Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 г
• Помидоры - 1 шт
• Йогурт натуральный - 50 г
• Сыр - 50 г
• Петрушка - 5 г
• Чеснок - 5 г
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе слегка отбить. Посолить, приправить специями. 
2. Положить филе в форму для запекания. Слегка смазать филе йогуртом. 
3. Помидоры нарезать кружками, выложить на грудку. 
4. Слегка смазать йогуртом, посыпать мелко нарезанной петрушкой. 
5. Добавить нарезанный пластинками чеснок. Посыпать тертым сыром. 
6. Запекать при 180 градусах 35 минут.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 3 скумбрии,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 1 сладкий перец,
• 80 г сыра,
• 1 зубчик чеснока,
• соль,
• перец,
• растительное масло,
• 1 ч ложка лимонного сока

Приготовление:

1. Лук очистить, нарезать кубиками. Морковь вымыть, очистить, натереть на терке.
2. Перец вымыть, удалить плодоножку с семенами. Перец нарезать кубиками. Чеснок очистить и мелко нарезать.
3. На сковороде разогреть масло и обжарить на нем чеснок. Чеснок удалить. На чесночном масле обжарить лук с морковью, добавить перец и тушить 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Слегка остудить.
4. Скумбрию разморозить, отделить филе, удалить все кости, посолить и поперчить.
5. Натереть сыр на мелкой терке и добавить в овощи.
6. Взять горсть начинки и уложить на широкий край филе скумбрии и завернуть рулетиком, скрепив края зубочисткой.
7. Духовку разогреть до 180 градусов. Подготовленные рулетики положить на смазанный противень и запекайте 20-30 минут.

Приятного аппетита!