Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Свинина с чесноком в фольге
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста
Единажды попробовав этот рецепт, Вы навсегда станете его верным "поклонником". Секрет этик вкуснейших пирожков в бесподобном тесте: мягкое, эластичное, не липнущее к рукам и очень приятное на ощупь. А уж пирожки то из него какие получаются! Нежные, воздушные, мягкие, как пух! Да и не одни только пирожки: девочки готовили из этого теста сладкие и несладкие пироги, дрожжевые рулеты с яблоками, пончики, плюшки и ватрушки, булочки с корицей, беляши, сосиски в тесте.. - все получалось просто сказка как вкусно!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты
Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ЧЕБУРЕКИ ПО РЕЦЕПТАМ БАБУШЕК
Самое сложное в приготовлении чебуреков – правильно замесить тесто. Наши бабушки это умели.
[показать]
Рецепт теста на кипяченой воде: на стакан воды мука бралась в количестве, чтобы тесто получилось крутое. Затем оно раскатывалось в колбаску и резалось на кусочки.
Скалкой раскатывались тонкие лепешки, размером с чайное блюдце, смазывались с одной стороны растительным маслом и заворачивались в рулетики. Далее рулетики пересыпьте мукой, сложите в пакет и отправьте в холодильник на час.
Готовим фарш: порубите мясо, добавьте натертый лук (из расчета 1:1 – сколько фарша, столько и лука), добавьте зелень. Соль и перец по вкусу.
[показать]
Достаем рулетики из холодильника, неразворачивая раскатываем их в очень тонкие лепешки. Тесто получается как слоеное. На одну половинку лепешки кладем фарш и защипываем крепко при помощи вилки, - у нас чебуреки будут похожи на гребешки. Нам осталось только их пожарить.
Еще один «бабушкин» рецепт…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для теста: одно яйцо, 3 стакана муки, стакан воды и соль.
Для фарша: полкило мяса, стакан кефира, 3 луковицы, соль и перец
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем яйцо, соль и воду (чтобы получился один стакан), добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто отправляем на час в холодильник.
Готовим фарш. Перекручиваем мясо на мясорубке, мелко нарезаем лук, солим, перчим. Добавляем кефир (можно и домашнее кислое молоко).
Тесто делим на небольшие шарики и очень тонко раскатываем. Выкладываем фарш. Жарим на сковороде с большим количеством подсолнечного масла. Чебуреки должны получиться ароматными и сочными. Приятного аппетита!...
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Обалденно вкусно! Королевский торт
[510x340]
Ингредиенты:
Для теста
3 яйца
1,5 ст сахара
1,5 ст муки
1,5 ст сметаны
0,5 ст изюма
0,5 ст мака
0,5 ст чернослива
3 ч.л разрыхлителя
А вообще, можно любые сухофрукты и орехи.
Для крема:
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Подборка 10 самых вкусных салатов! Забираем, что бы не потерять!
Подборка 10 самых вкусных салатов! Забираем, что бы не потерять!
1. Салат с яйцом и ветчиной
Ингредиенты:
- 400-500 г подкопченой ветчины
- 4 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Уральские шаньги
Это цитата сообщения taytay2010 Оригинальное сообщение
Народные средства при варикозе
Правда ли, что яблочный уксус может помочь при варикозе
[210x220]Варикозное расширение вен – яркое свидетельство того, что вены не справляются с выпавшей на них нагрузкой.
Транспортируя кровь в направлении снизу—вверх, им приходится постоянно преодолевать силу тяжести, тем самым провоцируя повышенное давление.
Ситуацию усугубляет стоячая работа и длительное ношение каблуков. Именно поэтому, вены на Ваших ногах со временем могут образовывать узлы, вызывающие порою болевые ощущения, а кожа истончается и становится уязвимой.
Официальная медицина утверждает, что хирургическое вмешательство – единственноерешение проблемы варикозного расширения вен. Но народная медицина хранит немало секретов здоровья, в их числе есть и такие, которые предотвратят и помогут избавится от варикозного расширения вен. А понадобится для этого обыкновенный яблочный уксус.
Яблочный уксус при варикозе. В чем его польза?
