим , перчим и посыпаем оставшимся сыром( совсем немного).
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до румяной корочки
Можно сделать без зелени и лука - тоже вкусно,но с ними мне нравится больше....
[571x381]

Рецепт с mail.ru от Л.Ивановой Делается все очень просто....Очистить тыкву,порезать ломтиками,сложить в миску,посолить,приправить свежесмолотым перчиком,выдавить 3-4 зубчика чеснока,посыпать орегано,полить оливковым или другим растительным маслом и перемешать.В форму для запекания положить большой кусок фольги,выложить на него тыкву.
Затем тыкву завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 20-30 минут- зависит от сорта тыквы и толщины ломтиков.Можно подать в качестве гарнира к жаренному мясу или к рыбе,а можно и как самостоятельное блюдо.
[571x381]

[640x160]
И снова - овощи!
Пекинскую капусту, свежий огурец, зелень (укроп+петрушка) и зеленый горошек смешать с шампиньончиками. Заправить маслицем, приправить по вкусу.

В общем, вариантов - тьма! Я пробовала уже и другие, но забывала (или не успевала) сфотографировать.
Сделала ценный вывод: во всех салатах сырые шампиньоны - это сказка!!!

Все эти простые салаты объединяет одно -
одинаковая подготовка грибов.
На всякий случай напомню, как я это делаю.
Сырые шампиньоны мою и нарезаю удобными кусочками.
Слегка поливаю лимонным соком, солю, перчу (по желанию)
и иногда поливаю чуток раст. маслицем.
Оставляю грибочки мариноваться ровно на столько, сколько готовлю другие ингредиенты салата.
Вот и вся премудрость))))
К подготовленным грибочкам добавила зеленый лучок, свежий огурец, брынзу и зеленый горошек. Заправила салатик маслицем и перед подачей посыпала сухариками
[550x412]

Шампиньоны свежие - 1 кг
Вода простая - 1 л
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Уксус яблочный - 100 мл
Масло растительное - 0,5 ст.
Перец душистый - 5 шт.
Лавровый лист - 3 шт.

Я готовила по этому рецепту несколько раз, всем домашним очень по вкусу. Яблочный уксус делает маринад очень нежным. Браво автору рецепта.

Итак, для этого рецепта консервирования грибов я оставила шапминьоны целыми. Старалась отобрать более мелкие грибочки. Потом я их тщательно вымыла, очистила от пленки (очищаю прямо руками под проточной водой, не более).
Теперь приготовим маринад. Все очень просто. В холодную воду кладем соль, сахар, уксус и растительное масло. Если Вы используете вместо яблочного уксуса столовый, то кладите его немного меньше.
И еще. Я знаю прекрасно, что уксус принято класть в самом конце, буквально за 1-2 минуты до конца приготовления. Однако, в этом рецепте пользуюсь так, как указано. А такие грибочки меня еще никогда не подводили.
Добавляем в маринад специи. В базовом рецепте есть только душистый перец (горошком) и лавровый лист. Я же еще добавила зерна горчицы - очень люблю, знаете ли)))
Когда маринад закипит, можно класть шампиньоны. И варить их на медленном огне 40 минут. Да-да, 40! Пусть Вас не смущает эта цифра, грибочки получатся упругими, вкусными, отличными.
Если Вы собираетесь кушать грибы в скором будущем, то просто охладите их в маринаде. При комнатной температуре или в холодильнике. И через сутки закуска уже готова!
Но поскольку мне нужна была грибная заготовка, я горячими сложила грибы в стерильные банки, залила горячим же маринадом и закатала. Банки я стерилизовала в микроволновой печи. Статью о стерилизации банок смотрите здесь.
Из 1 кг грибов выходит 2 литровые банки. То есть, выход - 1:2.
Кстати сказать, домашние консервированные шампиньоны получаются не только вкуснее магазинных, но и намного дешевле)))))

По этому рецепту, грибочки выходят вкусными,
привкуса уксуса не слышно совершенно!
Отличная закуска к праздничному столу.

рецепт с блога mail.ru от Кофеманки
[640x429]

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Занятная шпаргалка для вязальщиц

Решили связать вещь в подарок, организовать, так сказать, сюрприз кому-то из близких? Но есть некоторые сложности - как правильно составить выкройку.  Вот тут-то и приходит на помощь  весьма занятная шпаргалка по построению выкроек. Объем груди берется за 100%, а остальные мерки - это доля от 100%. Проверила на мужском свитере стандартного 46 размера фабричного производства - данные совпали. [349x380] Artzacepka - цепляет на всю жизнь ⌘

 

Это цитата сообщения l-tisa Оригинальное сообщение

Управление женской силой

Для женщины существует несколько важных состояний, которые помогают ей всегда быть в контакте и в гармонии с собой, со своей женственностью, своей женской силой и знанием.



