Шапка с цветами и жилет от дизайнера Анны Суи в технике тенериф
http://domosed-ka.ru/knitting/sets/shapka-i-zhilet-s-tsvetami
Шапка с цветами и жилет являются настоящими произведениями искусства. Эти необыкновенной красоты вещи созданы дизайнером Анной Суи в технике тенериф на специальном приспособлении Flower Looms.
Чтобы связать шапку окружностью 53-54 см потребуется:
по 1 мотку пряжи Heritage (80% шерсть, 20% нейлон 400 м/100 г) пяти цветов – желто-коричневый (A), темно-синий (B), серо-голубой (С), кремовый (D), светло-голубой (Е), цвет ржавчины (F);
по 1 мотку пряжи New Kid Seta (67% мохер, 30% шерсть, 3% шелк, 275 м/25 г) шести цветов – желтоватый (G), желто-коричневый (H), светло-голубой (I), зеленый (J), темно-синий (K), синий (L);
вязальные крючки №2,75 и №3,25 (или другого размера для нужной плотности вязания);
устройство для изготовления цветов в технике тенериф Flower Looms.
Плотность вязания:
26 полуст. с/н и 16 рядов полуст. с/н = 10 х 10 см крючком большего размера.
1 цветок = приблизительно 7,5 см в диаметре.
[297x520]Жилет связан крючком зигзагообразным узором с цветочной вставкой спереди.
Размеры: XS/S и M/L. Окружность груди 76 (91,5) см. Длина 50,5 (53,5) см.
Для вязания жилета потребуется: 2 мотка пряжи Heritage (80% шерсть, 20% нейлон, 400 м/100 г) серо-голубого цвета (C);
по 1 мотку желто-коричневой (А), темно-синей (B), кремовый (D), светло-голубой (Е), цвет ржавчины (F);
по 1 мотку пряжи New Kid Seta (67% мохер, 30% шерсть, 3% шелк, 275 м/25 г) светло-желтый (G), желто-коричневый (H), светло-голубой (I), зеленый (J), темно-синий (K), синий (L);
вязальные крючки №2,75 и №3,25; устройство для изготовления цветов в технике тенериф Flower Looms.
Плотность вязания 32 п. и 10 р. = 10 х 10 см узором зигзаг крючком большего размера;
1 цветок = приблизительно 7,5 см в диаметре.

http://yajenshina.ru/dom-i-yut/byivayut-li-opasnyie-komnatnyie-rasteniya#more-511
Здравствуйте дорогие женщины! Многие из нас любят не только получать в подарок букеты цветов к праздникам, но и предпочитают выращивать различные цветочки у себя дома. А знаете ли Вы о том, что бывают опасные комнатные растения, которые могут нанести серьезный вред особенно детям или домашним животным.
Бывают растения, которые только при тесном контакте с ними, могут вызвать неприятные последствия. Но есть ряд растений, которые выделяют в воздух, которым мы дышим, ядовитые вещества.
Если в первом случае вы хоть как-то сможете с осторожничать и избежать отравления, то во втором… Ну, а если же у вас в доме есть дети, которые интересуются всем и все пробуют на зуб, пожалуйста постарайтесь обязательно убрать опасные комнатные растения.
Первым опасным комнатным растением является ФИКУС. Это растение выделяет сок, который, попадая в воздух, может привести к появлению аллергии и даже приступу астмы.
Очень красиво цветут АЗАЛИЯ и ГОРТЕНЗИЯ, но, к сожалению, они обладают сильным токсическим воздействием. В них содержится опасное вещество – цианид. Если кусочек этого растения попадет в рот ребенку или животному, то степень отравления может быть очень высока.
Так же очень опасные комнатные растения, которые могут серьезно навредить здоровью это ДИФФЕНБАХИЯ и ФИЛОДЕНДРОН. Многие имеют дома такие растения, но не многие знают, что их листья содержат ядовитую кислоту, которая при случайном попадании в рот или на слизистую глаза, может вызвать далеко не желательные последствия. А также Диффенбахия ночью поглощает столько кислорода и выделяет газ СО2, что на утро вы обязательно встанете с головной болью.
Очень опасными комнатными растениями считаются молочаи: АФРИКАНСКИЕ МОЛОЧАИ, ПУАНСЕТИЯ, КРОТОН. Сок этих представителей флоры вызывает сильные ожоги. Особенно опасно его попадание в глаза.
