Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение
Воздушный картофельный хлеб
Автор Ннатали_D
Хлеб шикарный! Всем советую! Сразу скажу, пекла двойную норму. Хлеб просто воздушный, долго не черствеет.
Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение
Шьем пакетницу «Пасхальный кролик»
Автор Галина (cutethings4u)
Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение
Шьем пасхального петушка
Автор Марина Русс
Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение
Набор для кухни - Совята. М.К.
Автор MariArte
Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение
Картофельные рулетики с мясом
Автор: Светланка g980
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Отличные формы - отличные куличи!
[900x515]Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!
Причина проста - в Фергане праздновали две Пасхи и один Песах. Правда, на Песах куличей не пекли, зато на обе Пасхи угощали всех детей - любой национальности.
[800x511]
Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей. [показать]
Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки. [показать]
Раскрошите их в трехлитровую миску. [показать]
Залейте одним стаканом слегка подогретого молока. [показать]
Добавьте ложку сахара. [показать]
Добавьте стакан муки. [показать]
Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков. [показать]
У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так. [показать]
В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла. [показать]
Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось. [показать]
Можно оставить - масло и само растает. [показать]
Отделите белки от желтков пяти-шести яиц. [показать]
Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной стеклянной или нержавеющей.
С желтками можно работать в любой посуде. [показать]
В желтки положите 300г сахара. [показать]
В белки положите чайную ложку соли. [показать]
Взбивайте белки венчиком либо миксером начиная с медленной скорости и постепенно увеличивая обороты.
Но на максимальной скорости белки взбивать не надо! [показать]
Желтки следует растирать с сахаром до изменения цвета на белый.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с мясом и картофелем - звучит банально, поэтому уточню: очень вкусный пирог с мясом и картошкой ...
Невероятно сытный, вкусный и очень простой в исполнении. За неимением ничего другого кусок такого пирога с успехом заменит вам ужин.
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Любимейший овощной салат-торт «Метелица»
[430x286]Огромное спасибо за рецепт автору: Ольга
Один из моих любимых салатов с редькой. Сытный, сочный, замечательный! В сезон готовлю очень часто.
В пост делаю без яиц, используя постный майонез.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Простые кексы
 |
|
|
|
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Самый вкусный пасхальный кулич в мире от моей бабули
Этому рецепту уже много лет,он старше меня.Достался он мне от бабушки, а она была знатная мастерица по пасхальной выпечке. Раньше ведь как,форм не было и хозяйки пекли кто в чем мог,а бабуля пекла большие, такие шикарные пасхи в металлических банках из под томатной пасты и сгущенки, помните раньше были 3-х и 5-ти килограммовые банки.Начиналось всё с заготовки продуктов. Покупались базарные утиные яйца, домашняя сметана,масло. Всё действие начиналось в 4-5 утра. Бабушка ставила опару, в кухню зайти нельзя было-бабуля сразу нагоняй давала всем-теплый воздух нельзя гонять с кухни.Дверью стучать тоже не разрешалось,опара стоит же. Тесто замешивала бабуля, а вымешивали уже я и мой муж(когда в отпуске был.)Этот процесс доставлял бабуле удовольствие, помощники у неё хорошие и она всегда была спокойна за тесто.
Но самое главное, нам бабушка всегда давала одну пасху попробовать сразу в тот же день когда мы их пекли.И при этом ,нам постоянно говорила, что в во времена её детства , пасху даже детям не давали попробовать, раньше срока положенного.
Читать далее..
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Скумбрия, запеченная рулетом - Шикарный рулет !!! Прекрасно "держит" форму без желатина!
Это универсальный рулет, который можно использовать как основное горячее блюдо и как холодная закуска. Готовится просто и быстро. Вкус нежный, но насыщенный. При запекании скумбрия не становится сухой, а готовое блюдо получается сочным, нежным и очень вкусным. Охлажденная скумбрия приготовленная по этому рецепту, напоминает вкус рыбы с ароматом копчения.
[показать]Это цитата сообщения девушка_нежная Оригинальное сообщение
Бирки для подарков (распечатай и дари!)
Подарочные бирочки
[206x344] [206x344] [206x344]
[206x344] [206x344] [206x344]
[206x344] [206x344] [206x344]
[206x344] [206x344] [206x344]
[206x344] [206x344] [206x344]
[206x344]
Это цитата сообщения ALISA_80 Оригинальное сообщение
Азы вязания простых шапочек спицами. Наглядное и понятное описание от Натальи Санниковой.
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ЛЕТНЕЕ ПАЛЬТО - КАРДИГАН В РАЗНОЦВЕТНУЮ ПОЛОСКУ
[508x700]Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Упрощенный метод выращивания рассады
Упрощенный метод выращивания рассады.
ОТ АВТОРА: "Огурцы культура хлопотная. Раньше, когда высевала семена в грядку, не всегда получалось дождаться всходов. Сажала огурцы и в заправленную органикой канавку. Тоже не совсем удачно: такую почву очень любят кроты. Пройдет крот в поисках дождевых червей, семена попадают в норку и не всходят.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные отбивные в луковом кляре
Хочу предложить Вам супер вкусные отбивнушки с тонкой луковой ноткой! Очень понравился кляр. Такой тонкий, нежный и ненавязчивый луковый аромат получается. И куриная грудка получается в нем нежная-нежная. Ну очень вкусно!
[показать]Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение
Пирожки "Проглотайки"
Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
Ингредиенты:
2 желтка
1 стакан сметаны
200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
0,5 кг муки
Масло растопила на плите, остудила, в кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны, добавила растопленное масло, размешала, потом добавила муку и вымесила эластичное, пластичное, мягкое тесто. Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса. Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам. Не ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать - тем более слоёным получится тесто.
Пока тесто остывает, делаем начинку. Можно использовать любую начинку: варёные яйца с зелёным луком, например, но мне больше всего нравится мясная начинка. Обжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень. Сочная, вкусная начинка получается!
Раскатываем, вырезаем большой квадрат, делим его на 4 приблизительно одинаковых квадратика.
Складываем, защипываем, можно прокатать роликом для большей убедительности))
Выпекаем в духовке около 12-15 минут при 180-190*. Или в гриле, как сделала я. Получаем обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Постные котлеты из гречки
Сейчас время Великого поста, и хочется, чтобы рацион по-прежнему оставался разнообразным и вкусным. Смотрите, как приготовить котлетки постные из гречки. Надеюсь, мой рецепт вам пригодится!
Такие легкие котлетки в пост придутся как нельзя кстати! Они отлично сочетаются как со всевозможными салатиками, так и просто с овощной нарезкой. Испробуйте мой рецепт, как приготовить постные котлеты из гречки.
[показать]Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Качалка слоник своими руками
[350x262]Любимой игрушкой, которая осталась в памяти наших старших детей с самого детства, является качалка. Такую качалку сегодня можно запросто купить в любом из магазинов. Вот только цены сегодня все чаще становятся неадекватным и кусачими. Но сделать такую игрушку вы можете своими руками и поверьте она ничем не будет отличаться от заводской. Смотрим подробную инструкцию как это сделать!.
Материалы.
Для начала подготовьте следующие инструменты и материалы:
- Фанеру толщиной 18 мм.
- Краску и лак для дерева.
- Подходящую веревку.
- Клей столярный.
- Шлифовальную машинку или наждачную бумагу.
- Ножовку по дереву.
- Лобзик.
- Дрель электрическая.
- Бумага.
- Мягкий карандаш.