Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Айсинг
Айсинг («Royal Icing») – это сахарно-белковая рисовальная масса, которую используют для изготовления объёмных украшений кондитерских изделий. Эта масса может быть белой или цветной при добавлении в нее пищевых красителей.
Айсинг представляет собой достаточно густую пластичную массу, полученную растиранием свежего яичного белка с просеянной сахарной пудрой с добавлением для пластичности какого-либо подкислителя – сок лимона, сухая лимонная кислота, кремортартар и т.п.
[600x471]Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Приготовление айсинга Royal Icing
[350x276]Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Снежинка из айсинга
http://content.mail.ru/redirect?url=http%3A%2F%2Fsupercook.ru
[500x375]Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Рисование айсингом разного цвета
Рисование разноцветного изделия последовательной отсадкой из корнетика айсинга разных цветов.
Сначала белым айсингом были сделаны по трафарету контуры, затем они заполняются цветным айсингом.
[448x298]
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Объемные бабочки из айсинга
Сушка разноцветных бабочек из айсинга на искривленной поверхности разворота книги для получения объемных изделий.
[500x333]
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Сушка отсаженных изделий из айсинга на цилиндрических поверхностях.
[500x378]
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Ёлочки из айсинга
http://content.mail.ru/redirect?url=http%3A%2F%2Fsupercook.ru
[400x276]Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Салат «Орландо»
Выкладываем салат слоями:
1-й слой – грибы жаренные на сливочном масле
2-й слой – соленые огурцы, тертые на крупной терке (после натирания рассол слить)
3-й слой – язык говяжий или свиной отварной, нарезанный кубиками (или можно любое мясо)
4-й слой – лук жареный
5-й слой – яйца, тертые на терке
При укладке все слои слегка смазываем майонезом.
Украшаем на свой вкус
[600x562]
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Салат «Нежность»
Выкладываем салат слоями:
1-й слой – печенка отварная, тертая на терке и смешанная с майонезом
2-й слой – яйца, тертые на терке + майонез
3-й слой – сыр, тертый на терке (малосоленый) + майонез
Украшаем на свой вкус
[600x532]
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Обработка горловины спицами - "чистая".
[350x391]
[показать]Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение
Мастер-класс от Olgemini "Жилка на листочке" (крючок).
Автор: Olgemini
Для того, чтобы придать объём традиционному листочку можно применить некоторые навыки в вышивке.
Как вязать такие листочки и веточку смотрите в уроке. Так как информация вполне исчерпывающая, то здесь приведём фото основных этапов вязания.
Источник http://webposidelki.ru/page_all_28.html
15 июля 2008, 12:23
Косое вязание - или все секреты вязания по диагонали.
На самом то деле, секретов особо никаких и нет. Для опытной вязальщицы, вязать по диагонали просто, хотя несколько непривычно и кропотливо.
Научиться остальным, не составит большого труда, если Вы уже с успехом овладели приёмами прибавления и убавления петель в вязанном полотне. Такое вязание, проводится обычно в несколько этапов.
Первый этап - расширение (прибавление полотна).
Сначала, необходимо обеспечить нужную ширину детали которую мы будем вязать. Если в традиционном способе, мы просто набираем на одну спицу определённое количество петель (которое предварительно рассчитали, определяя плотность вязания), и достигая нужной нам ширины изделия, то в этом случае - нужная нам ширина образуется постепенно.
Будущая ширина нашего изделия - это основание треугольника, который будет получаться при вязании "косым" способом.
В самом начале, набираем на спицы три петли и начинаем вязать полотно лицевой гладью (лицевые ряды - лицевыми петлями, изнаночные - изнаночными). При этом необходимо делать прибавления в каждом лицевом ряду следующим образом.
В начале ряда - набираем петлю ПЕРЕД кромочной петлёй, а в конце ряда - ПОСЛЕ кромочной петли.
Обратите внимание, что в изнаночных петлях - прибавления не делаются!
Второй этап - вязание прямого полотна
После того как Вы наберёте в основании получающегося у Вас треугольника, достаточное количество петель, обеспечивающее ширину Вашего изделия, продолжайте вязать следующим образом.
Вначале каждого лицевого ряда, продолжайте набирать - по одной петле перед кромочной, но в конце ряда, провязывайте вместе изнаночной петлёй, две петли - кромочную петлю и петлю стоящую перед ней.
При этом, необходимо выполнять одно условие - чтобы полотно не стягивалось по краю, необходимо провязывать две петли вместе изнаночной, достаточно слабо...
Так и вяжите дальше, обеспечив в конце концов, необходимую длину для Вашего изделия.
Третий этап - сужение полотна.
Не забывайте, что для того, чтобы закончить деталь, Вам постепенно нужно будет сузить её. Для этого, необходимо постепенно убавлять петли нашего вязания. Поступайте так: в конце каждого ряда, провязывайте две петли вместе изнаночной петлёй (кромочную и петлю стоящую перед ней). А оставшиеся две петли, протягивайте одну через другую.
Определиться с выбором, где же необходимо начинать убавление полотна, чтобы закончить деталь на нужной длине, Вам поможет статья опубликованная ранее - "Расчёт прибавления и убавления петель по наклонным линиям".
Таким образом получается, что прибавляя петли с одной стороны, убавляя их с другой и ловко манипулируя этими приёмами, Вы держитесь "в рамках" необходимой Вам ширины изделия... С той лишь разницей, что рисунок Вашего полотна, теперь расположен по отношению к его основанию - по диагонали.
Вот и весь основной "секрет" - "косого" вязания, или вязания по диагонали. В качестве примера, привожу Вам ещё одно изделие связанное в "косой" технике со сложным узором из кос. Это только глаза страшатся, но если проявить чуточку усидчивости, то любой шедевр Вам станет по плечу.
Самое главное в этом ремесле - не тупое копирование, а владение в совершенстве, приёмами и техниками вязания. Удачи Вам и творческих успехов!
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Фантазийные узоры спицами
...
Фантазийные узоры спицами
Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA Оригинальное сообщение
Вязаный ажурный свитер для девочки "нежный цветочек"
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ШИФОНОВЫЕ РОЗЫ.
1.
[417x530] 2.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ЦВЕТОК - УКРАШЕНИЕ.
1.
[490x367] 2.