Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ
Новый год совсем скоро! 
Предлагаю Вам познакомиться с сайтом, на котором Вы найдёте много интересного.
К тому же там неплохие и очень простые кулинарные рецепты!
Крабовый салат "ДАНА"
[показать] Ингредиенты:10вареных яиц,
500гр куриной отварной грудки(филе).
350-500гр крабовых палочек,
2 банки кукурузы,
пучок укропа и майонез.
Рецепт новогоднего салата:
Все перемешать..не солить и не перчить иначе испортится нежный вкус
салат "Новогодний"
[показать] Ингредиенты:Куриное филе – 300 гр.
Яйца – 5 шт.
Чернослив – 150 гр.
Орехи (грецкие) – 100 гр.
Сыр – 100 гр.
Майонез, соль (по вкусу)
Приготовление:
Филе отварим до готовности, остудим, мелко порежем, отделим белки от желтков. Желтки и белки натрем на мелкой терке. Орехи измельчим в блендере, или мелко покрошим. Чернослив мелко поржем. Сыр натрем на мелкой терке. На дно тарелки выложим филе, посолим, смажем майонезом. На филе выложим желтки, смажем тонким слоем майонеза. На желтки выложим чернослив, немного смажем майонезом. На чернослив выложим сыр, немного смажем майонезом. На сыр выложим орехи, немного смажем майонезом. На орехи выложим белки. Украсим салат по вкусу. Циферблат делаем из нарезанной морковки.
Что должно получиться:
[показать]
"Новогодний салат «Адвент»"
[показать] Ингредиенты:— картофель — 3 шт.
— морковь — 2 шт.
— яйца — 2 шт.
— брокколи — 500 г
— укроп или петрушка
— сыр твердый
— перец болгарский
— зерна граната
Для соуса (промазки)
— вареная ветчина или мясо
— огурцы маринованные
— лук репчатый
— майонез
Приготовление:
1. Овощи и яйца отварить. Морковь и картофель натереть на терке, яйца — мелко порезать (оставить немного белка для свечей).
2. Приготовить соус: ветчину или мясо нарезать тонкой соломкой, огурчики и лук мелко нарезать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.
3. Выложить салат слоями, оставляя отверстия для свечей и промазывая каждый слой соусом, кроме последнего.
— картошка
— морковь
— брокколи
Сверху оформить зеленью и поставить свечи. Для свечей нужно пластинки сыра свернуть трубочкой, смазать майонезом и слегка присыпать тертым белком. Пламя сделать из болгарского перца. Украсить салат зернами граната.
Что должно получиться:
[показать]
"Новогоднее печенье «Снежинка» "
[показать]Ингредиенты:— яйца — 2 шт.
— сахар — 200 г
— мед (теплый) — ½ стакана
— сливочное масло или маргарин — 200 г
— мука — 3 стакана
— корица, ваниль, имбирь, мускатный орех — по желанию
Для глазури
— яичный белок — 1 шт.
— сахарная пудра — 100 г
— лимонный сок — 1 ст.л.
Приготовление:
1. Яйца смешать с сахаром, добавить размягченный маргарин, мед, муку, специи (по желанию) и замесить тесто. Отправить в холодильник на 30 минут.
2. Тесто раскатать и вырезать фигурки. Если нет формочек — можно сделать трафарет из картона и по нему вырезать любые фигурки ножом, в данном случае — снежинки.
3. Выложить печенье на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой и выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут.
4. Приготовить глазурь. Взбить белок, пудру и сок лимона.
5. На остывшее печенье нанести глазурь и дальше украсить по своему усмотрению. Кондитерский шприц и пищевые красители помогут ярче выразить вашу фантазию.
Получилась вот такая красота!
Что должно получиться:
[показать]
Салат с селедкой Бочонок
Состав рецепта блюда
Лаваш - 6 листов
Свекла - 1 шт
Морковь - 1 шт
Картофель - 5 шт
Яйцо - 5 шт
Лук репчатый - 1 шт
Сельдь - 3 шт
Майонез
Укроп
Уксус
Фотографии пошагового приготовления рецепта
             |
Маффины (основной рецепт)
Состав рецепта блюда
Пшеничная мука – 375 г;
сахар – 65 г;
яйцо – 1 шт;
разрыхлитель – 1-2 ч.л.;
соль – 0,5 ч.л.;
молоко – 225 мл;
масло сливочное или маргарин – 75 г;
ванильная эссенция – 1 ч.л.
Способ приготовления блюда: как приготовить Маффины (основной рецепт).
Это основной кулинарный рецепт маффинов.
Чтобы приготовить маффины, потребуются специальные формочки для них.
Сначала в отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем, всыпьте сахар и соль. Включите духовку, чтобы она нагревалась до 200 градусов. И подготовьте форму (или формы) для маффинов, смазав ее жиром или маслом.
В другой миске взбейте венчиком или вилкой яйцо, долейте в него молока, ванильную эссенцию и растопленное сливочное масло или маргарин. Полученную смесь добавьте в мучную массу. Теперь быстро замесите тесто (при этом масса будет комковатой).
Выложите тесто в форму для маффинов и поставьте ее в духовку.
Выпекайте около двадцати или двадцати пяти минут.
Вынимайте из духовки и подавайте к столу в теплом
Кекс с начинкой
Фотографии пошагового приготовления рецепта
           |
Мука - 300 г + 80 г для крема
Сахарная пудра - 200 г
Масло сливочное - 200 г
Крахмал - 50 г
Яйцо - 2 шт в тесто + 4 желтка в крем
Какао-порошок - 4 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Молоко - 0,5 л
Сахар - 150 г
Ванилин
Закуска "Праздничная"
| [300x300] |
|
|||||||||||
| Ингредиенты для "Закуска "Праздничная"" | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Рецепт "Закуска "Праздничная"" | ||||||||||||
| ||||||||||||
Курица в шубе
|
[300x300] |
||||||||
| Ингредиенты для "Курица в шубе" | ||||||||
|
||||||||
| Рецепт "Курица в шубе" | ||||||||
| ||||||||
Закуска "Пенечки"
| [300x300] |
|
|||||||||||
| Ингредиенты для "Закуска "Пенечки"" | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Рецепт "Закуска "Пенечки"" | ||||||||||||
| ||||||||||||
Салат "Змейка"
 [показать] |
Вкусный салат с оригинальным оформлением придется к стати к любому празднику!
|
||||||||||||||||||||||||||||
1. Горбушу размять вилкой, все остальное натереть на терке. Добавить по вкусу соль и чеснок, хорошенько перемешать.
2. На блюдо выложить листья салата. Салат выложить на листья в виде змеи, смазать майонезом.
3. Соленые небольшие огурчики нарезать кружочками и выложить по всей поверхности змеиный узор. Глаза сделать из перца горошком, язык из морковки.
Салат «Змейка» очень вкусный и прекрасно смотрится на праздничном столе.
Салат "Дуэт"
 [показать] |
Суть приготовления салата проста, всё как обычно - слоями! Сюрприз в конце - отчего же его назвали салат "Дуэт"?
|
||||||||||||||||||||||||||||
Куриную грудку, огурец, чернослив нарезать соломкой. Грибы отварить, нарезать кусочками и обжарить с мелко нарезанным луком на растительном масле. Белки и желтки натереть отдельно.
Салат «Дуэт» выложить слоями: мясо с майонезом, огурец с майонезом, чернослив, желтки с майонезом.
Затем делим белки на 2 равные части: первую оставляем, вторую залить чаем, затем откинуть на сито.
Украшаем салат «Дуэт»: одну половину посыпаем обычным белком, а вторую - коричневым.
Можно сверху посыпать укропом.
Салат "Грибная поляна"
 [показать] |
Ещё один вариант салата «Грибная поляна», рецепт с отварным мясом и маринованными грибами. Тоже очень вкусный, мне понравился больше остальных.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Глубокую салатницу смазать растительным маслом и укладывать салат слоями: грибы, шляпками вниз, зелень рубленая, лук (заранее замаринованный и нарезанный полукольцами), майонез, морковь, натертая на крупной терке, маринованные огурцы, нарезанные тонкими ломтиками, и снова майонез.
Затем выложить слой рубленого мяса, майонез, плавленый сырок, натертый на тёрке, майонез, картофель, майонез, яйца. Поставить в холодильник на 12 часов.
Когда постоит, перевернуть на плоское блюдо и – перед вами «Грибная поляна», салат-сюрприз!
Закуска из копченой курицы и свежих огурцов с базиликом
 [показать] |
Симпатичные маленькие бутербродики, в которых вместо хлеба — кружочки свежего огурца. Соус песто, с которым перемешивается куриное мясо, можно сделать самостоятельно (из оливкового масла, базилика, чеснока, орешков и сыра), но удобнее купить готовый.
|
||||||||||||||||||||||
Снимите с курицы кожу. Мясо нарежьте маленькими кубиками. Соедините курятину с майонезом и песто, добавьте перец и хорошо все перемешайте.
Выложите на каждый кружочек огурца по полной чайной ложке куриной смеси. Украсьте базиликом.
Приятного аппетита!
Закуска "Строптивые Мышата"
 [показать] |
Этих Мышат я сделала на свой День Рождения.) Все были просто в восторге от Мышат и от вкуса.)
|
||||||||||||||||
1. Берётся сыр плавленый, трётся на тёрке. Добавляются замороженные тёртые крабовые палочки, майонез, чеснок. Масса ставится в холодильник на 1 час.
2. Формируются мышки, обваливаются в крабовых тёртых палочках, укладываются на блюдо.
3. Глаза - перец горошком, уши - морковка, хвост - крабовые палочки. Для украшения можно положить в серединку кусочки сыра.
Классические кексы
 [показать] |
Это рецепт кексов в формочках. Такой кекс классический можно разнообразить любой начинкой и украсить по вашему усмотрению.
|
||||||||||||||||||||||||||||
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Смазать маслом или выстелить бумажными корзинками 12 формочек для кексов.
2. В большой миске смешать молоко, масло и яйца. В другую миску насыпать муку, разрыхлитель, соль, корицу и сахар. Сделать небольшое углубление в центре мучной смеси и вылить в него жидкие ингредиенты. Вилкой замесить однородное тесто.
3. Выложить тесто в подготовленные формочки для кексов, наполняя каждую на 2/3 от общего объема. Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности, 12-15 минут. Готовые кексы в формочках оставить на решетке до полного охлаждения. Достать кексы из формочек и подавать.
Быстрый кексик
 [показать] |
Когда очень хочется чего-то вкусного к чаю, приготовьте быстрый кексик!!!
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рецепт такой.
Добавить сухие ингредиенты в кружку, перемешать вилкой.
Добавить яйцо и еще раз все перемешать.
Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное перемешивание, добавить шоколадную крошку (по желанию).
Теперь смело ставьте кружку в микроволновку: при мощности 800 - на 4 минуты, при 750 - на 5 минут, при 700, как у меня, - на 7 минут. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой - это нормально.
А вообще, я еще вместо какао добавляла и кофе, и капучино, а бывало, и вообще ничего не добавляла.))) Разные ягоды, орешки, курагу... В общем, можно экспериментировать.)))
Кофейные кексы от Аленки
 [показать] |
Ну очень вкусные кофейные кексы, а главное - быстры в приготовлении!
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
 [показать] После того, как кофейные кексы остыли, извлечь их из формы. |
 [показать] Посыпать пудрой сразу же после того, как достали кофейные кексы из духовки. |
Восточный кекс
 [показать] |
Вкусный пирог с восточными нотками, несложный рецепт. Кекс восточный подавать к турецкому кофе или крепкому чаю с имбирём.:))
Кстати, недорогой и эффектный десерт!
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 [показать] В первую очередь завариваем крепкий чёрный чай. |
 [показать] Затем высыпаем 0,5 стакана сахара на горячую сковородку. |
 [показать] Растапливаем сахар. |
 [показать] Заливаем его крепким горячим чаем, и продолжаем греть (особенно, если сахар прилип к сковородке - пока не отстанет и не растворится в чае). |
 [показать] Взбиваем яйца с оставшимся сахаром. Затем добавляем подтаявшее сливочное масло, |