Оформление и украшение салатов или паштетов

УЧИМСЯ ТЕХНИКЕ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО КАРВИНГА 06-04-2012 20:12

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

УЧИМСЯ ТЕХНИКЕ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО КАРВИНГА Простой домашний карвинг c пошаговыми фото

ХРИЗАНТЕМА из пекинской капусты и многое другое http://supercook.ru/za-curving-02.html

[280x420]

ЛИЛИЯ из огурца

[400x470]

Оформление и украшение салатов или паштетов 06-04-2012 20:11

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Оформление и украшение салатов или паштетов

Оформление и украшение салатов или паштетов

[показать]		Украшение ломтиками помидоров, нарезанными оливками и зеленью.
[показать]		Украшение ломтиками сладкого перца, оливками и зеленью.
[показать]		Украшение майонезом (или густой сметаной), зернами граната и нарезанной зеленью.
[показать]		Украшение майонезом.
[показать]		Украшение чипсами, зернами кукурузы, оливками и зеленью.
[показать]		Украшение маринованными или солеными грибами, ломтиками огурцов, морковью и зеленью.
[показать]		Украшение грибами, майонезом и зеленью.
[показать]		Украшение живыми цветами в вазочке, натертыми желтками, зеленью, оливками.
[показать]		Украшение паштета, посыпанного распаренным маком.
[показать]		Селедка "под шубой" с "цветочками" из ломтиков моркови, зерен кукуруры и листочков зелени.
[показать]		Слой отваренной (или печеной) и натертой свеклы с добавкой сметаны или майонеза (или их смеси), половинки грецких орехов.
[показать]		Оформление "Капли дождя" - слой сметаны или майонеза, отварная свекла, нарезанный кусочками зеленый лук.
[показать]		Оформление "Грибок".
[показать]		Оформление "Ананас". Слой майонеза или густой сметаны, смешанной со специями, половинки грецких орехов, зеленый лук.
[показать]		Салат из рыбы, морепродуктов с украшениями из ломтиков лимона, креветок и зелени.
[показать]		Оформление "КАЛЛЫ". "Конвертики" цветов из ломтиков сыра,

УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД - Мясная тарелка 06-04-2012 20:10

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД - Мясная тарелка

trendario.djournal.com.ua/2009/08/blog-post_10.html

Арбузное рукоделие-карвинг 06-04-2012 20:09

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Арбузное рукоделие-карвинг

[610x]

Сорок замечательных идей и советов по украшению летнего праздничного стола с использованием обычного арбуза от Национальной арбузной ассоциации. Фаршированный лесными ягодами самолет из арбуза, рыба-арбуз с виноградом и персиками вместо начинки, медовый 3D-смайл из арбуза с кусочками мускусной дыни и многое другое

Подробнее тут…
[показать]

Украшаем новогодний стол: идеи оформления закусок и салатов 06-04-2012 20:07

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Украшаем новогодний стол: идеи оформления закусок и салатов

[показать]
Украшение новогоднего стола — дело не простое, но очень увлекательное! Красиво оформленное блюдо радует глаз и его сразу хочется попробовать. Далее несколько идей оформления закусок и салатов...

Украшаем новогодний стол: идеи оформления закусок и салатов

Вырезаем ромашку из яйца 06-04-2012 20:04

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Вырезаем ромашку из яйца

[показать]

Ингредиенты:

варёное яйцо

Способ приготовления:

1) Для начала сварить яйцо вкрутую. Остудить, почистить. Далее: берём нож с тонким кончиком и надрезаем яйцо с острого конца, как-бы чуть-чуть углубляясь и выныривая. То есть плавными, волнообразными движениями начинаем делать лепесточки.

Martina25
ДАЛЕЕ...

УКРАШАЛКИ-СУПЕР 06-04-2012 19:59

Это цитата сообщения СА-МАРА Оригинальное сообщение

УКРАШАЛКИ-СУПЕР

ВЗЯТО ИЗ БЛОГА Ю, БЕЛАН

Украшение БЛЮД в домашних условиях.КАРВИНГ.

АКВАРИУМ из овощей

[280x259]

1. Придаем моркови форму цилиндра. Прокалываем по центральной линии тонким деревянным шампуром.

[280x259]

2. Замачиваем овощ в растворе соли на 2 часа (на стакан воды - 1 столовая
ложка соли). Продукт должен быть достаточно мягкий и не ломаться при
тонком срезании.

[280x259]

3. Овощ визуально разделить на четыре стороны. Делаем одинаковые надрезы
на верхней и нижней стороне, прорезая до шампура. Расстояние между
надрезами 0,5 см. Сделаем надрезы и на двух боковых сторонах - между
надрезами на верхней и нижней сторонах

[280x259]

4. Аккуратно срезаем плод по кругу длинной тонкой лентой до шампура. Отрезаем шампур с "кочерыжкой" и расправляем сеть.

[280x259]

5. 6. Из самых разнообразных продуктов вырезаем несколько различных разноцветных рыбок.

[280x259]

ЛИЛИЯ из моркови

[показать]

[280x259]

1. Придаем овощу форму конуса и пятиугольника, длинным ножом обрезая по кругу с пяти сторон.

[280x259]

2. На каждой из 5-ти срезанных сторон прорезаем по лепестку.

[280x259]

3. Форму лепестку придать при помощи ножниц.

[280x259]

4.Удаляем часть мякоти из-под лепестков первого ряда (сделать конус более
тонким). Вырезаем еще пять лепестков, расположив их в шахматном порядке
относительно лепестков первого ряда. Аналогично делаем третий ряд.

[280x259]

5. Ножом укорачиваем оставшуюся сердцевину и обрезам ее на конус.

[280x259]

6. Расщепляем сердцевину на тычинки при помощи ножа.

ГЕОРГИН

[308x231]

Готовые георгины

[280x259]

1. Сделаем слегка приплюснутую округлую заготовку диаметром 5-6 см из однородного продукта.

[280x259]

2. Средним овальным ножом вырезаем 7-9 лепестков, углубляя нож в сторону сердцевины.

[280x259]

3. Подрезаем лишнюю мякоть под лепестками первого ряда, сформировав площадку для следующего ряда.

[280x259]

4.Лепестки следующего ряда вырезаем ножами разного размера аналогично первому
ряду. Располагаем их между лепестками предыдущего ряда. Делаем возможно
большее количество рядов.

[280x259]

5. Дорезаем до конца и оформляем середину.

Очень простая в изготовлении ХРИЗАНТЕМА
из репчатого лука для украшения салатов, мясных,
рыбных и овощных блюд

[показать]

[показать]

1. Для приготовления хризантемы возьмите маленькую круглую луковичку.
Можно взять как белую, так и красную луковицу

Чем меньше луковичка, тем красивее получается цветок.

Старайтесь выбирать луковицу тонкостенную, тогда лепестки
Читать далее...

красиво оформить салат-легко 06-04-2012 19:56

Это цитата сообщения Елена_Бойко_Ейск Оригинальное сообщение

с

Предлагаю моим читательям варианты красивого оформления салатов.

Если у вас на носу праздник, или вы просто хотите порадовать своих домашних, друзей, детей, тогда эта подборка для вас!

Салат "Русский".

Салат слоями. Каждый слой (натереть на терке, или мелко порезать) под майонезом.

1слой - отварной картофель
2слой - лук репчатый
3слой - горошек зеленый
4слой - морковь отварная
5слой -мясо отварное или колбаса
6слой- белок
Сверху оформить салат консервированными огурцами,натертыми на мелкой терке и желтком.
Украсить цветами из моркови и звездочками из яйца. Соль и перец по вкусу.

[600x528]

Салат с черносливом.

Салат слоями,каждый слой под майонезом,соль по вкусу.
1слой-крабовые палочки
2слой-отварные яйца
3слой-сыр
4слой-чуть сливочного масла
5слой- мелко нарезанный чернослив
6 слой - крабовые палочки.Все натереть на терке.

Украсить маслинами.

[600x474]

Салат из редьки.

1большая зелёная редька'.Салатная'
2-3 картофелены
2-3 небольшие морковки
1-луковица.
1-банка консервированного горошка
зеленый лук

200гр- майонеза.
Картофель отварить,очистить,натереть на терке.
Яйца отварить,почистить и натереть на терке.
редьку и марковь потереть в отдельную миску на мелкой терке.
Луковицу мелко порезать и залить на несколько минут кипятком,чтобы ушла горечь.

Выкладываем слоями на блюдо.
картофель майонез,
редька майонез,
морковь майонез,
лук майонез,
яйца майонез,
зеленый горошек.
Получается легкий и в тоже время сытный салатик,сочный,вкусный.

[600x520]

Салат с кальмарами.

Салат слоями -

Карвинг-художественная резьба по овощам и фруктам 06-04-2012 19:54

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Карвинг-художественная резьба по овощам и фруктам

Как пройти мимо такой красоты? Автор всех этих работ Андрей Предигер.

Украшение салатов. 06-04-2012 19:52

Это цитата сообщения ВС_елена_Я Оригинальное сообщение

Украшение салатов. Идеи. - 2

[показать]
[показать]

ДАЛЬШЕ

Салаты на праздничный стол 06-04-2012 19:35

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Салаты на праздничный стол

Салат "Корзинка"

На каждый слой сетка из майонеза.

- шампиньоны жареные с луком
- копченая куриная грудка
- морковь по-корейски
- сыр

Украшение из сыра, зелени и прочих подручных продуктов

[603x470]

Салат "ПАУТИНКА"

Очень вкусный и простой в приготовлении салатик.

Все ингредиенты на салатик режем кубиками, кроме сыра, его трём на мелкой тёрке.

1-ый слой: отварное куриное мясо (300 гр), майонез;
2-ой слой: свежий огурец (2 шт.), майонез;
3-ий слой: яйца (3шт.), майонез;
4-ый слой: свежий помидор (2-3 шт.), майонез;
5-ый слой: сыр (150гр.)

