• Авторизация


Сыну. 09-01-2014 22:54


Гуля Aсанова

Ты вырастешь, и я не буду знать,
С кем ты проводишь дни и даже ночи,
Но я все так же буду называть
Тебя как в детстве – милый мой сыночек.

Ты вырастешь…Ты будешь принимать
Судьбы удары, думаю, достойно.
И зубы стискивать и кулаки сжимать,
А я уже не поцелую там, где больно.

И если с папой мы не справимся уже.
Там кран потек или другие беды,
Твой голос в трубке твердо скажет мне:
«Мамуль, не трогай ничего – сейчас приеду»

Ну а пока – пижамка в облаках,
И на ночь про слона и Айболита.
Твое сердечко в маминых руках,
Душа еще ранима и открыта.

Я очень постараюсь, мой родной,
Дать, что смогу, и отвести ненастья:
Чтоб детство ты с улыбкой вспоминал,
Чтоб знал, каким бывает счастье…
[394x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пожалуйста, шепни мне о любви... 09-01-2014 22:50


Пожалуйста, шепни мне о любви,
тихонечко...на ушко...еле слышно.
Я буду тихо пить слова твои...
молясь о том, как бы чего не вышло...

Глоточек за глотком...хмельной нектар.
и тёплый ветерок от губ желанных.
Прикосновенье рук...ладоней жар...
и нежность от объятий долгожданных.

Слова...такие лёгкие..как сон...
они текут по венам прямо в сердце.
И в омуте нежнейших тёплых волн
душа моя пытается согреться...

Пожалуйста шепни мне о любви...
тихонечко...на ушко...еле слышно...
Я буду тихо пить слова твои...
Молясь, чтоб между нами что-то вышло...
karina
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЗАЛИВНОЕ ИЗ КАРПА. 08-01-2014 12:57


Ингредиенты:
Рыбный бульон — 1 Литр (Любой на ваш вкус.)
Желатин — 4 Ст. ложки
Карп — 1 Килограмм
Корень петрушки — 1 Штука
Корень сельдерея — 1 Штука
Лавровый лист — По вкусу
Репчатый лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Чёрный молотый перец — По вкусу
Соль — По вкусу
Ягоды — По вкусу
Яйца — 3 Штуки

Количество порций: 3-4

Заливное из карпа очень понравится всем, особенно тем людям, которые не едят мяса. Даже бульон для этого заливного используется рыбный. Я научу вас готовить заливное из карпа.

Описание приготовления:
Если красиво оформить заливное из карпа, то на другие закуски на вашем столе могут и не обратить внимания. Потому что заливное - это всегда приятный сюрприз. Вкусное и нежное, оно придётся по вкусу каждому. Рыбный бульон варится на кореньях сельдерея и петрушки. Украшается заливное из карпа ягодами, желательно кислыми, такими как брусника и смородина. А так же разными фигурами из овощей. Проявите фантазию, и ваше заливное произведёт фурор!
Начнём.
1. Почистите и вымойте свежего карпа. Отрежьте голову и хвост. Порежьте карпа на куски и выберите кости.
2. Голову и хвост сложите в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, выделится пена, её надо убрать.
3. Как только вода закипит, добавьте в кастрюлю коренья петрушки и сельдерея, лавровый лит и поперчите.
4. После кипения варите на среднем огне ещё 20 минут. Будет выделяться пеня - снимайте.
5. Затем достаньте хвост и голову. Положите в бульон куски рыбы и варите до их готовности.
6. Пока варится карп, сделайте украшения для заливного. В первую очередь, нужно сварить яйца вкрутую. Остудить, почистить и нарезать четвертинками вдоль.
7. Морковь тоже сварите, если разрезать морковь на небольшие куски, то сварится она быстрее. Варёную морковь выложите на плоскую тарелку, так она быстрее остынет и будет легче её нарезать.
8. Морковь можете нарезать кольцами, а можете вырезать из неё цветочки.
9. Подготовьте форму для заливного.
10. Достаньте варёного карпа и сложите его в форму. Сверху уложите яйца, морковь и ягоды.
11. В бульон добавьте желатин и варите до полного растворения желатина. Залейте бульон в форму с карпом, морковью и яйцами. Поставьте в холодильник до полного застывания.
Заливное из карпа получилось! Приятного аппетита!
[492x319]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗИМНЯЯ СКАЗКА | PER BREIEHAGEN 27-12-2013 23:47

