[700x525]
[599x366]
Рецепт проще простого!
[640x480]
[632x700]
[показать]
|
С подачи английского издания «Индепендент», разлетелась новость, что в 2015 году на британском телевидении состоится премьера «запрещенного документального фильма о Холокосте», созданного отцом всех экранных ужасов сэром Альфредом Хичкоком. Я потратила пару дней на установление истины, и позволю себе внести некоторые поправки. Телевидение Би-Би-Си планирует показать новый фильм, который будет дополненной перемонтированной версией давно известного документального фильма «MemoryoftheCamps» – «Память о лагерях». В основу фильма ляжет известная хроника освобождения нацистских лагерей весной 1945 года, но отреставрированная, а потому – страшная. Ее сняли операторы союзников – британские и американские освободители Европы. Вместе с солдатами входили они в нацистские концлагеря и – снимали. На фото- и кинопленку. Сколько всего было снято – история умалчивает. Но архивистам известно, что в 1945-м фильм склеили, сложив воедино содержимое пяти катушек, снятых «своими». Была шестая – снятая советскими хроникерами. В процессе работы над первой версией фильма она была доступна. Ее видели, планировали включить в фильм, но по неясным причинам в последний момент она исчезла. Делала фильм команда кинематографистов под патронатом американского режиссера Сидни Бернстайна. Они смонтировали хронику в хронологической последовательности, соединили кадры единообразной перебивкой – изображением карты Германии, где жирными черными точками отметили нацистские лагеря смерти. Монтаж занял больше времени, чем они предполагали, и к моменту, когда фильм был готов, власти решили его не показывать. «Фильм не показали из-за меняющейся политической обстановки, – считает доктор Тоби Хаггис из Имперского военного музея в Лондоне. – Поначалу британцы и американцы хотели как можно быстрее растиражировать картину о преступлениях нацистов, чтобы вызвать у немцев чувство вины и заставить отвечать за содеянное». Однако подготовка фильма заняла некоторое время, и уже к концу 1945-го союзники пересмотрели свой подход и передумали. Решили, что игра на одном чувстве вины не поможет ускорить послевоенное восстановление Европы. Пять бобин фильма отправили на хранение в Имперский военный музей в Лондоне. Вместе с бобинами положили сценарный план и напечатанные операторами кинохроники пояснения того, что изображено в кадре. Сценарный план сохранил следы того, что было на шестой бобышке. Там было освобождение Освенцима. Как мы знаем, этот лагерь освободила Красная Армия. Мне выпало дружить и снимать человека, который своими руками открыл ворота Освенцима. Анатолий Шапиро, светлая ему память, в деталях рассказал о том, что открылось его глазам. Так что я представляю, что было на пленке, которую советские военачальники по какой-то причине забрали у союзников, а сейчас – решили вернуть. Кто, что, кому и почему – газета умалчивает. Но что-то войдет в обновленную версию фильма. В 1980 году старая хроника была найдена в поржавевшей от лет коробке американским исследователем. Незавершенную версию фильма показали на Берлинском кинофестивале в 1984 году, а в 1985-м – по американскому телевидению. Пленка была очень плохого качества, со стоп-кадрами там, где должны быть эпизоды с шестой бобины. Компания FrontlineWorldприобрела права на фильм, записали закадровый комментарий, пригласив актера Тревора Ховарда, известного по картине «Третий мужчина» режиссера Рида, и дала ему вторую жизнь. По сути, датой создания фильма можно считать 1985 год, когда 7 мая он был впервые показан на общественном |
Вязание кардигана Chestnut Rib, Judy Furlong
платное описание модели на сайте http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisa...chestnut-rib-judy-furlong.html
Журнал: Knitting Magazine January 2015.
На площади перед муниципалитетом.
06.03.2015
лаваш с сыром
[655x430]
Жаренный лаваш с сыром.
[700x526]
Лаваш нарезаем полосками.
Сыр нарезаем ломтиками, так, чтобы можно было дважды обернуть полосками лаваша.
Яйца взбиваем, солим, добавляем специи.
Каждый ломтик сыра заворачиваем в полоску лаваша, обмазываем яйцом и обжариваем с двух сторон на сковородке.
Красиво укладываем лаваш с сыром на блюдо и подаем к столу горячим! Вкуснотища!!!
[658x434]
Этот безумно вкусный пирог с сыром джемом имеет очень интересное сочетание вкусов начинки. Но это того стоит, чтобы его приготовить и оценить вкус. Попробуйте! Знакомьтесь с рецептом - он не сложный.
