Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

[показать]

Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[580x480] Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час. Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики. Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово. Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой. Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха. Поставить на 30-40 минут в холодильник. [572x480] Подавать с луком, лимоном, зеленью. [показать]

Серия сообщений "***ЗАСОЛКА РЫБЫ***":

Часть 1 - Семга пряного посола (скороспелый рецепт)
Часть 2 - Селедка малосольная.
...
Часть 12 - КИЛЬКА В ВИННОМ СОУСЕ.
Часть 13 - СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА.
Часть 14 - ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.
Часть 15 - СЕЛЬДЬ СУХОГО (ПРЯНОГО) ПОСОЛА
Часть 16 - НЕОБЫЧНЫЙ ЗАСОЛ КРАСНОЙ РЫБЫ
...
Часть 25 - АППЕТИТНАЯ СКУМБРИЯ
Часть 26 - ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ
Часть 27 - СЕМГА "ДЛЯ ГУРМАНОВ" (В ТОМ ЧИСЛЕ ЗАСОЛКА)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[640x480]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Глюка2 Оригинальное сообщение



1.
[525x700]

2.
[494x700]

3.
[493x700]

4.
[494x700]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

[450x337]

Любителям вкусного сала. Нашёлся отличный рецепт, по которому Вы получите очень вкусное и ароматное сало. Смотрим и делаем срочно.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

СОДЕРЖАНИЕ:
- Рабочее место:
Как обустроить домашнее ателье
- Рукава:
Основные формы рукавов: втачные, цельнокроеные, реглан
- Обработка низа рукава:
Простая подгибка, куличка, отворот, разные виды манжет
- Разрез и шлица рукава
- Подплечники:
Своими руками: обычной формы или реглан
- От тесьмы до канта:
Все необходимое для обработки срезов, укрепления швов и декорирования
- Воротник:
От строго до фантазийного: выбор за вами!
- Кожа:
Секреты работы с самым модным материалом!
- Карманы:
Накладные, боковые, прорезные, с застежкой молнией
- Хранение ниток :
Несколько идей как навести порядок среди катушек с нитками
- Вешалки и шлевки:
Повесить паьлто, юбки или удержать ремень на талии: без проблем!
- Кнопки:
Пять вариантов для разных типов тканей и видов одежды
- Петли:
Успех застежки в безупречных петлях!
- Мерное кружево:
Гипюр, прошва, фриволите для украшения белья, блузок, платьев
- Подкладка:
Как выполнить подкладку у жакета, жилета, пальто
[показать]
СМОТРЕТЬ ЖУРНАЛ!!!!!!!

Это цитата сообщения liudmila8260 Оригинальное сообщение



1.
[378x408]

2.
[363x579]

3.
[531x546]

4.
[531x700]

Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение

[675x900] 

Читать далее...

Это цитата сообщения liudmila8260 Оригинальное сообщение



1.
[486x451]

2.
[610x652]

3.
[594x690]

Это цитата сообщения Tanya_Belyakova Оригинальное сообщение

[468x671]
.
[347x683]
[468x671]
[468x671]
[468x671]

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

[243x700] [423x700]
[показать] [показать] [показать]
Аля-М

Это цитата сообщения Estrela Оригинальное сообщение

[492x700]
Читать далее...

Это цитата сообщения варвара_хорошева Оригинальное сообщение

[239x81] [показать] [показать] Из тонкого мохера и вискозы начинаем творить что-то легкое и воздушное. [показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

[460x298]

[показать]

 

Читать полностью »

Это цитата сообщения варвара_хорошева Оригинальное сообщение

 

Очень люблю этот мотив, часто использую его в полотнах сборного кружева. Выполняется он без отрыва нити с одновременной обвязкой "рачьим шагом".



[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения арина_крылова Оригинальное сообщение

http://www.vyazusama.info/forum/viewtopic.php?p=1626 [показать] [показать]

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

[529x699] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения rasaabu Оригинальное сообщение

c .blog.163.com
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

[380x698]

Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

[показать]
[показать]
[показать] [показать]
http://jczwm2006.blog.163.com/blog/static/113254069201291921631850/