Это цитата сообщения Bo4kaMeda Оригинальное сообщение

ЗИМНЯЯ СКАЗКА | PER BREIEHAGEN

ФОТО

[показать]

✂…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УКРАШЕНИЯ НА ЕЛКУ ИЗ БУМАГИ. 27-12-2013 23:45

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

УКРАШЕНИЯ НА ЕЛКУ ИЗ БУМАГИ

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Милый мой... 27-12-2013 23:35


Любовь Кругликова -Спирова

«Милый мой, ты сегодня какой-то уставший,
День тяжелый? Садись, я тебя накормлю.
Задержала работа? А ужин немножко остывший,
Все как любишь и чай, если хочешь, я в чашку налью».

«Расскажи, что случилось? Вдруг станет хоть чуточку легче,
Я ведь рядом, с тобой. От печалей любых исцелю.
А не хочешь- молчи, а я лишь обниму тебя крепче,
Не печалься, любимый. Беду на двоих разделю»

«Ты какой-то чужой». И под ложечкой вдруг засосало,
«Говори все, как есть. Знаешь, я же пойму и прощу».
А в ответ равнодушно ей несколько слов прозвучало:
«Я другую люблю и по ней бесконечно грущу».

Тихо в комнате плача, с надеждой, что он не увидит,
Собирала она в чемодан ему теплых вещей.
На листке написала: «Изюм и халву ненавидит»,
И в карман положила записку с пометкою: «Ей».
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Каждому из нас очень хочется Счастья... 27-12-2013 23:34


Елена Кузнецова(Новичкова)

Каждому из нас очень хочется Счастья.
Простого, тихого, светлого.
Так, чтобы прижаться к родному плечу, забывая всё плохое!
Рассказывать взахлёб всё, что наболело,
когда слова не успевают за ходом мыслей!...
Молчать и смотреть в бесконечность любимых глаз...

Каждому из нас очень хочется Нежности...
Наивной, как первые весенние цветы.
Ласковой, напоминающей солнечные лучи...
Чтобы всю и без остатка!..
Когда эту нежность дарит любимый человек,
хочется ответить ему тем же.
Нет! Во много миллионов раз больше!
Обнять так, чтобы он почувствовал!..

Каждому из нас очень хочется Веры - порою, её так не хватает!
Чтобы, когда почти сломалась или сломался, кто-то тихо шепнул:
"Ты сможешь, у тебя всё получится!.."
Чтобы засыпать с уверенностью, что Завтра непременно наступит!..

Каждому из нас хочется Любви!
И даже тем, кто говорит, что уже никогда не сможет её обрести.
Любовь одинаково нужна и бедному, и богатому; и умному, и не очень; и...
Да всем, всем без исключения, нужна Любовь - то нежное и верное чувство,
которое и делает нас счастливыми!
Так пусть же исполнятся все ваши желания,
которые не мешают чувству любви в вашей Душе!.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Новогодние игрушки». 24-12-2013 22:25



Этот салат относится к разряду порционных, поэтому готовится для каждого на отдельной тарелке. Конечно, можно приготовить салат на большом блюде, но тогда очарование маленькой елочной игрушки будет потеряно.

Ингредиенты:

1 отварное филе курицы
1 отваренный в мундире картофель
1 плавленый сырок
шампиньоны
консервированная кукуруза
2 вареных яйца
1 красный перец
1 отварная морковь
5 ст. л. сока красной капусты
зелень
майонез

На мелкой терке натрите белки. Залейте их соком капусты и оставьте, пока белки не станут синими. Измельчите в блендере перец, добавьте оливковое масло и специи по вкусу.

