[604x377]

Свой очередной Холостяцкий ужин я готовил накануне католического Рождества.
По многочисленным просьбам читателей этот ужин снова прошел публично на площадке кафе Grass и приготовленное блюдо могли попробовать все желающие.
[показать]

Их снова было много. Более 40 человек.
Над тем, что приготовить к Рождеству для большого количества людей я думал недолго. Это было банально. Рождественская индейка. Правда, в небанальной фаршировке и подаче...
Итак, рождественская индейка, фаршированная пьяной вишней и виноградом, поданная на блинчиках с капустой и сельдереем под пьяным соусом.

Где-то уже полгода я перешел в планировании на систему SCRUM и теперь точно знаю, что мне предстоит реализовать в ближайшие 2 недели. На предстоящие недели у меня план такой:
 

• доделать REST интерфейс дневников, который позволит наконец запустить iOS/Android приложение для нашего сервиса, остались push уведомления и кое-какие мелочи
•  "прикрутить" новую разработку по кросспостингу туда-сюда из твиттера, фейсбука, вконтакте, которая позволит легко подключать и настраивать новые социальные сети и сервисы
• ленту всех понравившихся записей, чтобы нажать "понравится" было альтернативой "в цитатник", не столь полноценной, так как нельзя будет дать свои рубрики и теги, но просто посмотреть что мне когда и где нравилось можно будет в чем-то вроде ленты друзей
• антиматный фильтр для сообщений в топе (www.liveinternet.ru/top/), рейтинг записей же выводить не по числу просмотров, как сейчас, а по "интересности" - как на главной странице www.liveinternet.ru
• в поиске сообщений с упоминанием (кстати, он заработал наконец - подключили новый сервер) сделать чтобы работали фильтры ленты друзей (в основном поможет тем, чьи имена есть в популярных цитатах, можно будет цитаты отфильтровать)
• также сделать чтобы ленты фильтры друзей учитывались во всплывающих уведомлениях (если кого-то не читаете в ленте, то и о его сообщениях не стоит уведомлять всплывашкой)
• интегрировать микроблог в ленту друзей (а то сейчас пишут, бывает, очень интересно, в микроблог, а пропускаешь, если не сидишь целый день на сайте). а так будут там записи микроблога как обычные записи видны
• защита от роботов-комментаторов, которые для целей продвижения дневника размещают автоматически комментарии с разными похвальбами и комплиментами

Вот, срок до конца месяца. Какая-то задача может конечно оказаться более сложной, чем я планировал и деформироваться в другую задачу на следующий срок, но большую часть, конечно, успею. С Богом, приступим!

Очень хотелось приготовить что-нибудь с прованскими травками, почувствовать в доме ароматы лета, так сказать и в результате получилась вот такая вкуснейшая курица в совершенно божественном соусе  (а тут его много! и вкусного!). Всё хорошо пропеклось, пропиталось вкусами друг друга.

[700x485]

При минимуме манипуляций замечательный результат!

В этом выпуске расскажу как готовила эти шесть Рождественских блюда.

[800x532]

[800x532]

Дальше интересней

[440x330]
Вот уж действительно, что может быть более привычнее соли на нашей кухне. Обычная поваренная соль. Да мы её попросту не замечаем, ну есть и есть, посолили и забыли. Казалось бы, что ещё с неё взять кроме использования в кулинарии? Оказывается ещё как есть что! На самом деле область применения поваренной соли гораздо шире нашей кухни. Хотя начнём, пожалуй, именно с кухни, вернее с холодильника. Что там у нас? Ага, яйца. Не помните сколько они уже лежат? Опустите яйца в сильно посоленную воду. Старые яйца будут плавать в верхней части, а свежие опустятся ко дну.

Хотите хранить сыр без плесени в холодильнике? Достаточно обернуть сыр в марлю, которая была смочена соленой водой. Кстати, помните, что бывает жарким летом с маслом с оставленным на столе маслом? Правильно – кашица, причём малопривлекательная. А вот если обернуть маслёнку смоченной в солёной воде салфеткой, ваше масло не растает.

Знакома проблема разбрызгивания масла при жарке? В этом случае прежде чем выложить продукты в масло на раскалённую сковородку, бросьте на неё соль. Она впитает лишнюю жидкость и масло после контакта с продуктами не начнёт разбрызгиваться по всей кухне.

Хворост

Ингредиенты:
Мука 2 стакана
Яйца 3 шт
Сахар 1,5 столовых ложки
Соль 1/4 чайной ложки

Уксус 6% 1 столовая ложка

Масло подсолнечное (в тесто) 1 столовая ложка

Масло подсолнечное (для жарки) 0,5 литра

Масло подсолнечное (для жарки) 0,5 литра

[537x357]

Случайно увидела сегодня в инете такой анекдот:

Согласна ли ты: Собирать его носки по квартире, встречать в пятницу пьяным в хлам среди ночи, отпускать на рыбалку с ночевкой, смотреть с ним футбол, терпеть его друзей и вывозить все хозяйство по дому?
Согласен ли ты: Отдавать ей всю зарплату, помнить все даты, регулярно дарить ей цветы, подарки, любить тещу, не пить, не гулять и ежедневно исполнять супружеский долг?
Вот так надо спрашивать! А то — "...в горести, радости..." — ерунду всякую бормочут.
[604x377]
А все ведь правда это. Настроение у меня еще сегодня тоскливое - выходные закончились, завтра на работу. Вот я и задумалась - куда уходит любовь? И почему? И вообще - ну зачем она нужна любовь эта? И что вообще такое любовь?

Используйте быстрый бесплатный браузер

Google Chrome: непревзойденная скорость работы с веб-сайтами и приложениями.
Загрузить Chrome

https://www.google.com/intl/ru/chrome/browser/

Для Windows 8/7/Vista/XP

Серия сообщений "Браузеры":
Часть 1 - Скачать бесплатно Opera 11.60
Часть 2 - Полезные программы! "Бесплатный софт"
...
Часть 4 - Как переносить закладки в браузерах...
Часть 5 - Как отключить java script
Часть 6 - Google Chrome: непревзойденная скорость работы с веб-сайтами и приложениями.