Баклажаны в остром чесночном соусе

Ингредиенты:

• Баклажаны (не толстые, без семян) - 3 шт.,
• Масло растительное - 5-6 ст.л. + по надобности,
• Чеснок - 2-3 зуб.,
• Имбирь (свежий, натертый) - 1 ст.л.,
• Перец чили (свежий) - 1 стручок,
• Зеленый лук - 1 стебель,
• Соевый соус - 1 ст.л..
• Уксус бальзамический - 1 ст.л..
• Сахар-песок - 0,5 ч.л.

Приготовление:

• Готовить в воке, на сильном огне. Все ингредиенты должны быть заранее нарезаны, почищены, натерты. Все соусы должны быть под рукой.
• Баклажаны не чистить, нарезать брусочками, толщиной в палец, длиной в 6-8 см.
• Перец чили мелко нарубить, чеснок и имбирь натереть на мелкой терке, зеленый лук нарезать.
• В воке нагреть растительное масло, положить на дно в один слой баклажаны, обжариваем быстро - 2-3 минуты, до румяной корочки со всех сторон. Баклажаны обжариваем партиями, в несколько заходов. Если нужно, в процессе жарки подливать масло.
• Обжаренные баклажаны отложить в сторону, в отдельное блюдо.
• В вок влить 1 ст.л. масла (если нужно), положить чеснок, имбирь, зеленый лук, перец чили, обжариваем быстро до появления аромата, добавляем обратно в вок баклажаны, перемешиваем, жарим все вместе одну минутку, вливаем соевый соус и бальзамический уксус, всыпать сахар, перемешать, чтобы все вкусы и ароматы объединились, выключить огонь и тут же подавать.

[700x606]

[364x300]
Торт "На Ура". Это очень замечательный тортик. Делается он легко. Он очень нежный и вкусный, великолепно будет смотреться на вашем столе. Для его приготовления мука не нужна, а понадобится:

[320x179]

ВСЯ КРАСОТА ЭТОГО ТОПА В ПРОСТОТЕ. НИЧЕГО ЛИШНЕГО. 
ВЯЗАЛА ПРЯЖЕЙ КОКО ОТ ВИТА КОТТОН. 


1.
[525x700]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

4.
[585x700]

5.
[585x700]

Серия сообщений "Вязание. Мои работы.":
Часть 1 - ТОПЫ ИЗ ХЛОПКА НА ЛЕТО
Часть 2 - ТОП РЕГЛАН КРЮЧКОМ
...
Часть 14 - ПУЛОВЕР СИРЕНЬ.
Часть 15 - БЕЛО-ГОЛУБОЙ ПУЛОВЕР НА ВИЛКЕ
Часть 16 - ТОП ЮЛИЯ КРЮЧКОМ
Часть 17 - ЖАКЕТ БРИЗ КРЮЧКОМ
Часть 18 - САРАФАН ГОРЧИЦА КРЮЧКОМ
Часть 19 - СНУД СПИЦАМИ
Часть 20 - УГОЛОК НА ВЫПИСКУ ДЛЯ НОВОРОЖДЕННОГО КРЮЧКОМ

Журнал Ксюша Номер 6.
Огромная радость увидеть талантливую и любимую подружку, да еще на обложке журнала. Свершилось. Потрясающий вкус, умение создать комплект, умение создать модели в разных стилях, умение создать вечные модели, умение это все носить- это малый перечень заслуг моей подруги Кати. Не говоря об удивительном обаянии, особой харизме. Удивительное совпадение одной волны: все Катюшины модели, я бы связала, не изменив ни одного столбика.
[показать]

Можно считать и рекламой, своей работы, но решила опубликовать пост по одной причине. Одна из первых моделей, связанных в 2010 году, которая на протяжении многих лет сопровождает мой гардероб. Со многими моделями я безжалостно прощаюсь, несмотря, на их яркость, а может из -за этого, а вот такие " тихие", спокойные, простые модели остаются спутниками много лет.
1. модель
2015 год. Такой натуральный цвет и(молочно-бежевый) подходит практически к любому цвету: цвет хаки, все коричневые оттенки, синие.

[показать]

Описание подробнее, можно прочитать здесь:

http://knit-crochet.ru/publ/vjazanie_krjuchkom/top...vjazannyj_krjuchkom/32-1-0-582

Как видно, по фото, обыкновенный топ-маечка выполняет разные функции: порой служит жилетом. Можно носить смело под кардиганы, жакеты, поверх рубашек и тонких пуловерах, водолазок.

[показать]

Очень красивая двухцветная летняя кофточка крючком. Ниже вы найдете схему вязания и фото мастер-класс

[456x700]

почему мой каприз)) потому как специально на встречу жителей земляков, которых многих не видела лет 20-25,да и мужа первый раз тоже показывала)) захотелось сделать- а ля фольклёр))а ля типа свадебного))- ИМЕННО БЕЛОЕ!!!К костюму связан шарфик-повязка-поясок. Еще была связана повязка на голову. (фото в блоги)-которую тоже можно носить как украшение на шее. Костюм всегда более практичен, чем платье. Блузку можно носить отдельно, как и юбку. Тем более бело-черный вариант-всегда актуален. Так как костюм вязался в интенсивном режиме, блузка, начатая еще летом, пришлось подгонять под юбку. Пояс-повязка шарфик- полоска, в середине с выступом в виде небольшой недоконченной косынки, которая позволяет хорошо лежать на шее. По краям ввязаны цветочки и бусинки на цепочках из возд,петель разной длины
пряжа х/б в 100 гр около 520м. ушло наверное около 650-700гр.

[400x600]

1. 

[500x375]

[500x374]

[520x594]