|
[показать]
[480x640]Вчера купила новые силиконовые формочки для «мадленок» и, конечно же, захотелось их испытать в деле. И, как раз, в последнем номере «Школы Гастронома» оказался подходящий рецепт, очень простой.
Рецепт рассчитан на 12 штук, моя форма на 18, в результате у меня получилось 15 симпатичных «мадленок».
На 12-15 штук:
Для глазури:
Сырники можно подавать со сметаной, с вареньем, джемом и т.д.
Я предлагаю попробовать их с вишневым соусом. Вместо вишни (я использовала замороженную вишню) можно использовать любую ягоду, по вкусу.
В сырники можно добавить изюм, мелко нарезанные цукаты, чернослив, курагу.
Из указанного количества ингредиентов получается 10-15 сырников.
[300x225] Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром.
[300x225] Добавить яйца, перемешать.
[300x225] Добавить муку.
Хорошо перемешать.
Так как творог бывает сухой, бывает влажный, муки может понадобиться чуть больше или меньше.
Тесто не должно быть густым, оно должно прилипать к рукам.
[300x225] Из теста сформировать небольшие лепешечки, обвалять их в муке.
[300x225] В сковороду налить немного масла, разогреть, выложить сырники.
Жарить на среднем огне до золотистого цвета (я жарила около 10 минут).
[300x225] Перевернуть, пожарить с другой стороны.
[300x225] Готовим соус.
Крахмал развести в 150 мл холодной воды.
[300x225] В вишню добавить сахар, 200 мл воды, довести до кипения.
Варить 1-2 минуты.
[300x225] Влить крахмал, перемешать, убрать с огня.
[300x225] Сырники полить соусом и подать к столу.
Приятного аппетита!
Опять хочу порадовать больших любителей животных чудесной подборкой фотографий с животными. У тех, у кого есть дома животинка, подтвердят, что их зверушки большие любители пошалить и поиграть. Коты и собаки с удовольствием играют с игрушками и, даже, спят с ними! А у Ваших кисок и собак есть любимая забава? Поделитесь, во что они любят играть!
А пока предлагаю посмотреть на этих милых созданий и получить капельку позитива от просмотра, ведь ни чего кроме умиления и улыбки они у Вас не вызовут!
ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!
"Роза всем кустам царица,
Ароматов сладких мать.
Бисером своим зарница
Розу любит окроплять". (Державин. )
[800x675]
|
Торт делается очень быстро, получается очень вкусным, и выглядит красиво. Удобно когда ждешь гостей, а времени на приготовление совсем нет(но есть рядом магазин или нужные продукты дома).

|
|