Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Пирожки из быстрого теста на кефире
[показать]Рецепт теста: взбить 0,5 л. кефира, добавить соль и сахар по вкусу и 3 ст.л. подсолнечного масла. Смешать небольшое количество муки с 1\3 ч.л. соды. Замесить тесто в два этапа. Сначала добавить муки, чтобы тесто получилось, как густая сметана. Поставить его на 30 мин. в теплое место. Подом добавить еще муки и домесить тесто полностью.
Начинка: Отварить яйца, порубить и смешать с тушенным луком на сливочном масле.
Martina25
Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение
Варенье из сирени!!!
Варенье из сирени
[показать]
Состав:
Цветы сирени – 500 г
Сахар – 500 г
Вода – 2 стакана
Лимон – половинка
Приготовление. Собранные цветочки сирени промываем холодной водой, чтобы чистый продукт использовать, заливаем водой и кипятим 10 минут. Затем выдавливаем в полученную смесь лимон, накрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут. Сок, который выделился за это время, сцеживаем в посуду для варки варенья, туда добавляем нужное количество сахарного песка и варим сироп. Оставшиеся цветы сирени старательно растираем с одной ложкой сахара и соком лимона (10 капелек), после чего погружаем всю эту массу в готовый сироп и от момента закипания варим 20 минут на очень медленном огне, периодически помешивая. Готовое варенье разливаем по банкам и закатываем.
Запасаясь летом – благоденствуем зимой.
Вот только представьте себе: за окном стужа, ветер промозглый, а вы сидите на кухне с горячей кружкой чая в руках в окружении своих друзей и удивляете их своим необычным кулинарным шедевром – стоящим в центре стола сиреневым вареньем. Где и когда они еще такое попробуют? Только у вас!
Приятного вам чаепития зимой с вареньями, закатанными летом!
Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение
Огуречные бутерброды.
Оригинально смотрится.
Для этих бутербродов необходимо: черный хлеб, огурцы, петрушка, сливочный сыр.
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Куриные грудки «Сочные»
|
[299x225] |
Лучшее филе, которое я когда-либо пробывала. Сочное, нежное и просто неповторимое на вкус. Гости будут в восторге и еще попросят добавки. Продукты берите на глаз, в зависимости от количества куриного филе.
|
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Рис по-испански
Насколько это аутентичный рецепт судить не берусь, но в англоязычной литературе похожии вариации проскакивают. Готовится легко, но лучше (хотя и не обязательно) иметь в запасе какой-нибудь крепкий бульон. Подойдет любой - мясной, рыбный, овощной.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Картофельные ватрушки с грибами
[показать]картофель - 800 гр.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 1 ст. л.
мука пшеничная - 2 ч. л.
листья зеленого салата - 4 шт. (для украшения)
для фарша:
грибы шампиньоны - 200 гр.
лук репчатый - 1 головка
морковь вареная - 80 гр.
желток яичный - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. л.
масло сливочное - 1 ст. л.
перец черный молотый, соль по вкусу
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Домашний квас быстрого приготовления
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Под мухой": Потрясающий рецепт мясного пирога
Необычный мясной пирог на пивном тесте с двойной начинкой.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ДЛЯ ВАС НОВЫЕ САЛАТИКИ...
Салат из курицы с сулугуни
[700x525]250 гр. куриного мяса
100 гр. сулугуни
50 гр. грецких орехов
3 ст. л. майонеза
2 зубчика чеснока
зелень петрушки
соль
перец
Куриное мясо отделить от костей, посолить, поперчить, завернуть в фольгу и испечь в разогретой духовке, примерно 35-40 минут.
Сыр сулугуни нарезать маленькими кубиками.
Орехи слегка обжарить.
Чеснок очень мелко нарезать, смешать с майонезом.
Курицу достать из духовки, охладить, мясо нарезать мелкими кубиками, смешать с сыром и орехами, с мелко нарубленной зеленью петрушки, поперчить по желанию, солить не обязательно, так как все ингредиенты уже соленые, заправить майонезом.
Салат с запеченной куриной грудкой и копченым сыром
[700x525]250 гр. куриной грудки
100 гр. сыра Смокинг
2-3 яйца
1 груша
30 гр. корня сельдерея
листья салата
укроп
петрушка
Для соуса:
150 гр. молочного йогурта
1 ч. л. тертого хрена
1 ч. л. сахара
1 луковица
1 ст.л. яблочного уксуса
перец
соль
Куриную грудку полить соевым соусом (я его часто использую вместо соли, можете просто посолить), поперчить, смазать оливковым маслом завернуть в пергаментную бумагу и запечь до готовности в разогретой духовке, примерно 20 минут.
Сельдерей натереть на терке.
Запеченную грудку, грушу, яйца, копченый сыр (я использовала латвийский сыр "Смокинг", нарезать на мелкие кубики.
Приготовить соус: лук мелко нарезать, посолить и залить столовой ложкой яблочного уксуса. В молочный йогурт положить немного, около чайной ложки тертого хрена, столько же сахара, поперчить, смешать с луком.
Компоненты для салата: куриное мясо, грушу, сельдерей, яйца и сыр выложить на листья зеленого салата, полить соусом, посыпать зеленью.
Салат из кальмаров
[640x564]4 вареных яйца
400 гр. филе кальмаров
200 гр. зеленого горошка
1 свежий огурец
50 гр. майонеза
свежий укроп
соль
перец
Кальмары очистить, отварить в течении 3-4 минут, охладить. Сварить яйца. Кальмары нарезать соломкой, порезать яйца и свежий огурец, смешать все ингриденты салата, посолить, поперчить, заправить майонезом, посыпать свежим укропом.
Салат "Семга с овощами"
[640x480]2 картофелины
100 гр. сол. семги
1 свекла
1 луковица
1 сл. перец
1 зел. яблоко
2 ст. л. майонеза
Картофель и свеклу отварить. Очистить соленую семгу, нарезать ее кубиками, лук, желательно красный, мелко нарезать, яблоко очистить от кожуры и тоже порезать мелкими кубиками, овощи также мелко нарезать, все ингридиенты смешать, заправить майонезом. Салат готов.
Фаршированный картофель
[640x520]5 отварных картофелин в мундире
1 селедка
1 яблоко
1 вареное яйцо
1 кусок белого хлеба
50 гр. майонеза
Отварить картофель в мундире, по желанию можно его запечь,очистить. Селедку очистить от костей и кожи, порезать на кусочки, пропустить через мясорубку, вместе с луковицей, очищенным от кожуры и семечек яблоком, кусочком размоченного белого хлеба. К этой массе добавить натертое на терке или мелко порезанное вареное яйцо, хорошо перемешать заправить одной столовой ложкой майонеза. В картофеле сделать углубления которое заполнить селедочным фаршем, сверху украсить майонезом и зеленью. Закуска готова.
Рулет из сыра с креветками
[700x525]400 грамм сыра
(гауда, эдам, чеддер)
Начинка:
креветки 150 грамм
укроп, петрушка
100 гр. творожного сыра
Сыр натереть на крупной терке и сложить в полиэтиленовый пакет, завязать.
В кастрюле вскипятить воду, опустить туда пакет с сыром, держать, до тех пор пока сыр не расплавится, немного перемешивать, чтобы сыр расплавился весь, но не до жидкого состояния.
Приготовить начинку: вареные креветки смешать с мягким сыром и зеленью, у меня был творожный сыр с зеленью (другой вариант начинки – 200 гр. нарезанных кубиками крабовых палочек с 2-3 натертыми на крупной терке вареными яйцами и одним яблоком, заправлено майонезом и зеленью).
На стол выложить пищевую пленку, выложить расплавленный сыр, раскатать скалкой, распределите по всей сырной лепешке начинку и свернуть
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
20 салатов из рыбных консервов.
[показать]
6 яиц сваренных в крутую
1 банка рыбных консерв
1 луковица
50-100 гр. твердого сыра
50-100 гр. сливочного масла
Отварить яйца. Потереть все на мелкую терку. Предварительно отделив яичные белки от желтков. Дальше выложить на блюдо слоями, смазав каждый майонезом.
Вылаживать в следующей последовательности:
1 слой – вылаживаем натертые на мелкую терку яичные белки, смазываем майонезом.
2 слой – состоит из измельченных рыбных консерв (предварительно кусочки рыбы измельчить или помять);
3 слой – измельченный лук;
4 натертый на мелкую терку сыр;
Последний этап – верхний шар смазать сливочным маслом и майонезом, после чего посыпать измельченными яичными желтками. Поставить салат мимоза в холодильник на 20-30 минут, после чего подавать на стол.
САЛАТ С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ "НЕЖЕНКА" [показать]
Понадобится:
1 банка рыбных консерв "Сайра атлантическая, натуральная" (250г)
4 варёных яйца
1 ст. отварного риса
1 луковица
1 ст.л. раст. масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. лимонного сока
1 пучок зелени-ассорти (укроп, петрушка, кинза)
100 г сметаны/майонеза по вкусу
1 огурец
1 кочан листового салата
щепотка сумаха
перец, соль по вкусу
Приготовление:
Лук мелко порезать и обжарить до прозрацности в 1 ст.л. масла. В конце жарки залить лук лимонным соком и соевым соусом, перемешать и оставить под крышкой на 5 минут. (а можно измельчённый лук сразу смешать с маслом, лимонным соком и соевым соусом и запечь в микроволновке 3 минуты под крышкой). Зелень мелко порубить. Отварные яйца натереть на тёрке. Консервы размять вилкой. В салатнике смешать отварной рис, лук, яйца, консервы и зелень. Заправить салат сметаной, солью и перцем по вкусу. Огурец натереть на тёрке. Тарелку выложить салатными листьями, выложить салат, придать ему желаемую форму (он очень пластичен), обложить по кругу огуречной мякотью, украсить зеленью и посыпать сумахом. Салат готов! Очень сочный, нежный и лёгкий салатик. Можно завернуть салат в листья салата с ломтиком огурца и подавать в качестве закуски.
Салатик "одуванчик" [показать]
Ингредиенты
Яйцо (отварное) — 4 шт
Консерва рыбная (сайра, сельдь, сардина, скумбрия.(в масле)) — 1 бан.
Лук (репчатый) — 1 шт
Сухарики (любые) — 250-300 г
Майонез (любой)
Рецепт
1 слой. Берeм плоское блюдо, делаем на нeм сеточку из майонеза. Затем насыпаем сухарики на дно. Я брала сухарики, которые делала сама, толщина слоя примерно 1, 5 см, и снова делаем плотную сеточку из майонеза.
2 слой. Берeм консерву, хорошенько разминаем еe с жидкостью и добавляем туда мелко нарезанный лук. Размешали и выкладываем на сухарики, затем делаем плотную сеточку из майонеза.
3 слой. Берeм яичные белки и натираем их на крупной терке, затем снова майонез. Сверху украшаем желтком и зеленью на ваше усмотрение. Желток я растирала.
Вот салатик и готов, быстро и вкусно!!!
Салат «Венеция» [показать]
Необходимые продукты:
тунец консервированный - 1 банка
картофель отвраной - 250 г.
яйцо вареное - 2 шт.
масло растительное - 4 чт. ложки
сок лимонный - 1/2 ст. ложки
помидоры - 4 шт.
маслины 8 шт.
лук зеленый , зелень петрушки, мята (измельченные) - 1 ст. ложка
Способ приготовления блюда:
Нарежьте картофель тонкими ломтиками.
Измельчите тунец и яйца.
Приготовьте приправу, смешав жидкость от тунца с растительным маслом и соком лимона.
Нарежьте помидоры тонкими ломтиками.
Выложите на дно салатника слой картофеля, полейте его половиной приправы, положитеслой тунца, затем слой помидоров. Далее повторите все в том же порядке, чтобы сверху оказался слой помидоров.
Украсьте маслинами, разрезанными на половинки, и посыпьте измельченной зеленью.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Как очистить гранат
Думаю, перевод никому не потребуется: все достаточно понятно и без слов.
Пару минут и все готово!
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Ватрушки "Подсолнушки"
[показать]
Ингредиенты : 800 г картофеля
4 листа зеленого салата
1 яйцо
1 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. пшеничной муки
Фарш:
200 г грибов
80 г вареной моркови
1 головка репчатого лука
1 яичный желток
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сливочного масла
черный молотый перец
соль
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Рецепты блюд домашней кухни с фотографиями
Рецепты приведены с фотографиями готовых блюд и пошаговым описанием. Кроме того, во многих рецептах процесс приготовления блюд сопровождается пошаговыми картинками. Фотографии полностью соответствуют рецептам, по которым были приготовлены блюда. Фотографии помогут Вам с выбором рецепта и оформлением блюда.
|
[показать] |
САЛАТЫ: рецепты и фото
Домашняя кухня: салаты. |
||
|
[показать] |
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: рецепты и фото
Домашняя кухня: холодные закуски. |
||
|
[показать] |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ: рецепты и фото
Домашняя кухня: горячие закуски. |
||
|
[показать] |
ПЕРВЫЕ БЛЮДА: рецепты и фото
Домашняя кухня: первые блюда. |
||
|
[показать] |
ВТОРЫЕ БЛЮДА: рецепты и фото
Домашняя кухня: вторые блюда. |
||
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ
КАК ПРИГОТОВИТЬ НЕЖНЫЙ МАЛИНОВЫЙ тирамису МОЖНО УЗНАТЬ НА САЙТЕ http://e-da.info/nezhnyiy-desert-malinovyiy-tiramsu/. ПОВЕРЬТЕ, ОЧЕНЬ ВКСНО ПОЛУЧАЕТСЯ.
