• Авторизация


Без заголовка 07-05-2011 23:29

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Маринованные помидоры («армянчики»).

[420x314]
В связи с массой дел никак не получалось выложить этот рецепт. Но, думаю, что шансы успеть заготовить такие помидоры, ещё вполне реальны. Это - традиционная русская закуска под водку, которую у нас почему-то называют «армянчиками». Рекомендую приготовить побольше, т.к. это очень вкусно, остро и поглощается молниеносно.

читаем дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2011 23:27

Это цитата сообщения Алесе4ка Оригинальное сообщение

Испанская картофельная тортилья

 Рецепт из книги "ИСКУССТВО КУЛИНАРИИ от кулинарной академии Le Cordon Blue".

Одно из моих любимейших блюд.

[700x525]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 07-05-2011 23:26

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Королевские пенечки

Красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш Новогодний стол и порадует гостей!

Свининa — 250 г
Грибы (шампиньоны) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Мука пшеничная — 30 г
Сухари панировочные
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)

Начинаем работу с приготовления омлета.
[показать]
Обжариваем лук и грибы.
[показать]
Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень,муку,
[показать]
грибы с луком, перемешиваем,
[показать]
выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.
[показать]
Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу.Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
[показать]
Рулет скалываем зубочистками,
[показать]
панируем его в муке, яйце, сухарях.
[показать]

[показать]
И обжариваем во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.
[показать]
Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки".Украшаем зеленью.
[показать]

 

 

Серия сообщений "из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски
Часть 2 - ЗАПЕКАНКА ПРАЗДНИЧНАЯ
...
Часть 52 - Свинина в картофеле
Часть 53 - Котлеты "Павлиний глаз"
Часть 54 - Королевские пенечки
Часть 55 - Мясной пир: самые вкусные блюда из говядины! Мясной пир: самые вкусные блюда из говядины!
Часть 56 - "Свинина по-барски"
...
Часть 87 - Острые рёбрышки по-китайски с картошкой по-скандинавски на листьях хрена по-среднеазиатски
Часть 88 - ГРУДИНКА НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОГО ЗАПЕКАНИЯ
Часть 89 - Косичка из свинины
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2011 23:20

Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение

РАССЫПЧАТЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ

[400x267]
Ещё один вариант творожного пирога с рассыпчатым тестом.
На этот раз главным отличием является добавление какао в тесто. От этого пирог получает приятный шоколадный аромат.
В целом пирог очень вкусный. Нижнее тесто забирает влагу из начинки и перестаёт быть сыпучим, в то же время не становясь размокшим. Верхний слой теста хрустящий и очень рыхлый. Начинка мягкая, гладкая, слегка пружинистая.






СОСТАВ

ТЕСТО

150г сливочного масла
1,5 стакана муки
2 ст ложки (50г) сахарной пудры
2 желтка
1,5 ст ложки (15г) какао

НАЧИНКА

400г творога
1/4~1/3 стакана сахара
1~2 ст ложки крахмала
2 белка, ванилин или 1 ч ложка лимонной цедры или 1 ч ложка эссенции "Тирамису"
при желании - 1~3 ст ложки лимонного сока или яблочного уксуса


Тесто

У яиц отделить белки от желтков. Сливочное масло довести до комнатной температуры. В большой миске миксером взбить масло с желтками и сахарной пудрой. Всыпать муку и какао. Перемешать миксером на небольших оборотах. Должно получиться рассыпчатое тесто в виде крошек.

Начинка

Белки взбить в крепкую пену с сахаром. Для придания дополнительной кислоты начинке и для более жёсткого закрепления белковой пены при взбивании можно добавить лимонный сок или яблочный уксус. Творог размять. Вмешать крахмал и ароматизатор - ванилин или лимонную цедру или эссенцию. Чем более влажным будет творог, тем больше крахмала нужно в него добавить. В творог выложить взбитые белки и аккуратно размешать ложкой.