Не допускайте присутствия в доме таких растений, как ПАСЛЕНЫ или ПЕРЕЦ ДЕКОРАТИВНЫЙ. Яркие привлекательные плоды могут сильно заинтересовать детей, которые обязательно попробуют их сорвать и положить в рот.
ЛИЛИИ и все ее сорта опасны тем, что в период цветения выделяют очень сильный аромат, который способен вызвать головную боль и даже обморок, а так же не исключены аллергические реакции. При попадании листа Лилии в желудочно-кишечный тракт возможны крайне тяжелые последствия. Поэтому не следует выращивать эти
Весенняя сумка от Луизы Хардинг
http://domosed-ka.ru/knitting/sets/vyazanaya-sumka
Весенняя сумка от Луизы Хардинг связана из пряжи нежных оттенков с добавлением шелка и украшена маленькими розочками. Вязаная сумка своими руками станет прекрасным подарком к 8 марта.
Размер сумочки 28х30 см.
Для вязания потребуется 1 моток пряжи А – цвета инея и 2 мотка B – креветочного цвета (шерсть/шелк, 100 м/50 г); прямые спицы №4,5 и №5; маленькие розочки из ткани – 7 шт.; маленькие перламутровые пуговицы – 7 шт.; ленточки двух цветов – по 1 м каждая; пара округлых ручек для сумки шириной 28 см; лоскут фетра 29х58 см.
Приблизительная плотность вязания 18 п. и 24 р. = 10х10 см кружевным узором на спицах №5.
Шапочка, юбка и сумочка.
http://domosed-ka.ru/knitting/vyazanyiy-komplekt
Стильный вязаный комплект из трех предметов.
Для размера 38 потребуется пряжа 100% мериносовой шерсти, 80 м/100 г:
для шапочки-200 г;
для юбки-600 г;
для сумочки-400 г;
спицы № 7 и № 7,5;
бусины в тон, эластичная тесьма шириной 3см, 1 застежка-молния длиной34 см, подкладка для сумочки.
Описание работы.
Двойная резинка: набрать половину требуемых петель; 1-й р.: *1 лиц., 1 накид*, повторять от * до *; 2-ой ряд: *провязать накид лиц., снять 1 п. как изн. не провязывая, нить перед работой*, повторять от * до *.
Платочная вязка: лиц. и изн. ряды – все лиц. петли.
Резинка 1/1: попеременно 1 лиц. 1 изн.
Лицевая гладь с перекрещиваниями: вязать по схеме. Плотность вязания лицевой глади: 12 п. и 17 р. = 10х10 см
Накидка от Тома Скотта
http://domosed-ka.ru/knitting/vestes/veshh-ot-dizaynera
Накидка от Тома Скотта связана на толстых спицах из простой шерстяной пряжи в четыре сложения. Широкое переплетение косы на спине соединяет проймы. Огромный воротник может служить капюшоном. Изделие современное и оригинальное – крупная вязка сейчас в моде. Некоторые могут не понять .
Размеры: S (M, L/XL).
Для вязания потребуется 16 (20, 24) мотков неокрашеной пряжи (100% шерсть, 110 м/100 г), круговые спицы №15 длиной 60 см и круговые спицы №10 длиной 40 см, вспомогательная спица и маркеры для петель.
Плотность вязания 5 п. и 8 р. = 10х10 см лицевой гладью.
Вязать нитью в четыре сложения.
Начать работу с левого края переда набрав 54 (60, 66) петель.
1-й ряд (изнаночная сторона): 20 лиц. (22, 24) п., 14 изн. (16, 18) п., 20 лиц. (22, 24) п.
2-й ряд (лицевая сторона): 20 изн. (22, 24) п., 14 лиц. (16, 18) п., 20 изн. (22, 24) п. Чередовать 2 ряда до тех пор, пока высота детали не достигнет 10 (11, 12)/ 25,5 (28, 30,5) см от начала вязания. Закончить изнаночным рядом и перейти к выполнению левой проймы.
Левая пройма.
След р. лиц. сторона: 20 изн. (22, 24) п., далее закрыть 14 (16, 18) п. и вязать до конца ряда изнаночными.
След. р. изн. сторона: 20 лиц. (22, 24) п., набрать 14 п. (16, 18), 20 лиц. (22, 24) п. Вязать 8 (9, 10)/20,5 (23, 25,5) см. Закончить изнаночными рядом.
