Как питаться и проводить дни Успенского поста

Во время поста Церковь предписывает умеренное употребление пищи и пития, и притом пищи не скоромной, а постной. В Церковном Уставе ясно изображено и время употребления и качества постной пищи. Все строго рассчитано с той целью, чтобы ослабить в нас страстные движения плоти, возбуждаемые обильным и сладким питанием тела; но так, чтобы не совсем расслабить нашу телесную природу, а - напротив - сделать ее легкой, крепкой и способной подчиняться движениям духа и бодренно выполнять его требования.

Пост есть необходимое средство для успеха в жизни духовной и для получения спасения, ибо пост, отнимая у плоти излишнюю пищу и излишнее питие, ослабляет силу чувственных влечений. Отсюда видно, что и польза поста многоразлична:

а) пост скоро и ясно показывает человеку, что для его жизни нужно немногое, и здоровье его зависит не от изысканной, но от простой пищи и пития;

б) пост очень скоро обнаруживает господствующие в человеке страсти и пороки, к которым он прилепился сердцем, и что плоть его больше всего любит;

в) пост делает нас способными к молитве и размышлению о Боге и Божественном. "Кто постится, тот с добрым духом молится", - говорит св. Иоанн Златоуст.

Вообще пост есть сильное средство приготовления ко всем великим и спасительным делам. Это глубоко чувствовали все благоразумные и боголюбивые люди - всегда и везде. Все святые весьма строго постились сами и единодушно советовали поститься другим.

Устав Церкви учит, от чего следует воздерживаться во время постов - "все благочестиво постящиеся строго должны соблюдать уставы о качестве пищи, то есть воздерживаться в посте от некоторых брашен (то есть еды, пищи - ред.), не как от скверных (да не будет сего), а как от неприличных посту и запрещенных Церковью. Брашна, от которых должно воздерживаться в посты: мясо, сыр, коровье масло, молоко, яйца, а иногда и рыба, смотря по различию святых постов".

Успенский пост не так строг, как Великий, но более строг, чем Петров и Рождественский посты.

В понедельник, среду и пятницу Успенского поста устав Церкви предписывает питаться сухоядением, то есть соблюдать самый строгий пост, без отваривания пищи; во вторник и четверг - "сварением пищи, но без елея", то есть без масла; по субботним и воскресным дням разрешается вино и елей.

До праздника Преображения Господня, когда в храмах освящаются виноград и яблоки, Церковь обязует нас воздерживаться от этих плодов. По преданию св. отцов, "если же кто от братий снесть гроздие прежде праздника, то запрещение за непослушание да приимет и не вкусит гроздие во весь месяц август".

[показать]В праздник Преображения Господня по церковному Уставу разрешается на трапезе рыба. С этого дня по понедельникам, средам и пятницам в питание обязательно входили плоды нового урожая.

Пост духовный тесно соединяется с постом телесным, наподобие того, как душа наша соединяется с телом, проникает его, оживляет и составляет с ним одно целое, как душа и тело составляют одного живого человека. И потому, постясь телесно, в то же время необходимо нам поститься и духовно: "Постящеся, братие, телесне, постимся и духовне, разрешим всяк союз неправды", - заповедует Святая Церковь.

В 

Хрен-маски для женщин с лишним весом, более того, страдающих ожирением и отёчностью конечностей. Хрен-маска обладает сильным разогревающим действием, мгновенно усиливающим кровоток в подкожных тканях. Хрен-маску можно наносить только на проблемные места по телу.

Рецепт разогревающей Хрен-маски

• Сырой корень хрена 100 г.
• Мёд натуральный 1 ст.л. (желательно горчичный).

[492x740]
Вот такую селедочку засолила.Сложила свежую сельдь в банку,залила рассолом из холодной воды(на 3 литра 5 ст.л. соли).банку ставлю в раковину,потому что излишки рассола потекут))).Закрыла крышкой и убрала в холодильник.Через несколько дней будет готова-малосоленая,вкусная селедочка домашнего посола))).

За первую неделю занятий объем талии можно уменьшить на 10 сантиметров. Результат сразу виден. И больше никаких диет!!!   Источник: http://supersolnishco.net/2009/06/01   Основы бодифлекса - особая система дыхания и упражнений, раз...

Рыба в фольге под чесночно-цитрусовым соусом - рецепт для пароварки с фото

Ореховый бисквит

Ингредиенты:

5 ст. л. измельченных грецких орехов, 2 ст. л. изюма без косточек, 5 яиц, 0,5 ст. муки, 0,5 ст. сахарного песка, 2 ст. л. отрубей, ванилин на кончике ножа, 2 ст. л. меда.

Приготовление:

Яичные белки отделить от желтков, всыпать сахар и взбить миксером до образованияустойчивой пены (их объем должен увеличить­ся в несколько раз). В полученную массу до­бавить желтки, муку, отруби, ванилин, изюм и 3 ложки орехов. Осторожно все перемешать до однородного состояния. Корзину для риса вы­стелить фольгой, и выложить туда полученную массу. Накрыть чашу для риса фольгой и на 35-45 минут поставить в пароварку. По истечении этого времени вынуть бисквит из пароварки, отделить от фольги и положить на блюдо. Сверху смазать медом и посыпать оставшими­ся орехами.

http://parovarka.com/deserty/orehovyy-biskvit.html

        цветная капуста,

        лук порей,

        брокколи,

        сырые шампиньоны,

        черри,

        листовой микс,

        кедровые орешки

        заправка

                          И цветная, и брокколи разделены на мелкие соцветия. На вилочку. Шампиньоны порезаны тонкими пластиночками. 
 

Заправка:  немного апельсинового сока,

                   бальзамический уксус,

                   травы

             капелька оливкового или другого растительного масла.
 

Никакого майонеза.

Семейные анекдоты

[500x375]

 Сушеные абрикосы

  Для рецепта вам потребуется:

[показать]		[показать]
	/www.gotovim.ru/imgs/li_recipe.gif" target="_blank">http://www.gotovim.ru/imgs/li_recipe.gif);

 Смородина красная сушеная
Ягоды перебрать, вымыть, обсушить и разложить в один ряд на ситах. Сушить при температуре 50-60°С в течение 2-4 ч. Следить, чтобы ягоды не пересохли. Сушка считается законченной, если ягоды, сдавленные в кулаке, не слипаются. Сушка на солнце нежелательна, так как при этом разрушаются витамины.

http://healthy-life.narod.ru/dr_fruif22.htm

 В ягодах содержится 4-10% сахаров, 2-4% кислот (больше лимонной), витамины C (до 30 мг) и P, пектиновые и дубильные вещества, минеральные соли. Уступая своей черной "сестре" по наличию витамина С, красная смородина содержит его не меньше, чем земляника и малина. А витамина Р в ней больше, чем в черной смородине.
Но особенно эта смородина ценится за высокое содержание кумаринов - природного лекарства от повышенной свертываемости крови. По содержанию йода не уступает признанным "чемпионам" хурме и фейхоа, пектинов - аптечным препаратам, а по содержанию железа превосходит большинство садово-огородных растений. 
* Красная смородина - лекарственное растение, применяющееся для улучшения деятельности желудка и кишечника, увеличения выделения пота и мочи, а с ними и излишков солей из организма, как желчегонное, слабительное, противовоспалительное и кровоостанавливающее средство.
* Свежие ягоды и продукты их переработки улучшают аппетит, повышают усвояемость белков животного происхождения, способствуют усилению перистальтики кишечника. 
* Сок обладает освежающим и общеукрепляющим свойствами, в жаркую погоду утоляет жажду. Рекомендуется больным, находящимся в лихорадочном состоянии. В народной медицине ее употребляют как потогонное средство и считают полезным при мочекаменной болезни (способствует выведению солей мочевой кислоты). 
* Плоды смородины употребляют в народной медицине как потогонное, жаропонижающее, мягкое слабительное и желчегонное средство, а также применяют при аллергии.

http://www.krasotulya.ru/telo/index.php?showtopic=261 

Вишня сушеная — ценный диетический продукт, который улучшает аппетит, а также помогает больным анемией. Сушеная вишня это также востребованное кондитерское сырье, широко используемое для приготовления тортов, десертов и других лакомств. Особую ценность вишневым плодам придает содержание в них кумаринов с преобладанием оксикумаринов, которые способствуют нормализации свертывания крови. Следовательно, потребление плодов вишни предупреждает инфаркты, связанные с образованием тромбов.

Красная сладкая ягода вишни символизирует мягкость натуры, происходящую из добрых дел. Иногда вишню называют райской ягодой. Как дерево, приносящее цветы раньше, чем листья, вишня символизирует то, что человек рождается в этом мире нагим, и нагим же его принимает земля.

Интересно, что у китайцев вишня символизирует весеннее цветенье, надежду, юность, мужество, а также женскую красоту и женское начало в природе. В христианстве вишня — райский плод, доброе дело, нежность. У японцев олицетворяет процветание, богатство, а цветок вишни является эмблемой Японии.

А вот и моя вишня

[500x375]

http://eda.mk.ua/interesting/vse-o-suhofruktah-frukty-i-yagody/

Вишня сушеная с косточками

Взять хорошо созревшую темноокрашенную вишню, плодоножки удалить и тщательно вымыть. Чтобы ускорить процесс сушки, плоды опустить на несколько секунд в однопроцентный раствор питьевой соды и охладить в холодной воде. Дать воде стечь, немного подсушить вишню, затем сушить при температуре 52 - 56 °С, а когда плоды хорошо подвянут, прервать процесс сушки. Затем сушить при более высокой температуре - около 80 °С. Хранить сушеную вишню в полотняных мешочках в сухом, хорошо проветриваемом месте. 

Вишня сушеная без косточек

Подготовить вишню и сушить сначала так, как указано в предыдущем рецепте. Когда вишня хорошо подвялится при температуре 52- 56 °С, палочкой выдавить из нее косточки, а затем досушивать при температуре около 80 °С. 

Вишня сушеная сладкая 1

Приготовить сахарный сироп: в 1 литре воды растворить 800 грамм сахара и довести до кипения. Вишню без косточек партиями опускать в кипящий сахарный сироп. Варить 5 - 8 минут. Затем отделить вишню на дуршлаге, дать сиропу полностью стечь. Вишню выложить на подносы для сушки. Сушить при температуре 40 - 45 °С. Готовая вишня должна быть достаточно мягкой и эластичной. Хранить ее в плотно закрытых стеклянных банках. 

Вишня сушеная сладкая 2

Вишню вымыть, высыпать в эмалированный таз и залить кипящим сахарным сиропом. Выдержать сутки, затем довести до кипения. Вишню вынуть, дать стечь сиропу, рассыпать плоды на противни и сушить на слабом огне в духовке

Каждый год я выращиваю много чеснока и каждый год, обрывая стрелки, выбрасывала их. А недавно узнала, что стрелки чеснока содержат больше полезных веществ, чем головки чеснока. Вот мне и пришла в голову мысль найти какие-либо рецепты для использования стрелок от чеснока.

[показать]

Стрелки чеснока маринованные                                                                              

  НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

    зелень пряная

                                                                                                                                                                                                                    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:

Для заливки: вода 1 л, соль 50 г, сахар 50 г, 9%-й столовый уксус 100 г.                                                                             

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip4804/
 

Стрелки чеснока квашеные http://www.good-cook.ru/kons/kons_040.shtml

[420x315]

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       И горек моря аромат,

 И краб ленивый у воды

                 Всё пятится назад... 

Босые ноги на песке -

 Следы остались вдалеке,

 Когда простор перед тобой

 Такой певучий, голубой - 

Не страшно быть самим собой.

[420x315]

Лунное затмение и                    полнолуние

16,06,2011

0-49

А кто еще наблюдал затмение и какое самочувствие? У меня был большой прилив энергии, провела с легкостью суточное голодание. 

Мед +корица                                                                                                                                                                                           Недавно сестра прислала мне письмо о пользе меда в сочетании с корицей. Эта статья меня впечатлила и я стала употреблять чай и кофе с медом и корицей. Кстати, от сахара мы с мужем отказались в пользу меда еще в прошлом году. Ссылки на источник нет, но я подумала, может кому-то пригодиться.  <cut> 

ЛЕТНИЕ ЗАПЕКАНКИ

[показать] Запеканка неизменно пользуется популярностью благодаря своей универсальности и разнообразию вариантов блюда. Можно тщательно продумать перечень ингредиентов и рецепт и сотворить настоящий деликатес для праздничной трапезы. А можно последовать совету по приготовлению пиццы, данному героиней известного советского фильма, и запечь все, что найдется в холодильнике. Или на скорую руку нарезать оставшуюся от вчерашнего ужина вареную картошку, кабачки, бекон, лук, залить все это смесью из яйца и сливок, посыпать тертым сыром и - в духовку. Рыбная, мясная, вегетарианская, овощная, творожная, сладкая и нет - выбор поистине велик и если и ограничен, то лишь вашей фантазией. А летом с появлением свежих овощей, пусть поначалу привезенных из более теплых стран, возможностей для появления на вашем столе вкусной и полезной запеканки заметно прибавляется. Запеканки бывают разные и по способу приготовления. Для одних основные ингредиенты надо мелко накрошить или даже натереть на терке и смешать с соусом, получив почти однородную массу. Для других - нарезать довольно крупно и залить молочно-яичной смесью сверху. Для третьих - выложить слоями. Приверженцам здорового питания напомним еще об одном достоинстве запеканок: приготовленные в духовом шкафу продукты полезнее жареных. В кухне каждого народа найдется свои рецепты запеканок. В Италии их делают из макарон, картофеля, овощей. Лазанья и фриттата - тоже своеобразные запеканки. Французский гратинвыглядит очень аппетитно, благодаря непременной хрустящей корочке. В Греции вам предложат

[140x]Нехватка времени - бич наших дней. Приходится совмещать столько дел, что зачастую на счету каждая минута. Предприимчивые люди давно изобрели полуфабрикаты, но они все же не в состоянии заменить настоящую домашнюю еду. Да и польза от них сомнительная. Чтобы ваше меню пополнялось новыми домашними хитами, и вам для этого не приходилось ночевать у плиты, мы подобрали множество рецептов, которые готовятся 15-30 минут. Экспериментируйте с удовольствием

 Рецепты:  http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/fast_rec

Снова и снова хочу худеть. Надеюсь окончательно и безвозвратно. Хочу провести разгрузочный день на молокочае.  

http://parovarka.com/