Мобильный LiveInternet

Сегодня к чаю у нас печенье «Анзак». 25-03-2012 17:48

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Сегодня к чаю у нас печенье «Анзак»

Печенье необыкновенно вкусное, а еще оно замечательно тем, что готовится всего около 40 минут, из разряда «Гость на пороге…»

[показать]

Ингредиенты- 100 гр. сливочного масла, 1 столовая ложка светлого меда, 1 чайная ложка питьевой соды, 100 гр. сахара, 75 гр. хлопьев геркулеса, 75 гр. кокосовой стружки, 100 г. муки.

[показать]

1. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень или форму выстелить пекарской бумагой, ничем не мазать.
2. В кастрюльке , постоянно помешивая, на маленьком огне растопить сливочное масло с медом, хорошо перемешать до однородности. В маленькой чашечке «погасить» соду 2 ст.л. кипятка. Добавить погашенную соду в масляный сироп.
3. В глубокой миске хорошо перемешать сахар с хлопьями, кокосовой стружкой и мукой. Постепенно влить масляный раствор и, перемешивая, сделать тесто.
4. Десертной ложкой выложить горки теста на большом расстоянии друг от друга на противень ( печенье увеличивается в диаметре в процессе выпечки).

[показать]

5. Выпекать 8 -10 минут до темно –золотистого цвета, переложить на блюдо и дать остыть. У меня получилось 18 штук.

[показать]

Печенье получается хрустящим и рассыпчатым. Если вам по душе мягкие изделия, то надо уменьшить в два раза количество кокосовой стружки и увеличить в два раза объем меда.
К слову: так получилось, что мне это печенье надо было приготовить быстро, идти в магазин было некогда, поэтому пришлось взять кокосовую стружку оранжевого цвета ( белой дома не оказалось), а геркулес – из пакетиков моментальной геркулесовой каши с малиной ( в пакетике 35 гр., взяла как раз 2 пакетика ). Печенье получилось замечательное, его можно долго хранить в герметичной упаковке.
Рецепт взят из журнала «Изысканная выпечка».

Несколько слов о происхождении этого замечательного лакомства: оно появилось в продаже в ознаменование присоединения австралийских и новозеландских войск к британским в битвах на Галлипольском полуострове во время Первой мировой войны. К сожалению для войск Антанты , эта операция обернулась сокрушительным поражением, но печенье осталось как напоминание о храброй и верной службе войск АНЗАК.

Киевский торт по ГОСТу. 24-03-2012 13:17

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

"Киевский" торт по ГОСТу

Огромная благодарность автору: chadeyka

[показать]Есть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. Чтобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. И это "что-то" в итоге стало знаменитым Киевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. Символом этого торта стала ветка цветущего каштана.
Чтобы заквасить белки, их надо оставить в теплом месте на 12-24 часа. В результате на поверхности появится немного пузырьков.
Все пропорции я беру строго по ГОСТу, единственное, увеличила количество крема, так как часть крема всегда уходит при готовке - он остается на краях мисок, в пакетах и, конечно, пробуется всеми присутствующими.
Для приготовления рецептов по ГОСТам крайне желательно иметь дома весы. читать рецепт

Туника и шарф. 23-03-2012 20:13

Это цитата сообщения дидюка_барбидонская Оригинальное сообщение

Туника и шарф

[508x700]

Читать далее

Ажурная кофточка. 23-03-2012 20:09

Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение

Ажурная кофточка

[500x692]

[700x506]

Серия сообщений "Розовый":
Часть 1 - Розовый полувер спицами
Часть 2 - Жакет спицами
...
Часть 21 - Розовая шаль крючком
Часть 22 - Платье для девочки
Часть 23 - Ажурная кофточка

Фантастически рассыпчатый торт “Песочный Король”. 23-03-2012 20:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Фантастически рассыпчатый торт “Песочный Король”

Этот торт из песочного теста как можно догадаться по названию. Попробуйте – с чаем он уходит налегке.
[700x525]

Простые шарфы. 23-03-2012 20:05

Это цитата сообщения BorisovnaA Оригинальное сообщение

Простые шарфы

взято с китайского сайта bianzhirensheng.com
автор boco 实名认证

Десерт из творога с печеньем. 23-03-2012 20:03

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Десерт из творога с печеньем

[500x375]

Десерт из творога с печеньем

Ингредиенты:

Печенье любое квадратной формы 20-25 шт.

Желатин 1 ч.л.

Творог 2 пачки

Сахар, ванилин

Cливки 200 гр.

СЕКСИ-ШОРТИКИ КРЮЧКОМ. 23-03-2012 20:02

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

СЕКСИ-ШОРТИКИ КРЮЧКОМ.

