В зимние праздники особенно уместна выпечка с цитрусовыми нотками. Этот кекс отличается насыщенным апельсиновым вкусом, мягкой текстурой и привлекательным видом в разрезе. Его можно подавать к чаю, глинтвейну или шампанскому. Интересный вариант подачи — тонкие ломтики кекса в сочетании с сырной тарелкой. Такой дуэт может приятно удивить даже искушённых гостей.


![]() |
Настоящий сочный стейк из свинины

Для стэйка нужно брать вырезку или биточную часть(корейку).Главное что бы она была не порезана.Затем свежую вырезку положить на 3 дня в холодильник(дозревать).Когда вы надавите пальцем на мясо, должна появиться ямка. Толщина стэйка должна быть не менее 3-5 см
У меня была:
Корейка-1.5 кг
Соль, перец
Фольга
Корейку разрезала на части. И хорошо, с помощью полотенца ,высушила стэйки
На хорошо разогретую сковороду налить чуток растительного мяса и положить мясо
Ровно через 3 минуты, перевернуть мясо
Снова через 3 минуты перевернуть его

И так дважды, в итоге выйдет по 6 минут с каждой стороны
Фольгу развернуть ,посыпать солью и перцем.
Положить на фольгу стэйки.

Посолить, поперчить их завернуть в фольгу и оставить их на 10 минут дозревать. В итоге выходят очень вкусные и сочные стэйки. автор рецепта svetlyachoKK.
|

Слышишь?...Где-то тихонько мурлыкает кот?...
Это просто зима постучалась в окно...
Каждый первый чего-то хорошего ждет...
Кто-то в Питер летит...Кто-то смотрит в окно...
--------------------------------

-------------
Это просто декабрь...Просто падает снег...
Просто зимние феи ведут хоровод...А по белым тропинкам....
Идет человек...И подарки в огромных коробках несет.
Чьи-то руки все время спешат обнимать...
Чьи-то песни звучат в переходе в метро...
Ты Эльдара Рязанова включишь опять... И Душа...
И Душа словно в детстве поверит в добро...Все пройдет....
Перемелется...Переболит...Оживут балерины с полотен Дега..
Герда Кая найдет...И любовь победит...И сердца отогреет тепло очага.
Видишь?...Лампы зажглись...Слышишь?...Вьюга метет...
Это просто Зима...Просто месяц другой...Досчитаешь до ста...
И придет Новый Год...И обычное чудо случится с тобой...

Быстрый наливной пирог с мясом... Хотя, начинка может быть разнообразной.





|

Всем здравствуйте! До зимы осталась одна неделя... Покажу свою осеннюю вышивку, пока еще в тему...
Поздняя осень закутывает город в прохладную дымку...
А в воздухе, пахнущем мокрой листвой и грядущем снегом,
уже танцуют первые снежинки. Желтые фонари
отражаются на брусчатке, превращая ноябрьский вечер
в картину, полную тихой и меланхолической прелести...
-----------------

В плеере- Игорь Крутой - Осенняя соната
-------------------
Проходят дни неспешной чередой, уже ноябрь почти что на исходе,
Он постарел, почти что весь седой, но седина сегодня даже в моде.
Уходит осень, впереди зима, опять накроет землю одеялом,
Опять мороз укутает дома и на кусты набросит покрывало.
Опять мы будем пить горячий чай, чтоб отогреть, хотя б немного, душу,
И вечерами иногда молчать,чтоб тишину случайно не нарушить.

|