[показать]
[700x425]
[700x525]
[700x448]
[700x439]
[700x517]
[699x483]
[699x492]
[699x422]
[699x458]
[699x431]
[700x525]
[700x525]
Эклеры — одни из самых популярных и любимых пирожных взрослых и детей во всех частях света. Готовятся из заварного теста и крема, а сверху поливаются белой или коричневой шоколадной глазурью. Кстати, с французского языка слово «эклер» переводится, как «молния». Возможно, именно блеск глазури дал этому десерту такое необычное название. Но, скорее всего, оно возникло потому, что пирожные молниеносно испаряются с тарелки, едва её поставишь на стол —настолько они вкусны и нежны.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 100 г.
Вода кипяченая - 200 мл.
Соль по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю влить воду, положить соль, сливочное масло и довести до кипения.
Добавить просеянную муку.
Мешать до исчезновения комков, не снимая с огня 2-3 минуты.
Полученное тесто остудить до 70 ˚С и ввести по одному яйца - должна получиться однородная масса без комочков.
Смазать противень сливочным маслом и через корнетик или кондитерский мешок отсадить тесто.
Я просто выкладываю тесто столовой ложкой.
Выпекать в разогретой духовке до 180˚С 30 минут.
На каждом пирожном делаем надрез. Получается отверстие для начинки.
Начинка может быть самой разнообразной.
Это и вареная сгущенка, или взбитые с сахаром сливки.
Я начиняла эклеры кремом:
1 банка сгущенки+ 200 г. сливочного масла. Все очень хорошо взбить.
http://fotki.yandex.ru/users/mari-volga/view/472734/?page=0
[500x365]Тефтели можно сделать и не только из фарша. Отлично получаются и тефтели с фаршем и картофелем. Такая подлива, как в этом рецепте, сделает их ещё вкуснее. Знакомьтесь с рецептом.
Нарушение процессов смены и роста волос приводит к их выпадению или раннему развитию облысения. Тесные и тяжёлые головные уборы, неправильно подобранный шампунь или рацион питания могут способствовать этой проблеме. Кроме того причинами выпадения волос могут являться: экология, долгое пребывание на солнце без головного убора, хронические болезни и многое другое. Первое, что необходимо предпринять в таком случае, это оздоровить кожу головы. Некоторые рецепты против выпадения волос мы рассмотрим сегодня подробно в нашей статье.
Средства от выпадения и ломкости волос - эффективные рецепты
|
Приветствую вас на страницах моего дневника!
В преддверии приближающихся холодов ловите, мои дорогие, отличный вариант создания модного и уютного шарфа от мастерицы Мэгги (simplymaggie.com). Для его изготовления вам понадобятся толстые нитки и... собственные руки:) Осваиваем технику вязания на руках:) Это очень просто и быстро! Приятного просмотра!
Если Вы любите готовить домашние сыры, то этот рецепт Вам пригодится, если, конечно, он Вам ещё не знаком. Ингредиенты самые простые. По стоимости выходит дешевле чем покупной, так что, приготовить стоит. На вкус , что и брынза. Только если хотите такой же солёный, после приготовления, можно его залить рассолом и немного подержать. Вкусно!