Это цитата сообщения начало_осени Оригинальное сообщение
ГЛИНТВЕЙН!) весч)Ь!))
"Хорошее вино - как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами - оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе." Федерико Феллини
[600x400]Вообще говоря, глинтвейн – это просто вино, но, так сказать, вино, художественно обработанное, доведенное до состояния десерта, подслащенное и ароматизированное пряностями и орехами-фруктами-сухофруктами, и к тому же, пьющееся горячим. В переводе с немецкого глинтвейн и есть – горячее вино, точнее, раскаленное вино, glühender Wein. Исторически возникло на севере Европы и традиционно употреблялось в Австрии, Германии, Великобритании и Скандинавии на рождественских базарах и праздниках, проходивших на открытом воздухе.
ФОРМУЛА ГЛИНТВЕЙНА
Глинтвейн классический = Вино + (Вода + Специи + Сахар) + Температура
Глинтвейн кофейный = Вино + (Вода + Кофе + Сахар) + Температура
Глинтвейн медовый = Вино + (Вода + Специи + Мед) + Температура
Глинтвейн креплёный = Вино + (Вода + Специи + Сахар) + Коньяк + Температура
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГЛИНТВЕЙНА
Вино. Для глинтвейна идеально подходят красные сухие или полусухие некрепкие вина. Из наших можете взять Хванчкару, Киндзмараулли, Кагор, Каберне – любые недорогие красные сухие вина. Вина Старого Света обойдутся вам чуть дороже, а австралийские, чилийские, восточноевропейские вина – чуть дешевле.
Вода. Её очень немного, только та, в которой завариваются и настаиваются специи и сухофрукты. Но всё же она есть, то есть вино получается слегка разбавленным, и классический глинтвейн, специально не крепленый коньяком или ромом – это весьма легкий, слабоалкогольный напиток.
Сахар. Этот ингредиент в основном и делает глинтвейн десертным, праздничным напитком. Вы можете создавать различные рецепты глинтвейнов, варьируя содержание сахара в них.
Мед. Возможны варианты глинтвейнов, если вместо сахара вы возьмете мед, который сам по себе имеет массу различных вкусов и ароматов. То есть вы получаете возможность творческого маневра.
Специи. Смело ароматизируйте чем только можете. А можете вы многое. Аромат дают не только пряности, но и всевозможные орехи-фрукты-сухофрукты. Только представьте себе, сколько вариантов глинтвейна можно создать, смешивая различные ингредиенты из сухофруктов и пряностей. Практически, творчеству нет предела.
Кофе. Настолько сильный ингредиент, что в специях глинтвейн уже не нуждается. Кофе полностью заменяет специи, к нему подходят только коньяк и ром. С кофе мы получаем совершенно особый глинтвейн, так называемый мокко-глинтвейн, чрезвычайно вкусный и бодрящий.
Коньяк. Иногда для вкуса и крепости в глинтвейн добавляют коньяк или ром. Крепленый таким образом, он начинает напоминать грог, но лишь отдаленно, так как здесь коньяк и ром – лишь в качестве вкусовой и ароматной добавки, а в гроге крепкие напитки составляют более трети содержимого. Поэтому такая разница в крепости – глинтвейн чуть слабее вина, 7-10 % алкоголя, а грог – крепкий напиток, для настоящего морского волка – до 15-20%.
Температура. Глинтвейн – горячий алкогольный напиток, но здесь необходимо железно помнить, что греть вино выше 70-80 градусов – запрещено!!! Оно просто потеряет свои вкусовые и, вероятно, полезные качества.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГЛИНТВЕЙНА – В ДВА ШАГА
Первый шаг. Сначала готовится сладкий отвар-настой специй в совсем небольшом количестве воды. Соединяем, например, в турке – воду, сахар, специи, фрукты и орехи. Кипятим 1-2 минуты, потом настаиваем ещё минут 10. Постарайтесь ничего не молоть, чтобы глинтвейн не получился мутным.
Второй шаг. Получившийся в турке сладкий ароматизированный настой (слегка остывший!), соединяется с вином. Вся смесь подогревается до 70-80 градусов. Глинтвейн готов, разлейте ваш горячий коктейль по высоким бокалам (чтобы дольше не остывал) и украсьте их дольками цитрусовых.
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЯ
Глинтвейн классический
Взять турку, засыпать в нее:
гвоздику – 6-7 штук,
мускатный орех – 1 ч. ложка,
сахар – 2 ст. ложка.
залить всё водой – 1/3 стакана,
довести до кипения, варить 1 мин,
снять с огня, настаивать 10 мин,
взять кастрюлю, вылить в нее:
вино – 0,75 л,
немного подогреть,
влить в вино содержимое турки,
снять при температуре 70-80 градусов,
сразу разлить по чашкам, или
залить в керамический чайник.
Глинтвейн кофейный
(мокко-глинтвейн)
Сварить крепкий кофе,
в кастрюльке соединить:
сваренный кофе – 300 мл,
красное сухое вино – 300 мл,
сахар – 100 г,
коньяк – 3 рюмки,
нагреть смесь до 70 градусов,
подавать горячим.
Это цитата сообщения Ирина_Паклина Оригинальное сообщение
Как связать кофточку Сюрприз.
http://club.osinka.ru/topic-130925?p=10746427#10746427 источник.
как связать кофточку Сюрприз из своих ниток по своим размерам и с нормальными рукавами
1. Для начала, как обычно, нужно связать образец и очень точно установить плотность вязания платочной вязки.
Для этой кофточки я пряжу купила со скидкой, последний моток 100гр, обошелся мне в 3 евро, хотя имхо окраска пряжи не очень подходит для кофточки с длинными рукавами, вариант окраски как на 1й моей кофточке лучше, но в данном случае, когда дело касается быстро растущих детей это не так важно, как качество пряжи и ее цена.
Пряжа носочная, 75% шерсть 25% полиамид, 100гр 420м
Плотность вязания у меня получается по факту не очень точная, не знаю почему, но готовое изделие имеет длины чуть меньше чем планировалось.
Моя плотность получилась 10х10см платочной вязки – 28п х 47рядов, спицы 3
2. Далее определяемся с размерами.
Я для этого использую какую-нибудь одежду, подходящую по форме и размерам к желаемому размеру кофточки.
Для первой половины работы определиться с длиной и шириной рукава, шириной спинки (у меня ширина спинки 28см, длина рукава 20см, ширина рукава 11,5 (примерно размер 74/80) )
3. делаем расчет первой половины (2 рукава и пол спинки) кофточки, для этого рисуем схему(зеленый цвет) и наносим на нее размеры в сантиметрах(синий цвет), потом добавим данные по количеству петель и рядов(красный цвет)
3.1. часть А: длина рукава*2+ширина спинки = длина части А
20см*2+28см=68см
68см=190п (68/10*28)
3.2. части В1 и В2: ширина рукава*2=обхват рукава
11,5см*2=23см
23см=64п (23/20*28)
3.3. корректировка наборного количества петель для обхвата рукава:
1 ширина рукава это петли (11,5см/10*28=32п) а 2я это ряды (11,5см/10*47=54р) --->
Части А В1 и В2 вяжутся с убавками 54р (на 1 ширину рукава)
СОКРАЩЕНИЯ В КАЖДОМ ЛИЦЕВОМ (втором) РЯДУ
за 54р сократится 54п части А и она будет 136п (190п-54п)
за 54р провяжется 11,5см длины рукава, значит отдельно вязать рукава еще
20см-11,5см=8,5см= 40р (8,5см/10*47)
за 40р (с каждой стороны) сократится еще 40п части А и она будет 96п (136-40), а должно быть 28см/10*28=78п, значит лишних 18п (96-78) по 9 петель с каждой стороны, их нужно ритмично убавить в 54 рядах убавок
В этом варианте: 54/9=6 (каждые 6 рядов убавлять по 2 петли с каждой стороны части А)
---> за 54 ряда сократится 27п (54\2) части В1 (аналогично часть В2)
64п (см. п.2) -27=37п, а должно быть 32п (см. п.3), значит 37-32=5п лишние и 64п-5п=59п (обхват рукава)
59п-5п(сокращения в рядах 1-10)=54п
54п/4(каждые 3 петли в 11р идет прибавка в обхвате рукава)=13п (прибавить в 11р в частях В1 и В2), тогда наборное количество петель части В1(аналогично В2) 59п-13п=46п
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Большая коллекция детских считалочек:
[показать] Это цитата сообщения Knits4Kids Оригинальное сообщение
1000 моделей пинеток с описаниями
Эта подборка - результат сотрудничества рукодельниц со многих стран. Они мне все присылают, а я организую материал в галерею для удобного просмотра. Вам сюда http://knits4kids.com/ru/collection-ru/galleries-fav/upload?g_id=8
Ну и конечно в другие категории загляните, на портале Knits4Kids есть модели на все случаи жизни.
1.
[700x366] 2.
[700x429] 3.
[700x319] 4.
[700x396] 5.
[700x334] 6.
[700x435] 7.
[700x435] 8.
[700x461]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Пуловер связанный спицами красивыми косами
Теплый узорчатый женский пуловер (можно увеличить) выполнен спицами из мериносовой шерсти, рельефно переплетающейся в косах.Размеры: 36-40
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Осетинский пирог с творогом
Это цитата сообщения Не_скромное_солнце Оригинальное сообщение
Теплый белый пуловер
Размеры: (XS)S(M)L(XL)XXL(XXXL)
Размеры готового изделия:
обхват груди - (92)99(106)112(119)126(132) см,
длина - (62)64(66)68(70)72(74) см,
длина рукава - (43)44(45)46(47)48(49) см.
Это цитата сообщения Fitelka Оригинальное сообщение
Пуловер с ажурными полосами
Размеры пуловера: 36-38, 40-42 и 44-46.
Вам потребуется: 450 (500) ((550)) г пряжи типа LINIE 165 SANDY от Online светло-серого цвета номер 88 (100% хлопок, 120 м/50 г); спицы №3 и 3,5 и крючок №3,5.
Модель журнала Online Stricktrends №35 Frühjahr/Sommer 2014
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Шапочки для дошкольнят
Особенность шапочки, представленной на фотографиях, в том, что, начав вязать ее от бантиков на макушке и закончив тесемками, вам нигде не придется оборвать нить.
По нашему описанию вы сможете связать точно такую же шапочку. Если немного пофантазировать, то верх шапочки можно оформить в виде "листиков".
Шапочка вяжется из толстой пряжи на двух спицах, шов сзади.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Лучший рецепт сыровяленой куриной грудки
Это цитата сообщения vera_lazareva Оригинальное сообщение
КРАСНЫЙ ЖАКЕТ С КРУПНЫМ ЖЕМЧУЖНЫМ УЗОРОМ. Спицы
Размеры (европейские): 34/36, 38/40 и 42/44
Размеры (российские): 40/42, 44/46 и 48/50
Вам потребуется: пряжа Schulana «Merlana» (100% овечья шерсть, 55 м/50 г): 800 (800-850) г красного цвета № 022; прямые спицы № 7, круговые спицы № 6,5 длиной 100 см, 1 застежка-позумент черного цвета.
Техника вязания.
Резинка: вязать попеременно 1 лиц., 1 изн.
Крупный жемчужный узор: вязать попеременно 1 лиц., 1 изн. и смещать п. узора в каждом 2-м р.
Лицевая гладь: в круговых р. все петли вязать лиц.
ОПИСАНИЕ http://igmihrru.ru/MODELI/sp/jaket/252/252.html
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение
Ажурный узор спицами №137
Вязание: узор со схемой
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
"Ажур на рукавах и спинке - вяжем на Осинке"
http://club.osinka.ru/topic-134997?&start=285
[355x500]Пряжа "Арктик" 300 м/50г в 2 нити, спицы Адди №3,5 мм.
Раппорт узора 23 петли.
Регланная линия состоит из 2х петель( т.е. всего 8 петель).
Всего набрано на горловину - 90 петель, т.к. планировала вязать именно под горло с воротником стойкой, сзади планируется застежка на пуговицу.
Петли разделила так:
1) спинка 3 лицевые+ 23 петли узор+ 3 лицевые
2) на рукава по 23 петли узор+ 3 лицевые
3) перед- 2 лицевые
4) на реглан по 2 лицевые= 8 петель
Прибавки делала в каждом 2м ряду: по 2 петли на перед и на спинку, на каждый рукав - по 1 петле.
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Пончо Ralph Lauren.Учебник.
Одним из преимуществ пончо, то,
что вы можете использовать в двух положениях.
Вместо лодки декольте- V-образный вырез или овальный,
просто попробуйте, расщепление остается симметричным,
и поэтому можно использовать его в обоих направлениях .
МАТЕРИАЛ: вы можете использовать ткани для лета.
Вырезать один прямоугольник (следующих мер, как рисунок),
а затем сделать линейный разрез в центре
не делать слишком большой даже, меньше.
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
Удивительно вкусный салат "Принц"
Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
Луковые Оладьи - Невероятно Вкусно !!!
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Как оформить карман. МК
|
