В магазине далеко не всегда можно купить красивую шапочку для своего любимого «чада». Зачастую, продаются вязаные шапки не очень хорошего качества, а цена на них явно завышена. Кроме того, в магазинах представленограниченный выбор детских шапок. Такие шапки носят почти все дети в саду и во дворе, так что выделиться у вас не получится.

Согласитесь, что вязаные детские шапочки всегда пользовались особой популярностью. Во-первых, они очень теплые и практичные в  использовании. Во-вторых, можно связать оригинальную шапочку, не похожую на те, которые уже есть у большинства ваших подружек и соседей.

В холодные зимние вечера, многие вспоминают о своем хобби и начинают вязать много интересных вещичек для себя и своих близких. Самыми популярными моделями детских шапочек на сегодняшний день являются шапочки с завязками или ушками.

Схема вязания зимней шапки на мальчика крючком:

[600x362]

[450x569]

С удовольствием представляю вашему вниманию редкую книгу Клэр Кромптон "Библия вязания".

В книге уделено большое внимание обучению новичков с нуля, вопросу, как выбрать пряжу, приемам убавления и прибавления петель, вязания различных элементов изделия и многому другому.

Стоит отметить также, что в книге наряду с классическими приемами вязания спицами рассмотрены и новые техники вязания, такие, как: интарсия, интерлак, буфы, плетение и прочим интересным приемам и техникам.

Думаю, эта книга порадует как начинающих вязальщиц, так и опытных мастериц.

СМОТРЕТЬ КНИГУ

[показать]

Ингредиенты:
Для коржей:
Яичные белки - 8 шт.
Сахар - 1 стакан.
Миндаль молотый - 200 г.

Ингредиенты:

Творог — 100 г
Сахар — 50 г
Яичный желток — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г
Мёд — 10 г
Ванильная эссенция — ¼ ч. л.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель теста — 3 г
Цедра лимона — ⅓ шт.
Сахарная пудра — 50 г

Приготовление:

1. Смешиваем творог, сахарный песок или пудру, яйцо.
2. Отдельно растапливаем масло и вливаем его (не горячее) к остальным ингредиентам. Туда же чайную ложку жидкого мёда (если густой тоже подтопите на водяной бане) и несколько капель ванильного экстракта (или чуть-чуть ванилина, с ним осторожнее, он горький).
3. Все хорошенько перемешиваем в однородную массу. Затем добавьте заранее просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте на низкой скорости. Теперь выложите тесто на рабочую поверхность, добавьте цедру трети лимона и хорошо вымесите руками.
4. Из теста скатайте колбаску и разделите на 16 одинаковых частей. Скатайте из каждой шарик и разместите на противне, выстеленном пекарской бумагой или пергаментом, смазанным маслом. Шарики можно приплюснуть, чтобы получились лепёшки.
5. Поместите противень в разогретую до 180–200 °С духовку. Выпекайте 10–15 минут, пока печенья не станут равномерно золотистыми. Время выпечки зависит от размера печенья.
6. В отдельной чашке смешайте две столовые ложки сахарной пудры и треть столовой ложки воды. Воду добавляйте постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. Она должна быть текучей, но густой.
7. Положите глазурь в полиэтиленовый пакет или корнетик из пергамента, отрежьте уголок и нанесите узор на остывшее печенье. Дайте глазури подсохнуть и подавайте к столу.

источник

Этот картофельный пирог с мясной начинкой готовится из картофельного теста. Очень вкусный! Отличная альтернатива пирожкам.

[604x403]

[показать]

Великолепные печенья. Они сухие, но очень нежные и рассыпчатые. В текстуре хорошо заметны кусочки грецких орехов. Но главное у этих печений - аромат, он заполняет весь дом, придавая уют и вызывая аппетит.

Очень важно при приготовлении использовать сахарную пудру, а не сахар, с сахаром печенья будут более жёсткими.

[показать]

Невероятно вкусно! Кролик, тушеный в сметане, подходит к столу истинных гурманов. Но как приготовить его правильно? Что делать с мясом, чтобы оно не стало жестким? И как выбрать тушку? Решим все вопросы вместе!

Крольчатина редко оказывается на наших столах. К сожалению, так как она, с точки зрения диетологов, обладает высокой пищевой ценностью. Минимум жиров, максимум белка, оптимальный комплекс питательных веществ и всего 150 калорий на 100 граммов мяса. Не случайно рецепты приготовления тушеного кролика включают в лечебное и диетическое меню, рекомендуют малышам первых лет жизни.

[600x400]

Очень интересный пирог. Начинка у него необычная. К стандартному набору мяса и картофеля добавлен слой острой морковки. Из-за этого вкус начинки радикально меняется - мясо и картофель мягкие и сочные, а морковка твёрдая и хрустящая. Вкус начинки из-за морковки становится более ярким и пикантным