http://veraesuasmanualidades.blogspot.com/2011/10/blusa-com-colar-de-croche.html

[685x644]

Вергуны очень похожи на хворост или пончики, готовятся из дрожжевого или кислого теста и обжариваются в большом количестве растительного масла.

Я делаю вергуны на кефире. Тесто на кефире для вергунов  делается  быстро, а сама сдоба получается очень вкусной. Еще одним из  преимуществ  предлагаемого теста на кефире  является то, что такое тесто может храниться несколько дней в холодильнике и совсем не портится. Потом, достаточно будет достать его из холодильника, дать немного полежать в теплом месте, чтобы оно согрелось, и жарить вкусные вергуны.

Вергуны рецепт с фото. Тесто на кефире

[500x351]

"Читать рецепт приготовления"

Желаю всем приятного чаепития!

Серия сообщений "выпечка, рецепты теста":

А что у тебя будет на День Рождения? - Один торт и восемь свечек. - Лучше бы было наоборот, восемь тортов и одна свеча. (Малыш и Карлсон)

Часть 1 - Рогалики с начинкой - Рецепт Рогалики из творога. Рецепт приготовления
Часть 2 - Пирожки из слоеного теста с мясом. Рецепт приготовления с фото. Самса
...
Часть 8 - Сладкое ретро на нашем столе: 8 рецептов из советского прошлого
Часть 9 - Рулет с яблоками рецепт с фото
Часть 10 - Вергуны рецепт с фото. Тесто на кефире

[621x445]

Надеюсь, что кому-то пригодится. 

• Молоко (натуральное, жирность 3,2-3,8%) — 1,5 л
• Сливки (не растительные, 20-30%) — 1 л
• Желатин — 75 г
• Молоко сгущенное (натуральное) — 2 бан.
• Масло сливочное (натуральное) — 450 г
• Сахар — 3 стак.
• Ванилин (кристаллический) — 2 г
• Джем лимонный (по рецепту mishiel, без лимонных долек, только сироп) — 500 мл
• Шоколад горький — 5 шт