Приготовление пирога

Прямоугольную форму размером 16х25см или круглую диаметром d=22~24см застелить изнутри фольгой или бумагой для выпечки. На дно формы высыпать половину теста. Разровнять, но не приминать. На тесто ровным слоем выложить творожную начинку. На творог - оставшееся тесто. Слегка примять его, чтобы оно стало более связанным. Запечь в разогретой до t=180~200C духовке до готовности - примерно 35~40 минут. Во время выпекания творог может немного подняться буграми, приподнимая верхний слой теста и образуя в нём трещины. Но после остывания всё выровняется. Пирог остудить до тёплого, затем вынуть из формы, отделить фольгу и порезать на порционные кусочки.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_592.shtml
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2011 23:19

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

вязаные жилетки

[212x317]

[265x277]

Описание

Описание 1

Описание 2

[214x352]

Описание

[224x424]

Описание

[211x269]

Описание

[210x371]

Описание

[195x256]

Описание 1

Описание 2

[188x340]

Описание 1

Описание 2

[189x391]

Описание

Схема

[174x257]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2011 23:15

Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение

Отправляемся в аптеку – за красотой!

Финансовые кризисы бывают разные, и общемировые и в масштабах конкретно взятой семьи. Но следить за собой и ухаживать мы, женщины, обязаны при любых финансовых обстоятельствах. В этом посте даю наводки как это сделать.
>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2011 23:13

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ ТОРТЫ.

1. Сложно-легкий рецепт. Мое собственное изобретение. Готовите кекс - по 250 гр. сливочного масла, сахара (лучше в пудре), муки, 5 яиц, ок. 100 гр. какао (в зависимости любите ли шоколадный вкус). немножко соды и главное 50 гр. коньяка (водки. спирта, рома - любой крепкий алкоголь). Масло взбиваете с сахаром, отдельно взбиваете яйца и добавляете в смесь, потом мука, сода и какао, в конце алкоголь, но перемешиваете очень аккуратно, чтобы не разбить смесь. Выпекаете ок. 40 мин. при 210 градусах (духовку лучше разогреть заранее), если есть - лучше в чугунной посуде. Вынимаете, даете остыть, вырезаете всю сердцевину. оставляя только основу, корочку по бокам. Вынутую сдобу смешиваете со сгущенкой (лучше вареной ок. 1.5-2 часов - вкус будет более насыщенным. но можно и с обычной) и дальше выкладываете слои - ломанный шоколад, слой массы. фрукты (лучше клюкву и бананы), орехи, цукаты и слой массы и т.д. Сверху глазурь или растопленный шокола. Могу сразу сказать - на пироженное картошка по вкусу похоже не будет. Но все будут спрашивать почему в кексе оказались нерастопленный шоколад и свежие фрукты. Совет - если поставите вариться сгущенку. до начала всего процесса приготовления к моменту когда ее надо будет добавлять она будет нужной консистенции. Так что можно уложиться в приготовлении данного торта в 2-2,5 часа. И не используйте покупную варенку. Она слишком густая.


2. ТОРТ "НАПОЛЕОН".
3 cтакана муки порубить с пачкой маргарина. Добавить воды столько, чтобы замесить тесто. Раскатать около 8 коржей, испечь. Коржи надо перед выпеканием проколоть вилкой, чтобы не вздулись.
Крем в наполеоне люблю сливочный: 0,5 стакана сахара растереть с 1 яйцом, добавить 0,5 стакана молока, на медленном огне, помешивая, довести до кипения, сразу снять, остудить до температуры парного молока, постепенно добавляя в размягченное сливочное масло взбить в крем, можно добать ложку коньяка, ликера, ванилина или любого другого ароматизатора. промазать коржи, верхний корж разломать а крошку и посыпать сверху. Я еще в один слой добавляю кисленького варенья - смородины, клюквы или брусники, но это - на любителя.