Через эти состояния женщина транслирует свой потенциал в реальную жизнь, в окружающий мир.

А эта трансляция, в свою очередь, помогает получить легкое, спокойное, я бы даже сказала элегантное движение по жизни – подобное движению серфера по гребню океанской волны.

Что такое движение значит для вас? Это осуществление желаний и планов без усилий и ненужных «подвигов», заботу мира и нужных мужчин, изобилие и достаток во всем.



Первое такое состояние – наполненность.

Состояние характеризуется беспричинным радостным настроением, бодростью духа и тела, отсутствием беспокойства, тоски, тревоги. Наполненность – это «мне всего достаточно».

Если вы вспомните моменты своей жизни, когда вам было просто хорошо, то заметите, что основная канва жизни оставалась прежней – та же работа, те же заботы, муж, дети, родители и прочее, но что-то неуловимое в вас делало все это особенным и радостным. В это состояние можно входить в любое время и пребывать в нем сколько угодно долго.



Представляете – вся жизнь в наслаждении! все зависимости от окружающих условий – это не сказка, это реальность для Наполненной Женщины.



Обретением этого состояния мы будем подробно и тщательно заниматься на курсе «Раскрой в себе Богиню» в феврале, а уже сегодня, в этой статье я дам вам простое упражнение для наполнения.



Второе важное состояние – расслабленность.

Это не менее важное, чем Наполненность, состояние для обретения и управления своей Женской Силой. Именно в расслабленном теле живет здоровый дух, течет здоровая энергия, равномерно распределяясь по всему телу и ауре.

А еще, для женщины состояние расслабленности незаменимо для контакта с собой, со своей сущностью.



Женщина по структуре своей энергии представляет собой пространство.

Если женщина всегда напряжена, она создает напряжение во всем окружающем пространстве, что мешает течь энергии, и создает препятствия, блоки, проблемы.



Какие блоки и препятствия?

Например, не двигаются дела, не приходят деньги, замирает личная жизнь, все замедляется или стопорится. Обратите внимание, все слова здесь – глаголы, которые означают Движение!

Если в пространстве много напряжения, то движение происходит рывками, замедляется, «буксует», а по сути, останавливается. Так женщина влияет на свой мир. Вот почему так важно расслабление – оно ведет к «скользящему» естественному движению энергиями происходит только в расслаблении!

Для того, чтобы Вы не только усвоили теорию, а и прочувствовали эти состояния на практике, я даю Вам простое упражнение на обретение состояния расслабленности.

Сделайте его уже сегодня, оно поможет Вам гармонизировать себя, и подготовиться к нашему онлайн-семинару в следующую среду, 22 января.



Техника для обретения состояния расслабленности и проработке энергетических блоков.

Упражнение.

Вам нужно: 10 минут тишины, спокойствия – чтобы никто не тревожил, не звонил и не заходил в комнату. В общем, условия те же, что и всегда – полная концентрация. Приступим!

1. Глубоко дышите ртом.

2. С каждым вдохом представляйте, как вы собираете со всего своего тела накопленное напряжение – со всех участков тела, со всех мыслей.

3. С каждым выходом – выдыхайте напряжение.

4. Идеально, если вы будете в потоке Рэйки – так вы можете попросить Рэйки помочь вам расслабиться и сбросить напряжение.

5. С каждым циклом дыхания вы собираете все мешающее и отвлекающее вас в теле. Из каждой клеточки исходит напряжение – и на выходе – вы очищаете свое тело от зажимов.

6. Подышите так 5-7 мин.

7. После этого, перенесите свое внимание в центр живота и начинайте дышать животом.

8. Вдох и выход делайте через рот, а все свое внимание сосредоточьте в центре живота.

9. Таким образом подышите еще 5-7 минут. Можно меньше, можно больше – вы сами почувствуете сами 2свое время».

Почувствуйте, какие эмоции поднимаются в Вас.



В животе женщина накапливает огромное количество блоков, не прожитой боли, страха и прочих «воспоминаний». Ваш живот – он как резервуар для травм.

Если поднимается что-то тяжелое и неприятное, попросите Рэйки исцеления этих эмоций. Хорошо, если всплывет «тяжелый негатив» – не бойтесь этого. Вообще ничего не бойтесь. Мы со всем справимся.

Это цитата сообщения Под_музыку_флейты Оригинальное сообщение

Сейтан (пшеничное мясо), опыт приготовления

Хочу поделиться своим опытом приготовления сейтана (пшеничного мяса).  Он готовится из муки и содержит большое количество белка. Считается растительным заменителем мяса. 

Замешиваем тугое тесто из воды и муки. Накрываем полотенцем и даем "отдохнуть" 30 минут. Перекладываем тесто в дуршлаг и несем к крану. Начинаем промывать тесто под тонкой струйкой воды, как бы вымешивая его. Это долгая, но очень интересная процедура, постепенно тесто отдает весь крахмал, он вымывается и остается нечто похожее на губку. Вода во время промывания теста белая как молоко, но через некоторое время становится прозрачной. Когда тесто перестанет выделять белые капельки при нажатии на него, можно оставить его в покое. У меня на промывание теста ушло около 40 минут. Все это время мы тщательно вымешиваем массу. Будьте готовы, что ваше тесто очень потеряет в весе, останется только 1/4 от изначальной массы. 

Теперь пришло время варить наш сейтан или, как на него еще говорят, мясо шайтана. Кипятим воду, хорошенько солим ее, льем туда соевый соус до темной окраски воды и добавляем специи по вкусу (лавровый лист, кориандр горошек, черный перец горошек, зиру семена) и опускаем наш сейтан туда же. Варим около 40 минут. Нужно учесть, что тесто при варке увеличится в размерах в два-три раза, поэтому лучше его разрезать на несколько кусков. После того, как кусочки проварятся, нужно их вынуть из воды,  дать остыть и порезать на кубики, полоски или как душеньке угодно. У нас на руках полуфабрикат, из которого можно легко приготовить прекрасную альтернативу любому мясному блюду, это могут быть котлеты, чебуреки, пельмени. Но я пробовала просто поджарить на масле порубленные кусочки. Делается это очень просто, разогревается масло и сейтан выжаривается от лишней влаги в течении 10 минут на небольшом огне, приобретая золотистый цвет.  Я еще в начале жарки добавила немного тертого корня имбиря для изюминки. Чтобы сейтан получился более темного цвета при жарке можно добавлять соевый соус, но я просто мокала готовое блюдо в пиалку с соусом. Есть одно предостережение, лучше не пробовать горячий сейтан. Он может показаться абсолютно безвкусным, пористым и слишком маслянистым, но стоит ему хорошо остыть, как его вкусовые характеристики абсолютно меняются и даже преображаются. Когда сейтан прожарился,, я сбрызнула его лимонным соком.

Мой сейтан показался мне похожим по вкусу скорее не на мясо, а на тушеные грибы вешенки. Вкус очень интересный. Когда я готовила, все коммунальные соседи крутились рядом из любопытства, а потом по очереди дегустировали и высказывали свои мнения.  Опыт мне понравился. Думаю, что буду готовить еще. Интересно сделать из сейтана какое-то еще блюдо, типа чебуреков. Хочется еще поэкспериментировать со специями. 

[показать]

Это цитата сообщения lika_lich Оригинальное сообщение

Оздоровительные рекомендации доктора Неумывакина.

(по оздоровительным рекомендациям  профессора Неумывакина И.П.)

Я недавно писал на своем блоге (http://donskojkazak.com) про некоторые примеры личного использования  3-х % перекиси водорода  (ПВ) в эффективном  оздоровительном  процессе  ее применения в повседневной жизни. 

Читать далее...

Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение

***ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ***

[240x192]

Многие любят молоко, и это не удивительно — ведь его полезные свойства для здоровья неоценимы. Тем более, что из молока можно делать другие замечательные напитки, которые не менее полезны. Это и простокваша, и кефир, и йогурт, и сыворотка.

Именно о молочной сыворотке и ее полезных свойствах и пойдет речь. Еще с давних времен жидкость, получаемая путем отделения творога, у древних греков считалась «целебной водой». Да и в наше время ее успешно с удовольствием используют многие люди для своего здоровья.

[250x240]
Сыворотку часто можно встретить в отделах магазинов, где продают молочные продукты. Также эту жидкость можно получить и дома, в процессе приготовления домашнего творога. Для того чтобы получить сыворотку, возьмите 1 литр свежего молока и превратите его в простоквашу (можно просто оставить молоко в теплом месте, а можно для ускорения процесса добавить ложку сметаны или кефира). Когда молоко сквасилось, его наливают в эмалированную кастрюльку и нагревают на медленном огне. Следите за тем, чтобы масса не кипела, а просто грелась до температуры 60-70 градусов. Когда творожная масса отделится от сыворотки, откиньте массу в марлю и дайте стечь сыворотке.