Натрите на терке картофель. Мелко нарежьте грибы и поджарьте на масле. Мелко нарежьте курицу. Выложите картофель на плоское блюдо, придав ему форму елочных игрушек. Смажьте майонезом. Сверху положите курицу, жареные грибы, снова смажьте майонезом. Выложите кукурузу, плавленый сыр, смажьте майонезом. Украсьте салат натертыми белками, желтками, морковью, красным перцем. Рисунки на игрушках сделайте при помощи майонеза.
http://www.odnoklassniki.ru/novyygod/topic/62280652303130
[583x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Звезды говорят — 2014. 22-12-2013 18:57


Приближается Новый год, и по доброй традиции команда портала Rabota.ru разбудила своего штатного оракула, чтобы узнать, каким будет следующий год для представителей всех знаков зодиака.

Овен
Следующий год для Овна — год укрепления своих позиций. Причем как на личном фронте, так и на работе. Сконцентрируйтесь на делах, в которых вы добились определенного успеха, и вложите все свои силы в развитие перспективных проектов. О проблемах, которые раньше решались со скрипом, лучше забыть. Не стоит тратить драгоценные силы на то, что уже вряд ли когда-нибудь выстрелит. Собранность и правильная расстановка приоритетов позволит вам добиться гораздо больших результатов, чем вы ожидали.
Телец
Настоятельно советуем Тельцам пристегнуть ремни и держаться за все поручни! Большую часть года вам предстоит провести, как на американских горках: ошеломительные взлеты будут резко сменяться неудачами, а радостные события — омрачаться неприятными ситуациями. Но результат этой свистопляски будет для вас выгодным: закалившись в боях, вы получите ценнейший опыт, который поможет вам шагнуть на следующую карьерную ступеньку уже во второй половине года.

Близнецы
«Собака лает — караван идет» — об этом не стоит забывать Близнецам по крайней мере всю первую половину 2014 года. Завистники, которые активизируются в следующем году, попытаются вставить палки в ваши колеса и сбить вас с верного пути. Запаситесь терпением, молча делайте свое дело и тогда вы выйдете из этого боя победителем. А во второй половине года Близнецам можно немного расслабиться: к этому времени все дворцовые интриги утихнут и вы сможете спокойно работать, не боясь козней коллег.

Рак
А не засиделись ли вы на этой работе? Не пора ли вам что-то изменить в своей профессиональной жизни? Звезды говорят, что 2014 год — довольно удачное время для поиска новых работодателей и создания новой команды. Найти подходящую компанию будет не так уж и просто, кроме того, вас постараются сбить с толку невыгодными предложениями. Сохраняйте трезвость ума, рассудительность и вы обязательно найдете ту работу, о которой так долго мечтали.

Лев
«От работы кони дохнут», и Львам предстоит приложить в следующем году максимум усилий, чтобы их не постигла та же участь. Причем работы будет много, в том числе мелкой и не всегда приятной. Но, что самое досадное, она вряд ли изменит ваше материальное положение: увеличение зарплаты и повышение в должности возможны, но не гарантированы. Чтобы не сойти с ума, уделите в следующем году побольше внимания отдыху. Заранее спланируйте отпуск и не жалейте на него средств: нервные клетки надо беречь.

Дева
Девы уже давненько не обновляли список контактов в своей записной книжке. Старые друзья и проверенные знакомства — это, конечно же, хорошо, но заиметь новые деловые и личные связи никогда не помешает. Тем более 2014 год благоприятствует Девам для поиска новых знакомств. Поэтому не отказывайтесь от командировок, смело переводитесь в новый отдел и без тени сомнения протягивайте руку незнакомым людям на деловых вечеринках — большая часть новых знакомств окажется полезной для вашей карьеры.