3. Самый простой и быстрый лимонник.
2 лимона с толстой шкуркой проварить минуты три и оставить остывать.
200г сахара 200г сметаны 200г слив. маргарина, сода с уксусом - муки примерно 4 стакана, но я обычно смотрю по консистенции теста, чтобы оно было достаточно мягким но в то же время чтобы я могла его раскатать в пласт.
остывшие полностью лимоны перекручиваю на мясорубку с 1 стаканом сахара, тесто делю на две части, раскатываю пласт, намазываю смесью лимона с сахаром, накрываю другим пластом теста , края НЕ защипываю, делаю в верхнем пласте вилкой несколько дырочек , можно чем то смазать типа взбитого яйца или сметаны, а можно и не смазывать
выпекаю до готовности, еще горячим посыпаю сахарной пудрой и прямо на противне режу на квадратики и оставляю чтобы слегка остыл.

4. Еще один наипростейший тортик
12 стол ложек сметаны
12 стол ложек сахара
12 стол ложек муки
1 яйцо
сода +уксус
крем заварной
выпечь в круглой форме два коржа, они получаются типа бисквита, остудить, разрезать горизонтально каждый пополам =- выходит 4 коржа в итоге. обильно промазать заварным кремом.

Я хочу порекомендовать вам отличный сайт с великолепной выпечкой. Мне очень понравились пряники кофейно-шоколадные. Загляните! Вы останетесь довольны!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2011 23:11

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Салат"МАЗУРКА"

Простой, легкий в приготовлении и красивый  салат

[700x466]

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль «черный глаз» (лучше всего подходит. это небольшая белая фасоль с «глазками», увидите – сразу поймете)-200,0
огурцы свежие-2
орехи грецкие-100,0
хмели-сунели,
масло нерафинированное растительное (сюда отлично подойдет масло грецкого ореха, но можно взять и любое другое),
сок лимона или лайма,
укроп свежий или сушеный.

Фасоль замочить на ночь, воду слить, отварить до готовности вместе с луковицей, душистым перцем и лавровым листом.

Огурцы мелко порезать (фасоли должно быть поровну с огурцами), орехи покрошить, полить заправкой (в отдельной посуде смешать масло, хмели-сунели, лимонный сок), украсить зеленью,помидорками черри

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2011 23:09

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кабачковый закусочный тортик «Спираль»

[показать]

Наверно все вы знаете, что я не люблю тыкву - меня ею перекормили в детстве! За то я отъигрываюсь на её родном брате кабачке!
Этот рецепт родился у меня, как симбиоз из просмотренных в инете рецептов и потому не могу назвать источник.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2011 23:04

Это цитата сообщения whiteshow Оригинальное сообщение

5 лучших диет всех времен и народов

[390x310]Каждая женщина мечтает похудеть, даже если ее фигура практически идеальна. Способов похудеть на сегодняшний день множество: различного рода массажи, упражнения, пластическая хирургия и, конечно, диеты. Их существует огромное количество: в этом многообразии так сложно разобраться.

Многие супермодные диеты - это всего лишь чуть дополненные хорошо знакомые многим системы питания. Если ты за время отпуска успела набрать лишний вес, вспомни самые простые, проверенные временем идеально работающие диеты. Варить ли гречку, пить кефир или отказаться на время от соли - решать тебе!

Немного терпения, и килограммы начнут таять на глазах - предлагаем 5 самых эффективных диет, которые работают на 100%!

Проверенные временем диеты + знаменитая "Президентская" диета! >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2011 22:53

Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК Оригинальное сообщение

Секреты домашнего мыловарения.

