Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
СКУМБРИЕВИЧ
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Холодник
Это цитата сообщения варвара_хорошева Оригинальное сообщение
Узоры с эффектом тканого полотна на спицах - мастер-класс. Часть первая.
|
[показать]Это цитата сообщения Магонька Оригинальное сообщение
Вкусный торт
[400x604]Ингредиенты (на форму диаметром 20 см):
Для бисквитного рулета:
6 белков
6 желтков
6 ст.л муки
6 ст.л сахарной пудры
1/2 ч.л разрыхлителя
Начинка:
3/4 банки джема(у меня был из лесных ягод, банка 300г)
Мусс с молочным шоколадом:
300 мл сливок 38%
250 г молочного шоколада
3 ст.л молока
1 с половиной желтка
1.5 ст.л сливочного масла(растопленного)
7 г желатина
1/4 стакана воды
1.
[267x400] 
[267x400]Мусс с белым шоколадом:
300 мл сливок 38%
250 г белого шоколада
3 ст.л кукурузного сиропа
6 ст.л молока
1 с половиной желтка
7 г желатина
1/4 стакана воды
[267x400]Желе:
1/4 джема(остаток в банке)
1 ч.л желатина
1/4 стакана воды
Замороженные ягоды.
Бисквитный рулет:
Духовку нагреть до 180 градусов.
Взбить в чашке миксера белки постепенно добавляя сахар.
Продолжая взбивать по одному вводим желтки.
Муку ,разрыхлитель просеять и аккуратно ввести в массу.
Противень застелить бумагой для выпечки.Массу выложить на противень разровнять
и выпекать 15 минут до золотистого цвета.
Полотенце посыпать сахаром готовый бисквит выложить на него бумагой вверх.
Бумагу снять и закрутить рулет.Оставить остывать.
Рулет развернуть смазать джемом ,свернуть.
Взять пищевую плёнку в него завернуть рулет и положить в морозилку на 30 минут-1 час.
Так будет легче нарезать.
Молочный мусс:
Взбить сливки.
Желатин залить водой и оставить набухать.
Шоколад растопить.
Желток смешать с молоком.
Сливочное масло растопить и смешать с молочно яичной массой.
Подогреть желатин до растворения ввести в массу,хорошо перемешать и ввести в шоколад.
Шоколад соединить с сливками.
4.
[267x400] Белый мусс:
Сливки взбить.
Желатин залить водой и дать набухнуть.
Шоколад,сироп и 3 ст.л молока подогреть в микро до растворения.
Желток взбить с молоком и добавить к шоколаду.
желатин подогреть до растворения.
ввести в шоколадную массу размешать.
Соединить с сливками.
Ягодное желе:
Желатин замочить в воде.Остатки джема размешать в миске.
Желатин подогреть и добавить к джему.Хорошо размешать.
Сборка:
Взять форму с съёмными бортами.
Рулет порезать на равные части толщиной 1 см.
Дно формы выкладываем нарезанными рулетиками.
Бока формы прокладываем кондитерской лентой(можно делать и без неё).
Теперь выкладываем рулетиками бока формы.
Выкладываем молочный мусс и ставим в холодильник на пол часа.
Достаём сверху посыпаем ягодами и выливаем белый мусс.
Ставим в холодильник на пол часа.
5.
[267x400] 6.
[267x400] Достаём торт заливаем желе и оставляем в холодильнике на ночь.
3.
[267x400] 2.
[403x604] Это цитата сообщения TAN4IK13 Оригинальное сообщение
пальто спицами
[215x300]Пальто ,
декорированное
вставками ложного
жаккарда.
Размер вязаного
пальто : 44-46.
Для вязания пальто
вам потребуется: п/
ш пряжи "MERINO
DE LUXE/50" (50% шерсти, 50% акрила,
280 м/100 г) 700 г серого, 50 г черного и
20 г белого цвета; спицы № 3,5;
круговые спицы № 3,5; крючок № 2; по 6
крупных и мелких пуговиц черного
цвета.
Основные узоры спицами: платочная
вязка (лиц. и изн. ряды - лиц. петли);
изнаночная гладь (лиц. ряды - изн.
петли, изн. ряды - лиц. петли); узоры по
схемам 1 и 2; ложный жаккардовый http://sheru.ru/modeli-shemy-stati-o-vjazanii/vaza...34-vjazanie-spicami-palto.html
узор по схеме 3.описание дальше:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
всегда вкусный КУРНИК, который делается только из блинов,с курицей, грибами и яйцами
[460x273]Уже и не помню, кто из моих домочадцев первый вспомнил про курник из блинов, но в итоге простой, ничего не значащий разговор вылился у нас в приготовление курника.
И получили вот такую красоту. И не только красоту, но и немыслимую вкуснятину. И, кстати, очень сытную.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Паста с креветками
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Хлеб на пиве с зеленью
Очень ароматный и вкусный хлеб. Съедается мгновенно ! Так что делайте больше порций, кто собрался его печь.
Ингредиенты:
2,5 стакана муки, 2 ст. ложки сахарного песка, 1 ст. ложка мелко рубленного укропа, 0,5 стакана пива, 1 стакан тертого сыра, 1 ч. ложка разрыхлителя, 0,5 ч. ложки соды, жир для смазывания формы, соль – по-вкусу.
Приготовление:
Соединить муку, сахар, соль, разрыхлитель, соду, укроп, перемешать, добавить сыр и пиво, вымесить тесто. Форму смазать жиром и присыпать мукой, выложить тесто в форму. Выпекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов около часа. Достать из духовки, еще горячим, смазать сливочным маслом и присыпать укропом.
http://rlu.ru/9ba
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт таджикских лепёшек
Всё очень просто и вкусно. Готовятся на кефире.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Белый палантин (вязание крючком)
Модель из журнала "Вяжем крючком" №9/2012 г.
Белый палантин связан крючком №2.5 из 500 г пряжи (50% шерсть, 50% акрил, 320 м/100 г).
Размер 50*190 см.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЧУДНЫЙ яблочный пирог с заварным кремом
Это потрясающе вкусный пирог! Нежное песочное тесто, тандем яблок и заварного крема, тающего во рту - от него просто невозможно оторваться.Ну оооочень вкусно, попробуйте!
[400x300]
[400x300]
Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение
Вкуснейшие торты без выпечки.
|
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Белый ажурный жакет (вязание крючком)
Модель из журнала "Вяжем крючком" №9/2012 г.
Белый ажурный жакет связан крючком №1.5 из 200 г пряжи "Анна" (100% хлопок, 500 м/100 г).
Размер 36/38.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как сделать разрыхлитель (пекарский порошок в домашних условиях) и 2 способа гашения соды
Предыдущий рецепт валялся у меня полгода, поскольку там нужен был разрыхлитель, который я долго и упорно забывала купить. Просто загасить соду уксусом я, как понимаете, в данном случае не могла. На днях опять понадобился разрыхлитель, но его не оказалось в ближайших магазинах. Поэтому пришлось найти рецепт разрыхлителя. Хотя можно ли в данном случае применять термин рецепт? Не важно, главное что сделать его оказалось проще простого.
[500x375]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Оладьи по-английски
Это цитата сообщения Чипка Оригинальное сообщение
Салат "Грибочек"
Салат "Грибочек"
Куринная грудка-2 шт(800гр), шампиньоны 600-700гр, 6 шт яиц варенных. 2-3 луковицы репчатых, среднего размера, 2-3 моркови средних, сыр твёрдый 100гр, майонез, специи(карри), зелень.
Обжарить грибы с луком и выложить на дуршлаг, (чтоб лишний жир ушёл) Грудку обжарить с карри,нарезать на кубики. яйца (желтки тоже нарезать) добавить майонез, или сметану, посолить по вкусу. Выложить на блюдо, придав форму грибочка, ножку оформляем тёртым на мелкой тёрке белком (присыпать укропом), шляпку-варенная морковь потёртая на мелкой тёрке, низ шляпки сыром тёртым. Получился вот такой грибок.
Это цитата сообщения Чипка Оригинальное сообщение
салат "Рог изобилия"
салат "Рог изобилия"
200-250г малосольной семги или форели (нарезать небольшими кубиками)
200-250г очищенных креветок
1 стакан отварного риса
1 баночка кукурузы
1 средний огурец (нарезать кубиками)
4-5 отварных яиц (извините, забыла положить для фото)
Сок половины небольшого лимона
Зеленый лук,
Соль, черный перец
Майонез
Для украшения:
Несколько ломтиков рыбки
Очищенные креветки
Красная икра, листики петрушки
Отделить желтки и белки у яиц. Желтки оставить для украшения. Рыбку и креветки сбрызнуть лимонным соком.
Для салата смешать рыбу, креветки, рис, кукурузу, огурец, белки от яиц, мелко нарезанный зеленый лук. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить майонезом и дать пару часиков настояться.На большое блюдо выложить салат в форме рога.Обсыпать сверху мелко натертыми желтками и украсить креветками, рыбкой и красной икрой