Курицу разделить на куски, промыть, обсушить. Сложить в эмалированную посуду, залить кефиром. Заправить чесноком, смешанным с луком, солью, красным и чёрным перцем. Перемешть и на сутки в холодильник. Запечь в духовке.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/7F7F6BD4273D8C6.html

Состав
250 г колбасной ветчины без жира, 1 банка (300 г) кукурузы, 1/2 банки крепких маринованных огурцов, 100 г маринованного сладкого красного перца (либо 20 шт. зеленых оливок без косточек), 1 небольшая луковица, 1 пучок петрушки, самый густой майонез и перец - по вкусу.

Приготовление
Нарезать ветчину кубиками в 0,4 - 0,5 см, огурцы - несколько меньше, перец - на полоски 1х0,3 см (оливки - на пять частей по длине), луковицу и петрушку - мелко. Добавить хорошо обсушенную на дуршлаге кукурузу и заправить самым густым майонезом из ассортимента и перцем (черным/красным) по вкусу. Датчане добавляют туда еще какой-то загуститель, однако и без него все выходит отлично.

http://my.mail.ru/community/vvp/41F32C62D88FBC89.html

крабовые палочки - 400 г
консервированная кукуруза - 1 банка
консервированная морская капуста - 1 банка
яйцо - 5 шт.
лук зеленый - 1 пучок
майонез
Палочки, яйцо нарезать кубиками, лук мелко нашинковать, слить воду с консервов. Все перемешать, заправить майонезом. На любителя добавляются маринованные огурцы.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/599E74D8E8BD31B0.html

100 г морской капусты; 2 луковицы; 3 яйца; 120 г крабовых палочек; 1 банка скумбрии в масле; 300 г белокочанной капусты; 300 г майонеза; соль; зелень по вкусу. Лук мелко порезать, обдать кипятком. Крабовые палочки измельчить. Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на мелкой тёрке. Скумбрию размять вилкой. Капусту мелко нашинковать, посолить. Салат выкладывать слоями, каждый слой промазывать майонезом: 1-й слой - морская капуста, 2-й слой - лук, 3-й слой - крабовые палочки, 4-й слой - яйца, 5-й слой - скумбрия, 6-й слой - капуста. Салат украсить зеленью.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/3532F9213A77EAAF.html

Это цитата сообщения Lidken Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ....КАЛОРИЙНОСТЬ МОЖНО ИЗМЕНИТЬ...

Пирог можно подстроить под свою диету. Например, не добавлять орешки или добавить меньше масла, взять сметану и творог низкой жирности – от этого вкус пирога не изменится, а калорийность заметно снизится.

Что понадобится для теста

Полстакана овсяных хлопьев
Половина стакана горячего молока
50 грамм сливочного масла
Половина стакана сахара
Одно яйцо
Половина стакана молотых грецких орехов
Две столовых ложки какао
Чайная ложка разрыхлителя

Для начинки

700 грамм творога (жирность любая)
150 – 200 грамм сметаны (желательно густой)
Половина стакана сахара
Сок и цедра половинки лимона
Два яйца
Пакетик ванильного сахара
Две столовых ложки (с горкой) муки или смешать ее с манкой

Приготовление

Молоко подогреть, залить овсяные хлопья и оставить набухнуть. Через полчаса смешать мягкое масло и сахар, добавить яйцо, орехи, разрыхлитель и какао. Влить набухший геркулес. Тесто получится довольно жидкое, но это так и должно быть.
Для начинки смешать творог со сметаной и сахаром, добавить яйца, лимонную цедру и лимонный сок (можно заменить апельсиновым). Все перемешать или взбить миксером.
Геркулесовую смесь вылить в форму, распределить и выложить на нее творожную начинку. Выпекать при температуре 180 градусов примерно сорок минут. Как только верх подрумянится – пирог готов. Достать его из духовки и оставить остывать в форме. Чем он дольше постоит – тем вкуснее. Верх можно полить шоколадной глазурью, украсить ягодами или посыпать сахарной пудрой. Еще рецепты >> 

Для теста: 1яйцо; 0,5 ч.л. соли; 2 стакана муки. Для начинки: 400 г свиного фарша; 1 луковица; соль, перец по вкусу.
Муку, яйцо, соль соединить, добавить 1 стакан кипяченой воды и замесить крутое тесто. Приготовить начинку: лук порубить, добавить в фарш, посолить, поперчить и перемешать. Тесто раскатать колбаской и порезать на кусочки. Каждый кусочек тонко раскатать скалкой. В середину положить начинку, слепить края, придав форму полукруга. Жарить 15-20 минут.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/466142C5E0FECC3.html