Украшаем: срезать у "мягкой" пачки майонеза уголок и нарисовать майонезом паутинку, а из маслинки сделать паучка и украсить зеленью. Приятного аппетита!!!

[628x447]

Еще рецепты

украшение и оформление блюд 06-04-2012 19:34

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

украшение и оформление блюд

Тарталетки с икрой - рецепт

Полосатые бутерброды - рецепт

Розы из теста - рецепт

Куриное суфле - рецепт

Мусс из окуня с зеленым горошком и кукурузой - рецепт

Сладкий перец, фаршированный сыром и яйцом - рецепт

Тарталетки с беконом и грибами ко дню Защитника Отечества - рецепт

Украшение праздничного стола от салата до десертов 06-04-2012 19:32

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Украшение праздничного стола от салата до десертов. Эта книга моя любимая палочка - выручалочка.

Эта книга моя любимая палочка - выручалочка для украшения праздничных блюд!!! Думаю, она вам тоже пригодится:)

[показать]Читать далее...

[480x360] [480x360] [показать]

Оформление закусок 06-04-2012 19:29

Это цитата сообщения elenaalex961 Оригинальное сообщение

Оформление закусок

Оформление закусок

More

Маленькие секреты уютного дома 06-04-2012 19:21

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Маленькие секреты уютного дома

Безусловно, интерьер каждой квартиры зависит от вкуса ее хозяев, их привычек и возможностей. И когда мы начинаем строить загородный домик или начинаем делать ремонт квартир своими руками, то вкладываем в «свое творение» умение рук, возможности кошелька и желания души.
Но все-таки обратите внимание на некоторые советы, ориентируясь на которые вам и вашим домочадцам в доме будет уютно и удобно.

[показать] [показать]

Мебель

Не перегружайте квартиру вещами. То, что вы не используете, загромождает жилище и затрудняет движение. Если у вас есть маленькие дети, постарайтесь, чтобы мебель не мешала им двигаться. Покупайте многофункциональную и безвредную мебель. Обращайте внимание на фирму-изготовителя и качество. Известно, что модные многосекционные «стенки» опасны выделениями синтетических клеев и лаков, которыми они покрыты.

Цветовое решение

Обратите внимание на природу – как здесь все красиво и гармонично. Например, ярко-красный цвет в природе встречается редко. Вот его в квартире должно быть немного, иначе вам грозит постоянное возбуждение. Синий и голубой - цвет спокойствия. Они будут идеальны для спальни. Чтобы было еще уютней, эти цвета можно сочетать с зеленым или желтым. Просмотрите и готовые фото дизайна квартир, чтобы, возможно, почерпнуть какие-то идеи оформления оттуда. Как вариант - можно пригласить и дизайнера на дом, чтобы вместе найти оптимальное решение.

Окна

При оформлении квартиры стоит обратить внимание на окна. За вашим желанием они могут расширить или, напротив, сузить пространство комнаты. Постарайтесь, что бы окна выполняли свою основную функцию – наполняли ваш дом солнечным светом и свежим воздухом.

Осталось вдохнуть жизнь!

Жизнь дома – это маленькие детали, которые сделают ваше жилище неповторимым и уютным. Любую квартиру украсят комнатные растения. Не только украсят, но и принесут пользу в виде дополнительной порции кислорода. Обязательно найдите место для душистых растений. Они наполнят ваш дом особенным природным ароматом. Можно самому раскрасить горшочки, сделать аппликации.
Небольшая черно-белая фотография в кожаной рамке или акварель придадут стильности. Маленькие подушечки, покрывала, подсвечники, зеркала, декоративная посуда – все это мелочи, но с их помощью умелая хозяйка способна творить чудеса.
А еще не забудьте о домашних животных. Будь то кошечка, щенок или декоративный кролик - все они по-своему украсят ваш дом и сделают его живым и теплым.

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Еще одна летняя шапочка 05-04-2012 20:46

Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение

Еще одна летняя шапочка

Детская ажурная шапочка с бабочкой

[показать] Чтобы связать своей малышке на лето такую прелестную, нежную шапочку, вам потребуется хлопковая пряжа (400-450 м/100 г) и крючок № 2-2,5. Схемы и описание, а также советы по вязанию шапочки и разные ее воплощения смотрите на сайте "Babyblog" в разделе "Вязание он-лайн". ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Вязание крючком и спицами
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

[330x450] [330x450] [325x320] [342x320] [379x300] [283x300]

МК по вязанию детских шапочек 05-04-2012 20:46

Это цитата сообщения Oksi_x Оригинальное сообщение

МК по вязанию детских шапочек

Мастер классы здесь

Берет с цветком 05-04-2012 20:43

Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение

Берет с цветком

[481x135]

[500x500]

[481x135]

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шляпки для девочек. 05-04-2012 20:41

Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение

Шляпки для девочек.

Шляпки для девочек.

Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 19:23 (ссылка) + в цитатник или сообщество +поставить ссылку
Прочитало: 4 за час / 4 за сутки Цитата сообщения SwetlanaS

Шляпки для девочек

Как же я их люблю...

[497x398]

[494x699]