Савоярди (Savoiardi) - традиционное итальянское бисквитное печенье родом из Пьемонта. Это неотъемлемая часть знаменитого десерта "Тирамису". Я предпочитаю готовить их сама, тем более это совсем не сложно. О всех секретах рецепта Савоярди в этом видео.

>>> ЧИТАТЬРЕЦЕПТ

Серия сообщений "Итальянская кухня":
Часть 1 - Низкокалорийная пицца с оливками
Часть 2 - Быстрая пицца по-французски
...
Часть 4 - Пицца по-деревенски
Часть 5 - Котлеты из баклажан
Часть 6 - Савоярди (Savoiardi) - итальянское бисквитное печенье
Часть 7 - Средиземноморский рыбный суп

[показать]
Очень шоколадный, очень сытный и очень вредный для талии, но такой вкуснющий, что одним кусочком трудно обойтись. А кофе в готовом торте не ощущается, а лишь подчёркивает его шоколадность.
Рецепт

[показать]
Буквально накануне думала, что неплохо было бы приготовить рататуй, а тут увидела этот рецепт и просто физически ощутила аромат выпечки.. Что еще замечательно: начинка может быть абсолютно разная: вишня с сахаром, персики, абрикосы, груша, грибы.. в общем все, на что у Вас только хватит фантазии. Благо тесто очень легкое, а получается просто тающее. Кому интересно, прошу под кат.
Рецепт

[700x525]

>>>  РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

[показать]
Отсюда: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=200&t=6490
Далее текст автора (shkoda).

(для формы 24 см, высотой 4-5 см)
Тесто любое песочное или:
1.5 стакана муки
0.5 стакана сметаны
150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды

Крем творожный:
1 стак. сметаны
1 стак. молока
1 стак. сахара
500 г творога
4 яйца
2 ст.л. крахмала
100 г мака
ваниль по вкусу

Замесить песочное тесто, дать полежать в холоде 15-20 минут, раскатать по форме, оставляя на бортики по 3 см. Запечь при 180 С 10 минут слепым методом. Приготовить крем: все ингредиенты, исключая мак, смешать, тщательно пробить блэндером, разделить массу на две части, в одну всыпать мак и еще немного пробить блэндером. Вылить массу в тесто поочередно, не особо осторожничая, нам нужен мраморный эффект. Выпекать около 1,5 часов при 175 С.
P.S. Крем получится ЖИДКИМ, пусть вас это не пугает. Готовый творожник в середине будет немного колыхаться. Разрезать ТОЛЬКО остывшим!
Я тесто не пропекала (было лень ), а сразу на сырое вылила крем, получилось хорошо.

Дорогие мои! Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт, лучший из всех тех, что я когда-либо готовила! А пекла я очень много сладостей... Хрустящее тесто, ароматные яблоки и сладчайшая карамель, которая готовится из простых продуктов. Эти продукты есть всегда под рукой, поэтому вы с легкостью сможете удивлять своих родных и близких. Даже удивительно, как из таких обычных ингредиентов можно приготовить такую необыкновенную выпечку. А что уж говорить об их форме - такие нежные осенние "цветочки" понравятся всем! Я обещаю!

[533x463]

читать рецепт

Еще вкусные рецепты:

Бананово-вишнево-шоколадный супер-пирог: 3 в 1

Пирожные Радуга

Банановые печеньки с орешком внутри

Красивый и вкусный осенний пирог с нотами апельсина и яблок.

[700x525]

читать  рецепт

Также читайте:

Пирог Листопад и  Торт Ежик

[показать]

Необходимые продукты: Для теста: мука - 1 стакан сахар - 6 ст. ложек яйца - 6 шт. сироп апельсиновый - 1/2 стакана Для начинки: молоко сгущенное вареное - 400 г грецкие орехи очищенные - 12-15 шт. шоколад - 50 г

Способ приготовления блюда: Для теста белки взбить, постепенно добавляя сахар до увеличения объема в 6–7 раз. Отдельно растереть желтки и перемешать их с 1/4 частью взбитых белков, добавить муку, ввести остальные белки, перемешать. На выстеленный пергаментной бумагой противень выложить слой теста толщиной 0,8–1 см. Выпекать при 210–220 °С 10–12 минут. Охладить, бумагу удалить. Бисквит разрезать на 2―3 слоя, пропитать сиропом и соединить, смазав их вареным сгущенным молоком. Поверхность также покрыть сгущенным молоком, посыпать рублеными орехами, оформить растопленным шоколадом, затем разрезать на пирожные.

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip24388/

[700x525]
Угостите родных и близких вкуснейшими пирожными! Отдохнём от жирных кремов, побалуемся кисло-сладенькими вкусняшками. Для бисквита приготовьте продукты- 8 белков, 8 желтков, 8 ст.л. холодной воды, тёртая цедра 2 лимонов, 300 гр муки, 300 гр сахара , 2 ч.л. разрыхлителя для теста. Для начинки- полбанки апельсинового конфитюра. Для глазури-сок 1 лимона, 100-150 гр сахара, 2 горсти миндаля.

Приглашаю Вас отведать с осенними жителями ароматный пирог и пусть он привнесет в ваши будни нотку волшебства!

[700x525]

[700x525]

>>>

Весна - нежна, а лето - ярко.. И только осень сочетает в себе два этих качества, добавив спокойствие в тонах волшебно-нежных, изысканных и вечно-золотых... А как известно, самые изысканные женщины - француженки... :-)
Мало того... так ведь, говорят, у француженок нет возраста, и они не толстеют!
И все потому, что умеют не просто жить, а наслаждаться жизнью.
Предлагаю сегодня Вам не просто попробовать, а насладиться
замечательно легким и воздушным, ароматным и изысканно-простым
французским пирогом.

[700x525]

… дальше 

Продукты для приготовления песочного пирога с вишней:

Яйца - 4шт ,

Маргарин  -200г , плюс сметана - 150-200г,

Мука - 1 кг,

Сода,

Уксус,

350г сахара,

Вишня свежемороженая.

avocado_sister пишет в foodclub_ru

[показать]

[показать]

Нехлопотный в приготовлении, результат отличный и довольно забавный внешне! Нравится всем, кто его попробует! Сочетание кокоса и банана здесь очень гармонично, не пытайтесь заменить кокосовую стружку (например, шоколадом или орехами), даже если вы ее не любите, здесь стружка очень к месту.За рецепт благодарна Лилит.

[700x467]

  …читать рецепт

Готовится быстро и так же быстро съедается. Улетает, как семечки.

Потребуется:

3 стакана муки

200 гр. маргарина

100 гр. пива

Маргарин порубить ножом с мукой в крошку. Постепенно вливая пиво замесить тесто. Завернуть в плёнку и положить в холодильник на 30 мин. Немного подпылить стол мукой и раскатать тесто. Сверху посыпать сахарам или солью. А можно сложить треугольником. Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.

Печенье получается похожим на слоёное.

[500x375]