С помощью яблочного уксуса справлялись с проблемой варикоза ещё наши прабабушки. И это не удивительно, ведь уксус обладает удивительным химическим составом и целебным воздействием на организм.
Он содержит немало количество витаминов и нужных минералов (железо, калий, кальций, йод), и при разумном подходе успешно справляется с варикозным расширением вен.
Он незаменим при анемии и улучшает работа кровеносных сосудов. Помимо того, яблочная кислота, содержащаяся в уксусе, способствует накоплению в организме животного крахмала – гликогена, который в свою очередь является альтернативным источником энергии.
Яблочный уксус при варикозе. Способы применения.
Если задаться целью и немного пофантазировать, использовать яблочный уксус можно по-разному: делать компрессы и обертывания, обтирание и полоскания, и даже применять его внутрь, что, кстати, по утверждению некоторых, также оказывается действенным способом в борьбе с варикозом.
Вы можете выбрать один способ, наиболее приемлемый, или чередовать методы борьбы с расширенными венами с помощью уксуса. В любом случае, помните: ожидать молниеносного результата не стоит, лечение может оказаться длительным, но главное – плодотворным.
Способ 1. Натирание яблочным уксусом.
На наш взгляд самый простой способ, не требующий никаких усилий. Дважды в день, утром и вечером, с помощью ватного диска, следует натирать уксусом проблемные участки. Именно этим методом, по убеждению многих знатоков народной медицины, пользовались наши прабабушки.
Способ 2. Уксусные ванночки для ног.
В этом рецепте прохладной водой следует наполнить небольшую емкость (таз, кастрюлю или ванну) до того месте, где на ногах начинается расширение вен. Затем в эту воду добавляют пол литра уксуса и размешивают. Ноги опускают в подготовленную ванночкуна 5-8 минут.
В завершении процедуры ноги вытирать не следует, а лучше дать им высохнуть естественным путем, полежав при этом с поднятыми вверх ногами.
Способ. 3. Уксусное обертывание.
Также действенный метод в борьбе в вариказом при ежедневном применении. Для этого кусочек марли или марлевую салфетку тщательно вымачивают в уксусе и, слегка отжав (чтоб уксус не стекал ручьем), прикладывают к проблемному месту. Сразу же фиксирую марлю полиэтиленовой пленкой, и
Это цитата сообщения СитковаЛюдмила Оригинальное сообщение
Домашнее слоёное дрожжевое тесто и выпечка из него
Домашнее слоёное дрожжевое тесто и выпечка из него
Как я боялась делать сама слоёное тесто!
А оказалось, что это совсем просто! А результат превосходит все ожидания!
Выпечка из домашнего дрожжевого слоёного теста получается пышная, ароматная, вкусная!
[400x225]Ингредиенты:1 ч.л. сухих дрожжей или 15-17 гр свежих
500 гр муки
200 мл тёплого молока
50 гр сахара
1/2 ч.л. соли
2 яйца
200 + 50 гр мягкого сливочного масла
цедра половины лимона
Для начинки:
свежая или консервированная вишня (без косточек)
сахарная пудра, сахарный песок
крахмал
любое варенье
Итак, первым делом замесим тесто.
Для этого в чашу наливаем тёплое (не горячее) молоко, разводим в нем сахар. соль и дрожжи, добавляем яйца, цедру лимона, 50 грамм мягкого сливочного масла, перемешиваем.
Теперь высыпаем сюда просеянную муку и замешиваем тесто. Месим до тех пор, когда тесто перестанет липнуть к рукам и стенкам чаши.
Тесто накрываем и ставим в тёплое место на час-полтора
[400x225]А в это время подготовим масло.Выкладываем масло на пищевую плёнку и формируем из него квадрат толщиной 1 см.
Заворачиваем его в таком виде в плёнку и убираем в холодильник.
[400x225]Переходим к формированию слоёного теста.За час тесто подойдёт и увеличится в объёме
Присыпаем стол мукой, выкладываем тесто, больше не месим, а сразу же раскатываем в квадрат, примерно в два раза больший, чем квадрат масла.