След. р. лиц. сторона (ряд косы): 20 изн. (22, 24) п., перевести след. 7 (8, 9) п. на вспом. спицу и оставить перед работой, далее провязать 7 (8, 9) лиц. п., затем повернуть вспомогательную спицу таким образом, чтобы 1-я и последняя петля поменялись местами и провязать их в повернутом положении, далее 20 изн. п. (22, 24). Вязать 8 (9, 10)/20, 5 (23, 25,5) см. Закончить изнаночным рядом и приступить к выполнению правой проймы.
Правая пройма.
След. р. лиц. сторона: 20 изн. п (22, 24), закрыть 14 (16, 18) п. и вязать до конца ряда изн.
След. р. изн. сторона: 20 лиц. п. (22, 24), набрать 14 (16, 18) п., 20 лиц. (22, 24) п. Вязать 10 (11, 12)/22,5 (28, 30, 5) см. Закрыть петли.
Рукава.
На круговые спицы меньшего диаметра набрать вдоль края проймы 20 (24, 28) п. и провязать лицевыми. Соединить и отметить маркером начало ряда. Связать 5 р. лицевой гладью (все ряды лицевыми) и закрыть петли. Вторую пройму выполнить таким же образом.
Простая схемка для любителей сиреневого цвета и нежности. При изготовлении схемы использовался только фоновая картинка, представленная ниже. Те кто умеют делать схемы, могут взять фоновую картинку себе и заточить под любую схему.Картинка уже уменьшена в размере.
|
Пуловер и шарф |
|
Размер: 38/40 Материалы: для пуловера 700 г пряжи Bingoцвета верблюжьей шерсти (100% шерсти, 80 м/50 г); для шарфа по 150 г белой, коричневой, кирпично-красной и цвета верблюжьей шерсти. Спицы № 4,5 – 5; крючок № 4 Узоры Лицевая гладь: лицевые ряды – лицевые петли, изнаночные ряды – изнаночные петли. Полупатентный узор: нечетное число петель. Лиц. р.: кромочная, *1 изн., 1 п. снять с накидом как изн., повторять от *, 1 изн., кромочная. Изн. р.: кром., 1 лиц., *снятую петлю с накидом провязать изн., 1 лиц., повторять от *, кром. Резинка. Лиц. р.: попеременно 2 изн., 4 лиц.Изн. р.: петли вязать по рисунку. Узор с косамиА: вязать по схеме А, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. все петли вязать изн. Повторять с 1-го по 12-й р. Узор с косамиВ: вязать, как узор с косами А, но по схеме В. Повторять с 1-го по 20-й р. Плотность вязания. Резинка: 17 п. и 24 р. = 10×10 см; узор с косами А = 5 см в ширину; узор с косами В = 10 см в ширину. Пуловер Перед: набрать 79 п. и связать 15 см полупатентным узором, при этом в последнем изн. р. равномерно прибавить 22 п. = 101 п. Затем вязать сдедующим образом: кром., 1 п. изн. глади, 24 п. резинки, начиная с 4 лиц., 12 п. узора с косами А, 25 п. узора с косами В, 12 п. узора с комами А, 24 п. резинки, закончить 1 п. изн. глади, кром. Через36 см от наборного края закрыть с обеих сторон для пройм в каждом 2-м р. 1×4, 1×3, 2×1 п. =83 п. Через 46 см от наборного края закрыть для разреза среднюю петлю и обе стороны закончить раздельно. На высоте разреза 4 см закрыть с внутреннего края для закругления выреза горловины 1×6, 1×4, 1×3, 2×2 и 2×1 п. На высоте выреза горловины 6 см закрыть оставшиеся 22 п. плеча. Спинка: вязать, как перед, но без разреза. Через 53 см от наборного края закрыть для выреза горловины средние 19 п. и с обеих сторон от них в каждом 2-м р. 1×5, 1×3, 1×2 п.На высоте выреза горловины 3 см закрыть оставшиеся 22 п. плеча. Рукава: набрать 51 п. и связать 15 см полупатентным узором, при этом в последнем ряду равномерно прибавить 3 п. = 54 п. Далее вязать следующим образом: кром., 20 п. резинки, 12 п. узора с косами А, 20 п. резинки, кром.Через 30 см от наборного края прибавить с обеих сторон для скоса 3×1 п. в каждом 10-м р. = 60 п. Через 42 см от наборного края закрыть с обеих сторон для оката рукава в каждом 2-м р. 1×3, 1×2, 11×1, 1×2, 1×3, 1×4 п. и затем оставшиеся 10 п. Сборка: выполнить плечевые швы; вырез горловины и разрез обвязать 1 круговым рядом столбиков без накида и 1 круговым рядом «рачьего шага» (ст. б/н слева направо). Выполнить боковые швы и швы рукавов. Вшить рукава.
