Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Готовим Зефир в домашних условиях
|
Не так давно кто-то из моих читательниц просил рецепт домашнего зефира. Отдаю должок - ловите Собиралась я с мыслями долго, но на деле все, как всегда, оказалось довольно просто. Главной сложностью было купить агар-агар, но, как выяснилось, в Минске проблемы с этим нет - нужно знать, где искать, Комаровский рынок - наше всё. По текстуре зефир неотличим от покупного, но в данном случае вы можете быть уверены, что все натурально Ингредиенты на 30-35 штук:
8 г агар-агара
|
 |
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Тирольский пирог
Часть 2 - Готовим Зефир в домашних условиях
Часть 3 - Печенье Тюиль (Tuiles)
Часть 4 - Вкусные творожные батончики-трубочки
Часть 5 - Слоеный торт со свежими ягодами
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Плов. Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!
|
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Нечто очень вкусное, похожее на хачапури (Совершенно невообразимо бесподобный пирог!!!)))
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Проверено веками! Майская сирень - не упустите момент!
Из майской сирени вы легко можете изготовить впрок ценное лечебное средство, проверенное веками.
Соберите 1 стакан цветков сирени, залейте 0,5 л водки, плотно закройте бутылку емкостью 0,8 л и настаивайте в темном месте 10-12 дней, периодически встряхивая содержимое. Потом процедите. У вас получится настойки, которая пригодится в острых ситуациях.
Настигнет простуда или обострение бронхита - пейте ее по 30 капель (не более!) на 1/4 стакана теплой воды трижды в день за полчаса до еды. Помните: насколько сирень красива, настолько и ядовита при передозировке!
Появится боль в суставах из-за отложения солей или дадут знать о себе пяточные шпоры - доставайте эту настойку и используйте ее для компрессов на проблемные места.
Если кто-то из ваших родственников или друзей, не дай Бог, окажется надолго прикован к постели , раз в день протирайте сиреневой настойкой тело лежачего больного - у него не будет пролежней!
А многие люди, страдающие бронхиальной астмой , даже не подозревают, как облегчают дыхание молодые листья сирени, появившиеся во время ее цветения. Достаточно заварить 2-3 листика кипятком и пить как теплый чай.
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Чесночный ликер от кучи болезней
|
Это цитата сообщения Msaviya Оригинальное сообщение
Русская печь - наша независимость от государства
[показать] Кладка русской печи с лежанкой и плитой Теплушка: Россия-Канада
"Печники всех стран, соединяйтесь!"
Это цитата сообщения Рудко_Алексей Оригинальное сообщение
Устройство и кладка русской печи
[показать] Для кладки печей следует выбирать кирпич стандартных размеров (250x120x65 мм), правильной формы (прямоугольный параллелепипед), его боковые грани должны быть строго плоскими, углы прямыми, масса такого кирпича колеблется в пределах 3,5-3,8 кг. Качественный кирпич не должен содержать посторонних примесей, при постукивании такой кирпич издает чистый металлический звук, а при падении не рассыпается, а разбивается на крупные куски.
[показать]Это цитата сообщения Рудко_Алексей Оригинальное сообщение
Как сделать пиво самому
Большинство из того, что продаётся в магазинах под названием пиво, не выдерживает никакой критики, ни по качеству, ни по вкусу. А иногда хочется порадовать себя и друзей настоящим вкусным домашним пивом.
[показать] Живое нефильтрованное пиво является полностью натуральным продуктом. Содержит ценнейший дрожжевой осадок и натуральную углекислоту. Не содержит искусственных ингредиентов и консервантов. Активные дрожжевые клетки – это источник витаминов и аминокислот. Срок хранения пива в некоторых случаях может достигать нескольких лет.
[показать]Это цитата сообщения Рудко_Алексей Оригинальное сообщение
Схема для вышивки оберега - "Домовой"!!!
[показать]Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Топ-10 омолаживающих кремов для лица своими руками
|
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Любимый квас
|
Это цитата сообщения Рудко_Алексей Оригинальное сообщение
Правильный хлеб наших предков
[показать] до 40-х годов на Руси дрожжи не использовались вовсе!
Понадобиться:
500 гр. пшеничной муки.
500 мл. воды (можно 250 мл. воды + 250 мл. молока).
Закваска (Приготовление закваски см. 2 пункт).
6 чайных ложек сахара.
Посуда с антипригарным покрытием для выпечки.
Замешиваем тесто:
Просеиваем пшеничную муку через сито. Добавляем 6 чайных ложек сахара. Добавляем закваску (также нужно оставить 1 чайную ложку закваски на следующий раз, см. пункт 2). Добавляем жидкость, воду и (или) молоко. Перемешиваем все. Если все сделано правильно тесто будет иметь концентрацию, как густая сметана (чтобы ложка стояла).
[показать]Это цитата сообщения Leda_12 Оригинальное сообщение
Салат из рыбы горячего копчения
http://povarixa.ru/salad/salad-riba/salat-iz-ryby-gorjachego-kopchenija.html
Салат из рыбы горячего копчения выручит, когда надо быстро приготовить сытное блюдо, и в том случае, если рыба залежалась в холодильнике. В салате она "улетит" за один прием. Причем в салат пойдет любая рыба горячего копчения.Ингредиенты 400-600 г мякоти рыбы горячего копчения 5-6 небольших картофелин 4-5 яиц 1-2 соленых огурца луковица или зеленый лук зелень петрушки майонез.
Способ приготовления: Отвариваем картофель в мундире и яйца. Охладив, очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Мякоть рыбы превращаем в небольшие кусочки. Лук шинкуем мелко или тоненькими полукольцами - кому что больше нравится. Зеленый лук просто настрижем кухонными ножницами. Соленые огурцы нарезаем мелкими кубиками. В миске соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом. Пробуем - правда, вкусно получилось? Перекладываем в салатник, декорируем зеленью и подаем на стол.
1.
[280x180]
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
ОГУРЦЫ БЫСТРОГО ПОЕДАНИЯ
|
Это цитата сообщения АрдалионоваС Оригинальное сообщение
Картины из крупы(+МК)
[640x] [640x]Оформление рамки
[640x] [400x] [400x]Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Напиток с куркумой - секрет долголетия!
Остров Окинава – рекордсмен по числу долгожителей. Средняя продолжительность жизни мужчин на Окинаве – 88 лет, женщин – 92 года. Секрет здоровья и рекордного долголетия жителей японской префектуры Окинава заключается в употреблении уникальных напитков на основе куркумы. Регулярное употребление этого напитка позволит снизить риск возникновения онкологических заболеваний, инфаркта и инсульта. Кроме того, уже с первых приемов вы почувствуете бодрость и удивительный прилив сил.
Как приготовить и применять целебный напиток на основе куркумы?
Это цитата сообщения tita42 Оригинальное сообщение
Помидоры без полива, Личный опыт Галины Доновой, Россия, СФО, Красноярск
[показать]Меня всегда смущали большие трудозатраты на огороде. Стремясь избавиться от тяжёлого труда, я искала любые технологии, позволяющие работать «играючи». Очень привлекло органическое земледелие, суть которого в создании огорода по природному типу и максимальном использовании возможностей растения. Тем более что перед глазами живой пример – совсем рядом роща, а там всё растёт и процветает без «каторжного» труда.
Особенно большие проблемы у меня с поливом. Поэтому обратила внимание на опыт выращивания томатов без полива А.А.Казарина, псковского садовода-опытника с 40-летним стажем.
«Смысл метода заключается в следующем. При периодических поливах хотя бы и редких - один раз в одну-две недели - стимула для роста корневой системы, вплоть до начала плодоношения, у растений нет. Питательных веществ и влаги для развития стебля и листовой поверхности вполне хватает. Корни в этом случае не растут, т.к. бесполезного в природе ничего не происходит. А начинают усиленно развиваться корни лишь в момент налива плодов, т.е. с некоторым опозданием. В результате плодоношение оттягивается, а урожай снижается. В отсутствии же полива корни начинают искать влагу по мере подсыхания почвы . В таком случае задолго до плодоношения развивается мощная корневая система, способная надёжно питать не только стебель но и богатый урожай.»
То есть, в то время как все ПРЕКРАЩАЮТ ПОЛИВАТЬ во время плодоношения, чтобы уберечься от фитофторы, а я должна просто НЕ ПОЛИВАТЬ после посадки рассады, чтобы она нарастила корни.
Опыт начала проводить в 2009 году. Вырастила 37 кустов рассады томатов, в начале мая высадила их в теплицу, располагая стебель горизонтально (оборвала с половины стебля листья). Оставила контрольные растения по методу посадки, т.е. не лёжа, а как обычно - вертикально. Хорошо полила, замульчировала и оставила «выживать». Главное в этом методе: выдержать и не начать поливать, когда растения сначала повянут.
Весна была холодная, теплица у меня без дополнительного обогрева, и я не стала сразу подвязывать к шпалере, а поставила над растениями дуги с укрывным материалом. К началу июня мои помидорки повеселели. (Слабонервных родственников в теплицы не пускала). Когда угроза заморозков миновала, подняла на шпалеру уже хорошенькие кустики и полила почву фитоспорином, замульчировала вторично и расстелила под кустами старую плёнку для подогрева почвы. Третий раз полила после первого съёма плодов, в начале июля. Всё-таки у меня теплица, а не открытый грунт. Уход заключался в формировании, пасынковании и обрывании только больных и пожелтевших листьев. Два раза окуривала углекислым газом, который выделяется при сжигании таблетки «Парник».
Параллельно провела ещё один опыт. В газете «Сады Сибири» №3 за 2009 год агроном Корнилов разъяснял, что сеянцам помидорок нужна максимальная освещённость в момент раскрытия семядольных листьев. И первые дни желательно освещать круглосуточно. Нашла прибор, измеряющий освещённость, купила лампу и всё сделала, как рекомендовали в газете. Конечно, оставила контрольные растения.
А теперь что получилось. Снимала урожай красных помидор только в июле, а потом стала снимать зелёными (родственники настояли). Всё взвешивала. Закончилась вегетация растений в теплице к концу сентября. Собрала около 30 вёдер помидор. Я такого урожая просто не ожидала. Наилучшие растения были те, что досвечивались круглосуточно в фазе семядолек и посажены были горизонтально. Контрольные тоже дали урожай, но не такой обильный и гораздо позже. Не успели они полностью раскрыть свои возможности.
Сорта в тот год были у меня разные: и салатные и для консервирования. Я решила в новом году посадить только крупноплодные сорта и снимать их не зелёными, а чтоб спели на корню. Запаслась семенами и новыми знаниями. На лекциях нашего клуба «Росток» Н.В.Бережнова рассказывала, как правильно сделать круглосуточную подсветку сеянцев, поливать в поддон, чтобы не уплотнялась почва и не заболела рассада. Научила не «вытягивать» слабую рассаду, а оставлять только сильные растения и обрезать нижние листики ещё до пересадки в грунт. Так растения будут подвергаться меньшему стрессу при пересадке. Узнала ещё об одном приёме. После высадки рассады в грунт обычно рекомендуют делать жидкие подкормки только через 2 недели, когда растения окрепнут. Бережновы дают слабую органическую жидкую подкормку на 2 день после посадки и не позже! Обдумала еще раз, в чем заключается смысл «неполива». Надо, чтобы помидоры не росли "иждивенцами", которые ждут, чтобы им воду и питание подавали хозяева, а что бы всё
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Интересные идеи для ландшафта и декора. Много.
Идеи для ландшафта и декора.
Дорогие читатели, приветствую Вас на страничках своего дневника ! Многие из Вас сейчас вплотную занимаются земляными работами у себя на участках, поэтому для Вас будет очень актуальна эта страничка, которая содержит всевозможные оригинальные идеи и полезные советы. Если для Вас это актуально, то прошу на ландшафтное дефиле :)