Мой муж решил порадовать меня лакомством своего детства. Должна заметить, что домашняя «Нутелла» - это довольно вкусно, только я бы добавила орешки, перемолотые в кофемолке.
http://feminastyle.ru/blog/Domovodstvo/Rukodelnica/37990_Koftochka_s_podcherknutym_lifom.html
Размеры: 34/36 (Р1). 38/40 (Р2), 42/44 (РЗ), 46/48 (Р4).
Вам потребуется: пряжа Bouton d'Or: 5/5/6/7 мотков Surya (50% вискозного волокна из бамбука, 45% волокна из сои, 156 м/50 г) голубой (1013); спицы №3.
Узоры: резинка 2/2, лиц. гладь, ст. 6/н
Резинка 1/2: 1-й р.: *1 лиц., 2 изн.*; 2-й р.; *2 лиц., 1 изн.*. Повторять 1-й и 2-й р.
Ажурный узор: вязать по схеме, на которой приведены только нечетные ряды, четные ряды вязать по рисунку.
Убавление 1 п. на расстоянии 2 п. от правого края: 2 п., 2 п. вместе с наклоном влево.
Убавление 1 п. на расстоянии 2 п. от левого края: 2 п. вместе лиц., 2 п.
Плотность вязания, ажурный узор: 24 п. и 35 р. = 10 х 10 см.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:
Спинка/перед: набрать 131/141/151/161 п., связать 2 р. лиц. гладью, продолжить резинкой 1/2. На высоте 4 см связать 1 р. изн. п. по изн. стороне, равномерно убавив 28 п. Останется 103/113/123/133 п. Продолжить ажурным узором, убавляя с обеих сторон 4 х 1 п. в каждом 6-м р. Останется 95/105/115/125 п. На высоте 15 см прибавить с обеих сторон 1 п., далее 1 х 1 п. в 4-м р., 1 х 1 п. в следующем 6-м р., 2 х 1 п. в каждом 8-м р. Получим 105/115/125/135 п. На высоте 25 см связать 1 р. изн. п. по изн. стороне, равномерно убавив 12/13/14/15 п. Останется 93/102/111/120 п. Затем связать 3 р. лиц. гладью. 1 р. следующим образом: 1 кром., *2 п. вместе изн., 1 накид*, 1 кром., далее 4 р. лиц. гладью, 1 р. следующим образом: провязывать петлю с левой спицы вместе с петлей, расположенной 8 р. ниже, далее 1 р. изн. п. по изн. стороне. В следующем ряду из каждой петли вывязать 2 лиц. Получим 186/204/222/240 п., продолжить лиц. гладью. На высоте 31/31/32/33 см закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р. следующим образом: для Р1 1-й р.: закрыть 3 п., *2 п. вместе лиц.* 2 раза; 3-й р.: закрыть 3 п., провязать 1 п., '2 п. вместе лиц." 2 раза; 5-й р.: закрыть 2 п., провязать 1 п., *2 п. вместе лиц.* 2 раза; 7-й р.: закрыть 2 п., провязать 2 п., *2 п. вместе лиц.* 2 раза; 9-й р.: закрыть 1 п., провязать 3 п., 2 п. вместе лиц.; 11-й р.: закрыть 1 п., провязать 3 п., 2 п. вместе лиц.; для Р2 1-й р.: закрыть 4 п., *2 п. вместе лиц.* 4 раза; 3-й р.: закрыть 3 п., провязать 1 п., *2 п. вместе лиц.* 3 раза; 5-й р.: закрыть 3 п., провязать 1 п., *2 п. вместе лиц.* 3 раза; 7-й р.: закрыть 2 п., провязать 2 п., *2 п. вместе лиц.* 2 раза; 9-й р.: закрыть 1 п., провязать 3 п., 2 п. вместе пиц.; 11-й р.: закрыть 1 п., провязать 3 п., 2 п. вместе лиц.; для РЗ 1-й р.: закрыть 4 п., *2 п. вместе лиц.* 4 раза; 3-й р.: закрыть 3 п., провязать 1 п., 2 п. вместе лиц.