[365x322]
Шарф (24 × 220 см) Набрать 43 п. и вязать полупатентным узором следующим образом: *по 10 см кирпично-красных, коричневых, нитью цвета верблюжьей шерсти, белых, повторить от * 5 раз, затем связать по 10 см кирпично-красных и коричневых и петли закрыть. К коротким сторонам шарфа привязать из пряжи цвета верблюжьей шерсти по 20 кистей длиной 17 см. Источник: |
| Голубой топ с цветами http://vjazhu.ru/articles.php?article_id=53 |
[300x412]
Размеры: 38/40
Материалы: 250 г голубой и по 50 г темно-зеленей, зеленой, светло-зеленой, бледно-розовой, розовой и темно-розовой пряжи «Portofino» (40% хлопка, 40% полиакрила, 20% полиамида, 110 м/50 г). Плотность вязания: 16 п. и 26,5 р = 10×10 см Узоры вязания. Лицевая гладь: лицевые петли в лицевом ряду и изнаночные петли в изнаночном ряду. Изнаночная гладь: изнаночные петли в лицевом ряду и лицевые петли в изнаночном ряду.
Цветы: вязать по схеме лицевой гладью. Для каждой части брать отдельный клубок и перекрещивать нити по изнанке, чтобы не было просветов. Выполнить 1× по схеме п. в ширину и высоту. Перед: набрать голубой пряжей 82 п. и провязать для планки 1 см =2 р. изн. гладью. Далее вязать лиц. гладью по схеме. Убавления для пройм и выреза горловины выполнять по схеме. Через 54 см = 148 р. от планки закрыть оставшиеся 11 п. плеча. Спинка: как перед, но только голубой пряжей и без выреза горловины. Сборка: закрыть все швы. Набрать на круговые спицы по краю выреза горловины 96 п. голубой пряжей и в след. круге закрыть их лиц. Сделать такие же планки на проймах, набрав по 88 п. Источник: журнал «Золушка вяжет» № 7/2006 |
[500x375]
Куриная слойка
http://vpuzo.ru/myaso/ptica/1505-kurinaya-sloyka.html
Ингредиенты:
Куриное филе
Лук репчатый
Масло сливочное
Соевый соус
Шампиньоны
Соль Специи
Приготовление:
Застилаем противень фольгой и смазываем ее маргарином.На нее выкладываем тонким слоем куриное филе.
Режем лук кольцами и выкладываем его на филе
Сверху лука кладем грибы Грибы посыпем специями и кладем немного масла Сверху накрываем слоем куриного филе и добавляем немного соевого соуса.
И повторяем слои из лука,грибов и куриного филе.
Накрываем все фольгой и отправляем в духовку,разогретую до 200 гр. и оставляем на 20-25 мин.
Вот слоеночка и готова!





Белый топ
Описание вязания топа
[показать]
| Ажурный топ |
|
http://vjazhu.ru/articles.php?article_id=77
Размеры:36 -40 Материалы: 350 г голубой пряжи Fiocco(80% хлопка, 20% полиамида, 85 м/50 г) Прямые спицы№ 4,5 и № 5 Круговые спицы№ 4,5 Узоры Резинка, спицы № 4,5. 1-й и 5-й р./круговой р.: 1 изнаночная, 4 лицевых, 1 изнаночная. 2-й р./круговой р. и все изнаночные ряды: петли вязать по рисунку. 3-й ряд: *1 изнаночная, 4 петли перекрестить направо (= оставить 2 п. на вспомогательной спице за работой, 2 лицевые, провязать петли со вспомогательной спицы лиц.), 1 изнаночная*. Повторять от *до * и с 1-го по 6-й р./круговой р. Ажурный узор, спицы № 5: вязать по схеме, на которой приведены лицевые и изнаночные ряды. Повторять раппорт с 1-го по 16-й ряд. Плотность вязания, ажурный узор: 22 п. и 32 р. = 10×10 см. [669x250]Спинка: набрать 110 петель и связать между кромочными 2 см резинкой. Затем вязать между кромочными ажурным узором =117 п. после 1-го ряда. Через 25 см от резинки убавить для скосов реглана с обеих сторон в каждом 2-м ряду 14×1 п. и в каждом ряду 23×1 п., при этом вязать с правой и левой стороны после кромочной 3 изнаночные и выполнять убавления после или до них. С правой стороны снять в лиц. р. 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю, в изн. р. провязать соответствующие петли вместе из. скрещ. С левой стороны провязать в лиц. р. 2 п. до 3 изн. вместе лиц., в изн. р. провязать соответствующие петли вместе изн. На высоте скосов реглана 15 см закрыть для выреза горловины средние 30 п. и в следующем 2-м р. закрыть с края выреза с обеих сторон 1×3 п. Закончить работу на высоте скосов реглана 16 см. Перед:вязать так же, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого на высоте скосов реглана10 см закрыть средние 18 п. и обе стороны закончить раздельно, при этом закрыть с края выреза в каждом 2-м ряду 2×2 и 5×1 п. Закончить работу на высоте скосов реглана 16 см. Сборка: выполнить боковые швы; на круговые спицы набрать по вырезу горловины переда 52 п., по вырезу горловины спинки 44 п. между ними по 24 п. и связать на всех петлях 4 см резинкой. Затем все петли свободно закрыть по рисунку.
Источник: журнал «Диана Креатив» № 8/2007 |
http://odensa-sama.ru/a-v-kakoj-texnike-vyazhete-vy/#more-2974
[300x300]Почему-то считается, что вязание — это что-то обыденное и знакомое. В самом деле: вот вам спицы, вот вам петли. Вяжите себе да радуйтесь. Всё? Как бы не так!
Во-первых, инструментов для вязания существует масса. Даже спицы бывают простые (недавно узнала, что их называют одноконцевые. Название как-будто обоснованное, но смешное), чулочные, и круглые. А ведь еще можно вязать крючком и на вилке.
А уж сколько различных техник! Что характерно, это лишь различное сочетание всем известных петель. То есть схемы вязания в принципе несложные.
Возьмем, к примеру, ирландское вязание. Его суть в том, что множество мотивов связываются сеткой. А что, замечательная идея! Учим дочку делать кружок, мужа — квадратик, просим маму связать штук двадцать листочков. Потом тратим вечер на соединение этого богатства — и все окружающие начинают падать в экстазе, прославляя мастерицу и умницу.
Или вот возьмем тунисское вязание. Его еще называют вязанием длинным крючком. Логично, ведь крючок действительно должен быть длинным — около 40 см. Идея его проста. Сперва все петли набираются на крючок, а потом последовательно провязываются. Очень удобно для небольших вещей. Тем более, что изделие обычно не деформируется.
Филейное вязание — проще, чем дважды два. Вяжется обычная сетка из столбиков и воздушных петель. Некоторые ячейки заполняются столбиками — вот вам и рисунок. А продумать узор поможет обычный листок бумаги в клетку.
В брюггском вязании плотная тесемка соединяется дугами и петельками. В результате получается очень изящное кружево.
Фриформ — направление молодое, но интересное. Похоже на ирландскую технику — тоже полотно собирается из отдельных элементов. Впрочем, на этом сходство заканчивается. Ведь во фриформ можно вязать мотивы и спицами, и крючком одновременно. А еще поощряется использование всяческого бисера, пайеток, перьев и всего прочего. В общем, если ирландское кружево — это благородная элегантность, то фриформ — энергичность и где-то даже эпатаж.
Бутерброды — та самая незатейливая еда, которая может насытить не хуже полноценного блюда. Однако даже они могут наскучить, если делать их просто: хлеб с маслом и сыром или колбасой. Поэтому хозяйки изощряются, выбирая не просто вкусные, из необычных продуктов, но и, что немаловажно, оригинальные бутерброды.
http://dometod.ru/eda/originalnye-buterbrody.html
Самое интересное, что порой таких оригинальных бутербродов достаточно, чтобы украсить стол к празднику или сделать сюрприз своей второй половинке.
[показать]
Итак, смотрим фото и вдохновляемся!
Ингредиенты:
100 г консервированной кукурузы,
100 г ветчины,
5 колечек консервированного ананаса,
50 г сыра «Гауда»,
50 г легкого майонеза,
2 яйца.
Приготовление:
Яйца отварить и остудить. Порезать кубиками ветчину , яйца и ананасы. В порционные стаканчики или креманки выкладывать слоями и смазываем каждый слой либо майонезом, либо йогуртом. Сначала слой кукурузы.
Затем слой яиц.
Слой ветчины.
Слой ананасов.
Сверху присыпать сыром и украсить по желанию.
Поставить в холодильник на пару часов.
УКРАШЕНИЕ САЛАТОВ .ФОТО
http://dometod.ru/eda/ukrashenie-salatov-v-kartinkax.html
Мы становимся такими привередами по части еды! Вот уже нам и салат не салат, если подходящего декора к нему нет .
Что же делать? Не пропадать же добру… Давайте сделаем украшение салатов — в картинках ниже вы найдете массу идей для вдохновения!
Это может быть какой-то необыкновенный салат, или обычная закуска, или оригинальный бутерброд. Начинка — любая, но вот внешние «дизайнерские штучки» способны изменить его до неузнаваемости.
Итак, украшение салатов в картинках:
http://dometod.ru/eda/semga-v-duxovke-recept-s-foto.html
[216x168]Семгу называют атлантическим лососем.
Ее пользу трудно переоценить. В этой царь-рыбе мелатонина больше, чем в любой другой рыбе, жирные Омега-3 кислоты самым положительным образом влияют на кожу и обменные процессы в организме (кто хочет сбросить вес — кушайте семгу).
Она также богата витаминами A, D, E, железом, фосфором, кальцием, магнием, цинком, селеном.
Поэтому нет ничего удивительного, если в нашем меню эта «золотая рыбка» — желанный гость. Фото-рецепт семги в духовке как раз вам сегодня мы и предлагаем.
Готовить семгу мы будем в фольге, а запекать в духовке. В фольге рыба будет готовиться в собственном соку и полезных веществ не растеряет. Кроме того, мы совсем не будем использовать масла, что обрадует тех, кто считает калории, чтобы похудеть.
Нам нужны:
Укладываем фольгу в форму (лучше глубокую, но можно обойтись и противнем). На фольгу, смазанную маслом, укладываем кружочками лук.
Берем стейк семги. Если вы покупали его в магазине — поскребите ножом, чтобы очистить. Потом нужно его посолить, поперчить.
Уложить стейки на луковую подложку.
Сверху опять красиво распределить лук.
Укутать аккуратно в фольгу, чтобы жир не вытек — и в печь минут на 25. Температура около 200 градусов.
В последние 5 минут нужно будет достать рыбу, открыть фольгу и посыпать сыром. Снова отправить на «доработку», только фольгой не укрывать — пусть сыр расплавится, создав корочку на вашем блюде.
КАК СДЕЛАТЬ ТАКОЙ БУКЕТ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ: http://dometod.ru/dom-i-hoziaistvo/rukodelie/buket...master-klass.html#comment-1277
Кростата с рикоттой
Автор Lyubov-Amanda
http://forum.say7.info/topic25986.html
Кростата - пирог из песочного теста с различными начинками - фруктовыми, ореховыми, шоколадными, творожными, сырными и овощными. Пирог может быть открытый, а может и с крышкой и решеткой из полосок теста. Готовят такие пироги в Италии.
Отведала я эту кростату в субботу в кафе, а сегодня решила ее приготовить дома!
Ингридиенты:
для теста
- мука - 300 г
- сливочное масло - 150 г
- сахар - 150 г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
для начинки:
- рикотта (можно заменить творогом) - 500 г (2 баночки)
- сахар - 200 г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- тёртая цедра четверти апельсина и четверти лимона
- изюм - 100 г
для украшения:
- яйцо - 1 шт.
- сах. пудра[/color]
Приготовление:
Приготовить песочное тесто из указанных ингредиентов, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
Рикотту протереть через сито,
добавить сахар, желтки, яйцо, тёртую цедру, изюм. Перемешать до получения влажной нежной начинки.
Охлажденное тесто раскатать через пленку на 2 части – побольше и поменьше. Большей выложить круглую форму 22-25 см, смазанную маслом и присыпанную мукой. Лишнее тесто обрежьте!Я сделала борт сразу, но он у меня опустился при выпечке.
Поставить в разогретую до 200 С градусов духовку на 10-15 минут. Оставшееся тесто разрезать на длинные полоски шириной по 1 см.
Вытащить форму из духовки, сделать из теста высокий борт. Выложить начинку на форму с тестом, сверху выложить решетку из полосок. Я еще сделала вот такую восьмерку, листики, ...
Смазать поверхность слегка взбитым яйцом и поставить в духовку на 30 минут. Готовый пирог должен подрумяниться. Готовую кростату остудить в форме, после чего переложить на большое блюдо и посыпать ванильным сахаром.
У меня кростата еще остывает на фото!
[показать]