Скумбрия - 2 кг
Вода - 1 л
Соль - 6 ст.л. (без горки)
Сахар - 1 ст.л.
Черный перец горошком - 10 шт (раздробить)
Гвоздика - 3-4 шт.
Лаврушка
Уксус 70% - 1/2 ч.л.
Рыбу выпотрошить, нарезать кусочками (не сильно тонкими и не сильно толстыми). Залить на 2,5 часа рассолом.
Рассол: в 1 л воды положить все специи, кроме уксуса. Все вскипятить, остудить. Залить холодным (или чуть-чуть теплым) рассолом рыбу.
Через 2,5 часа рассол слить, добавить в него 1/2 ч.л. уксуса. Снова залить рыбу на 10 минут.
Слить рассол, сложить рыбу в стеклянную банку (без рассола). Между слоями рыбы можно положить немного лаврушки и черного перца горошком (раздробленного).

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/2E3FB709AA8B06E0.html

Понадобится: 2 стакана овсяных хлопьев, 2 яйца, молоко, ванилин (по желанию), соль, сахар по вкусу, масло для жарки.
Хлопья залить молоком, добавить взбитые с солью и сахаром яйца, перемешать и оставить для набухания. Всыпать ванилин и муку, чтобы тесто получилось как густая сметана. Выпечь блинчики на масле с двух сторон. Подавать с творогом, смешанным с сахаром и сметаной. Украсить замороженными или свежими ягодами.

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/6B77FDE71E33090C.html

Свежий огурец, помидор, лук, крабовое мясо, копчёная куриная грудка, кукуруза консервированная, чипсы, сыр, майонез. Все ингредиенты (кроме чипсов - их добавим непосредственно перед едой) режем небольшими кубиками и выкладываем как на фото. В центре под майонезом лук.

http://my.mail.ru/community/vvp/6FD6431E190458B3.html
[600x450]

[600x450]
1. Ломтики хлеба слегка(!) обжарить на растительном масле.
2. Сырую морковь натереть на мелкой тёрке и выдавить чеснок, посолить и заправить сметаной (майонезом).
3. На остывшие "тостики" уложить по ложке морковного салата. Сверху выложить по 1 шпротинке.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/2FFF7FE268E70EF6.html

Состав:
2 куриных филе (примерно 300-400 граммов)
2 зубчика чеснока
1 стакан нежирного кефира ( 200-250 граммов)
2 чайные ложки карри
соль и молотый перец по вкусу
2 ст.ложки сушеного розмарина (листочки 2-х веточек свежего розмарина)
тертый сыр по желанию
Для маринада перемешать кефир, мелко порубленный чеснок, соль, карри, перец и розмарин; залить маринадом курицу и хорошо перемешать ее в маринаде; поставить в холодильник на 12 часов; выложить курицу в том количестве маринада, который на ней остается, в посуду для запекания (можно посыпать тертым сыром) и запекать в духовке при температуре 190 градусов 30 минут.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/5369B6DE7EAA3FF7.html
[600x450]

Выстелить пищевой пленкой салатник. Донышко смазать майонезом и выкладываем слои. Каждый слой промазать майонезом и примять ложечкой,чтоб тортик пропитался.

1 слой - китайская капуста
2 слой - обжаренный лук с морковкой и филе курицы + горсть консервированной фасоли
3 слой - соленый огурчик и свежая тертая морковь
4 слой - тертый сыр
5 слой - тертое яйцо
Отправляем в холодильник.
На блюдо, украшенное листьями салата, переворачиваем тортик и еще раз натрем яйцо для пышности.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/14C7F9663EC7DD27.html
[600x450]

Шпроты (банка), вареный картофель (2 шт.), 1 морковь и 1 луковица обжаренные, вареные яйца (2 шт.), сыр (50 г), чеснок (2 зуб.), зелень, майонез. Выкладывать слоями.

http://my.mail.ru/mail/chuninatp/

На 1 кг фарша понадобится четвертушка хлеба (предварительно замочить в теплой водичке), 1 средняя морковь (натереть на мелкой терке), 2 средних картофелины (тоже натереть на мелкой терке), пучок укропа и хороший пучок зеленого лука. Соль, перец по вкусу, 4 ст.л. майонеза. Все хорошо перемешать. Противень смазать подсолнечным маслом, сформировать котлетки, обваливая их в сухарях, выложить на противень. Выпекать в разогретой духовке на среднем огне минут 15. Затем на каждую котлетку выложить кусочек сливочного масла. И снова отправить в духовку минут на 15.Переворачивать не надо. Котлеты получаются очень мягкими, сочными и вкусными.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/26E9B3F1807648B1.html
[600x447]