* 3 раза; 5-й р.: закрыть 3 п., провязать 1 п., *2 п. вместе лиц.* 3 раза; 7-й р.: закрыть 2 п., провязать 2 п., 2 п. вместе лиц.; 9-й р.: закрыть 1 п., провязать 3 п., 2 п. вместе лиц.: 11-й р.: закрыть 1 п., провязать 3 п., 2 п. вместе лиц.; 13-й р.: закрыть 1 п., провязать 3 п., 2 п. вместе лиц.; 15-й р.: закрыть 1 п., провязать 3 п., 2 п. вместе лиц.; для Р4 1-й р.: закрыть 4 п., *2 п. вместе лиц.* 4 раза; 3-й р.: закрыть 3 п., провязать 1 п., *2 п. вместе лиц.* 3 раза; 5-й р.: закрыть 3 п., провязать 1 п., *2 п. вместе лиц. * 3 раза; 7-й р.: закрыть 2 п., провязать 2 п., 2 п. вместе лиц.; 9-й р.: закрыть 2 п., провязать 2 п., 2 п. вместе лиц.; 11-й р.: закрыть 1 п., провязать 3 п., 2 п. вместе лиц.; 13-й р.: закрыть 1 п., провязать 3 п., 2 п. вместе лиц.; 15-й р.; закрыть 1 п., провязать 3 п., 2 п. вместе лиц.; 17-й р.: закрыть 1 п., провязать 3 п., 2 п. вместе лиц.; 19-й р.: закрыть 1 п., провязать 3 п., 2 п. вместе лиц. Останется 140/148/160/168 п. В следующем ряду провязать 2 п. вместе лиц. на протяжении всего ряда. Останется 70/74/80/84 п. Закрыть петли.
Рукава: набрать 103/103/105/105 п., связать 2 р. лиц. гладью и продолжить резинкой 1/2. На высоте 2 см продолжить вязать лиц. гладью, выполнив 1-й р. следующим образом: из каждой петли вывязать 2 п. На высоте 4 см (изн. сторона) вязать 2 п. вместе изн. на протяжении всего ряда. Одновременно формировать окат рукава, закрывая с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 3 п., 2 х 2 п., 10 х 1 п.; остальные убавления выполнить
5 ст. л. сахара (для любителей сладкого больше!)
1 ст. л. муки
2 ст. л. какао
40 г сливочного масла
1 стакан молока
Ванилин
Будет готово через: 20 мин
Вы потратите: 10 мин
Мой муж решил порадовать меня лакомством своего детства. Должна заметить, что домашняя «Нутелла» - это довольно вкусно, только я бы добавила орешки, перемолотые в кофемолке.
Все ингредиенты смешать и варить на медленном огне до загустения массы. Вылить в лоточек и поставить нутеллу на холод остыть.
Надо взять 2 столовые ложки высушенных измельченных корней цикория, залить стаканом кипятка и нагреть на водяной бане в течение 15 минут. Потом процедить и добавить кипяченой воды до первоначального объема. Принимать по 1 столовой ложке 5 раз в день до еды. Отвар корней цикория хорошо снижает сахар, не имеет побочных действий, хорошо действует на весь организм.
Мясная конфетка не оставит никого равнодушным! Нежный мясной фарш с рисом, укропчиком, яблоком, начинка из кураги, чернослива, грибов, с легким ароматом коньяка и, конечно, фантик из моркови и сыра!
Ингредиенты:
* Коньяк (вкус не остается, но если алкоголь добавлять не хотите, то можно заменить коньяк водой или виноградным соком) - 50 мл
* Вода - 50 мл
* Курага - 50 г
* Чернослив - 50 г
* Лук репчатый (небольшая головка) - 1 шт
* Шампиньоны свежие - 100 г
* Сыр - 100 г
* Чеснок - 2 зуб.
* Морковь - 1 шт
* Яблоко зеленое - 1 шт
* Яйцо - 1 шт
* фарш мясной - 600 г
* Рис отварной - 1 стак.
* Масло растительное (для жарки)
* Соль, перец (по вкусу)
* Зелень (у меня - кинза, базилик, укроп)
* Майонез (можно сметанку) - 2 ст. л.
Рецепт "Конфетка с сюрпризом"
1. Обжариваем измельченный луком в небольшом количестве масла до приятной золотистости, добавляем порезанные длинной соломкой курагу и чернослив, коньяк и воду и тушим на среднем огне под крышкой, пока влага не испарится.
2. Добавляем порезанные грибы, солим, перчим, добавляем измельченный базилик и кинзу, тушим на небольшом огне, помешивая, пока грибы не станут мягкими, и вся жидкость не испарится.
3. Готовим фарш:
- смешиваем измельченный чеснок и укроп, фарш, яйцо, тертое на крупной терке яблоко и майонез в однородную массу
- добавляем рис, соль и перец и вымешиваем однородный вкуснейший
фаршк
- фольгу смазываем маслом, выкладываем фарш на фольгу и формируем конфетку с пустой серединкой
- заполняем середину начинкой и подтягиваем края фарша, чтобы закрыть начинку сверху
8. Посыпаем конфетку тертой морковкой и сыром (лучше колбасным, он не растечется, а останется красивыми сырными полосочками)
9. Заворачиваем конфетку в фольгу плотно, если фольги не хватает, то можно просто сверху укрыть дополнительным листом (это нужно, чтобы морковка парилась и не потеряла цвет)
Отправляем конфетку на противне в разогретую до 200С духовку минут на 50, затем аккуратно открываем верх конфетки и еще минут на 20 возвращаем в духовку, чтобы верх слегка подрумянился
10. Выкладываем на большое блюдо, украшаем свежей зеленью и... приятнейшего Вам аппетита!
[показать]
[показать]
[показать]В этом рецепте выкладываются слоями морковь с изюмом, отварная свекла с грецкими орехами и сыр с чесноком. Все эти компоненты вкусны и по отдельности, и вместе. Попробуйте!
Для приготовления этого слоеного салата вам нужно будет натереть на мелкой терке свежую морковь и смешать ее с изюмом. Если ваш изюм очень крупный, порежьте его. Это будет одним из компонентов салата. Для приготовления второго компонента натрите на мелкой терке отварную свеклу. Обязательно попробуйте свеклу. Она должна быть сладкой и вкусной. Очень часто бывает, что сваренная свекла имеет красивый вид, но совершенно безвкусна. Такая свекла испортит вкус всего салата. Натертую свеклу нужно обязательно отжать. Если этого не сделать, то ваш салат после заправки майонезом "поплывет".
[640x480]
[640x480]
[640x480]
По выходным, когда есть время, я иногда делаю пиццу.
Сначала делаю тесто. Одно яйцо взбиваю, добавляю полстакана молока , соль.Все это смешиваю и добавляю муку , что бы тесто напоминало очень густую сметану по консистенции. Всё это я выливаю на чугунную сковороду и отправляю в духовку для того, что бы испечь корж.
Хочу поделиться секретом необыкновенного соуса для запекания.
Здесь нет «сколько это будет в граммах» – всё на глазок и интуитивно
Можно готовить в духовке или аэрогриле
В зависимости оттого, что за основной продукт участвует в этом блюде, я добавляю иногда кусочки лимона, толчёные грецкие орехи, маленькие шампиньончики, маслины, а то и мелкие маринованные огурчики целиком. Оттенок вкуса приобретается немного другой, что вносит некоторое разнообразие.
Один колоссальный плюс – вкусная еда получается даже из перемороженной рыбы
Подготовительный этап:
порционные куски рыбы, куры или отбитого мяса раскладываются одним слоем в посуде, в которой потом и будет всё запекаться. Ничего не надо солить, перчить и т.д
Смешиваете соус.
В него входит:
• соевый соус (какой-нибудь классический вариант, без добавок);
• горчица;
• мёд (предварительно разводится с небольшим количеством тёплой воды);
• тёртое на мелкой тёрке (или на крупной – ваш выбор) свежее яблоко, лучше кислое;
• сметана или майонез (я предпочитаю сметану);
• аджика;
• давленый чеснок,укроп
Этим соусом заливаете то, что у вас подготовлено для запекания. Можно дать время промариноваться, но очень вкусно получится, даже если у вас на это нет времени. Соусом продукт должен быть покрыт почти полностью, лёгкая волнистость при взгляде на подготовленное блюдо – ваш критерий (можно, конечно, добавить немного воды, если соуса недостаточно, но это нежелательно).
Затем всё это – в разогретую духовку или аэрогриль, температура около 200-220˚С. И – до готовности, мешать или переворачивать не надо. Иногда попадается жестковатое мясо, которое требует более продолжительного времени приготовления. Если соус испарился, а прекращать процесс запекания ещё рано, добавьте немного горячей воды, а лучше – сметаны, разбавленной водой.
[показать]
ТалисманыХотей |
Цель талисмана
[показать]
Хотэй (Холщовый мешок) — популярнейший персонаж нэцке, один из самых распространенных талисманов, бог счастья, общения, веселья и благополучия. Хотэй предопределяет людские судьбы и помогает в осуществлении заветных желаний.
Известно несколько вариантов изображения Хотэя — он может держать слитки золота, монеты, посох, жемчужину, мешок с богатством. Хотэй может вести в поводу дарственного коня, гпндаэсящего удачу в обогащении.
Считается, что статуэтка сидящего Хотэя — женский талисман (иньскяй), а танцующий или стоящий бог— мужской (янский). Не забывайте об условности этих правил, и Хотэй вам поможет.
[354x329]
Активизация талисмана
Чтобы активизировать действие талисмана, нужно потереть фигурку по животу триста раз, думая о задуманном.
Легенда гласит
Изображение Хотэя связано с конкретным персонажем, жившим в Китае в конце X века, — маленьким, толстым монахом по имени Ци-Цы, который странствовал с большим холщовым мешком и четками. Для народов Востока живот — пристанище души, и пришедший из Китая толстяк Хотэй-осё однозначно связывается ими с душевной широтой и щедростью. Легенда гласит, что там, где он появлялся, к людям приходила удача, здоровье и благосостояние. Если кто-нибудь спрашивал, что находится в мешке, он отвечал: «Там у меня весь мир». Считается, что Хотэй является эманацией грядущего Будды — Майтрейи. Однажды, будучи пожилым, сидя у какого-то храма, Хотэй сказал: «Эх, люди, люди, не узнали вы меня. А ведь я Буд-да-Майтрейя». В буддизме пришествие Будды-Майтрейи понимается как упорядочение Вселенной, как достижение мировой гармонии и наступление эры процветания и благополучия для людей. В XVII веке Хотэй, как воплощение счастья и беззаботности, был канонизирован в Японии и стал одним из семи богов счастья.
Рассказ мастера Фэн-Щуй
Статуэтку можно разместить в прихожей, у входной двери (тогда она принесет почет и уважение), либо в южном секторе (что принесет вам признание), а лучше всего на самом видном и почетном месте в доме, независимо от зон. Если у вас несколько фигурок, то тогда разумно расположение по зонам, в зависимости от символики предметов, которые держит Хотэй. Скажем, золото и монеты — сектор богатства, бамбук — здоровья, жемчужина — мудрости и т. д.
Набор тортов.
[450x417]
Рецепт - Торт «Полет»
Торт «Полет»
Ингредиенты:
для коржей:
5 яичных белков
320 г сахара
130 г жареного арахиса
для крема:
1 яичный желток
150 г сахара
100 миллилитров молока
200 г сливочного масла
10 г ванильного сахара
1/2 чайной ложки какао
Способ приготовления:
Коржи
Жареный арахис измельчите. Яичные белки охладите и взбейте с помощью миксера в густую пену. После этого, взбивая миксером, белки соедините с сахаром и хорошенько перемешайте.
Полученную массу соедините с ореховой крошкой и хорошенько перемешайте.
Из теста сформируйте два коржа круглой формы. Выпекайте коржи в духовке при температуре 100 градусов до желтоватого цвета.
Крем
Желток соедините с молоком. После этого всыпьте сахар и хорошенько перемешайте. Варите смесь на паровой бане, не переставая перемешивать.
После этого охладите и добавьте ванильный сахар и размягченное сливочное масло. Все перемешайте и взбейте с помощью миксера. Отделите столовую ложку крема и соедините с какао.
Сборка торта
Коржи остудите, сложите друг на друга, хорошенько смазав кремом. Верх торта украсьте кремом шоколадного цвета.
Торт поставьте на час в холодильник.
По истечении времени торт «Полет» готов!
[325x295]
" Торт с абрикосами "
Ингредиенты:
125 г сливочного масла
3 яйца
3 ст. ложки меда
1 стакан сахара
2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
200 г консервированных абрикосов
300 г сливок 33 %
3 ст. ложки сахарной пудры
Способ приготовления:
Яйца взбейте с сахаром при помощи миксера. Не прекращая взбивания добавьте мед, размягченное сливочное масло, просеянную муку и разрыхлитель. Взбейте все до однородного состояния.
Приготовленное тесто выложите на застеленный пергаментной бумагой противень и разровняйте при помощи ножа. После этого поставьте в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течении 20 минут.
Выпеченный корж выньте из духовки и сразу снимите пергаментную бумагу. После этого обрезать неровности по краю коржа, а корж разрежьте вдоль на две половины.
Консервированные абрикосы выньте из сиропа и мелко нарежьте. Неровности обрезанные с коржа измельчите при помощи блендера в мелкую крошку.
Разрезанные половины коржа проткнуть вилкой и пропитайте абрикосовым сиропом из банки.
Для приготовления крема сливки взбейте с сахарной пудрой в пышную пену. После этого смажьте приготовленным кремом нижний корж. Сверху выложите равномерным слоем измельченные абрикосы и накройте вторым коржом.
Подготовленный таким образом торт со всех сторон смажьте приготовленным кремом и посыпьте измельченной крошкой.
Торт с абрикосами готов!
[450x299]
Торт "День и ночь"
Ингредиенты:
для теста:
3 стакана муки
1 стакан сахара
1 ст. ложка сливочного масла
1 стакан сметаны
1 чайная ложка соды
1 ст. ложка лимонного сока
3 чайных ложки какао
для крема:
3 стакана сметаны
2 стакана сахара
для глазури:
8 ст. ложек сахара
4 ст. ложки молока
6 чайных ложек какао
100 г сливочного масла
Способ приготовления:
Сливочное масло размягчите и разотрите с сахаром. Соду погасить лимонным соком.
Стакан просеянной муки соедините со сметаной, сливочным маслом и гашеной содой. Все хорошенько перемешайте и замесите жидкое тесто. После этого разделите тесто на две равные части. В одну часть теста добавьте какао.
После этого оставшуюся муку всыпьте в обе части теста. Тесто замесите и разделите на 3 белых кусочка и 3 шоколадных. Раскатайте тоненькие коржи.
Выпекайте по очереди в разогретой до 200 градусов духовке в течении 7 минут.
Сметану с сахаром взбейте с помощью миксера. Коржи
[224x257]Ещё одна моя работа, вязала по этой схеме, нитка вискоза ПЕРЛ пр. Турция, ушло два мотка, размер 42-44.
[показать]
[показать]
Ингредиенты:
картофель - 1 кг
сливочное масло - 50 гр.
сыр твёрдый тёртый - 4 ст. ложки
соль , перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
[400x204]