СЕКСИ-ШОРТИКИ КРЮЧКОМ

[483x577]

[429x528] [451x495] [431x490]

Платье для принцессы с блестящим мастер-классом. 23-03-2012 20:01

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

Платье для принцессы с блестящим мастер-классом

[466x700] [466x700] [466x700]

Dolce Gabbana (жакет,платье,юбка). 23-03-2012 20:00

Это цитата сообщения кузьмина_людмила Оригинальное сообщение

А я иду такая вся в Dolce Gabbana (жакет,платье,юбка ss 11)

Сельдь под пикантным соусом по-московски. 23-03-2012 19:59

Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение

Сельдь под пикантным соусом по-московски

[300x225]	Одна из наших самых любимых селедочек. Вкусно, пикантно и довольно легко.
[300x225]	Ингредиенты:

Рулет «Пальчики оближешь». 23-03-2012 19:58

Это цитата сообщения dneprianka Оригинальное сообщение

Рулет «Пальчики оближешь»

Этот рулет очень быстро и легко сделать. Автора этой вкуснятины не знаю, т.к. рецепт взяла у знакомой.

Решила поделиться с вами, т.к. его съедают с огромной скоростью, даже остыть не дают!)))

Как изменить свой НИК в дневнике на Лиру? 23-03-2012 19:57

Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение

Как изменить свой НИК в дневнике на Лиру?

Поступил вопрос: Как изменить свой НИК в дневнике на Лиру?

Обещала ответить, отвечаю. Опять всё будет в картинках, наглядно.

И так, заводя дневник, вы выбрали НИК, который вам сейчас не нравится и вы хотели бы его изменить.

[344x253]

Что для этого надо сделать? Читать далее

Olia2010: Уважаемые читатели, мне было бы очень интересно узнать ваше мнение. Стал ли этот пост для вас полезным? Напишите мне пожалуйста об этом в комментариях, к этому посту. Всем заранее спасибо за комментарии.

[380x86]

Серия сообщений "Всё про Лиру":
Часть 1 - ЛиРу - основы работы в расширенном редакторе ( часть 1-ая)
Часть 2 - ЛиРу - основы работы в расширенном редакторе ( часть 2-ая)
...
Часть 20 - Как добавить сообщение в свой дневник? Написано очень доступно, для новичков на Лиру.
Часть 21 - Что может раздражать ваших читателей в вашем дневнике. Для новичков и не очень
Часть 22 - Как изменить свой НИК в дневнике на Лиру?
Часть 23 - Как вставить видео в свой дневник. (версия сегодняшнего дня 15 марта 2012г)

Салат "Нефритовое кольцо". 23-03-2012 19:56

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Салат "Нефритовое кольцо"

Сырный супчик. 23-03-2012 19:53

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Сырный супчик

Ингредиенты

500 г куриного филе

400 г плавленого сыра

150 г риса

400 г картофеля

150 г моркови

150 г лука

соль

перец

зелень по вкусу

Рецепт приготовления

Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).Когда филе будет готово, его надо вынуть.

В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут.

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на мелкой терке.

Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

В бульон добавить картофель.

Добавить лук и морковь. Варить 5-7 минут.

Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.

Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня. При подаче посыпать зеленью.

Платье"Эффект бабочки"МК. 23-03-2012 19:52

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

Платье =Эффект бабочки= и шапочка,описание дано для крючка и для спиц- отдельно

[482x499] [515x424]

Знаменитый торт "Полет" без муки (по ГОСТу). 23-03-2012 19:49

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Знаменитый торт "Полет" без муки (по ГОСТу)

[показать]Огромная благодарность автору: chadeyka

Еще один тортик по ГОСТу - знаменитый "Полет". Кремовый и хрустящий одновременно, сладкий и даже приторный, но очень вкусный! В Москве раньше встречались такие торты только с арахисом, а вообще могут использоваться и другие орехи. Но для меня вкус "Полета" связан с арахисом, покупаю специально. Печь его довольно просто, важно только, чтобы коржи хорошо пропеклись. Поэтому прежде чем вынуть, контролируйте готовность! В книге указано время чуть больше часа, у меня же ушло все два.

читать рецепт

Маска для быстрого роста волос. 23-03-2012 19:47

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Маска для быстрого роста волос

[434x352]

Эта маска стимулирует быстрый рост волос, укрепляет их, предотвращая выпадение. Чаще в народе её рекомендуют мужчинам при облысении. Однако дамы более охотно занимаются процедурами по уходу за собой любимой и успешно применяют эту маску даже при завидной шевелюре.

Флорентийское печенье. 23-03-2012 19:46

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Надо испечь!

Флорентийское печенье

Рецепт и исполнение - Юрий (zmoj)

[700x525]
Это загадочное печенье назвается флорентийским, при этом существует несколько десятков различных вариантов его изготовления. В том числе даже без применения муки, примерно так, как делаются козинаки. Но общим признаком для всех вариантов можно считать орехи и цукаты, запеченные в сахарном сиропе. Часто это печенье покрывают слоем шоколадной глазури, но с моей пойнт оф вью это уже излишество.
В следующий раз, когда я буду во Флоренции ...

Итак, что было взято.
Для наполнения: