Это цитата сообщения Svetlana2070 Оригинальное сообщение
Топ крючком (безотрывное вязание)
1.
[690x517] Это цитата сообщения Шебби_Шик Оригинальное сообщение
Помидоры
Я сделала а-ля ферментированные помидоры. Получились, как специя.
Сегодня варила картошку и добавила их в виде приправы. Обалдеть как вкусно!
У них такой аромат и они придали картошке такой вкус. Я раньше покупала такие помидоры, но мой домашние, даже не попытаюсь скромничать, в сто раз вкуснее:)
[518x300]Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Набор петель для вязания в двух направлениях (МК от Авантюристки)
ИСТОЧНИК: Страна Мастеров
Этот способ используют в том случае, если необходимо в дальнейшем продолжить вязание в противоположном направлении. Набор производят двумя спицами одинаковой толщины, одна из которых – нижняя – с леской.
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Необычные блинчики из сырого картофеля с перечным соусом (не деруны!)
natapit
Наталья на http://cookorama.net/ru/blog/bliny/neobychnye-blin...A+cookorama+%28Cookorama.Net+-
Не могу не поделиться с вами рецептом этих чудо-блинов! Тоненькие, вкусные и очень ароматные! Попробуйте, очень рекомендую!
[500x750]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень сытный и необычный ПАШТЕТ из фасоли…
Такое вкуснейшее блюдо, как паштет, совсем не под запретом для тех, кто соблюдает пост. Просто он не содержит мяса, но от этого не менее вкусен и, кстати, более полезен. Приготовьте оригинальный паштет из фасоли , добавляя в него лучок, чесночок, лимон и пряности. Такой паштет, намазанный на хлеб или лаваш, буквально тает во рту! И чтобы в этом убедиться - стоит разок попробовать
[700x524]
Это цитата сообщения masanu Оригинальное сообщение
Банан лечит не по детски
Осенью как правило многие заболевают простудными заболеваниями. И после лечения сильной простуды долгое время еще мучает першения в горле и кашель. Я могу Вам посоветовать средство, которое избавит от першения в горле и от кашля. Измельчить очищенный банан, растереть до состояния однородной кашицы, добавить 2-3 ч.л.какао. Эту смесь залить чашкой горячего молока и тщательно перемешать, добавив по вкусу сахар, но лучше мед (если не аллергии на него). И пить такое средство вечером, а утром Вы почувствуете облегчения и першения как не бывало! После нескольких приемов пропадет и кашель.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ЗОЛОТОЕ МОЛОКО.
ЗОЛОТОЕ МОЛОКО
[280x183]Позвольте представить вам вкуснейший и полезнейший напиток. Мало того, что он приносит пользу позвоночнику (вымывает отложения солей), но, кроме этого Золотое молоко будет полезно для кроветворной функции, улучшения работы толстой кишки, а уж что говорить про нормализацию работы нервной системы! Да, и для неё этот напиток тоже полезен, — он помогает её стабильной, без сбоев (стресс), работе.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Горчичная ванна для похудения
Для многих людей, стремящихся похудеть, неприемлемы диеты и голодания. Одним это противопоказано по здоровью, другим просто трудно сдерживать себя в отношении еды. Это понятно и не требует каких-либо объяснений. Но это не значит, что без диет и истощения голодом похудеть можно. Ведь есть и другие способы приобретения стройной фигуры. Такие люди могут попробовать принимать ванны для похудения, после которых вес теряется от полкилограмма и больше, в зависимости от конституции человека и от особенностей организма.
В чем секрет такого заключен действия ванн для похудения?
Всем известно, что горчичники – лучшее разогревающее средство. А еще не секрет, что нагревание, улучшение кровообращения повышают расход калорий в покой, избавляют от целлюлита и помогают похудеть быстрее, чем если бы вы просто придерживались диеты. Горчица – один из лучших стимуляторов повышения температуры тела. Она работает более эффективно, чем кайенский перец. Именно поэтому русские красавицы пользуются горчичными ваннами для похудения.
Это цитата сообщения Лихо_одноглазое Оригинальное сообщение
Сбор, ферментация и сушка иван-чая
[127x501]Завяливание: листья рассыпают слоем не толще 5 сантиметров на день или сутки, пока они не сделаются вялыми, при этом их надо периодически ворошить, не давая пересыхать листьям верхнего слоя и по краям.
Скручивание: листья скручивают между ладонями рук в небольшие веретенообразные колбаски размером примерно в полсосиски до тех пор, пока они не потемнеют от выступившего сока.
Ферментация: скрученные листья укладывают слоем в 5 сантиметров в эмалированную миску или лоток, укрывают мокрой тканью и ставят в теплое место (24-27оС) на 6-12 часов для созревания. Чем выше температура, тем процесс ферментации идет быстрее, окончание процесса характеризуется изменением травянистого запаха на насыщенный цветочно-фруктовый. Опасны слишком высокая температура и передержка - кипрей приобретает запах низкосортного перекипяченного "общепитовского" чая.
Сушка: ферментированные листья мелко режут, расстилают на ситах или противнях, застеленных пергаментом, слоем в 1-1,5 сантиметра и сушат при температуре 100оС около часа, периодически проверяя готовность на ощупь. Хорошо просушенный чай имеет цвет черного настоящего чая, насыщенный и более крепкий, чем у него, аромат, чаинки при сдавливании ломаются, но не рассыпаются в труху. Когда этой кондиции достигнет основная масса чая, температуру сушки уменьшают, а тягу, умеренную в процессе сушки, резко увеличивают. При слишком высокой температуре и передержке чая в сушилке в букете появляется примесь запаха "сухой бумаги".
Хранение: как и настоящий чай, копорский требует плотной упаковки при хранении - лучше всего в стеклянных банках с полиэтиленовыми крышками. Товарной кондиции копорский чай достигает примерно через месяц хранения, а в дальнейшем его свойства, как и у настоящего чая, еще больше улучшаются. Высушенные цветки также дают прекрасный напиток.
Рецепт иван-чая от Дмитрия Самусева
Ещё живя в Белоруссии, я обратил внимание на название растения и попробовал его просто высушить и заварить. Ерунда получилась: сено сеном.
Несколько раз пробовал как-то иначе. Потом узнал про ферментацию, но не знал что это такое.
Уже приехав на свою землю этой весной и увидев молодые побеги этого растения, я вновь захотел разгадать секрет чая и попить нормального отечественного напитка. Удалось. Секрет разгадал.
Всё очень просто. Само растение содержит в себе всё необходимое для ферментации. Это его собственные соки и ферменты. Если листик помять в руках, то часть клеточек лопнет, растение пустит сок. Во влажных мятых листьях будет содержаться витамины, питательные вещества и внутриклеточные ферменты. Вот эти ферменты, выйдя из вакуолей, начинают активно изменять биохимический состав растения. Это как-бы самопереваривание. Листья при этом несколько темнеют, появляется другой, приятный закпах. Для этого процесса ферментации я оставляю мелконарезанные хорошо помятые листочки в неметаллической посуде под гнётом (при уменьшении контакта с воздухом и металлом сохраняются витамины) на 1-2 суток при комнатной температуре. Если держать дольше - чай заквасится как капуста.
В сельском хозяйстве происходит нечто подобное при силосовании сена, когда скошенную траву собирают в гурты и она закисает силами своих собственных ферментов. Образующаяся молочная кислота естественным образом консервирует травку. Это я написал к тому, что ферментации можно подвергать любые лекарственные дикорастущие растения и на основе этого процесса готовить бесконечное множество чаёв. Вкус и запах свежевысушенных и ферментированных травок заметно разные. В чаи можно добавлять лепестки цветов, сушёные ягоды, фрукты...
Так вот, после ферментации, лист выкладываешь на чугунную сковороду и на очень медленном огне "томишь" в течении минут сорока. Это прогревание до горячего состояния необходимо для ускорения ферментации, при которой часть нерастворимых неэкстрагируемых веществ растительной ткани превращаются в растворимые и легкоусваиваемые. Это те вещества, которые дают вкус, запах и цвет чая.
После сорока минут томления включаем средний огонь и, постоянно помешивая деревянной лопаточкой, доводим лист до сухого состояния. Аккуратно ! Не сожгите. А то чай палёным будет.
По внешнему виду - это обычный черный крупнолистовой чай, однако с приятным своеобразным запахом. При заваривании Иван-чай даёт хороший цвет и приятный запах, а при увеличении дозировки приобретает интенсивный цвет и терпкость наподобии привычного чая.
Что интересно, заварка Иван-чая не окрашивает зубную эмаль, да и вообще удачно сделанный иван-чай гораздо вкуснее индийского или цейлонского. По свойству напиток иван-чая занимает как бы промежуточное положение между чёрным и зелёным по крепости и целебности. А если в этот чай добавить цветы, сушеные ягоды и
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Как вырастить дома свой имбирь
[200x267]Экзотический и непривычный корешок имбиря, появившийся в продаже в супермаркетах, пришелся нам по вкусу. Его используют как пряность, хотя в древности считали универсальным снадобьем. При покупке обратите внимание на корневище, дабы не обмануться. Свежее и качественное, оно должно быть гладким и плотным на ощупь, не слишком волокнистым, а кожица - с легким шелковистым блеском.
Одну половину можно использовать в жаркое, а другую - в цветочный горшок.
Ярким обликом имбирь не обладает, но в изяществе ему не откажешь. Внешне немного напоминает стройные прямые побеги бамбука до метра в высоту. Он довольно неприхотлив. Но это только в тропиках, наш климат не подходит категорически. Впрочем, если не брать в расчет сад, вырастить имбирь дома можно без особых хлопот. Подойдет кусочек свежего корневища, купленного в магазине, длиной 3-5 см с одной-двумя почками. Высадить его лучше весной в низкий горшок диаметром не менее 20 см, заполненный плодородной землей.
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение
Настой бархатцев - бактерицидное противовоспалительное средство!
Оказывается, бархатцы являются не только украшением клумбы в саду, но и лекарственым растением с прекрасным пряным ароматом. Настой из цветков бархатцев имеет желчегонное действие.
Бархатцы - прекрасный помощник при лечении почек и печени; при воспалительных процессах снимают боль.
Принимая настой бархатцев можно улучшить обмен веществ, а на начальной стадии диабета - снизить количество сахара.
Бархатцы хорошо воздействуют на поджелудочную железу.
Благодаря бактерицидному действию растение является отличным потогонным средством, спасающим от простудных заболеваний.
Бархатцы - отличное средство для заживаления ран. Используйте настои и настойки, а также ванны, помогающие снять воспалительные процессы при дерматитах и гноящихся ранах.
Настой бархатцев
1 чайную ложку измельченных цветков и листьев бархатцев необходимо залить 1-м стак. кипятка и дать настояться 30 мин. Процедив, употреблять по 1/4стак. 4 р. в день за 30 мин. до еды. Последний раз - обязательно перед сном.
Настойка бархатцев
1 столовую ложку измельченных цветков и листьев бархатцев смешать со 100 г водки. Настоять в теч. 2-х недель. Пить по 5 капелек 4 р. в день. Настойку хорошо применять наружно при лечении витилиго, псориаза, дерматита, себореи.
На правах рекламы
Лучшие новинки игр на pc 2011 наполнят ваше свободное время яркими и насыщенными событиями! Скачайте бесплатные игры и наслаждайтесь динамикой сюжета, потрясающими звуковыми эффектами и интригующими сюжетами!
Это цитата сообщения RossNayward Оригинальное сообщение
Стол-картина
В журнале "Детская мебель" №10 2007 года есть интересная идея складного столика. В сложеном состоянии он представляет собой картину висящую на стене. А в разложеном виде являет собой стол, причем размеры могут быть и не маленькие. И красиво и практично.
Заинтересовавшись этим вопросом, порылась в интернете и нашла еще один вариант, созданный австрийской дизайнерской студией Ivydesign.
На сайт бесплатных объявлений Дорус.ру найдется все необходимое, что вы хотите продать или купить. К примеру, металлопродукция Казани в широком ассортименте.
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
Безопасные средства для мытья тела и волос.
Горчичный порошок, разбавленный в воде. Дозировка по усмотрению в зависимости от объёма воды (на 1 л воды нужно около 15 г). Это народное средство мытья волос широко применяется людьми в экологических поселениях.
Натуральные шампуни для мытья волос.
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Вязание реглана спицами и крючком. Схемы.
[показать]Вчера гуляла по сайту gallery.ru и нашла очень интересную подборку схем для вязания реглана. Думаю многим может пригодитьсяСпицами:
Крючком:
Источник: http://gallery.ru/watch?a=0dK-evFQ
И немного схем из своих запасов))
И таблица для расчета длины линии реглана:
Читать полностью
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Зефир по ГОСТу
Огромная благодарность автору: chadeyka
Зефир делается из яблочного пюре. Это пюре должно быть густым и содержать достаточное количество пектина, таким условиям прекрасно удовлетворяет пюре из печеной антоновки. Если у вас нет антоновки - берите яблоки, которые хорошо пекутся и содержат много пектина, то есть пюре желируется.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Кислотность почвы
[322x259]
Большинство культурных растений хорошо растут и развиваются в условиях слабокислой или нейтральной реакции почвы. Однако природа распорядилась так, что почва бывает и кислой, что угнетает культурные растения.
На кислых почвах растения плохо усваивают питательные вещества, недостаточно развивается корневая система растения, накапливаются вредные для растений вещества, не формируются полезные почвенные микроорганизмы, способствующие повышению и поддержанию плодородия почвы, элементы питания на таких почвах переходят в недоступные для растений формы.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Посев без боли в спине
[360x480]Читать далее
Это цитата сообщения tatiana59 Оригинальное сообщение
«Burda Extra»
[показать]Читать далее
Серия сообщений "Burda":
Часть 1 - Burda 683
Часть 2 - «Burda 418»
...
Часть 5 - «Burda 523»
Часть 6 - «Burda 198»
Часть 7 - «Burda Extra»
Часть 8 - Burda «Folge 2»