Весы
Весам следует насушить побольше сухарей, запастись консервами или хотя бы не брать кредит на новый автомобиль: год обещает быть довольно суровым. Тщательно рассчитывайте семейный бюджет и сто раз подумайте перед тем, как увольняться с работы. Планирование, рациональность и анализ — вот ваши основные друзья в следующем году.

Скорпион
2014 год для Скорпиона — замечательное время заявить о себе как о хорошем специалисте и ценном сотруднике. Беритесь за новые задачи, с головой уходите в гущу событий, смело отвечайте «Да!» на все интересные предложения от руководства, и ваши усилия обязательно будут замечены на самом высоком уровне. Вы значительно увеличите свои шансы на успех, если в следующем году уделите внимание развитию навыков самопрезентации.

Стрелец
Год Лошади приготовил для Стрельцов множество изощренных испытаний. Судьба будет испытывать вас сомнительными интрижками с коллегами, спорными предложениями о работе от конкурентов и возможностями занять место руководителя с помощью скандалов и офисных войн. Эти соблазны часто будут выглядеть как реальные шансы изменить свою жизнь к лучшему, однако ничего хорошего Стрельцам они не принесут. Сохраняйте самообладание и держите под контролем все свои поступки и решения.

Козерог
2014 год для Козерога окажется интересным и сложным одновременно. Ведь именно в это время ему придется встать перед выбором своего карьерного пути: продолжать уже начатое дело или попробовать себя в совершенно новом амплуа. Первый вариант принесет определенное спокойствие и стабильность, а второй — поможет вам открыть в себе новые способности и качества. Выбор будет очень сложным, поэтому постарайтесь не ссориться со своими друзьями: именно они помогут вам окончательно определиться с направлением.

Водолей
Водолеи, помните поговорку «Что потопаешь, то и полопаешь»? Запомните ее хорошенько, ведь
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье с фундуком в виде подковы. 22-12-2013 18:49


Вкусное, рассыпчатое, не слишком сладкое, с очень приятной ореховой ноткой, несложное в приготовлении печенье в форме подковы.

Ингредиенты:

Фундук – 50 г
Мука пшеничная – 300 г
Сахар – 100 – 120 г
Сливочное масло – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Лимон – 1/2 шт.
Разрыхлитель – 10 г
Время приготовления – 40 минут.

Печенье с фундуком:

Из половинки лимона выдавить сок.
Фундук измельчить с помощью блендера.
Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
Добавить яйцо, взбить. Добавить все остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто.
Отрывать по два кусочка теста размером с маленький грецкий орех. Из каждого скатать жгутики, длиной по 15 см каждый, и переплести их между собой.
Придать переплетенным жгутикам форму подковы.
Переложить каждую подкову на противень, покрытый пекарской бумагой, и выпекать при 180 градусах 15-20 мин до готовности.
Присыпать каждое печенье сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

http://pojrem.ru/

1.
[400x300]

2.
[400x300]

3.
[400x300]

4.
[400x300]

5.
[400x300]

6.
[400x300]

7.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медово-овсяные подковы. 22-12-2013 18:41


На 26шт.

- 125г размягченного масла
- 110г сахара
- 1 яйцо
- 2 ст.л. светлого сиропа
- 2 ст.л. меда
- 45г овсяных хлопьев
- 65г ячменных хлопьев (у меня были гречневые)
- 300г пшеничной муки
- 1\2 ч.л. соды
- 1,5 ч.л. винного камня*
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 1 ч.л. смеси специй (корица, гвоздика, мускатный орех, кардамон, имбирь)
- 1\2 ч.л. молотой гвоздики
- 45г овсяных хлопьев дополнительно для обсыпки

*Можно заменить лимонным соком или уксусом, увеличив количество втрое, т.е. в данном рецепте это 4,5 ч.л. лимонного сока или уксуса.