[486x700]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ С ВИНОГРАДОМ (без уксуса)
[показать]На 3 л банку-перец сладкий-1-2 шт,специи и травы ,которые вы используете при обычной засолке.
Уложить в банку специи,помидоры,перец и между ними виноград (лучше светлы ) ,разобрав его на маленькие кисточки по несколько ягод.Залить на 20 минут кипятком.Слитую воду вскипятить,добавить 2 ложки сахара и 1ложку соли и залить в банку.Закатать.Можно укутать.
Это цитата сообщения Мусьен Оригинальное сообщение
Рецепты для фуршета
насобирала ото всюду...
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Котлеты из гречки с грибами
гречка 2/3 ст.
грибы отварные (у меня опята) 800мл.
луковица 1 шт. (большая)
соль
сухари панировочные
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
БЫСТРОЕ ИЗЛЕЧЕНИЕ. СНИМАЕМ НАПРЯЖЕНИЕ С ГЛАЗ
 [237x250]80 % информации человек получает от зрения. Поэтому нет необходимости убеждать, что за глазами, состоянием здоровья глаз нужно следить постоянно. И что ежедневно нужно заниматься здоровьем глаз.Сама природа позаботилась от попадания в глаза пота, пыли бровями, ресницами, слезы не дают роговице пересыхать и смывают с неё попавшую пыль.Необходимо помнить, что общее состояние организма, особенно печени и позвоночника, непосредственно влияют на состояние глаз. Атеросклероз сказывается на кровообращении в сетчатке глаз и внутриглазном давлении, состояние позвоночника в шейном отделе играет роль в нарушении зрения, связанных с дальнозоркостью и близорукостью, появляется быстрая утомляемость глаз. Американскими учеными доказано, что не достаточная освещенность при чтении не доказывает, что появляется усталость глаз, а вот многочасовое сидение перед телевизором, перед компьютером приводит к напряжению глазных мышц, отчего глаза слезятся и болят. Но не только факторы цивилизации являются основными причинами напряжения и усталости глаз. Длительное вождение автомобиля, загрязненность воздуха, чтение инструкции мелкого шрифта являются также факторами напряжения. |
Это цитата сообщения olga55 Оригинальное сообщение
Кекс «Мечта хозяйки»
[358x272]
ПРОДУКТЫ
яйца – 3 шт., сахар – 8 ст.л., сливочное масло (или маргарин) – 200 г, крахмал – 8 ст.л., мука – 8 ст.л., сода (погасить уксусом) – ½ ч.л., ванилин – 1 пакетик, ягоды – любые (по вкусу и желанию) – 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замечательный кекс, вполне оправдывающий свое название. Судите сами – продуктов – минимум, времени тоже затрачивается немного, а вкус, благодаря разным ягодам всегда получается новый. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы. Масло растопить, остудить. Добавить в сахарно-яичную массу масло, крахмал, муку, ванилин, перемешать. Тесто по густоте должно получиться как хорошая сметана. В форму, смазанную маслом, выложить половину теста, на тесто – ягоды. Ягод не жалейте, чем больше ягод, тем вкуснее получится кекс. Сверху – вторую половину теста, разровнять. Поставить кекс в предварительно нагретую духовку (до 170 градусов), выпекать минут 30-40 до золотистого цвета. При желании можно готовый кекс посыпать сахарной пудрой, но и без пудры он хорош.
Овкусе.ру - простые рецепты
Серия сообщений "Торты,печенье,пирожки":
Часть 1 - ПРЯНИЧНЫЙ ТОРТ С БАНАНАМИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Часть 2 - Торт " Муравейник"
...
Часть 66 - Творожный тортик.
Часть 67 - Пончики из творога
Часть 68 - Кекс «Мечта хозяйки»
Часть 69 - Лимонадный кекс