Это цитата сообщения
Сахарина Оригинальное сообщениеЧем полезно льняное масло?
Вот подсолнечное масло в России появилось только во времена Петра I, а до этого квашеную капусточку и картошечку люди кушали с
льняным маслом. Наверно, поэтому у них было отличное здоровье, и жили долго. Не ужели
льняное масло так полезно?!
А ЧТО В НЁМ ТАКОГО?
Льняное масло занимает первое место по своей биологической ценности среди всех пищевых растительных масел. В его составе много полезных для организма веществ: насыщенные жирные кислоты, полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-6 — 20% и Омега-3 — 75%), витамины А, В, Е, F, К. Омега-6 находится и в подсолнечном, рапсовом, соевом масле, а вот огромное количество целебной альфа-линоленовой кислоты (Омега-3) есть только в льняном масле.
ПОМОГАЕТ В БОРЬБЕ С РАКОМ
Благодаря своему составу льняное масло омолаживает организм, укрепляет иммунитет, улучшает зрение, работу мозга, заживляет раны, а также обладает антиаллергическим и противовоспалительным свойствами.
Употребление льняного масла в пищу снижает риск инсульта, так как разжижает кровь и не дает тем самым, образовываться тромбам. А также снижает риск инфаркта и ишемической болезни сердца на 37%. Врачи назначают это масло при лечении сахарного диабета II типа (если нет инсулинозависимости), ревматического артрита, склероза, астмы, экземы, псориаза.
Но большим достоинством масла является его способность замедлять процессы деления клеток при опухолях. Препараты из семян льна являются эффективным средством профилактики рака прямой кишки и молочной железы, признаны во всем мире.
НУ, ОЧЕНЬ ЖЕНСКИЙ ПРОДУКТ
Льняное масло необходимо беременным женщинам, для правильного формирования головного мозга будущего ребёнка. Оно помогает нормализовать жировой обмен, чтобы после родов лишние килограммы легко ушли. Применяют его при болезненных и обильных месячных, и для облегчения протекания предменопаузы.
ЛОЖКАМИ ИЛИ ЛИТРАМИ?
В лечебных целях принимайте 2-3 раза в день по 1-2 ст.л. в течение 3-4 месяцев. Достаточно одной десертной ложки каждый день в качестве профилактики. Лучший эффект будет, если обмакивать кусочек серого хлеба в масло и съедать его за 1 час до или после еды.
А еще льняное масло хорошо пить вместе с кефиром (1 ст.л. масла на стакан) — очень вкусно и полезно для кожи и волос. Можно добавлять масло и в творожок — помогает справиться с целлюлитом.
В размолотом виде его можно добавлять в салаты, в тарелку с супом или прямо в йогурт, помогает снизить холестерин в крови.
Насыпать в банку (0,5 л) до половины семя льна, а потом — семечки подсолнечника, тыквы и семена кунжута, в равных частях до самого верха. Перемешать, перемолоть и съедать по 1 ст.л. такой смеси каждый день на завтрак или обед. Банку хранить плотно закрытой в холодильнике. Помогает сжигать жиры и держать организм в тонусе.
РЕДКИЙ ГОСТЬ
Льняное масло — очень редко появляется на кухне. Связано это с тем, что оно дороже подсолнечного и срок хранения у него не более 3 месяцев. Большое содержание АЛК приводит к быстрому окислению, изменению цвета и появлению прогорклого вкуса.
Чтобы льняное масло не утратило своих целебных свойств, храните его в плотно закрытом сосуде, в тёмном и прохладном месте и не подвергайте термической обработке.
