Помидоры как помидоры - вкусные.
[показать]
А вот баклажаны... ммм... нарезать кубиками, посыпать зеленым луком и укропом, можно свежим чесночком и полить растительным маслом. Вот и "грибочковый" салатик готов.
Это я перед заливкой сфоткала. Очень вкусно и сразу два в одном.
На 3-х литровую банку(или три литровых) :
1 кг помидор
1 кг баклажан
2 сладких перца
чеснок по вкусу
15 черных горошин перца
3 душистых горошины перца
3 лавровых листа
укроп и веточка сельдерея
Маринад:
1300 гр воды
1,5 ст.л. соли
4 с. л. сахара
100 грамм 9 % уксуса
Приготовление:
Помидоры просто помыть.
Баклажаны помыть, почистить от кожицы (иначе будет горько и черно), нарезать пенечками и залить кипятком. Накрыть крышкой и оставить минут на 30-40, пока банки подготовите и помидоры помоете.
Уложить в банку помидоры вперемешку с баклажанами (ОТЖАТЬ от воды).
Добавить специи и зелень. Залить кипятком на 20-30 минут. Воду слить (можно и вылить) и сделать маринад. В баночку положить нарезанный пластинками чеснок. Закипять маринад, залить и закатать. Перевернуть, укутать на сутки. Хранить в комнате в шкафу.
[417x298]
[x375]
[x375]Хлеб на кефире
По этому рецепту получается легкий, белый хлеб на кефире, не слишком плотный, но на который уже можно намазать мягкое сливочное масло. Он больше сгодится для бутербродов к чаю.
Состав:
Сложить продукты в ведерко хлебопечки в том порядке, который указан в вашей инструкции. В свою Moulinex я складываю все в порядке, указанном в составе рецепта. Сначала кефир, а в конце муку и дрожжи.
Выставляю режим «французская булка». Вес - 1 кг. Время - 3 часа, 39 минут.
Если хотите уменьшить в буханке дырки от мешалок, уберите их после последнего замеса. Я теперь всегда так делаю, и кусочки снизу получаются неповрежденными.
Вот и все. Можно добавить любые ингредиенты - изюм, орехи, семечки.
http://kulinyamka.ru/retsepti-dlya-chlebopechki/chleb-na-kefire.html
Салаты на зиму
Прекрасная сочная закуска! Не требует много времени на приготовление. Видела на сайте 2 подобных рецепта, но все же решила предложить свой. У меня немного другая технология приготовления, которая раскрывает секрет, как сделать так, чтобы кляр хорошо приставал к помидорчику. Такая закуска нравится и детям и взрослым. Угощайтесь)
[x375]
Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней!
Готовится такое тесто очень просто и быстро. В него не добавляется ни растительное масло, ни яйца, так как они уже есть в майонезе. К тому же оно подойдет не только для пирожков, но и для изумительных пирогов!
Уверена, приготовив его вы забудете про все остальные способы, которые использовали раньше!
|
Вязаный спицами палантин
[x130]
Палантин с оригинальным узором связан спицами. Как связать палантин спицами ...
|