Канва Aida считается самым распространенным типом ткани для вышивания картин счетным крестом. Она имеет свою нумерацию по размеру, например 11, 14, 16, 18, 22. Эти цифры указывают на количество крестиков, которые могут уместиться в 1 дюйме (2,54 см) канвы.
Для удобства расчет канвы делают так, чтобы число этих самых крестиков пересчитано на 10 см, вот как в итоге это выглядит:
Aida 11 - 43 крестика в 10 см
Aida 14 - 55 крестика в 10 см
Aida 16 - 63 крестика в 10 см
Aida 18 - 71 крестика в 10 см
Aida 22 - 87 крестика в 10 см
Чтобы сделать расчет канвы, иначе говоря, определить, сколько ткани потребуется для вышивания конкретной картины, необходимо:
1) знать размеры вышивки в крестиках число крестиков по ширине и высоте картины
2) рассчитать количество ткани по следующей пропорции
(на примере канвы Aida 16)
63 крестика - 10 см
100 крестиков - Х см
Х = 100 х 10/63 = 16 см
3) предусмотреть поля по всему периметру канвы
Ширина поля должна быть не менее 5 см со всех сторон для того, чтобы было удобно вставить канву в пяльцы, а впоследствии поместить вышивку в рамку.
После того, как сделан расчет канвы, резать ее нужно вдоль клеточек, а затем подготовленный лоскут обметать косым обметочным швом светлыми нитками.
МНОГО НАЧИНКИ И МИНИМУМ ТЕСТА. ПИРОГ, У КОТОРОГО НЕТ КОНКУРЕНТОВ
Без яиц, масла и молока, можно приготовить очень вкусный открытый пирог, который разлетается со стола со скоростью света. Мало теста, а много фруктов и ягод-это залог успеха! Очень вкусное тесто, сочетается с любой фруктовой и даже творожной начинкой, я использую нектарин, а вы можете использовать абрикосы, персики, яблоки и даже сливы.
Печеная тыква со свеклой и соусом песто - это очень вкусно!🎃🎃🎃
Осень радует изобилием свежих и недорогих овощей, из которых можно приготовить много вкусных блюд.
Блюдо из печеной тыквы и свеклы очень вкусное и полезное, ведь, как известно, запеченные овощи гораздо полезнее, а вкус у них более насыщенный, в отличие от жареных. Да и на вид блюдо выглядит весьма презентабельно, несмотря на простой состав, а значит, может претендовать на то, чтобы быть на праздничном столе.
Похожее печенье под названием "кята" или "гата" существует и в кухнях некоторых других стран. Сегодня хочу поделится рецептом его турецкого варианта с тхиной/тахиной/тахини и орехами. Несложное в приготовлении из простых и доступных продуктов.
Хотим предложить вашему вниманию отличный рецепт — медовик без раскатки коржей. Если хочется сладкого, а особенно любимый медовик. теперь не надо часами стоять на кухне. Все намного проще. Медовик получается по домашнему вкусный, воздушный, легкий. Это просто прелесть!
Ингредиенты:
( противень 30 на 40 см.):
5 яиц,
160 гр. сахара,
160 гр. меда,
80 гр. сливочного масла,
220 гр. муки,
1 ч. л. соды, щепотка соли.
Ингредиенты для крема:
500 мл. сливок разделить это количество на две половины),
Рецептов пахлавы множество, каждая страна имеет свою рецептуру. Вот я и решила записать с оригинала алжирский рецепт. К слову, он оказался намного проще уже ранее выложенного мной. Хочу сразу уточнить, что некоторые ингредиенты отсутствуют в наших магазинах, поэтому их можно просто исключить или подобрать замену. Хочу предупредить - сделала ОЧЕНЬ ПОДРОБНОЕ описание. Много фото - не значит трудно. Это действительно легко.
Я редко что-то делаю из дрожжевого теста (не считая, конечно, пиццы =) А тут мне надо было использовать куриную грудку, которая осталась после ужина от курицы, запеченной с лимоном. И я вспомнила о русской дрожжевой выпечке и об отличном и очень простом рецепте дрожжевого теста =) Я решила приготовить расстегаи - традиционные русские пирожки с отверстием сверху. Кстати, получились они быстро... тесто было мягкое и нежное, а начинка насыщенная... Если Вы любите дрожжевую выпечку, этот рецепт для вас!
