Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Документальный фильм: Владимир Маяковский. Бесценных слов транжир и мот

Сегодня 120 лет со дня рождения Владимира Маяковского.
Кто - то обожает этого поэта, а кто - то терпеть не может, его творчество на любителя!
На все же мир его признал и считает великим поэтом.
Тем, кто интересовался и любил его творчество, предлагаю посмотреть документальный фильм о Владимире Маяковском.

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Творожный рулет с маком

[547x377]

Ингредиенты:

-мука — 250 гр.
-творог — 125 гр.

-сахар — 50 гр.
-соль — щепотка.
-растительное масло — 75 мл.
-молоко — 75 мл.
-разрыхлитель — 2 ч.л.

Начинка
-мак — 70 — 100 гр
-изюм — горсть.
-сахар — 100-150 гр.
-молоко — 2/3 ст.
-яйцо — 1 шт.

Приготовление:

Мак высыпаем в ковшик и промываем водой от мусора. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком. Ставим на огонь и варим
Изюм запариваем кипятком.
Варим мак до полного впитывания молока.
Добавляем сахар и изюм (без воды)
Муку просеиваем с разрыхлителем, солью. Добавляем масло, молоко, творог, сахар и замешиваем тесто.
Можно и руками, но миксером удобнее (насадки крючки). Тесто должно собраться в комок и быть липким.
Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт размером 30 на 20 см. Разрезаем вдоль на 2 части. Выкладываем маковую начинку оставляя по 2 см со всех сторон.
Защипываем края у рулетов. Переплетаем их и кладем в застеленную форму для кекса или противень. Смазываем яйцом (молоком).
Выпекаем при 180 градусах около 45 минут. Готовность проверяем зубочисткой, должна быть сухая. Остужаем на решетке и нарезаем. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения basmanof84 Оригинальное сообщение

"Творожный холодный торт"

Ингредиенты:

Тесто
- 2 яйца
- 2 белка
- полстакана сахара
- полстакана муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя

Начинка (крем)
- 0,5 кг творога
- 100 гр сливочного масла
- полстакана сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 15 гр желатина
- 500 гр сметаны
- фрукты (у меня консервированные ананасы)

Украшение
- пачка желе
- фрукты

Приготовление:

1. Яйца и белки взбить с сахаром до белой пены. Добавить муку с разрыхлителем и выпечь (желательно сразу в разъемной форме). При 180 градусах около 15-20 минут. Проверить готовность сухой палочкой. У вас должен получится тонкий коржик.
2. Творог прокрутить через мясорубку 2 раза или взбить блендером (чтоб не было комков). Масло, сахар и желтки взбить миксером в другой посуде. Смешать с творогом и сметаной, после чего хорошенько вымесить миксером.
3. Желатин растопить в небольшом количестве воды на водяной бане до полного растворения. Слегка остудить и влить тонкой струйкой в творожно-сметанную начинку, постоянно помешивая ее миксером.
4. Порезать Фрукты на маленькие кусочки (у нас это ананасы) и добавить в массу.
5. Выложить все в разъемную форму где уже лежит корж, разровнять и поставить в холодильник часа на 3.
6. Желе приготовить как указано на пачке, остудить до комнатной температуры. На торт выложить красиво фрукты и залить их желе. Опять поставить в холодильник. Когда полностью застынет снять форму.

[604x430]

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Слоеный салат - *Чудо - слойка*

[410x307]
Слоеный салат - *Чудо - слойка*

Продукты :
- 1,5 стакана -отварного риса
- 200 гр -крабовых палочек
- 1 банка (400 гр)- консервированной кукурузы
- 350 гр -маринованных грибов
- 3 отварных -куриных бедрышка
- 5 -вареных яиц
- 1 банка (400 гр) -ананасов
- майонез
- сметана

Приготовление:
Укладываем слоями:
*Рис, перемешанный со сметаной и майонезом
*Нарезанные крабовые палочки со сметаной и майонезом
*Кукуруза с майонезом
*Мелко нарезанное куриное мясо со сметаной и майонезом
*Маринованные грибы со сметаной
*Натертые на терке вареные яйца (3 шт)
*Поставить торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
*Затем снять кольцо формы,
*Украсить яйцом и нарезанными кусочками ананаса. Можно добавить веточки зелени.

Приятного аппетита!