[показать]


 Натуральное мыло стало настоящим модным трендом. Почти во всех косметических магазинах можно встретить разноцветные кусочки и фигурки, поражающие воображение разнообразием форм и ароматов. Стоит такое мыло, как правило, довольно дорого - как и любая ручная работа, хотя отдельные его составляющие намного дешевле. Поэтому домашним мыловарением каждый день увлекается все больше мастериц. Это настоящее творчество, возможность создания собственных уникальных рецептов. Кухня наполняется ароматами цветов, трав и масел. Запаситесь основными ингредиентами и приступайте к волшебству.
Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2011 22:46

Это цитата сообщения SvetikH Оригинальное сообщение

Правильное питание для здоровья волос

[550x354]
Как улучшить состояние волос: это и йогурт для волос, и маски для волос из хлеба, и луковые маски для роста волос. Но мы совсем забыли, что для красоты волос недостаточно народных средств и новомодных шампуней, более важно правильное питание. Давайте разберемся какие же продукты необходимы организму для красоты и здоровья наших волос.

Лосось и другая жирная рыба. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе необходимы для здоровья кожи головы. Лосось –источник белка, витамина В12 и железа, которые питают и укрепляют волосы. Растительным источником жирных кислот является масло льняного семени.

Зеленые овощи. Богаты витаминами А и С шпинат, брокколи и листовая. Темно-зеленые овощи обеспечивают волосы кальцием и железом.

Бобовые. Отличным источником белка, железа, цинка и биотина являются фасоль, бобы и чечевица. Иногда нехватка биотина вызывает ломкость и хрупкость волос. Рекомендуется есть бобовые 2-3 раза в неделю.

Орехи. Регулярное употребление орехов необходимо для здоровых волос. Бразильский орех –лучший природный источник селена, который важен для укрепления волос и здоровья кожи головы. Содержащаяся в грецком орехе альфа-линоленовая кислота – одна из жирных кислот омега-3, улучшает состояние волос. В кешью и миндале очень много цинка. Дефицит цинка приводит к выпадению волос. Семена подсолнечника так же очень богаты цинком.

Мясо птицы. Мясо курицы и индейки является отличным источником белка. При недостатке белка волосы слабеют и ломаются, а сильный постоянный дефицит протеинов приводит к тусклости шевелюры. Железо, содержащееся в мясе птицы, очень хорошо усваивается организмом.

Яйца. Яйца содержат огромное количество белка, биотина и витамина В12.

Цельное зерно. В цельнозерновом хлебе и цельнозерновых хлопьях значительное содержание цинка, железа и витаминов группы В.

Молочные продукты. Отличными источниками кальция являются молоко и йогурт. Также в молочных продуктах содержится сыворотка и казеин – ценные источники белка.

Морковь. Витамин А, содержащийся в моркови необходим для здоровья кожи головы, а следовательно важен для здоровья, блеска и силы ваших волос.

http://marafet.net



Серия сообщений "здоровье":

Часть 1 - как приготовить малиновый уксус....
Часть 2 - Имбирь поможет похудеть и не поправиться
...
Часть 53 - Что входит в состав косметического средства?
Часть 54 - Деревянная расческа
Часть 55 - Правильное питание для здоровья волос
Часть 56 - Протасовка: основные моменты, ошибки, выход
Часть 57 - Гигиеническая помада


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2011 22:45

Это цитата сообщения SvetikH Оригинальное сообщение

Протасовка: основные моменты, ошибки, выход

[550x275]
Продолжая тему диета Кима Протасова, поняла, что обязательно нужно акцентировать внимание на некоторых ее особенностях. А как же разъяснить некоторыее ее моменты.



Диета Протасова не помешает ВСЕМ! 1 раз в год (не чаще), даже тем, у кого нет лишнего веса, посредством такой необременительной и нетяжелой диеты очищать свой организм.

Диета Кима Протасова изумительно хороша тем, что НЕ ОГРАНИЧИВАЕТ КОЛИЧЕСТВО ЕДЫ, что очень хорошо с психологической точки зрения. Выдержать такую диету легче, чем многие другие.

Диета Протасова приводит в порядок обмен веществ, близко подводя его к оптимальному функционированию. Благодаря отсутствию углеводов с высоким гликемическим индексом нормализуется функционирование поджелудочной железы и пресекается тяга к сладкому.