Ингредиенты:
дрожжевое тесто - из 450 гр. муки (3 стакана)
3 сваренных вкрутую яйца
1 пучок зеленого лука
куриное филе (отварное, или запеченное, как в моем случае) - 1 шт.
Пирожки с зеленым луком в духовке - настоящий кулинарный бестселлер
Наверное, многим кажется, что печь домашние пирожки — это очень долго и обременительно. Но уверяю вас, если в наличии имеется такой простой и доступный рецепт – печь пирожки не составит особого труда. Рецепт пирожков с зеленым луком в духовке простой и очень домашний. Такие пирожки удивят не только ароматом и вкусом, но и простотой и скоростью приготовления.
Легкое и хрупкое песочное тесто, и нежная начинка из зеленого лука и яиц делает такие пирожки настоящим кулинарным бестселлером. Они хороши и для перекуса, и для семейного застолья. Аппетитные пирожки с зеленым луком — идеальная пара с прозрачным куриным бульоном или легким супчиком. Всем удачных домашних пирожков и приятного аппетита!
ВЯЛЕНАЯ СВЁКЛА: хитрости от итальянского шеф-повара
Все свои детские каникулы я проводила в деревне у бабушки. Беззаботно бегала по лугу за коровами, пасла гусей и кормила кроликов. До ближайшего магазина было далековато, так что ходили мы туда редко. И когда я хотела какого-нибудь лакомства, бабушка готовила овощные конфеты. Тогда я и не подозревала, что такое можно сделать из обычной свеклы.
Вяленый в печке овощ одновременно напоминал и жвачку, и мармелад. Теперь я тоже знаю секрет приготовления этих аппетитных желеек. А недавно мне довелось попробовать вкуснейший салат с вяленой свеклой и ягодной заправкой. Этот шедевр принадлежал итальянскому шеф-повару Антонио Фреза. Ну как я могла уйти без рецепта! А заодно узнала все хитрости мастера.
Что можно сделать из свеклы в домашних условиях:
Как выбрать свеклу
Чтобы приготовить вкусную вяленую свеклу, нужно правильно подобрать исходный материал. Овощ должен быть максимально сладким и сочным. Берите увесистую свеклу с тонкой кожурой насыщенного цвета и без твердых фрагментов.
Будьте готовы, что сам процесс займет много времени. Так что запасайтесь терпением. Из 1 кг свежей свеклы получается всего 100 г вяленой, поэтому стоит взять 2–3 кг, чтобы получить хороший выход.
Как готовить
Хорошо вымойте свеклу с помощью щетки, но следите, чтобы кожура осталась целой. Также не стоит обрезать хвостики, иначе весь сок вытечет в процессе приготовления. Затем заверните корнеплоды в фольгу и запекайте 1–1,5 часа в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяйте зубочисткой.
Овощ можно и отварить, но тогда он потеряет часть сладости и цвета. При запекании весь сахар сохранится внутри, чего мы и добиваемся. Готовые плоды остудите в холодной воде или природным способом.
Очистите свеклу и нарежьте ее кусочками толщиной 1,5–2 см. Не делайте брусочки слишком тонкими, в конце они существенно уменьшатся в размерах. Довести овощ до нужного состояния можно двумя способами.
Застелите противень пергаментной бумагой, разложите свеклу и поставьте возле батареи или другого источника тепла на 2 суток. Этот способ проще и не требует вашего участия. Но не у всех есть время ждать, а осенью отопительные приборы еще могут не работать.
В этом случае корнеплод будем вялить в духовке, уменьшив нагрев до 60 градусов. Дверцу следует оставить слегка приоткрытой, чтобы выделяемый пар свободно выходил сквозь щель. За 6–7 часов большая часть жидкости испарится, а свекла превратится в что-то похожее на желейные конфеты. Следите, чтобы кусочки не пересохли и не подгорели.
Процесс можно ускорить. Выставите температуру 100 градусов и сушите овощ 3 часа. Но учтите, что это повлияет на вкус. Вытяните свеклу из духовки и оставьте досушиваться еще на 5–6 часов при комнатной температуре. За это время кусочки станут эластичными и не будут ломаться.
Помидоры из свеклы
Вяленую свеклу можно превратить в отличную закуску или добавку к салатам. В таком виде она легко заменяет вяленые помидоры. Сложите кусочки овоща в банку, залейте настоящим оливковым маслом и добавьте любимые травы. Затем уберите в холодильник.
Чернослив из свеклы
Каким бы хорошим ни был вкус, его всегда можно сделать лучше. В 1 л свекольного сока (можно заменить гранатовым или яблочным) добавьте 2 ст. л. сахара. Поставьте смесь на маленький огонь и уварите до состояния сиропа. Когда он остынет, погрузите в него свеклу и оставьте на 6 часов. Получившиеся цукаты будут похожи на чернослив.
Для любителей сладкой выпечки это настоящая находка. Свекольные цукаты можно добавлять в тесто, так и украшать ими различные десерты. Кстати, цвет выпечки при этом может
Невероятно- Марина Ипатова-Макарова вышивает портреты по фотографии!!! вот ее советы вышивальщицам: При работе над вышивкой нужно учитывать некоторые особенности этого вида рукоделия.
Предлагаем Вам познакомиться с хитростями, которые помогут Вам сделать Вашу работу красивой и качественнойЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Как оформить готовую вышивку: советы професcионала
Как оформить готовую вышивку: советы професcионала
Многие из нас, рукодельниц – вышивальщиц, не раз сталкивались с такой проблемой: вышивок много, а как и где оформить? Так и лежат наши труды, спрятанные от всех в шкафах без оформления.
Я работаю менеджером в багетной мастерской, сама очень люблю вышивать, и хотела бы рассказать о тонкостях оформления вышивки. Но хочу сразу предупредить, что в моих суждениях я высказываю лично свою точку зрения исходя из собственного опыта работы, и некоторые из вас могут со мной в чём-то не согласиться. Но это личное дело каждого.
Итак. Есть несколько вариантов оформления вышитых работ. И выбор будет зависеть от Ваших способностей и возможностей.
Первый способ – купить готовую фоторамку и вставить в неё свою работу. Это дешёвый, простой, но не лучший вариант. Ведь согласитесь, трудно подобрать фото рамку подходящего размера и стиля под свою вышивку, да так, чтоб работа смотрелась не «просто оформленной», а «оформленной со вкусом».
Второй способ – самим сделать рамку и паспарту из подручных средств. Оформление точно будет отличаться оригинальностью и дешевизной, но для этого нужно иметь немного фантазии, и много времени. С фантазией у многих проблем нет, а вот со временем…
Третий способ – отнести работу в багетную мастерскую. Самый простой, но и требующий значительных денежных вложений. Зато экономит Ваше время и даёт возможность оформить работу соответственно вашему желанию. Вот об этом способе оформления я и расскажу.
Это самый простой, но и самый сложный способ оформления. Сейчас очень большой выбор багетных мастерских, но не везде смогут оформить Вашу работу идеально. Начиная с используемых материалов и заканчивая способом сборки, все багетки различаются. И чтобы, получив оформленную работу не разочароваться, нужно знать некоторые нюансы.
В каждой багетке есть дизайнер, с которым Вы можете подобрать подходящую форму и цвет багета, паспарту и другие декораторские дополнения. Вообще оформление каждой работы - это творческий процесс. Каких-то особых правил, которых необходимо строго придерживаться нет, всё по принципу нравится – не нравится.
Хорошо работы выглядят, когда стиль оформления соответствует стилю самой работы. Можно при выборе оформления ориентироваться на интерьер, в котором будет висеть вышивка, но при этом нужно следить, чтоб такое оформление не шло вразрез с самой вышивкой. Так же работа будет хорошо выглядеть, если цвета оформления будут сочетаться с цветами в вышивке. На одну и ту же работу можно подобрать различные варианты (с паспарту и без, с двойным, тройным паспарту, с разными рамками) и все они будут смотреться. Тут уж, что больше на душу ляжет. В интернете очень много статей по художественному оформлению различных работ. Много статей про сочетание цветов. Пересказывать всё здесь я не буду.
Здесь же я хочу рассказать о том, что вы вряд ли где сможете прочитать. О различных техниках сборки и видах используемых материалов, об их плюсах и минусах, от которых зависит общий вид оформленной работы. Эти знания помогут избежать некоторых разочарований при оформлении вышивок в багетной мастерской.
СБОРКА.
Прежде чем отдать своё сокровище кому-то на оформление, нужно выяснить технологию оформления в той багетной мастерской, где Вы собираетесь оформлять свою работу.
Есть несколько способов «закупорки» вышивки, которыми пользуются различные мастерские. Но результат не у всех идеален.
Ø Некоторые мастерские обрезают канву с вышивкой по размеру рамки и просто вкладывают в раму всё необходимое (стекло, вышивка, паспарту, задник). Они вместе закрепляются в раме, но между собой все эти компоненты никак не крепятся.
Плюсы.
+Такую работу при необходимости легко разобрать и вытащить вышивку.
+Возможно, оформление в такой мастерской будет дешевле, чем в другой.
Минусы.
-Так как канва была обрезана, Вы не сможете оформить работу по-другому.
-Канва имеет ярко выраженное направление нитей, незакреплённая в раме канва будет криво лежать относительно краёв рамы или паспарту. Это будет бросаться в глаза и портить общее впечатление от
Красавицы на портретах Франца Ксавера Винтерхальтера
Кармен Агуадо, герцогиня де Монморанси, фото портрета с сайта www. yandex.ru
Все женщины хотят быть красивыми, получаться удачно на фото, видео, набросках. Сейчас для этого есть все приспособления: фотоаппараты и телефоны, различные фоторедакторы, фильтры, программы… В XIX веке дело обстояло совсем не так радостно. Фотографии признанных красавиц той эпохи нередко совсем не впечатляют, а портреты и вовсе оставляют равнодушными. Современный человек смотрит на эти изображения и недоумевает, неужели эти женщины были эталоном красоты всего сто – сто пятьдесят лет назад? Но был один художник, который рисовал женщин красавицами, нимфами, прекрасными созданиями. Имя этого художника - Франц Ксавер Винтерхальтер.
Франц Ксавер родился 20.04.1805 году, в маленькой деревне Менценшванда (ныне часть города Санкт-Блазина) в Шварцвальде, Баден. Семья его была далека от искусства и аристократии, отец Франца Ксавера был фермером и производителем смолы, а мать происходила из старинного рода Менценшванд.
Мальчик с детства хотел только рисовать, в 13 лет он приступает к изучению литографии и рисования во Фрайбурге. В 1825 году Франц Ксавер поступает в Мюнхенскую академию художеств.
фото художника с сайта www. yandex.ru
В 1828 году Франц Ксавер поступает на службу учителем рисования Софии, графини Баденской. Так он делает первый шаг к тому, чтобы стать придворным художником.
На Салоне 1838 года им был представлен портрет принца Ваграмского с юной дочерью. Затем Франц Ксавер пишет портрет королевы Бельгии Луизы Марии Орлеанской с сыном. Этот портрет становится «прорывом», художник переезжает в Париж, где становится весьма популярным.
Франц Ксавер мог изобразить модель так, что она была похожа на себя, но в то же время черты лица были мягче, гармоничнее. За это художника и полюбили аристократки, он был просто «завален» заказами. Франц Ксавер создал единственную в своём роде галерею принцесс и аристократок практически всех стран Европы.
Серьезные художники не воспринимали Франца Ксавера как ровню, относились к нему свысока. Но это не помешало известности Франца Ксавера, он был любимцем венценосных особ, создавая для них удивительной красоты портреты.
Для тех, кто не в курсе: сэмплер - это вышивка, функция которой заключается в демонстрации либо проверке определенных навыков в той или иной области знаний. Наиболее распространенные сэмплеры изображают алфавит и цифры. Первые такие вышитые «сборники» ученые датировали XV — XVI столетиями. Они были сродни семейной реликвии и передавались по наследству. Сегодня сэмплеры — это в основном декоративные компоненты интерьера.
Невероятно- Марина Ипатова-Макарова вышивает портреты по фотографии!!! вот ее советы вышивальщицам: При работе над вышивкой нужно учитывать некоторые особенности этого вида рукоделия.
Как оформить готовую вышивку: советы професcионала
фото художника с сайта www. yandex.ru
