[600x450]

Ингредиенты:
- филе селедки,
- шампиньоны,
- лук,
- морковь,
- карри,
- куркума,
- майонез,
- растительное масло.

Приготовление:
Начинаем готовить салат "Селедка под лисьей шубкой". Шампиньоны и лук режем и обжариваем на масле. Яйца отвариваем, морковь жарим с карри и куркумой. Далее приступаем к формированию салата в виде лисьего хвоста, выкладываем послойно начиная с филе сельди (нарезанное кусочками),затем шампиньоны с луком, следующий слой яйца, затем жареная морковь. Каждый слой промазываем майонезом. Дать салату настояться часа 2. Приятного аппетита!

[604x453]

Ингредиенты:

- 300г куриной грудки
- 3 средних картофелины
- 300г свежих/ замороженных шампиньонов
- 1 крупная луковица
- 4-5 средних моркови
- 4 яйца
- 1 пучок петрушки
- соль
- майонез

Приготовление:

1. Морковь и картофель отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую. Куриное филе отварить до готовности в слегка подсоленой воде (20-30 мин. после закипания). Шампиньоны нарезать небольшими пластинками и обжарить с резанным луком.
2. Готовые морковь и картофель натереть на крупной терке. Яйца натереть на мелкой терке. Куриное филе нарезать небольшими кубиками или порвать на маленькие кусочки.
Подготавливаем ингредиенты для салата
3. На плоском блюде начинаем выкладывать наш салат в форме морковок. Каждый слой смазываем майонезом.
- Выкладываем вареный картофель.
Выкладываем картофель в форме 5-6 морковок
- Обжаренные грибы с луком.
Выкладываем слой обжаренных грибов с луком
- Слой куриного филе.
Слой куриного филе
- Тертые яйца. Этот слой можно майонезом не смазывать.
Выкладываем тертые яйца
- Теперь аккуратно выкладываем морковь, желательно со всех сторон.
Слой тертой моркови
Из петрушки делаем хвостики для морковок. Приятного аппетита!