Разогреть духовку до 180С, выстелить противни пекарской бумагой.
Взбить масло, сахар и яйцо, добавить сироп, мед, ячменных хлопьев, 45г овсяных хлопьев и просеянные сухие ингредиенты. Вымесить на подпыленной мукой поверхности до гладкости. Посыпать на стол дополнительно 45г овсяных хлопьев, из теста скатать колбаски длиной 12см, катая их по хлопьям, колбаскам придать форму подков, разложить их на противне на расстоянии 3см друг от друга.
Выпекать 20 минут, остудить на решетке.

http://manyakotic.livejournal.com/
[409x640]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка: пошаговые рецепты с фото. 22-12-2013 18:38
vkussovet.ru/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Подковы". 22-12-2013 18:35


Продукты:

яйцо – 1 шт.;
сахар – 2 ст. ложки;
сливочное масло – 100 г;
мед натуральный – 2 ст. ложки;
ванильный экстракт – 1 ч. ложка;
молотая корица – 2 ч. ложки;
молотый имбирь – 0,5 ч. ложки;
мука – 1 стакан;
1 белок для украшения подковок.

Приготовление:

Сначала смешать первых пять ингредиентов из списка продуктов. Яйцо взбить с сахаром, добавить ванильный экстракт, растопленное сливочное масло, мёд.
Массу тщательно перемешать, а лучше всего взбить, чтобы мед полностью растворился.

Теперь приступим к смешиванию сухих ингредиентов. В отдельную емкость всыпать муку (просеять) корицу, имбирь молотый. Все смешать. Муку не стоит всыпать в смесь сразу всю, лучше при необходимости досыпать ее потом в тесто.

Соединить обе смеси - жидкую и сухую.

Перемешать, тесто должно легко собраться в шар, который необходимо поместить в холодильник на часик-другой.

По прошествии необходимого времени достать тесто и, оторвав кусочек, скатать его ладонями в виде колбаски.

Затем колбаску изогнуть в форме подковки, чуть придавить ладонью, чтобы подковка стала более плоской. Если собираетесь использовать печенье в качестве украшения на новогоднюю ёлку, сделать дырочку при помощи детской трубочки от сока.

Таким же образом сделать остальные подковки, их размер зависит от вашего желания. Выложить готовые изделия на присыпанный мукой противень и отправить в холод еще минуток на 10-15.

Выпекать в духовке 10 минут. Для украшения взбить белок со щепоткой соли и ложкой сахара.

Если хотите нанести украшения разных цветов, можно подкрасить белок пищевыми красителями.

Поместить его в полиэтиленовый пакет, отрезать уголок и нанести на подковки украшения произвольной формы. Отправить в духовку еще на 3-5 минут.

автор: Елена Селюн
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогоднее печенье на елку. 22-12-2013 18:24


Ингредиенты:

200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
3 яйца
1 ч.л. молотого имбиря (можно не добавлять)
2 ч.л. разрыхлителя
450-500 г муки
также:

100 г сахарной пудры
пищевые красители

Приготовление:

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить имбирь.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Тесто раскатать толщиной 3-4 мм.
Формочками или ножом вырезать фигурки.
Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить фигурки.
В каждой фигурке сделать небольшую дырочку ( для этого использовать деревянную палочку).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут.
Для приготовления глазури в сахарную пудру добавить немного воды (2-3 ст.л.).
Перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой.
Если масса густая, добавьте еще немного воды, если жидкая - добавьте сахарной пудры.
Глазурь разделить (на столько частей, сколько цветов красителей), добавить пищевые красители, перемешать.
Печенье обмакнуть в глазурь.
Выложить на тарелку или решетку, дать полностью высохнуть.
Также глазурью можно нарисовать различные узоры. Для этого глазурь надо положить в полиэтиленовый пакетик, сделать небольшое отверстие, и нанести узоры.
В дырочки вдеть нитки или ленточки.

http://www.say7.info/

Если у Вас нет пищевых красителей можно посмотреть, чем их можно заменить:

Желтая краска получается от шафрана, разведенного в теплой воде, водке или спирте.Так же от лимонной цедры.
Зеленая краска получается смешивая желтую краску с синей. Отжимая от шпината зеленый сок.
Коричневая краска получается из крепкого кофейного настоя или жженки представляющей собой пережженный сахар.
Красная и розовая краски получается при добавлении соков малины,клубники, клюквы, кизила, брусники, смородины, вишни, красных сиропов,варенья, вина, краснокочанной капусты или свеклы, которые мелко нарезаются, заливаются таким же количеством подкисленной воды, доводят почти до кипения и отцеживают.
Оранжевая краска получается из смеси красной и желтой краски, а также сока апельсиновой или мандариновой цедры.
Синяя краска получается от красителя индиго-кармина, представляющего собой синевато-черную пасту, которая, растворяясь в воде, образует раствор чистого синего цвета.
Основные цвета желтый синий и красный. С них можно сделать остальные.

Цвет крему можно придать:

Шоколадный- какао порошком.
Жёлтый – яичными желтками.
Розовый- свекольным соком или вареньем.
Зеленый –соком шпината или несколькими каплями зелёнки.
Оранжевый – жженый сахар разведенный водой.



1.
[300x225]

2.
[300x225]

3.
[300x225]

4.
[300x225]

5.
[300x225]

6.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье с орехами. 22-12-2013 18:11
povar.biz/pechene_s_orehami...ecept.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье с геркулесом | Вкусно и Просто!!! 22-12-2013 18:09
vkusno-i-prosto.ru/receipt/...?_utl_t=li

Печенье с геркулесом | Вкусно и Просто!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяное печенье с ванилью. 22-12-2013 18:08


Продукты:
- жир - 3 ст.л.
- сахар - 1.5 стакана
- яйцо - 3 шт.
- миндальная эссенция - 1.5 ч.л.
- соль - 1.5 ч.л.
- хлопья овсяные - 3 стакана.

Рецепт приготовления:

Для получения теста смешать при помощи блендера жир и сахар,
потом добавить яйца и миндальную эссенцию, и в последнюю очередь -
соль и хлопья.
Выложить печенья на противень горками при помощи ложки и чуть
прижать сверху.
Духовку прогреть до 165 С.
Выпекать 12-15 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяно-кокосовое печенье. 22-12-2013 18:03


Аромат сногсшибательный, вкус неповторимый. Спасибо автору за чудный рецепт овсяного печенья с кокосовой стружкой.

Продукты:

1 стакан пшеничной муки
0,5 стакана сахара
1 стакан геркулеса
100 г сливочного масла
1 стакан кокосовой стружки
2 ст. л. кипятка
1 ст. л. мёда
1 ч. л. соды

Как приготовить овсяное печенье с кокосовой стружкой:

Растопить сливочное масло, мед, добавить соду, погашенную в кипятке. Все сухие ингредиенты смешать и влить масло. Смешать до однородной массы, слепить шарики, приплюснуть и выложить на противень. Тесто будет немного крошиться, не пугайтесь! На противень выложить на приличном расстоянии, они расплывутся больше чем в 2 раза. Выпекать овсяно-кокосовое печенье до золотистого цвета при 180С, приблизительно 15-20 минут.

http://www.russianfood.com/

Дополнения:

Можно вместо сахара положить пол-стакана меда и чуть больше муки и хлопьев, так как тесто получилось очень мягким. Шарики лепить мокрыми руками. Вкус невероятный! Просто изысканная выпечка!

Противень лучше застелить пергаментом.

Быстро и очень вкусно!!!
Можно добавить 1-2 яйца и изюм.Пальчики оближешь!!!
[673x504]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье овсяно-кокосовое с орехами. 22-12-2013 17:52


ИНГРЕДИЕНТЫ:
Овсяные хлопья быстрого приготовления- 3 стакана.
Кокосовая стружка засахаренная- 2 стакана.
Шоколад чёрный 200гр.
Цедра- двух апельсинов.
Орехи МАКАДАМИЯ- 1 стакан.(или любые какие есть у вас)
Ванильный экстракт 2 ч.л.
Яйца- 4 шт.
Вино любое десертное 100мл.

КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Смешать: овсяные хлопья,кокосовую стружку,орехи,цедру и порубленный на мелкие кусочки шоколад.

Взбить в отдельной посуде яйца,ваниль и вино.

Смешать яичную смесь с сухой ,очень тщательно перемешать.

Смазать форму постным маслом,или сливочным, или сбрызнуть из спрея,неважно,у кого что есть.

Выложить овсяно-кокосовую массу в форму и плотно утрамбовать,но без фанатизма.

Выпекать в разогретой до 160ц минут 20-25 зависит от высоты печенья.Как подрумянилось,значит готово,если тонкое делать то и 10-15 минут будет достаточно.

Дать печенью остыть и лишь потом разрезать,хотя и горячии режутся легко.

http://www.koolinar.ru/

1.
[525x700]

2.
[525x700]

3.
[525x700]

4.
[525x700]

5.
[698x700]

6.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочно-овсяное печенье с изюмом. 22-12-2013 17:43


Яблочно-овсяное печенье с изюмом:

Итак, для такого овсяного печенья с яблоками и изюмом мне потребовалось:
По неполному стакану муки и овсяных хлопьев. Я считаю, что если стакан 250 грамм, то надо по 200 грамм примерно и того и другого.
Маргарина 100 грамм (можно заменить сливочным маслом будет даже лучше, так как в маргарине не очень полезные для здоровья продукты)
Сахара - треть стакана. Но смотрите по своему вкусу, если добавите больше изюма, то сахара можно меньше, изюме же сладкий. Если изюма мало, то можно побольше подсластить печенье.

Разрыхлителя – 1 чайная ложка
Два яйца
Я в выпечку часто добавляю корицу, поэтому и сюда в тесто положила чайную ложку, она придает обалденный аромат.
Три горсти изюма (можно и меньше, опять же смотрите сами по своему вкусу)
Яблоки - три штуки.

Изюм замочила в кипятке, чтобы он размок, а яблоки очистила и часть из них порезала кубиками, а часть натерла на терке.
Растереть масло с сахаром.
Маргарин надо достать заранее из холодильника, чтобы он размягчился, высыпала в него сахар и растерла вилкой.
Добавить яйца.
Затем в эту сахарно-маслянную массу разбила яйца, по одному. Сначала одно, выместить, потом другое.
Высыпать муку, корицу.
Затем высыпала муку, на нее разрыхлитель, немного перемешиваем (муку с разрыхлителем, так как по правилам его добавляют именно в муку), потом добавила мою любимую корицу - всю массу надо перемешать.
Засыпать овсянку.
Потом дошла очередь до овсяных хлопьев, я их насыпала и оставила массу на пол часа примерно, чтобы хлопья постояли и немного набухли.
Засыпать яблоки и изюм.
Пока набухали овсяные хлопья, выложила в сито изюм, чтобы стекла вся лишняя жидкость. И выложила яблоки и изюм в тесто через 20 минут после того, как овсяные хлопья набухнут.
Замесить тесто.
Перемешала все ингредиенты и замесила тесто. У меня оно получилось немного жидковатым, так как печенье на противне приняло форму лепешек, можно было добавить еще немного муки, но я хотела именно такое - плоское, мягкое печенье с овсянкой.
Выложить овсяное печенье на противень.
Ложкой выложила массу на противень, формируя печенье. Поставила в духовку запекаться при 180 градусах.
Я по времени не засекала, посмотрела, как только печенье начало румянится, вытащила - примерно 15 - 20 минут.
Очень понравилось и детям тоже - сладкое, рассыпчатое, с мягкими кусочками яблока внутри и аромааатноеее!

1.
[700x429]

2.
[700x446]

3.
[700x543]

4.
[700x490]

5.
[700x579]

6.
[700x461]

7.
[700x684]
Автор: VE-rich
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии