
|
Все, кто пробуют эту картошечку в первый раз, уверены, что она с грибами. Но как же они удивляются, когда узнают, что грибов здесь нет! А вкусно-то как! ВСЕМ понравится))
Потребуется:
• Картофель - 1 кг
• Баклажаны - 600 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Масло растительное
• Соль
• Перец черный молотый

Садился снег...Садился снег на этот мир...такой любимый...
Что мне ваш двадцать первый век с его всегдашней суетой
И вечно смазанной картиной ...Когда на Землю сам покой
Шлют ныне...Царственные Зимы...
=============

===========
Снег падал за моим окном...На землю тишина сходила...
Стал тихим мир...Стал тихим дом...Затихло все, что в доме было.
Все подчинилось тишине...От запахов до старой пыли...
Часы в гостинной на стене и те на цыпочках ходили...
Я любовался тишиной, я снегом этим любовался...
Он бы Волшебным...Боже мой...Я снова в детстве оказался...
К стеклу оконному приник и нос, как водится, расплющив,
Смотрел, как сказочный старик мешал снежинистую гущу...
Та становилась все живей...Подобно пуху становилась...
Взмывала вверх и на людей снежком доверчиво ложилась...
А те спешили...кто куда...с зимой не договорится...
Садился снег на провода...на ветки...даже на ресницы...

Стихи-Терентiй Травнiкъ
В плеере-Из коллекции AIRICH

Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита!

|
Картофельный пирог с курицей и грибами:
Картофель – 400 г (в мундире)
Курица вареная – 250 г
Лук – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Шампиньоны – 200 г
Мука - 180-200 г
Сметана - 200 г (или сливки 10%)
Зелень
Соль
Перец черный молотый



|
НЕ ВАРЁНОЕ ЛИМОННОЕ "НЕВАРЕНЬЕ"
В кожуре цитрусовых содержится очень много полезных веществ – много больше, чем в мякоти плодов, но эта кожура жестка и не слишком приятна на вкус.
Термообработка кожуры (например, при варке цукатов) "убивает" многие ее полезные свойста.
В этом "неваренье" кожура придает особенно приятный вкус и все ее полезные свойства полностью сохраняются.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ "НЕВАРЕНЬЯ"

Лимоны обмыть, обсушить и целиком потереть – или на мелкой терке (это довольно трудоемко), или пропустив через соковыжималку. Использовать блендер не рекомендуется, т.к. он расколет зернышки лимона в мелкую неприятную крошку.
Ложкой выбрать из получившейся массы ненужные в ней косточки.
Положить тертую массу в чистую стеклянную банку до половины ее высоты.
Перемешивая, порциями добавить в банку сахар (или, что еще лучше, фруктозу) до заполнения банки.
Заметив, сколько сахара всыпано, добавить 1 полную (с верхом) чайную ложку лимонной кислоты на каждый килограмм использованного сахара.
Все хорошо перемешать и отставить на полчаса. Через полчаса перемешать еще раз. Такие перемешивания повторить еще 2-3 раза, чтобы сахар растворился, а не опустился на дно.
Затем закрыть банку крышкой (завертывающейся или полиэтиленовой) и поместить в холодильник.
На следующий день масса станет желеобразной.
Срок хранения в холодильнике – до 1 года.