Благодаря большому количеству молочных продуктов в организм поступает достаточное количество белка, а также кальция и лактозы. Это способствует потере жировой ткани при сохранении и даже наращивании мышечной.

Диета предписывает кушать большое количество некрахмалистых овощей, а это — витамины, минералы, микроэлементы, клетчатка. Сытно и полезно! Налаживает работу кишечника. Если, конечно, действительно употреблять овощи по максимуму. А то ведь «отдельно взятые протасовки и протасовцы» пытались выпивать по три литра кефира и съедать по паре кило белого сыра в день с жалким огурчиком-помидорчиком, да как-то так быстро и затосковали…

Содержание жира в диете Протасова ограничено, но жир как таковой не изгнан. Это очень правильно.

Что такое сыр 5%-ной жирности и где его взять? Проблема в том, что автор диеты ориентировался на те продукты, которые продаются в Израиле. Там 5% жира означает, что в продукте 5 г жира на 100 г общего веса. А в России на сырах пишут «45% жира в сухом веществе». Это значит, что если из сыра «убрать» всю воду, на 100 г этого твердокаменного остатка придется 45 г жира. В нормальном состоянии в сыре примерно 50% влажности. Значит, и жира в нем будет в 2 раза меньше — около 23%. Вообще в России с 5%-ными молочными продуктами беда. У нас или совсем обезжиренные, или очень жирные (взять те же сыры), или 5%-ные, но с сахаром.
Зато у нас есть кефир, творог и так называемый «Сыр домашний» (зернистый), сыр Филадельфия. Они вполне «по Протасову».

Распространенная ошибка — первые недели протасовской диеты питаться исключительно молочным! Тогда и жира, и белка в рационе получается несметное количество, а углеводов — кот наплакал. Это очень скучно (отсюда и срывы), вредно для организма и бесполезно для похудения! Не забывайте об овощах! Их должно быть не меньше, чем молочных продуктов.
Другая ошибка — объедаться брынзой и соленым сыром и т. п. Соль задерживает воду, так что есть риск не похудеть, а, наоборот, приобрес отеки.

Не пытайтесь сесть на эту диету, если у вас аллергия на кисломолочное (молочный белок, сахар) или индивидуальная непереносимое предписанных продуктов. Людям с сердечно-сосудистой недостаточностью, гипертонией, заболеваниями почек придется ограничивать жидкость — от большого количества воды может подняться давление. Также не забудьте посоветоваться с врачом, если страдаете нарушениями обмена веществ.

Некоторые рецепты диеты Протасова:
1.Помидоры кружочками. Чеснок очистить, раздавить или мелко порезать, смешать с сыром (соотношение — по Вашему вкусу). Помидоры вымыть, нарезать кружками, выложить слоем по одному на блюдо. На каждый помидор положить горку сырной смеси, посыпать порезанным укропом (а можно вмешать укроп в сыр).

2.Яблоки с творогом.
Зеленые яблоки, порезанные кубиками + творог 5% + иогурт.

3.Окрошка.
Окрошка из 1% кефира, крошу туда огурцы, помидоры, много зелени, можно покрошить вареное мясо, яйцо, чуть-чуть посолить.

4.Салат из помидоров, лука, огурцов с брынзой.
4 помидора, 1 небольшую луковицу и 1 огурец нарезать кружочками. 1-2 ст. ложки измельченной брынзы, растереть. Разложить кружочки овощей на мелкой тарелке, можно полить йогуртом 200г помидоров, 1 яйцо, зелень петрушки, йогурт. Помидоры и яйца нарезать кружками, уложить в салатник, залить йогуртом, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

5. Салат из редиса, яиц и зеленого лука.
200-300 г. редиса, 50-75 г. зеленого лука, 1яйцо. 3/4 стакана йогурта, соль по вкусу. Белый редис очистить от кожицы, с красного срезать ботву и корень. Промытый редис нарезать тонкими кружочками, смешать с нашинкованным зеленым луком. Сверху положить кружочки крутых яиц и заправить подсоленным йогуртом.

6. Мозаика из творога.
На 6 персон Приготовление: 30 мин 225 ккал 400 г творога, 2-3 стол. ложки сметаны или молока, по 1 стол. ложке мелко нарезанной зелени укропа и петрушки, 5 крупных редисок, 1
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2011 22:37

Это цитата сообщения SvetikH Оригинальное сообщение

Печенья по рецепту бабушки

[640x413]



Для теста:

100 гр. сливочного масла (или же маргарина)
3 стакана муки
3 столовой ложки ёгурта (кефира)
2 яйца
0,5 стакана сахара
2 чайной ложки ванилина
1 чайная ложка разрыхлителя

Для начинки:

1 стакан муки
1,5 стакан сахара
75 гр. сливочного масла
2 чайной ложки ванилина

я добавила перемолатые грецкие орехи (пол стакана)


Сверху:

2 желтка (оставшую начинку, я забыла посыпать)

Приготовление:

Берём муку и нарезаем мелкими кусочками сливочного масла, хорошенько мнём руками, чтобы не осталось комков. Добавляем 2 яйца,разрыхлитель и ёгурт, месим тесто. Затем добавляем сахар и ванилин.После того как хорошо помесим тесто, положить его в пакет и положить в морозилку на 3 минутки.

В это время готовим начинку. Так же мешаем муку со сливочным масло, добавляем сахар, ванилин и можно грецких орех. Мука должна быть быз комков.

Достаём тесто, делим на две части и раскатываем, надо раскатать тонко ( если тесто липнет, добавьти муку), посыпаем начинку на весь раскатаный лист. И начанаем закручивать в руло, вот так вот


[640x91]


Режим на кусочки и ложим на протевинь. (я на кальке делала)

Так же раскатываем оставшее тесто и начиняем.

Сверху помазать желтком и посыпать оставшейся начинкой.




Приятного аппетита!...

http://musulmanka-dnevnik.net.ru/



Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - кофейных хлеб
Часть 2 - ИзЮмительные рулетики
...
Часть 83 - Шоколадный торт "Клубника со сливками"
Часть 84 - Печенье "Курабье"
Часть 85 - Печенья по рецепту бабушки
Часть 86 - Пирожное "сникерс с малиной"
Часть 87 - Крученый пирог


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2011 22:33

Это цитата сообщения SvetikH Оригинальное сообщение

Пирожное "сникерс с малиной"

Сочетание песочного коржа с начинкой из сгущёнки ,орехов,малины под шоколадной глазурью,
многих не оставит равнодушными.
[480x640]

Основа:
1 чашка муки(140 г)
2 ст.л сахарной пудры
1/4 чашки сахара(50 г)
щепотка соли
120 г холодного сливочного масла9порезанного кубиками)
1 желток с большого яйца

Начинка:
650 г варенной сгущёнки
300 г сливочного масла
1.5 стакана жаренного арахиса
замороженная малина( по желанию)

Глазурь:
200 г горького шоколада
60 г сливочного масла

Для украшения:
карамель
орехи фундук в карамели

Приготовление основы:
в чашке миксера смешиваем муку,сахарную пудру,сахар,соль.
Добавляем холодное масло и смешиваем до образования крошки.
Вводим желток и смешиваем до образования теста.
Дно формы застилаем бумагой .
Равномерно распределяем тесто и ставим в морозильник на 20-30 минут.
Нагреть духовку до 175 градусов.
Выпекаем 15 минут или до золотистого цвета,остудить


[300x400] [300x400]

Приготовление начинки:
Арахис обжарить и мелко нарезать


[300x400] [300x400]

Варенную сгущенку смешиваем с сливочным маслом и арахисом .

Приготовление глазури:
шоколад растопить с сливочным маслом в микроволновой печи или водяной бане



[300x400] [300x400]

Сборка:
на основу выкладываем начинку,в неё вставляем произвольно малину



[300x400] [300x400]

ставим в холодильник чтобы застыла на 1 -2 часа.
Достаём ,заливаем шоколадной глазурью и ставим в холодильник чтобы застыло.

Украшение:
порезать фундук на мелкие кусочки
растопить сахар в сковороде до янтарного цвета,ввести орехи и размешать.
Чтобы карамель покрыла каждый орешек.
Бумагу смазать растительным маслом и выложить орехи в карамели.Дать остыть.
Поломать на кусочки.

Растопить на сковороде сахар до янтарного цвета.
Лист бумаги для выпечки смазать растительным маслом и вылить на него карамель произвольно.
Можно сразу порезать ножом на разные формы или скрутить в спиральки(если ваши руки не боятся горячего).

http://vitoria.livejournal.com



Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - кофейных хлеб
Часть 2 - ИзЮмительные рулетики
...
Часть 84 - Печенье "Курабье"
Часть 85 - Печенья по рецепту бабушки
Часть 86 - Пирожное "сникерс с малиной"
Часть 87 - Крученый пирог


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2011 22:16

Это цитата сообщения Ksenya-Ksenya Оригинальное сообщение

Детский топик

Вязанный топик для девочки

 


[362x536]

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2011 22:14

Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша Оригинальное сообщение

Рыбка из соленого теста

Наша рыбка из соленого теста в школу сына на конкурс "Семейная поделка".

Первый раз работала с соленым тестом, очень-очень понравилось.

О том, как правильно замесить солёное тесто, как лепить и красить, я опубликовала здесь: 

http://www.liveinternet.ru/users/4021981/post164640235

 

[700x525]

+2фото
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2011 22:08

Это цитата сообщения Леля_Луцко Оригинальное сообщение

Берегите любовь....................

[показать]Берегите любовь, если вам повезёт

Повстречать её в жизни однажды.
Берегите любовь, раз она вас найдёт,
Где, когда - да ведь это не важно.

Берегите любовь, находя сто причин,
Чтоб сильнее тянуться друг к другу.
Берегите любовь, что есть мочи и сил,
Словно сердце, протягивай руку.

Берегите любовь, даже если порой
Ложью кажется чистая правда.
Берегите любовь - этот свет неземной,
Эта дверь не откроется дважды.

Берегите любовь и за тысячи миль
Сердцем чувствуйте сердце любимых.
Берегите любовь, это - ваш материк,
Вашей жизни, надежд ваших милых.

Берегите любовь, несмотря ни на что,
В жизнь свою не впускайте разлуку.
Берегите любовь, остальное потом...
Протяните ей верную руку..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2011 00:01

Это цитата сообщения Glazki Оригинальное сообщение

Веселые закуски

1. Банда пингвинов

Состав: Маслины без косточки, сыр Almette сливочный, морковь, зубочистки. 

Рецепт: Вырезаем дольку из 1 маслины и через получившееся отверстие наполняем ее сыром. Морковь режем кружочками. Вырезаем из кружочка моркови небольшой фрагмент, и засовываем в другую маслину так, чтобы острый конец был снаружи. Теперь ставим маслины друг на друга и на кружочек моркови, и протыкаем сверху вниз зубочисткой.

 

[700x231]

 

2. Грибная полянка

Состав: Яйцо, помидор, майонез, зелень. 

Рецепт: Сварите яйца в крутую. Очистите их и срежьте нижнюю часть, чтобы они могли устойчиво вертикально стоять на блюде. Помойте помидоры. Каждый помидорчик разрежьте на 2 части и удалите серединку. Получившиеся помидорные шляпки оденьте на очищенные стоячие яйца. Майонезом или сметаной нарисуйте точечки на шляпке гриба. Украсьте тарелку с грибами зеленью.

 

[600x400]

 

3. Сладкие пальмы

Состав: Банан, мандарин, киви.

[600x400]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2011 23:59

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Грибные шляпки с белым соусом

[400x214]
 

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии