Нарядное платье для девочки 2-3 года крючком
 

[500x686]

Sűtemény Zserbó (шютамень). Венгерское пирожное Жербо из Венгрии
 

[500x375]

[337x450]

Кафе «Жербо» (фр. Café Gerbeaud) — знаменитое кафе в Будапеште, одна из самых больших и известнейших кофеен Европы. Его называют драгоценным осколком Австро-Венгерской империи. К юбилею этого кафе, существующему с 1858 г. и по сей день, и был придуман и посвящен торт, а потом появились уже и его вариации в виде пирожных. В торте был использован первосортный шоколад, вяленые абрикосы и абрикосовая палинка. Понятно, что оригинального рецепта торта не знает никто, но версий существует множество. Предлагаю вам попробовать одну из них, самую популярную у венгров. Пожалуйста, включите звук и прочитайте этот рецепт под музыку венгерского композитора, который был посетителем у знаменитого кулинара. Почувствуйте и вы атмосферу милого интеллигентного кафе, напоминающего о старых добрых временах…
История этого кафе началась в 1858 году благодаря Хенрику Куглеру, представителю третьего поколения династии кондитеров. Свои знания и опыт он получил, учась и работая в одиннадцати крупнейших городах Европы, в том числе в Париже. Вернувшись в Будапешт, он открыл на площади Йожефа Надора собственную кондитерскую, которая быстро заняла место в ряду самых лучших заведений правобережной части венгерской столицы -в Пеште. Здесь в отличие от других кондитерских подавали чай по-китайски и по-русски, а мороженое у Куглера считалось самым лучшим в Пеште.
В 1870 году кондитерская Куглера перемещается поближе к центру на площадь Вёрёшмарти. Особой популярностью у клиентов Куглера пользовались подаваемые здесь виды кофе, ликёры и карамель. Кондитерская также славилась своими «тортами Куглера», которые здесь впервые предлагались навынос упакованными на картонных подносах. Среди известных посетителей кондитерской числятся Ференц Деак и Ференц Лист.
Кондитерская быстро заняла своё место в ряду самых лучших в Пеште. В 1882 году во время одной из поездок в Париж Хенрик Куглер познакомился с Эмилем Жербо и сразу оценил его предпринимательский талант. А в 1884 году Куглер пригласил Жербо приехать в Будапешт и стать его деловым партнёром.
В итоге… Жербо выкупил кондитерскую у своего компаньона, все перестроил, и сделал там маленький Париж. Жербо также значительно расширил меню (в нём появились невиданные ранее в Венгрии сливочный крем, парижский крем, карамель с вишневой наливкой, а также сотни сортов печенья). К концу 1899-го «у Жербо» работали до полутора сотен человек, большинство из которых специально приехали в Будапешт, чтобы пройти обучение у знаменитого мэтра. Примечательно, что Жербо не претендовал на элитарность — цены в популярной кондитерской делали её доступной многим. Кафе Gerbeaud стало излюбленным местом встреч не только тогдашней элиты, но и простых горожан, во многом благодаря сказочно вкусным пирожным Esterhazy и Dobos, вишне в коньяке, печенью, кофе и мороженому, а также своей особой ауре.
Рецепты французских десертов Жербо привозил лично, но также и сам придумывал новые лакомства. Например, конфета «пьяная вишня» – его изобретение.
Да… интерьер этого кафе обязывает к прямой спине и тихому голосу прирожденного аристократа…
По сей день кондитерскую украшают лепнина и росписи в стиле Людовика XV, люстры и бра эпохи Марии Терезии, мраморные столики и парчовые портьеры в духе венского Сецессиона и австрийского грюндерства — Эмиль Жербо лично привез их со Всемирной выставки в Париже. Потолки отделаны стукко — высшего сорта штукатуркой, имитирующей мрамор. Ковры, бронза — все здесь «как в лучших домах».
В Gerbeaud — несколько залов, отделанных деревом, мрамором, бронзой, медью, хрусталем и бархатом. Но глаза всё-таки больше притягивают витрины.
Идя навстречу пожеланиям старой клиентуры, любившей торты Куглера, предприимчивый швейцарец поставил их производство на широкую ногу — в трехэтажных катакомбах под кафе заработали пекарня и кондитерский цех, оснащенные самым продвинутым по тому времени оборудованием. Вот там и сейчас, говорят, готовят все эти вкусности…
После смерти своего экс — компаньона в 1908 году Жербо учредил фирму Kuglers Nachfolger Gerbeaud AG. Еще через десять лет оставил этот мир и он, завещав свой бизнес супруге Эстер, которая управляла им до 1940-го. После Второй мировой войны кондитерскую национализировали, и с 1950-го по март 1984 года она называлась Vorosmarty, по месту расположения. А в 1995-м предприятие выкупил немецкий бизнесмен

Как готовить блюда в фольге и рукаве?
 

Запекание – древнейший способ приготовления пищи. Суть его заключается в том, что продукты со всех сторон подвергаются воздействию сильного жара, в результате чего на их поверхности образуется аппетитная корочка. Когда-то для запекания блюд использовали очаги, печи, тандыры, да и простые угли.

Теперь появились аэрогрили, микроволновки, газовые, электрические и конвекторные плиты. А для удобства приготовления можно приобрести фольгу, рукава и пакеты для запекания.

Запекать можно любые продукты, начиная от фруктов, овощей, грибов и заканчивая мясом и рыбой. Приведу некоторые рецепты блюд для запекания. Противникам жирной пищи сообщаем, что готовить такую еду можно без масла.

Курица в фольге с морковью

Для приготовления этого блюда надо разрезать куриное филе на две пластины, промыть и замариновать в течение 20 минут смесью из горчицы, сметаны и соли. Затем в сковороде спассеровать в растительном масле мелко нарезанный лук, всыпать тертую морковь и потушить ее до мягкости. Для вкуса в блюдо можно добавить измельченный соленый огурец.

Примерно четверть овощной массы нужно выложить на лист фольги, на него положить пластину куриного филе, а сверху – столько же овощей. Заворачиваем эту заготовку фольгой, защипнув верх в виде пирамидки. Со второй пластиной куриного мяса поступаем аналогично. Теперь осталось поместить эти два полуфабриката в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 40 минут, и ваша запеченная в фольге курица будет готова.

Ингредиенты:

филе куриной грудки – 1;

крупная морковь – 1;

луковица – 2;

соленый огурец – 1;

горчица – 1 ч. ложка;

сметана – 3 ч. ложки;

соль, перец – 2/3 ч. ложки.

Рыба в фольге, запеченная в углях

Тушку рыбы выпотрошить, посолить, поперчить, начинить кольцами лука и ломтиками картофеля. Затем завернуть в несколько слоев фольги (слоев тем больше, чем тоньше фольга) и закопать в угли на 20– 30 минут. Этот рецепт прекрасно подходит для любителей рыбалки и пикников. Говядина с грибами, запеченная в фольге

Порционные куски филе говядины отбить, посолить, посыпать специями и обжарить до образования корочки с каждой стороны. Картофель порезать кружками и тоже обжарить в растительном масле. Грибы нарезать и жарить до выпаривания жидкости, а в конце влить в сковороду сливки. Затем каждую отбивную положить на лист фольги, а на мясо – грибы и картофель. Приправить перцем и солью, соединить края фольги в виде кулёчка, чтобы сверху осталось немного свободного места. Полученные заготовки запекаются в аэрогриле или духовке в течение 40 минут. Подавать это блюдо на стол надо, не вынимая его из фольги.

Картофель с беконом и сыром

Очищенный картофель отварить в слегка подсоленной воде и разрезать на половинки. Каждую посолить, поперчить и покрыть ломтиками бекона, сыра и помидора. Посыпать зеленью укропа, завернуть в фольгу и отправить в духовку на 20 минут.

Рецепты блюд, приготовленных в рукаве для запекания

Рукав и пакеты для запекания делают из термопленки, которая сохраняет аромат, вкус, витамины и микроэлементы находящихся в них продуктов. Рукав для запекания продается в виде трубки, сложенной лентой и смотанной в рулон. Для приготовления блюда от рулона отрезают кусок рукава нужной длины с запасом для фиксации, помещают в него выбранный продукт, скрепляют края специальными термостойкими зажимами и отправляют сооружение в нагретую духовку. Чтобы пленка в процессе приготовления блюда не лопнула из-за образования пара, в ней предусмотрена перфорация. Поэтому рукав с находящимся в нем продуктом на противень или решетку кладите дырочками вверх. Курица с картофелем в рукаве для запекания

Смешать растительное масло, горчицу, соль, толченый чеснок, натереть этой массой курицу и поставить мариноваться на 20 минут. Очищенный картофель нарезать крупными кубиками, соединить с майонезом, чесноком и специями. Курицу поместить в рукав для запекания, а вокруг нее уложить картофель. В рукаве сделать прокол вилкой и запекать в духовке 1,5 часа при температуре 180 градусов.

Ингредиенты:

курица (1,5–2 кг);

картофель – 1,5 кг;

чеснок – 6 зубчиков;

масло растительное – 5 ст. ложек;

майонез – 4 ст. ложки;

соль, горчица, молотый перец по вкусу.

Рецепт запекания рыбы в рукаве

Выпотрошить тушку судака, карпа или сома, вымыть, обсушить, посолить и поперчить внутри и снаружи. Наполнить брюшко дольками лимона и укропом, смазать

Оформление дневника(советы)

http://www.liveinternet.ru/users/egmara/post211482314/

Спасибо, СПАСИБО, С п А с И Б о!!!!!!!!!!!!!

Экранизация романа Ги де Мопассана "Милый друг"
 

Сюжет фильма основан на одноимённом произведении французского классика Ги де Мопассана и повествует о жизни и карьере Жоржа Дюруа. Отставной военный Жорж Дюруа, закончивший свою армейскую карьеру, приезжает в Париж попытать свое счастье.

Работая канцелярским работником на железнодорожной станциии, он не может найти там перспектив для карьерного роста и влечет жалкое существование в дешевой квартире. но его жизнь полностью меняется, когда он встречает своего старого армейского друга Форестье, который предлагает ему место в газете, гда он работает. Главный козырь Дюруа - невероятная способность влюбить в себя любую женщину (чем он успешно и пользуется). Фильм представляет собой не только яркое описание жизненных приключений Дюруа, но и в подробностях изображает быт и нравы Франции XIX века.

Читать далее 

Что же сокрыто под этим таинственным словом? В астрологии этим называют момент соединения нашего светила с углом своего начального положения – времени рождения человека. Однако днем Соляра можно считать и собственный день рождения.

Не случайно для многих людей самым тяжелым временем в году является период непосредственно перед Соляром. Другими словами – перед днем рождения. В особенности последняя неделя. В это время нужно завершить многие нерешенные дела, простить кого-то, возвратить долги. Можно в течение всего года жить в спешке, накапливая небольшие долги. А все из-за элементарного невежества, невнимательности и лени. Но близок час, когда все отжившее, старое и ненужное должно быть позабыто. Поэтому каждому человеку, перед наступлением его Соляра, стоит вспомнить, как он прожил этого год, какие события им пережиты, что достигнуто, все поражения и победы.

Что еще следует помнить человеку, чтобы плодотворно провести магический ритуал, способный привлечь удачу, успех и здоровье в будущем году? Можно записать на бумаге каждое событие ушедшего года, можно завести специальный альбом для просмотра, в котором каждый снимок удаляется в обратном порядке – так лучше вспоминаются прошедшие события. Хорошую услугу в данном вопросе могут оказать родственники и друзья. Вместе с ними можно вспомнить много событий минувшего года, близкие люди напомнят те моменты, о которых раньше не хотелось говорить. В то же время человеку нужно помнить, что для него важно раскрыться, позабыть все обиды на прошлое, не скрывая собственных чувств, оставаясь честным и искренним. И прежде всего – с самим собой. Делать это лучше, учитывая положение планет в личном гороскопе, в то время, когда лучше всего вспоминаются события прошедшего года. Если подобная возможность отсутствует, можно ограничиться повторным просмотром.

Ритуал Соляра состоит из двенадцати дней. Это позволяет человеку обновить каждую из двенадцати сфер его жизни – двенадцати «астрологических домов». Каждый из них обозначает определенную сферу, неповторимую и уникальную для своего хозяина. Поэтому так важно знать, что они означают. Ежедневно, с самого первого дня, вы должны быть активными. От этого будет зависеть весь последующий месяц. К примеру, день рождения у вас 20 марта. Соответственно, этот день и будет первым «астрологическим домом», куда будут заложены события и ритм первого месяца (с 20 марта по 20 апреля). Каким образом человек проживет 12 месяцев – таким же будет и весь год.

Солнце характеризует нашу внешнюю жизнь, творческую силу, способы самовыражения, личностные качества с астрологической точки зрения. Другими словами, со дня рождения начинается отсчет нового года во внешней жизни человека, в его влиянии на окружающих, контактах с внешним миром.



Первый день, месяц первый – ваша личность, характер, внешность и темперамент.

Второй день, месяц второй – ваши деньги, движимое и недвижимое имущество, другие ценности.

Третий день, месяц третий – ближайшее окружение человека, его контакты, обучение в школе, непродолжительные поездки, соседи.

Четвертый день, месяц четвертый – семья, дом, родители, недвижимость, начало и конец вещей.

Пятый день, месяц пятый – развлечения, соблазны, любовь, творчество, искусство, дети, спекуляции.

Шестой день, месяц шестой – работа, условия труда, служба, болезни и здоровье.

Седьмой день, месяц седьмой – супружество, партнеры, внешний мир, открытые враги.

Восьмой день, месяц восьмой – тайные дела, кризисы, секс, психологические кризисы, наследство, смерть, чужие деньги, оккультизм.

Девятый день, месяц девятый – мировоззрение, философия, карьера, религия, дальние путешествия, высшее образование.

Десятый день, месяц десятый – начальство, карьера, профессия, успех, почести, признание, жизненные цели.

Одиннадцатый день, месяц одиннадцатый – исполнение надежд, желаний, друзья, неожиданности.

Двенадцатый день, месяц двенадцатый – тайные враги, больницы, монастырь, тяжелые болезни, всяческие ограничения, мистика.

Чтобы привести в порядок каждую из этих частей своей жизни, нужно быть очень активным в каждый из этих 12-ти дней. Поскольку гороскоп каждого человека уникален и неповторим, нужно быть внимательным к выполнению всех своих пожеланий. Необходимо загадывать появление новых, полезных качеств и черт характера, дабы почувствовать позитивные изменения внутри себя.

О каждом из дней – подробно:

День первый (первый «астрологический дом» гороскопа): им обозначается впечатление, производимое человеком на

Это едят в Норвегии:Треска от шеф-повара Ханса Рёмто
 

[показать]

Это очень простой рецепт и я  пользуюсь им довольно часто: и в праздники, и в будни. Он также хорошо подходит для тех, кто использует протеиновую ("Кремлевскую") диету.

Для 3-4 порций Вам понадобиться 400 гр. филе трески (можно использовать и другую нежирную рыбу: хек, сайду, минтай и речную типа судака);

Сливки -30% жирности 200 гр.;

Шампиньоны свежие (500 гр.) или консервированные;

Лук -1-2 шт. (каковы Ваши вкусовые  пристрастия);

Твердый сыр -250 гр.;

Соль, белый (или черный) перец, тмин.

Читать далее

[показать]

Это едят в Норвегии:СОЛИМ КРАСНУЮ РЫБУ
 

[показать]В Норвегии вся красная рыба делится на два вида: лосось (лакс) и форель (орит). Может быть специалисты и различают тот же лосось : выращенный на ферме и выловленный в море, но рядовому потребителю это не так важно. Форель же бывает двух видов: морская и пресноводная (выловленная в озерах). Она различается по размеру, жирности, цвету мяса. В продаже чаще всего это соленый и подкопченный лосось, но многие норвежцы засаливают и морскую форель.

Информация для тех, кто хочет научиться выставлять посты, картинки, музыку, видео!!
 

Что такое пост?

В нашем случае под этим словом подразумевается оформленная и выставленная
на всеобщее обозрение интересная информация в сообществе, тема.
Как пост вставить в сообщество?
Для самых неподготовленных, пошаговая инструкция:
 
1. Открываем сообщество. Вверху ищем слова: "Создать тему" нажимаем.

2. Выходит окошко для создания нашей темы - поста.
верхняя часть - пишем заголовок - тему ...
вставляем мышку в центральную часть поля и пишем основную часть темы.
 
3. В окне создания поста справа есть кнопки "Фото" и "Видео"... -- это
добавить в пост Фото, или Видео.... Нажимаете на нужную кнопку --
открывается панелька. На ней -- есть ОБЗОР и ВЫБРАТЬ из Альбома. Если
нужное фото, или видео имеется в ваших альбомах на майле, то нажимаете
-- выбрать из альбома и выбираете нужное фото, или видео -- сохраняете.
Если
фото, или видео нужно загрузить с компьютера -- нажимаете -- Обзор -
заходите в компьютер, выбираете нужную папку, где загружено фото, или
видео --  выбираете нужное и сохраняете.
 
4.При добавлении Опроса на Предпросмотр вместо опроса вы увидите
непонятные значки -- не пугайтесь. Опрос появится после сохранения
записи.
    В опросе нужно выставить дату окончания опроса -- желательно подольше, или неограничен по времени. Получать уведомления о голосующих на почту, или нет -- регулируя галочкой,...

5. Обязательно в нижней колонке пишем "Метки"
к какой теме относится ваш  пост. Это может быть: интересно, картины,
юмор, осень, любовь  или как сами захотите подписать, главное запомните,
что по этим меткам люди смогут найти ваш пост. будьте точны.

6. Нажимаем на "сохранить".   Пост готов.(из интернета)

 

10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. 31-й выпуск
 

[показать]

[254x229]
	Терри Пратчетт «Стража! Стража!»
	«Двенадцать часов ночи и все спокойно!» — таков девиз Ночной Стражи Анк-Морпорка, самого славного города на всем Плоском мире. А если «не все» спокойно, значит, вы просто ходите не по тем улицам. А вообще, чтобы стать настоящим ночным стражником, нужно приложить немало усилий. Во-первых, следует научиться бегать не слишком быстро — а то вдруг догонишь? Во-вторых, требуется постичь основной принцип выживания в жестоких схватках — просто не участвуйте в таковых. В-третьих, не слишком громко кричите, что «все спокойно» — вас могут услышать. Эта аудио книга, поистине уникальна. Она поможет вам не только постичь основные принципы выживания в этом жестоком, суровом мире, но и сделать достойную карьеру. Пусть даже ночного стражника…
	Бесплатно скачать аудиокнигу «Стража! Стража!»

[254x229]
	Терри Пратчетт «Добрые предзнаменования»
	Время пришло. Финальная схватка между силами Добра и Зла. Конец Всего. И Антихрист, дитя Князя Тьмы, был послан на землю. Не лично Князем Тьмы, естественно. Для этого существую исполнители. Так сказать, демоны — и ангелы — полевые агенты. Самые опытные. Самые верные. Самые самые.Собственно, ради этого момента агенты тысячелетиями вели сражения за души на Земле. В Конце Света сам смысл их существования. И вот пред ними раскрылись сияющие преспективы. Ангелу — вечность в раю — под музыку арф. Исключительно арф. Ни единой гитары. Или даже гобоя. А ангел как-то привык уже, знаете, к хорошему. А уж демону, современному, с мобильником, на совершенно пижонском Бентли 56 года выпуска — ему перспективка провести остаток вечности, подбрасывая лопатой уголек к котлам грешников — хуже святой воды под ногти. А ничего не

Соус бешамель
 

Соус бешамель или белый соус – пожалуй, один из самых знаменитых французских соусов. Он идеально выполняет все функции соуса: улучшает вкус и внешний вид блюда, повышает его сочность и питательную ценность. Бешамель – один из пяти основных соусов классической французской кухни. Он отлично сочетается практически со всеми горячими блюдами из мяса, птицы, рыбы, яиц и овощей.

Базовый рецепт соуса бешамель прост, как всё гениальное: обжарить равное количество сливочного масла и муки, залить горячим молоком. Казалось бы, ничего особенного, но об этом соусе можно многое рассказать.

ВСЁ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ДНЕВНИКА...
 

УРОКИ
 

[показать] [показать] Эта небольшая бродилка по моим шпаргалкам, поможет вам в оформлении вашего блога. Все строчки открываются в новом окне. [показать] [показать]В помощь блоггеру [показать]JavaScript – это язык сценариев [показать]Разрешительные теги [показать]Написать без фотошопа

Зачем нужна клавиша Windows?

Читайте по теме: Как бить по клаве? * Компьютер и Интернет. 36 видеоуроков.

[100x]Многие, наверно, задавали себе вопрос - ЗАЧЕМ на клавиатуре компьютера клавиша с логотипом Windows? Некоторые пробовали нажать на нее. После нажатия появлялась панель Пуск. Отсюда можно было перейти в некоторые папки, запустить программы, в которых недавно работали, перейти в Панель управления, отключить-перезагрузить комп. А между тем эта клавиша таит в себе гораздо больше возможностей для управления компьютером. Посмотрите ролик,чтобы узнать побольше об этих возможностях...

Полосатый жакет. Спицы+крючок



1.
[420x617]

2.
[458x700]

Сжечь жир на животе быстро! (KatyaEnergy)
 

Простое упражнение для сжигания жира на животе от KatyaEnergy

Подготовлено для сообщества Клуб Красоты и Здоровья

Сельдь под сливочной шубкой. Норвежское блюдо

[336x378]

В Норвегии это блюдо называется « силд какэ», то есть «селедочный торт». Нашу «Селедку под шубой» тоже  называют «руссиск силд какэ». Думаю, переводить не  нужно. Блюдо это имеет давнюю историю, но изменялось и  модернизировалось  со временем. Его готовила бабушка моего мужа, мама, сестра, а  сейчас готовим и мы.  В рецепте  я  приведу количество  продуктов, для  того, чтобы  получилась порция как на  фотографии (блюдо диаметром 29 см.)

Необходимые продукты:

3 большие или 4 средние  селедки;

1 большая луковица;

200 гр сахара;

100 гр 7% уксуса;

стакан воды;

150 гр сливок для взбивания;

100 гр жирного майонеза;

3 яйца, помдор и огурец  для украшения.

Сельдь тщательно разделать на филе, удалив все кости,  косточки и черную пленку внутри живота, по возможности – удалите реберную часть живота (мы покупаем готовые соленые филе). Если селедка у Вас  мороженая, сделайте маринад с добавлением соли. А если же соленая – без соли. Маринад перед маринованием селедки обязательно попробуйте: он должен быть приятным на  вкус. Какой будет вкус маринада – такой же  будет и селедка.  Сельдь нарежьте небольшими полосками – шириной 1 см, не больше. Добавьте лук, нарезаный кубиками. (Если Вы любите вкус маринованого лука -  увеличьте  порцию). Селедку и лук залейте маринадом и оставьте на 24 часа.

Через сутки  слейте  маринад чрез друшлаг, дайте продуктам полежать  в друшлаге несколько минут, чтобы весь маринад стек,  а после этого  сельдь и лук выложите на  тарелку  негольшой горкой. Взбейте  сливки до густой пены, добавьте майонез и покройте этой сливочно-воздушной «шубкой» нашу  селедочку. Сверху украсьте вареными яйцами, свежим огурцом и помидоркой.

Это не очень большая порция, скорее – средняя.  Без овощей эта закуска может храниться в холодильнике одну неделю.

 Приятного аппетита!   

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Отличная закуска под стопку
Часть 2 - Салат "Пасхальное гнездышко"
...
Часть 32 - НОРВЕЖСКОЕ БЛЮДО: МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА
Часть 33 - Это едят в Норвегии: ФЕРМЕРСКИЙ ДЕСЕРТ
Часть 34 - Сельдь под сливочной шубкой. Норвежское блюдо