[показать]
[показать]Картофельные дольки часто можно встретить в ресторанах фаст-фуд
Это очень популярное блюдо в Италии
[550x462]
Это достаточно простой и вкусный гарнир
Их можно подать и как закуску,и как отдельное блюдо
Дольки можно готовить и из сырого и из отварного картофеля
Остренькие и ароматные картофельные дольки вкусны и сами по себе, и с различными соусами, а кроме того могут быть и неплохой «мужской» закуской, например – к пиву
Это блюдо хороший вариант для таких случаев, когда хочется сытной, вкусной и согревающей еды,тогда их готовят с мясом
Бывает такое, когда после приготовления салатов остается вареная картошка, из нее так же можно готовить картофельные дольки
При минимальной затрате времени и усилий получаем вкусное блюдо.
Маффины-маленькие,аппетитные, мягкие кексы или булочки,испеченные в формочках.
[541x700]
Они могут быть сладкими, острыми, солеными, с разными начинками из овощей и сыра, бекона, фруктов.
Любые маффины готовятся быстро, поэтому их часто предлагают сделать на завтрак вместо традиционных бутербродов
Маффины успешно завоевывают мир,и занимают свое высокое место в области кулинарии
А когда-то выпечкой,типа маффинов, кормили слуг и придворных.
Готовили ее из остатков продуктов от барского стола.
Иногда это были просто мука, кусок масло и молоко, а иногда уже из остатков готово теста, повара на кухне умудрялись выпекать аппетитные пышные булочки, которые отличались непревзойденным вкусом и ароматом.
Пока ,однажды, на кухню не зашел знатный вельможа, он попробовал оставшийся от трапезы прислуги кекс и приказал приготовить порцию маффинов и подать их к завтраку.
[700x466]
Так началось распространение маффинов по всей Англии.
Появилась даже такая профессия, как "Muffin men", т. е. человек, торгующий маффинами. Они ходили по улицам старой Англии с лотками полными свежей и ароматной выпечки, и привлекали к себе внимание покупателей звоном специального колокольчика.
Что же такого привлекательного в маффинах?
Первое для приготовления подходит все,что есть: ягоды, фрукты, рыба, мясо, сыр, шоколад, карамель, творог и т.п.), Достаточно замесить тесто и через 25 минут у вас вкусный завтрак или ужин.
Cуществует один важный секрет приготовления вкусной выпечки:
к смеси жидких ингредиентов всегда добавляют смесь сухих, взбивая тесто.
Для выпечки маффинов лучше всего использовать тефлоновые формы с прямыми краями.
Каждое отделение или порционную формочку необходимо смазать растительным маслом, и здесь существует одни маленький профессиональный секрет.
Смазывать нужно только дно формы,а не стенки
Это позволит тесту подняться и образовать круглую верхушку.
Заполнять подготовленным тестом формочки следует на 2/3 объема.
Маффины не следует смазывать яйцом или маслом.
РЕЦЕПТЫ
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Хочу показать вам один эффект - свечение, он примитивный, но красивый и очень простой
Для редактирования подобные фотографии сканировать их надо с максимально большим разрешением. Я брала за основу вот эту фотографию:
Очень большая сложность возникает при покраски картинки в отсутствии графического планшета. Но если желание всё таки есть, то стоит запастись терпением и с усердием приступит к работе. Это я вам говорю, как человек, который рисовал и красил 5 лет при помощи компьютерной мыши.
Ваше важнейшее оружие - это кисти и переход от цвета к цвету. В этом уроке я постараюсь показать вам некоторые моменты по (раскраске. И так... Сегодня мы красим картинку (в какой-то момент у меня произошёл сбой в программе, за сим не обращайте внимание на разницу цвета в итоговой картинки - эффект покраски всё равно один). И так. Берём картинку:

Далеко не все любят кокосовую стружку и кокосы в целом.
Раньше я терпеть не могла "Баунти",а сейчас просто не могу оторваться от "Рафаэлло" и кокосового пирога
И там,и там кокосовая стружка,но видимо все дело в технологии приготовления;)
В "высокой" кулинарии десерты из кокосовой стружки занимают далеко не последнее место.
Два рецепта от шеф-пекаря французской кондитерской
ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ "РАФАЭЛЛО"
Для приготовления рафаэлло вам понадобится:
Как приготовить конфеты рафаэлло
1. Сливочное масло нужно вынуть из холодильника , чтобы оно стало мягким.
2. Затем размять масло вилкой, добавить сгущенное молоко и ванилин .Миксером взбить эту смесь до получения кремообразной массы. Затем добавить в нее половину кокосовой стружки и тщательно перемешать




3. Полученную смесь на ночь оставляем в холодильнике. Но ни в коем случае нельзя доводить массу до замерзания.
4. После того, как масса загустела, достаем ее из холодильника и приступаем к формированию конфеток. Для этого насыпаем на рабочую поверхность немного кокосовой стружки и одной чайной ложкой набираем массу, а другой ложечкой сбрасываем ее на кокосовую стружку.
Для всех ,кто любит похрустеть чипсами
Чипсы любимы многими,и сколько бы не говорили о их вреде и высокой калорийности,мало кто может отказаться от этого продукта
НО ,чипсы можно легко и быстро приготовить самостоятельно, к тому же они не будут такими калорийными,как из магазина,
И еще,чипсы можно сделать не только картофельными,но и фруктовыми,и даже мясными
Учимся делать чипсы
Начнем с самых простых картофельных чипсов
Чипсы с низкой калорийностью. И совсем не вредные. Готовятся за 5 минут!
Ставим в микроволновую печь на 3 мин. На максимальной мощности. Переворачиваем и ставим ещё на минутку. Или пока не подрумянятся.
Сейчас снова стало модно заниматься творчеством,поделки своими руками
украшают модные интерьеры квартир и магазинов,бижутерия ручной работы дополняет коллекции костюмов модных дизайнеров,подарки,игрушки hand-made очень популярны среди взрослых и молодежи
Я хочу рассказать о
изделиях из соленого теста,
которые на сегодняшний день,занимают свою нишу среди изделий ручной работы
Моделирование из соленого теста дает большую волю фантазии,а изделия из него,порой,потрясают своей красотой и изяществом
Этот вид творчества доставляет удовольствие и радость,как и любой другой
.Многие думают: ну подумаешь, какое то соленое тесто – все это поделки (подразумевая детскость изделия).
Но,так думают лишь те,кто не знает,что
люди издревле лепили из соленого теста, не только в России, но и во всех странах Европы было принято дарить именно из соленого теста венки, фигурки кукол или другие обереги.
Почему именно из теста?
Очень просто - соленое тесто удивительно энергетически ёмкий материл.
Каждый, кто хоть раз лепил из соленого теста фигурки или получал такие в дар, чувствовал это позитивное воздействие на себе.
Соленое тесто, так же как и глина обладают удивительной энергией, но если глина она как бы вытягивает весь негатив, соленое тесто наоборот дарит положительную энергию - добро и тепло с этим материалом очень приятно работать.
Если Вам понравилась идея интересного творчества,которое можно творить совместно со своим ребёнком, то непременно запомните и попробуйте на практике следующий рецепт:
Рецепт солёного теста
Варианты формирования теста для булочек
[401x303]
[502x127]
[502x127]
[502x127]
[502x252]
[показать]
[показать]
Слоеные шедевры
Такую прелесть я нашла в интернете
По моему, очень милые украшения для любой баночки или вазочки
Думаю,создание таких симпатичных штучек требует море времени и терпения,но результат,на мой взгляд,того стоит.
Что-то в этом есть по милому позитивное;)
Как делать?