На тесто выкладываем охлаждённое масло и закрываем его краями теста в виде конверта, тщательно защипываем швы.
[400x225]
[400x225]Теперь присыпаем конвертик из теста мукой и аккуратно сначала приминаем скалкой, а затем раскатываем в длинный пласт толщиной 1 см.
[400x225]Теперь заворачиваем сначала один край теста, одну треть, затем внахлёст укладываем другой край теста.
[400x225]Слегка прижимаем тесто скалкой, заворачиваем его в плёнку и убираем на 30-40 минут в холодильник.Затем тесто присыпаем слегка мукой и сначала прижимаем скалкой и раскатываем снова в длинный пласт толщиной 1 см, только поперёк. Расскатывать нужно аккуратно, чтобы масло не прорвало тесто и не вышло наружу
[400x225]Теперь складываем тесто немного по-другому:Оба конца укладываем к середине пласта, а затем складываем получившийся пласт вдвое
[400x225]
[400x225]Тесто снова слегка прижимаем скалкой, заворачиваем плёнкой и убираем на 30-40 минут в холодильник.Далее приступаем к формовке рогаликов и слоек
Тесто вынимаем из холодильника, раскатываем аккуратно в пласт толщиной 7-8 мм.
Режем на прямоугольники для слоек и на длинные треугольники для круасанов.
[400x225]Включаем духовку на 180 градусовНа прямоугольники в серединку выкладываем начинку. У меня: вишня консервированная и варенье из шиповника.
Каждую порцию вишни присыпаем 1 ч.л. сахара и третью чайной ложки крахмала.
Заворачиваем край и прижимаем сначала пальцами, а затем вилкой.
Выкладываем слойки на противень застеленный пекарской бумагой. Каждую слойку надрезаем 2-3 раза острым ножом сверху.
Смазываем с помощью кисточки водой и оставляем на 20-25 минут при комнатной температуре.
[400x225]Для рогаликов каждый треугольник надрезаем по основанию, так круасаны лучше принимают форму при выпечке.Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Пирог «Осенняя мелодия»
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Щипковый массаж лица - комплекс упражнений
Щипковый массаж — это активное воздействие на ткани, имеющее своей целью не только улучшить процесс кровообращения, но и расслабить и согреть мускулатуру. Выполнить щипковый массаж лица совсем несложно. Этот метод массирования кожи лица состоит из ритмичных пощипываний с захватом кожи, кожных тканей и мышц.
Это цитата сообщения СитковаЛюдмила Оригинальное сообщение
Торт Рафаэлло. Мягкий и очень вкусный.
• Домашняя Кулинария •
Торт Рафаэлло. Мягкий и очень вкусный.
2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.
Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.
КРЕМ:
2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. муки, 400-500 мл. молока, все взбить, поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать.
Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
[604x403]
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Куриное филе в яично-томатном соусе
Куриное филе в яично-томатном соусе
Ингредиенты:
-Филе курицы - 0,5 кг.
-Лук репчатый - 1 небольшая головка
-Чеснок - 2 зубчика
-Томатная паста - 1 ст. ложка
-Мука - 1 ст. ложка
-Яйцо сырое - 1 шт.
-Паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец - по вкусу.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень вкусный тортик
Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко и быстро!!! Съедается еще быстрее...Торт - это огромная радость всем, всем сладкоежкам и детям. И только вкусив кусочек этого замечательного и вкуснейшего тортика вы сможете ощутит его не передаваемую вкусность.
[700x525]
Итак рецепт простого и вкусного торта.Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
Организм человека начинает стареть с ног!
[700x476]Оказывается, организм человека начинает стареть с ног! Это еще древние китайцы выявили, и в их тактике описаны некоторые приемы, которые способствуют укреплению ног, а, значит, задерживают старение организма.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рулет медовый "Сладкий восторг" - станет мечтой сладкоежек
Медовый рулет… Само название уже такое вкусное и замечательное! Хочется побыстрее организовать чаепитие и попробовать кусочек этого превосходного медового лакомства. Давайте же не будем отвлекаться на разговоры и приступим к освоению рецепта.
[680x510]
нежный рулет с незабываемой изюминкой