Полученный творог готов к употреблению, а сыворотка может быть использована в любых целях: как основа для супа (на ее основе готовят рассольники), как основа для дрожжевого теста (на сыворотке оно получается особенно нежным м пышным), как лекарственный продукт (пить чистую сыворотку рекомендуют и взрослым и детям). Если дети отказываются пить сыворотку, ее можно добавлять в овощные и фруктовые соки. Такие «сывороточно-соковые коктейли» будут особенно богаты витаминами и минералами.

При употреблении сыворотки, следует помнить, что она оказывает легкий слабительный эффект, если у вас нет проблем с дефекацией, то не стоит употреблять этот напиток перед выходом из дома, перед долгой дорогой.

Из полученного продукта можно приготовить коктейль здоровья и красоты. Вот один из рецептов: взять 250 г сыворотки (предварительно ее процедив), 100 г любых размятых ягод, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 столовую ложку сахара, добавить корицу по вкусу. Смешать все в блендере.

Будьте здоровыми и красивыми.

Это цитата сообщения Гаянея Оригинальное сообщение

Молочная сыворотка для красоты и здоровья

[показать]

Сыворотка молочная — это продукт богатый белком и в тоже время практически не содержащий жира. В сыворотке очень много полезных витаминов и микроэлементов.

При её регулярном использовании и невозможности употреблять молоко, организм получает необходимое количество кальция и фосфора. Благодаря этому происходит очищение организма от лишней жидкости и шлаков.

Сыворотку можно купить в магазине, но можно её приготовить и дома самому. Но в этом случае есть одна особенность: если вы используете сыворотку после приготовления творога, то в ней меньше витаминов, чем, если взять сыворотку после процеживания простокваши. Потому что, при приготовлении творога молоко подвергается нагреванию. Именно сыворотка после процеживания простокваши полностью сохраняет в себе все полезные вещества.

Польза молочной сыворотки для здоровья:

- Нормализует работу кишечника
- Активизирует функции почек
- Питает и очищает печень
- Обладает легким мочегонным свойством
- Выводит токсические вещества
- Улучшает функцию кровообращения
- Является противовоспалительным и очищающим средством, особенно при лечении кожных заболеваний
- Успокаивает нервные возбуждения

Молочная сыворотка и лечебные диеты

Молочная сыворотка используется в лечебных диетах при заболеваниях:

- желудка и кишечника и всего желудочно-кишечного тракта
- печени
- сосудов
- сердца
- почек
- проблем эндокринной системы, особенно при ожирении
- при отравлениях

Противопоказания применения сыворотки:

- индивидуальная непереносимость

Народные рецепты в применении сыворотки

Натощак, каждое утро , выпивая один стакан сыворотки комнатной температуры, вы обеспечите себе не только порцию необходимых микроэлементов, но и легкое очищение желудка и кишечного тракта. Особенно это полезно при хронических запорах.

Для отбеливания пигментных пятен используют свежую сыворотку с добавлением небольшого количества лимонного сока. Кроме того, кожа становится упругой и эластичной. Но проверьте, если кожа у вас сухая, то таким рецептом лучше не пользоваться.

Не доверяете шампуням? Попробуйте использовать сыворотку для мытья головы. Если намочить волосы сывороткой, затем принимать ванну или просто использовать время для косметических процедур, и только потом смыть её, то такая своеобразная маска для волос поспособствует не только укреплению волос, но и хорошо отмоет голову без применения шампуня. Также сыворотку используют, чтобы избавиться от перхоти.

Вас беспокоят веснушки? Возьмите смесь из творога и сыворотки и нанесите её на проблемные места. Подержите маску не меньше 10 минут. Через несколько дней регулярного применения, вы заметите результаты отбеливания веснушек.

Если во время летнего пляжного сезона вы обгорели, и кожа на вашем теле покраснела и болит и вот-вот появятся некрасивые волдыри, тогда вам поможет сыворотка. Добавьте её в теплую ванну и полежите в ней. Боль успокоится.

При регулярном употреблении сыворотки и напитков из неё, очищается кишечник, а значит так можно избавиться от угревой сыпи.


Не забывайте о полезном продукте, который называется: молочная сыворотка. Используйте её не только для приготовления вкусных блюд, как окрошка или напитки для утоления жажды в жаркие дни, но и для оздоровления организма и поддержания красоты.


Read more: http://zdravo-bravo.ru/recepti-narodnoi-medicini/m...asoty-i-zdorovya#ixzz2af5QJea3

aquabionica.biz.ua/post_1290405508.html