1 стакан морковки по-корейски
2 стакана свежей капусты, нарезанной тонкой соломкой
1 луковица, нарезанная полукольцами
3 яйца пожарить как омлет и порезать соломкой
200 г отварного мяса порезать кубиками
100 г измельченных грецких орехов
зерна 1 граната
заправить майонезом

http://my.mail.ru/community/salads/592B78C9A6375D2A.html

1 банка кукурузы, 1 банка горбуши, 2-3 соленых огурца, 3-4 средние луковицы.

Лук порезать кольцами и обжарить. Испечь омлетные блинчики из 4 яиц и 4 ст. ложек сметаны (порезать, остудить). Салат укладываем слоями.

1 слой - горбуша, размятая вилкой, без жидкости
2 слой - половина обжаренного лука
3 слой - кукуруза
4 слой - майонез
5 слой - омлет, порезанный мелкими квадратиками
6 слой - вторая половина обжаренного лука
7 слой - огурцы, мелко порезанные
8 слой - майонез

Перед подачей посыпать салат чуть измельченными чипсами.

http://my.mail.ru/community/vvp/CD8E3EE4163E555.html

Делать его лучше в четыре руки. Вам будет нужно: 4 яйца, 1 стакан сахарного песка и 1 стакан муки, немного сока лимона, соломка (хрустящие палочки).
Хорошо вымешиваем тесто, разогреваем духовку и на разогретый, смазанный маслом противень начинаем наливать тесто по 1/2 чайной ложки - получаются лепешки разного размера. Выпекаем на сильном огне. Как только края начнут темнеть, быстро вытаскиваем. И вот теперь надо делать всё очень быстро, так как лепешки быстро сохнут. Снимаем с противня и начинаем лепить к соломке, делая цветок, каждая лепёшка - отдельный лепесток. Так как лепешки очень горячие, можно взять бумажную салфетку и прижимать ею, прижимать надо сильно,чтобы лепестки не отклеились. Аккуратно ставим в банку с широким горлом, даем остыть.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/42CECC285CF79F48.html
[600x450]

Для его приготовления понадобится:
куриное филе - 200-300 г
4 яйца
2 средние луковицы
баночка кукурузы
1 столовая ложка картофельного крахмала
0,5 чайных ложки черного молотого перца
4-5 зубчиков чеснока (можно больше - по вкусу)
майонез, немного растительного масла

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Порезать небольшими кубиками.
Взбить 4 яйца, 1 стол.ложку крахмала и 0,5 ч.ложки черного перца. Из полученной массы испечь тоненькие блинчики. Они легко жарятся и хорошо снимаются со сковородки. Готовые блинчики свернуть трубочкой и тоненько порезать, как лапшу.
Порезанный тоненькими кольцами лук обжарить до золотистого цвета.
Смешать все компоненты: курицу, порезанные блинчики, обжаренный лук. Добавить чеснок и баночку кукурузы. Слегка заправить майонезом. Все перемешать.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/37C146DE5883B6F5.html

Когда захочется сделать что-то необычное из привычных продуктов, приготовьте картофельную порционную пиццу. В моем варианте она состоит из отварного картофеля, отварной курицы, кукурузы, помидора, сладкого болгарского перца, сыра.

Картофель варим в мундире, затем натираем на терке, вбиваем яйцо, солим, перчим, выкладываем на противень кружочками. Сверху на картофель выкладываем курицу, кукурузу, кружочек помидора, колечко болгарского перца, посыпаем сыром и ставим в духовку до приятного зарумянивания. Вы можете использовать вместо курицы фарш или мясо, а можно и вовсе сделать вегетарианский вариант с одними овощами.

http://my.mail.ru/community/vvp/238D86BB322D2CB1.html
[600x437]

Свеклу взять побольше, лук репчатый - 2 шт., колбаса вареная и майонез. Все режем соломкой, а лук полукольцами. На сковородку наливаем масло растительное и несильно разогреваем, сначала притушиваем свеклу и лук, потом отдельно колбасу, чтоб она была тоже как притушенная. Остыло все - чуть присаливаем овощи и заправляем майонезом, только, перед тем как заправлять, сок слить.

http://my.mail.ru/community/vvp/FC6C0637709B6F3.html