[450x600]
[604x453]
[604x453]
[300x225]
[604x453]
[670x699]
Вам понадобятся:
Пряжа: А — белая, В — голубая, С — черная, Д — оливковая, Е — желтая;
4 носочных спицы, ватин(волокнистый наполнитель),
2 черных бусинки, проволока, маленькие плоскогубцы.
Ароматная, таящая во рту выпечка, это всегда прекрасное начало дня или теплое и приятное его окончание. К сожалению, в наше время большинство хозяек весьма скептично настроены относительно домашнего выпекания, считая, что данная затея невероятно хлопотная, требующая много времени и внимания.
Конечно, есть достаточно трудные рецепты, которые потребуют немалых усилий от хозяйки, но вместе с тем, существуют сотни простых и очень доступных рецептов выпечки, которые не потребуют от вас особых кулинарных познаний и практических способностей.
Мало того, вы получите огромное удовольствие от полученного вами результата, ведь, как ни крути, а домашняя выпечка в разы отличается от магазинной.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД НА ШАВУОТ
Кугель с сыром
Сахар - 1 стакан, 0.5 кг лапши, яйца - 4 штуки, 200 г сыра, 100 г сливок, 50 г масла, перец, соль, корица по вкусу.
В кастрюле с толстым дном распустить сахар, пока не получится темно-золотистая карамель. В эту карамель постепенно вливайте кипяток до полного растворения карамели. Естественно, огонь под кастрюлей не выключайте. В этот раствор карамели поместите яичную лапшу и варите ее почти до готовности. Отваренную лапшу посолить, поперчить и добавить чуть корицы. Вбить яйца. Натереть на терке твердый сыр и тоже добавить в лапшу. Добавит сливочное масло и сливки. Все тщательно перемешать. Протвень застелить пергаментом и все выложить на него. Поместить протвень в духовку и выпекать около одного часа при температуре 160 градусов. У кугеля должен быть темно-золотьстый цвет. Есть его можно, как горячим, так и холодным.
[показать] БУРЕКАС - ПИРОЖОК
ИЛИ ФИЛЬМ?
Когда в Израиле произносят слово «бурекас», речь идет о слоеных пирожках с начинкой. Бурекасы занимают в израильском общепите такое же место, как блинчики и пирожки в русской кухне. Тоже очень вкусные, жирные и вредные.
Бурекас — это множественное число от турецкого слова «бурек», которое означает просто «хлеб» (как и азербайджанское слово «чурек»), а окончание «ас» - от испанских евреев, говоривших на ладино.
Разные народы называют эту выпечку по-разному: в Греции — буреки, в Северной Африке — брики, а в России и на Кавказе — чебуреки. Как видите, корень сохраняется.
Бурекасы приехали в Израиль вместе с евреями из Турции и балканских стран и быстро завоевали популярность. Чаще всего бурекасы едят субботним утром.
Бурекас - брат чебурека
Шоколадный торт-пудинг (молочное)
[показать]Необходимые продукты
Для теста:
Мука для выпечки - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Хлопья овсяные (квакер) - 1 стакан
Какао-порошок - 5-6 ст. ложек
Масло сливочное охлаждённое - 100 гр.
Яйцо - 2 шт.
Эссенция ванильная - 1 ст. ложка
(Самый вкусный яблочный пирог)
Долго искала этот рецепт. И вот по чистой случайности нашла его. Что вам сказать об этой выпечке? Самый вкусный яблочный пирог который мне доводилось пробовать...Пирог не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный. Как говорит моя бабушка - то что доктор прописал. И фигура не страдает и семья накормлена.
Если вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает - сладости фруктов вполне хватит и для диетического стола.
Надо:
Разотрите в маслянистую крошку 2,5 стакана муки (стаканы насыпайте с горкой) и150гр сливочного масла.
Добавьте 2 ст.л. сахара, щепотку соли,
1,2 ч.л. соды, гашеной уксусом,
1 яйцо,
1 стакан нежирной сметаны.
Приготовление:
Быстренько, при помощи ложки, замесите тесто. Оно получится достаточно липким, так и должно быть. Заверните его в пленку и отправьте на час в холодильник.
5-6 яблок очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками, сбрызнителимонным соком и перемешайте.
Залейте кипятком 100гр изюма на 15-20 минут, затем промойте его, отожмите и смешайте с яблоками.
Добавьте 1/3 ч.л. корицы и 1 ч.л. лимонной цедры.