- 3 вареных картофелины
- 2 банки горбуши
- 0,5 банки кукурузы
- 5-6 вареных яиц
- 1 сладкое яблоко
- 150 г твердого сыра
- 2-3 зубчика чеснока
- 200-300 г майонеза

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/5CF9803BB6824209.html

Крабовые палочки мелко порезать.
Яйца также мелко порезать.
Потереть сыр на мелкой терке.
Добавить мелко порезанную петрушку.
Все перемешать, добавив майонез.
Макароны отварить.
Макароны начинить и уложить в смазанную маслом форму.
Взбить в блендере соус: 2 яйца, 100 г майонеза и щепотку мелко порезанной петрушки.
Макароны залить соусом.
Сверху посыпать тертым Сыром и отправить в духовку минут на 40-50.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/2BADF710BA4E7E4E.html

1.
[600x455]

2.
[600x455]

3.
[600x455]

4.
[600x455]

5.
[600x455]

6.
[600x455]

7.
[600x455]

8.
[600x455]

9.
[600x480]

10.
[600x502]

11.
[500x399]

12.
[500x379]

Ингредиенты:
Куриное филе- 200 г
Грибы- 100-150 г
Бекон- 100 г
0,5 ст. жирных сливок или молока
Помидор - 1 шт.
Зелень по желанию
Сыр - 100-150 г
Соль
Перец
Немного майонеза (по желанию)

Способ приготовления:
Куриное филе мелко нарезаем, солим, перчим, можно добавить приправу для для курицы, немного сбрызгиваем раст. маслом.
Берем батон, срезаем верхнюю корку, вынимаем мякиш, оставив только 1-1,5 см у корки.
Половину мякиша мелко крошим и заливаем жирными сливками.
На сковороде обжариваем куриное филе, бекон, по желанию мелконарезанную луковицу, грибы (ваши любимые).
Все остужаем и смешиваем с мякишем со сливками.
Заполняем смесью батон, сверху выкладываем кружки помидоров (по желанию), слегка смазываем майонезом и ставим в духовку на 20-25 минут.
Затем вынимаем из духовки, посыпаем сыром и снова ставим в духовку на 3-5 минут.

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/1B9228F54E02AEC6.html

1.
[500x500]

2.
[500x354]

3.
[500x326]

- сахар - 1 стакан (можно половину);
- яйца - 2 шт.
- маргарин - 100 г
- мед - 2 ст.л.
- сода - 1,5 ч.л.
Маргарин растопить с медом, закипит - добавить соду. Снять с плиты, когда все превратится в пену желтого цвета. Яйца взбить с сахаром. Добавить муки ~ 3 стакана. Смешиваем все ингредиенты. Катаем шарики величиной с грецкий орех, внутрь каждого шарика кладем орешек (грецкий, кешью и миндаль). Выкладываем на противень и выпекаем мин. 20 при 180* С.
КРЕМ: 1 кг сметаны взбить с 1 стаканом сахара.
Готовые шарики остудили. Обваливаем хорошенько в креме и складываем на блюдо. Между рядами положить крем, хорошо так положить, не жалеть, чтобы лучше пропитался. Дать постоять часов 6, лучше делать накануне. Украшено - тертый шоколад и желе. Можно резать, а можно и разбирать по шарикам.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/71C829A3FC2D4768.html
[600x450]

Ингредиенты: вареный картофель, вареная морковь, вареные яйца, зеленое кислое яблоко, банка кукурузы и копченая селедка. Все режется кубиками и заправляется майонезом. Дать настояться полчаса.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/76306E542C965BA7.html

Понадобиться: болгарский перец, корейская морковь, китайская капуста и отварная курица - все в равных пропорциях. Добавить майонез и перемешать.

http://my.mail.ru/community/salads/3B04C3C508B0107.html

2 яйца
1 банка сгущенки
0,5 ч. л. соды (погасить)
500 г муки

Все перемешать, замесить густое тесто. Слепить шляпки и ножки, ножку с одной стороны заострить. Учесть, что в процессе готовки они увеличатся.
Положить в кипящее растительное масло на пару минут (до золотистого цвета). Потом вкрутить ножки в шляпки, для клейкости можно кончик ножки смазать сгущенкой или яичным белком.

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/628840081EF52F41.html
[500x419]

Ингредиенты: 2 отварных куриных бедрышка, 3 отварных картофелины, 2 отварных салатных свеклы среднего размера, 2 отварных яйца, 200 г сыра, лук репчатый 1 шт, зерна одного большого граната, майонез.

Приготовление:
1. Куриные бедрышки и лук мелко режем и обжариваем на растительном масле.
2. Натираем картофель на терке и выкладываем на блюдо в форме звездочки. Смазываем картофель майонезом.
3. На картофель аккуратно, сохраняя салат в форме звезды, выкладываем обжаренную курицу с луком. Снова смазываем майонезом.
4. Трем яйца и выкладываем их следующим слоем. Сверху выкладываем тертый сыр и смазываем майонезом.
5. Последний слой – натертая свекла, смешанная с майонезом.
6. Готовый салат посыпаем зернами граната.

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/30618C166D914B2A.html

- маргарин 180 г
- яйцо 2 шт.
- сахар 160 г (стакан)
- морковь 400 г (4 средних моркови)
- сода 5 г (ч. ложка)
- уксус
- мука 160 г (стакан)
Яйцо взбить с сахаром, влить размягчённый маргарин, добавить в муку, соду, гашённую в уксусе, всё соединить, морковь натереть на крупной тёрке, добавить в тесто (тесто консистенции густой сметаны). На лист, смазанный маслом, выкладываем тесто и запекаем при t 180-2308 С 25-30 мин.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/1C389060B6053B3E.html

В тёплый растопленный маргарин (200 г) положить 200 г творога, 0,5 ч.л. соды, 1 яйцо, 2 стакана муки и замесить тесто. Поставить в холодильник на 1,5-2 часа. Разделить тесто на 4 равные части. Каждую часть раскатать в круглую лепёшку и разрезать её на 8 секторов, каждый треугольничек посыпать сахаром и свернуть в рулетик от широкого края к узкому. Выпекать на смазанном маслом противне. Посыпать сахарной пудрой.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/381559EFED815306.html
[600x450]

1 стакан муки (может, больше)
1 пакетик разрыхлителя
1 пачка творога (200 г)
0,5 стакана сахара
2 яйца

Взбить как следует яйца с небольшим количеством сахара. Муку просеять вместе с
разрыхлителем. Творог растереть с сахаром, добавить яйца и муку. Замесить
тесто.
Раскатать и вырезать формочкой печенье. Обмакнуть печеньки одной стороной в сахар и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/1711F6F8EC02D879.html
[600x450]

2 куриных грудки
6 штук картошиН «в мундире»
пучок зеленого лука
300 г чернослива
300 г твердого сыра
4-5 яиц
майонез
С таким количеством ингредиентов у вас должно получиться 3 или 4 тарелки слоеного салата (в зависимости от размера тарелок).
Яйца, картофель очистить, курицу отварить, лук и чернослив порубить ножом. Курицу разобрать по волокнам и порвать руками, выложить на тарелки, смазать майонезом, сверху положить зеленый лук, потом потереть картофель на крупной терке, полить майонезом из тоненького отверстия, но не жалея. Теперь снова лук, чернослив, майонез. Дальше сыр на мелкой терке и снова майонез, желток – майонез, верхний слой – белок на крупной терке.
Можно поменять местами яйца и сыр.

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/2018D7A4E7E54E6A.html
[640x426]

1 большую пачку маргарина (любого) растопить + 1 стакан любого самого дешевого пива + муки примерно литровую банку. Тесто должно быть мягкое, но к рукам чтобы не липло.
Замесить - и в холодильник на 15-30 минут. Затем раскатать нетолстым пластом и посыпать густо сахаром. Порезать на кусочки (или формой вырезать) и выпекать.

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/36902073045319B4.html

1 баночка консервированной фасоли, 2 свежих огурца, 1 маленькая упаковка крабовых палочек, майонез, соль, перец.
Соус из баночки с фасолью сливаем. Крабовые палочки и огурцы режем кубиками. Заправляем майонезом. Соль и перец добавляем по вкусу.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/67EE989E83E9CD42.html

50 г майонеза
2 яйца
1 ст. сах. песка
4 ст. л. муки
4 ст. л. крахмала
Всё смешать, испечь в духовке 2 коржа (или 3 - смотря каких размеров форма), промазать вареньем или сгущёнкой.

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/F66FE9A159B9197.html
[604x453]

Кур. филе отварить, нарезать.
1 банка ананасов кубиками.
Маринованный лук (лучше ялтинский) полукольцами.
Отварные яйца.
Зеленые оливки без косточки.
1 банка конс. кукурузы.
майонез

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/130773CF9E9953E7.html?page=1&thread=